Il gusto vero della frutta

Il gusto vero della frutta 1

4 buone ragioni per preferire 1 dalla semina alla tua tavola... QUALITA Operiamo una selezione attenta e rigorosa, scegliendo la varietà della frutta migliore, maturata al sole al punto giusto, con un bel colore e un ottimo profumo. NATURALE AL FRUTTA, ZUCCHERO e nient altro! Nei processi produttivi non viene utilizzato nessun additivo (conservante, colorante, stabilizzante, aromatizzante ecc...), in modo da preservare integralmente il gusto e la consistenza originari del prodotto. Le nostre Confetture Extra non sono sottoposte a setacciatura radicale, perciò conservano le avvertibili fibrosità dei singoli componenti, preservando le pectine originali ed evitando l aggiunta della pectina. 2 3 AFFIDABILITA Impieghiamo macchine ad alta tecnologia che attraverso processi produttivi di estrema affidabilità, consentono di ottenere un prodotto simile a quello preparato in casa. La conservazione delle nostre Confetture Extra è garantita dalla pastorizzazione a bagnomaria dei contenitori. IGIENE Garantiamo un prodotto sicuro, monitorando costantemente il livello batteriologico, il livello della radioattività, la misura degli estratti secchi e dell acidità. 4 Confettura Extra frutta, zucchero e nient altro! stabile alla cottura e alla surgelazione Ingredienti estremamente NATURALI Frutta: 120g per ottenere 100g di prodotto finito Zuccheri totali: 50g per ottenere 100g di prodotto finito Agrumi: 55/65g per ottenere 100g di prodotto finito Zuccheri totali: 55g per ottenere 100g di prodotto finito nella versione Liscia 4 barattoli in latta da 1,5 kg corredati da coperchio salvaroma Pesca Ciliegia-Amarena Prugna Lamponi Frutti di bosco: mirtilli, lamponi, more, ribes rosso 2

nella versione a Pezzettoni 4 barattoli in latta da 1,5 kg corredati da coperchio salvaroma. Pesca Ciliegia-Amarena Prugna Fichi Mirtilli Mora Mela e noci Pera e limone Misto tropicale: ananas, mango, passion fruit, papaya Arancia Limone Mix di agrumi: arancia, limone, mandarino 95% 55% A PEZZETTONI... l altro modo assolutamente naturale per la tua PRIMA COLAZIONE e per le tue VARIEGATURE nella versione Famiglia 6 vasetti in vetro da 340 g Pesca Ciliegia-Amarena Prugna Fichi Mirtilli Mora Lamponi Mela e noci Pera e limone Misto tropicale: ananas, mango, passion fruit, papaya Frutti di bosco: mirtilli, lamponi, more, ribes rosso Arancia Limone Mix di agrumi: arancia, limone, mandarino Crema di marroni Crema Persi pien: pesca,amaretto,cacao 95% 65 55% 80% Creme di frutta l eccellenza della tradizione italiana. 4 barattoli in latta da 1,5 kg corredati da coperchio salvaroma Crema di marroni Crema Persi pien: pesca, amaretto, cacao 80% Ma davvero... è così buona? SI perchè è il risultato di molti anni di lavoro e di esperienza accumulati attraverso tanto amore, passione ed impegno dei nostri collaboratori Mâitres Confituriers che con processi personali esclusivi permettono di conservare nei prodotti della linea Confetture Extra e Creme di Frutta: shelf life 36 mesi. Da conservare in frigorifero dopo l apertura. Si consiglia a 4 C per 7/10 giorni. 3 Il gusto vero della frutta

Frutta Pochèe prodotto surgelato NUOVA GENERAZIONE CON UN ALTISSIMA PERCENTUALE DI FRUTTA Frutta Speciale Surgelata Morbida naturale senza conservanti e coloranti 12 pack da 500 g Pesca Mora di rovo Frutti di bosco ribes rosso, mirtilli, more, lamponi Ciliegia Mango Ananas Questa frutta è diversa dagli altri prodotti perché a -18 C NON CRISTALIZZA, NON GHIACCIA E RIMANE MORBIDA... È SEMPRE PRONTA PER ESSERE UTILIZZATA! La frutta morbida surgelata, rigorosamente selezionata, è sottoposta a un processo di lavorazione che si basa su tecnologie di ultima generazione; mantiene infatti colore, sapore, brillantezza ed è perfetta per esaltare dessert e gelati secondo la migliore tradizione italiana. Coulis di frutta prodotto surgelato abbiamo scelto, in questo caso, la conservazione a -18 C per mantenere inalterate le caratteristiche del NATURALE frutta, zucchero (28%) e nient altro! 12 flaconi dosatori da 250 g Lampone Frutti di bosco Mango e Passion Fruit Banana e Cocco Confezione assortita (2x6 tipi sopraelencati) Ideale per: la produzione di bicchierini e desserts da vetrina; variegare il gelato mantecato e soft; nelle salse per desserts al piatto; all interno di mousse e semifreddi; nello yogurt fresco e frozen. Frutta Pochèe: shelf life 36 mesi. Una volta scongelato il prodotto (circa 30 minuti a temperatura ambiente) è pronto per essere utilizzato. La scadenza del prodotto conservato a +4 C è di una settimana. Coulis di frutta shelf life 30 mesi. Una volta scongelato il prodotto, si consiglia di conservarlo in frigorifero per 3 giorni. 4

Gocce di frutta le polpe di frutta monodose prodotto surgelato 4 vassoi alveolati da 500 g (20 gocce da 25 g cad.) Pesca Frutti di bosco ribes rosso, mirtilli, more, lamponi Amarena Arancia bionda Pompelmo rosa Melone Mango Alphonso Passion Fruit Ananas Misto tropicale: ananas, mango, passion fruit, guava Limone di Sorrento IGP Limone Primo Fiore Lime Banana Mandarino tardivo di Ciaculli Yogorello in gocce Yogurt naturale prodotto surgelato 4 vassoi alveolati da 500 g (20 gocce da 25 g cad.) 17 gusti alla frutta per realizzare infinite ricette e abbinamenti da vero maestro del FruiBeverage! Le Gocce di frutta nascono in risposta alle nuove esigenze di un mercato alla ricerca di gusto, genuinità e benessere. Pratiche e facili da usare, le Polpe di frutta surgelate MONODOSE, sono pronte per essere utilizzate. Tutto il gusto della frutta concentrato in soli 25 g, niente sprechi, userai solo ciò che ti serve per preparare: Smoothy-Frullati Sparkling Sorbetti Frozen drink-fruicocktail Cremolate-Granite Yogurt e Frutta Tanta salute e leggerezza per un mini pasto naturale! Gocce di frutta: shelf life 36 mesi. Vetrinetta Easy Bar Lo Yogorello in gocce con il 60% di yogurt è una miscela fresca, pronta all uso e ricca di fermenti lattici vivi, grazie alla quale potrai preparare dei veri dessert e bevande di yogurt. Lo Yogorello in gocce ha un gusto acidulo, rinfrescante che rilascia il palato pulito ; è salutistico, tranquillizzante e a basso contenuto calorico. Yogorello in gocce: shelf life 24 mesi. Easy Bar è un elegante vetrinetta da appoggio color alluminio; grazie ai 3 ripiani, i vetri antiappannanti e le lampade di cui è dotata permette di esporre in maniera adeguata le Gocce di Frutta e lo Yogorello in gocce. Dimensioni: 498 x 957 h mm Puoi avere la vetrinetta Easy Bar completa di 6 Expo per l esposizione delle gocce, del valore di 1.870.00, a soli 1.270.00, pagabili anche nell arco di 12 mesi. 5

Lo Yogurt Naturale da bere Yogorello da bere Prodotto Surgelato Yogorello da bere è una bevanda base yogurt, pronta all uso. 50% di yogurt No conservanti - naturale Packaging: 6 brick da 1 kg : Shelf life 24 mesi. Agitare prima dell uso. Conservare nel congelatore a -18 C. Una volta scongelato, il prodotto è pronto per essere utilizzato. Si consiglia lo scongelamento dolce, cioè 24 ore in frigorifero a +4. La scadenza del prodotto una volta scongelato è di 3 / 4 giorni a +4 C. Lo Yogorello da bere si adatta ad essere mescolato con tutti i nostri FruiShake e FruiJuice e i Purè o Gocce di frutta surgelata, creando così una bevanda a base di yogurt ideale per una pausa fresca, sana e stimolante! Per ottenere un composto omogeneo e gustoso, basta infatti mescolare: 2/3 di Yogorello da bere e 1/3 di FruiShake&FruiJuice, Purè o Gocce di frutta. Consigliamo l utilizzo di un frullino dove necessita. Bottigliera Refrigerata Allegria Con lo Yogorello da bere potrai soddisfare anche i clienti più esigenti che guardano alla salute e alla qualità di quello che consumano. Yogorello da bere è un alimento sano, che contiene fermenti lattici vivi e tutti gli elementi nutritivi del latte con un basso apporto calorico. Qualità, gusto, salute, leggerezza racchiusi in un brick! Senza conservanti e senza aromi aggiunti!... un consiglio per sorprendere con gusto: Yogorello da bere + Frutta Pochèe = MANGIA e BEVI 6 Espositore refrigerato per Yogorello da bere, FruiShake e FruiJuice. La temperatura è regolabile e va dai +4 C fino ai +18 C. Capacità: 8 bottiglie Dimensioni: Ø 430 mm x h 380 mm Puoi avere la bottigliera Allegria, del valore di 540,00 pagabili anche nell arco di 12 mesi.

presenta l ultima generazione di: FruiShake e FruiJuice con ingredienti estremamente Naturali. PASSATE E SPREMUTE DI FRUTTA Senza zuccheri aggiunti. 6 bottiglie da litro Arancia rossa Arancia bionda Pompelmo rosa Ananas Limone di Sorrento IGP Ace: arancia, carota, limone, (mela) Mirtillo Pesca Pera Pabana: mango, passion fruit, banana succo succo succo succo succo FruiShake e FruiJuice: shelf life 18 mesi. Mantenere a temperatura ambiente, dopo l apertura tenere al fresco. Si consiglia a 4 C per 3 giorni. Agitare prima dell uso. 90% 75% 75% 70% 82% Gelèe di frutta Il nuovo capolavoro In panetti sottovuoto da 1,3 Kg L espressione in più della tua arte Limone di Sorrento IGP Fragola Mandarino tardivo di Ciaculli Lampone Arancia rossa Frutti di bosco: mirtilli, lamponi, more, ribes rosso Amarena 45% Limone di Sorrento Fragola Mandarino Lampone Il segreto per deliziare i tuoi clienti Arancia rossa 8 gusti per creazioni ricche di gusto Frutti di bosco Albicocca Amarena Gelèe di frutta: sapore extra alla frutta! Un elevato quantitativo di frutta naturale, senza conservanti e coloranti. Cottura a bassa temperatura: la frutta mantiene il suo aroma e non cambia colore, il quantitativo di zucchero ne mantiene le caratteristiche a lungo. Piacere inimitabile Il metodo di lavorazione esalta il sapore ed il profumo della frutta. Gelèe di frutta: shelf life 6 mesi. Da tenere a temperatura ambiente. 1 vassoio rigido termosaldato da 1,3 Kg I bordi dei panetti sono rifilati a spigolo vivo 7

La parola FRUIBEVERAGE ci introduce nell affascinante e coloratissimo mondo degli Smoothies, dei Frullati, dello Yogorello da bere, dei ClassicDrink, dei FrozenDrink e dei FruiCocktail, senza dimenticare gli Sparkling, le Cremolate, le Granite e i Sorbetti! Gli Smoothies e i frullati nelle loro innumerevoli varianti si adattano bene come dessert da passeggio, possono sostituire un pranzo o rallegrare un aperitivo. Lo Yogorello da bere può rappresentare una salutare merenda o un goloso dopo cena. I Classicdrink, gli Sparkling, i FrozenDrink e i FruiCocktail invitano con la loro freschezza e varietà di gusti ad un frizzante aperitivo o a un dopo cena, mentre con le cremolate, le granite e i sorbetti possiamo goderci un momento di pausa ogni volta che ne abbiamo voglia!! Miscela base yogurt, pronta all uso. Ideale per creare bevande base yogurt per una pausa sana, fresca e stimolante; si sposa benissimo con tutti i nostri FruiShake e FruiJuice basta infatti mescolare lo Yogorello da bere con le passate e spremute di frutta per realizzare un composto omogeneo pronto da servire per ottenere una bevanda ancora più golosa sono perfetti i nostri Coulis di frutta e con la Frutta Pochèe sorprenderai tutti con un Mangia e bevi gustosissimo! SALUTE E LEGGEREZZA IN UN MINI PASTO NATURALE Antesignani dei nostri frullati, gli Smoothies sono perfetti per i diversi momenti della giornata; con l aiuto dei FruiShake e FruiJuice, delle Gocce di frutta, dello Yogorello da bere e dei Coulis di frutta e l aggiunta di verdure, ortaggi e spezie, otterrai un mini-pasto naturale; ideale anche per un Take Away originale e sano. Sorbetto Yogorello da bere Smoothy Un modo fresco e salutare di gustare la frutta; nella versione analcolica e con una piccola aggiunta di alcool ( sgroppino ) utilizzando le nostre Gocce di frutta e Yogorello in gocce. 8

Cremolate e Granite UN FREDDO PIACERE DISSETANTE ALLA FRUTTA CON LE Gocce di frutta, ACQUA E UN PO DI ZUCCHERO CREEREMO DUE SPECIALITA TIPICAMENTE ITALIANE! La cosa fondamentale nel preparare queste delizie è la freschezza della frutta e con le nostre Gocce di frutta la freschezza è garantita, perché la frutta migliore, maturata al sole viene resa in polpa e immediatamente surgelata, in modo tale da conservare tutto il sapore e l aroma della frutta appena raccolta. Semplici da usare, le Gocce di frutta ti permettono una stagionalità a 360, tutta la frutta che vuoi, quando vuoi e soprattutto senza sprechi!. NIENTE PIU GRANITORI CHE OCCUPANO SPAZIO SUL BANCO E CON UN ALTO COSTO DI MANUTENZIONE, SOLO UN PICCOLO BLENDER CHE IN POCHE E SEMPLICI MOSSE TI PERMETTERÀ DI REALIZZARE AL MOMENTO QUESTE DOLCEZZE GHIACCIATE E DI PERSONALIZZARLE IN BASE AL GUSTO DEL CLIENTE. Sono i cocktail alla frutta analcolici, preparati spesso senza personalità e con scarsa qualità. Ma grazie ai prodotti della linea TUTTOFRUTTA (FruiShake e FruiJuice, Gocce di frutta e Coulis di frutta) è possibile ovviare a queste mancanze e creare dei cocktail alla frutta pieni di gusto e di ottima qualità, dall aspetto decisamente più invitante, profumati e buoni per un aperitivo colorato e allegro. Una bevanda classica e dissetante nessun conservante, nessun aroma aggiunto SOLO IL PROFUMO e IL SAPORE della frutta. Ottenere un perfetto ClassicDrink è facile e veloce scegli il tuo gusto preferito tra le varietà dei nostri FruiShake e allungali, secondo il gusto del tuo cliente, con succo di agrumi, succo di mela o d ananas. Sparkling ClassicDrink FruiCocktail Sparkling significa frizzante e dà il nome a una categoria di drink, resa famosa dal suo capostipite: il BELLINI: base di vino bianco frizzante (usualmente del prosecco), aggiunta di polpa frullata e succo di pesca bianca. Con le Gocce di frutta abbiamo 17 Sparkling immediatamente pronti, senza dover pulire niente o estrarre il nettare dai frutti. 9 Granita e Cremolata non sono la stessa cosa; la base è la stessa per entrambe: il ghiaccio, ma mentre per la granita il ghiaccio viene tritato grossolanamente, per la cremolata il ghiaccio diventa una crema ghiacciata.

per gelato Lo Yogurt Naturale Yogorello per gelato IL GELATO FACILE DA MANTECARE Ideale per macchina soft e all occorrenza, da utilizzare anche con il mantecatore tradizionale. Yogorello per gelato è un preparato per gelato base yogurt, pronto all uso. 60% di yogurt No conservanti - naturale Prodotto Surgelato Packaging: 6 brick da 1 kg : Shelf life 24 mesi. Agitare prima dell uso. Conservare nel congelatore a -18 C. Una volta scongelato, il prodotto è pronto per essere utilizzato. Si consiglia lo scongelamento dolce, cioè 24 ore in frigorifero a +4. La scadenza del prodotto una volta scongelato è di 3 / 4 giorni a +4 C. Qualità - Comodità - Semplicità Lo yogurt può essere consumato ad ogni età. Il suo valore nutrizionale ed il suo potere recalcificante, insieme alla grande quantità di fermenti lattici vivi in esso presenti, svolgono un azione di regolazione della flora intestinale ed una accentuata attività antimicrobica. Lo yogurt è un alimento sano, contiene tutti gli elementi nutritivi del latte, resi più digeribili dall azione dei fermenti lattici. Lo yogurt, oggi più che mai, è diventato l ingrediente base di moltissime bevande e dessert, rispecchiando il desiderio di tutti di benessere, leggerezza e naturalità. Con il nostro Yogorello per gelato potrai preparare: Cremosi gelati allo yogurt; Ottime mousse e semifreddi; Leggeri e gustosi gelati su stecco; Deliziose creme fredde grazie all uso di un granitore; 10

per gelato Lo Yogurt Naturale Yogorello per gelato alla frutta IL GELATO FACILE DA MANTECARE Ideale per macchina soft e all occorrenza, da utilizzare anche con il mantecatore tradizionale. Yogorello per gelato alla frutta è un preparato per gelato base yogurt alla frutta, pronto all uso. Prodotto Surgelato Packaging: 6 brick da 1 Kg. Metodo di conservazione: Shelf life 24 mesi. Agitare prima dell uso. Conservare nel congelatore a -18 C. Una volta scongelato, il prodotto è pronto per essere utilizzato. Si consiglia lo scongelamento dolce, cioè 24 ore in frigorifero a +4 C. La scadenza del prodotto una volta scongelato è di 3/4 giorni a +4 C. Dall esperienza e dalla passione nasce Yogorello per gelato alla frutta, il gelato base yogurt pronto da mantecare, ai gusti: FRAGOLA (fragola senza semi) PESCA ANANAS Ingredienti naturali e proprietà organolettiche della frutta intatte, per un prodotto naturale, che non contiene coloranti, conservanti o aromi aggiunti. Nello Yogorello per gelato alla frutta, oltre allo yogurt ricco di fermenti lattici vivi, ci sono solo tanta frutta, zucchero, glucosio, destrosio e fibra vegetale, tutti ingredienti naturali e sani! Con il nostro Yogorello per gelato alla frutta potrai preparare: Cremosi gelati allo yogurt; Ottime mousse e semifreddi; Leggeri e gustosi gelati su stecco; Deliziose creme fredde grazie all uso di un granitore. 11

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