La frutta The fruits
la frutta surgelata Un infinita varietà di frutta surgelata selezionata per la pasticceria professionale. Frutta speciale per decorazione e succhi PAGINA 2
MACEDONIA DI BOSCO SURGELATA Frutta pulita e surgelata: ribes rosso (25%), lamponi (25%), more (25%) e mirtilli selvatici (25%). Cartone contenente 2 buste da 2.5 kg. Cod. 0050400 FRAGOLE INTERE SURGELATE Fragole pulite e surgelate senza aggiunta di altre sostanze. Cod. 0004613 MORA SURGELATA More coltivate pulite e surgelate senza aggiunta di altre sostanze. Cod. 0004607 MIRTILLO SELVATICO SURGELATO Mirtilli selvatici puliti e surgelati senza aggiunta di altre sostanze. Cod. 0016839 LAMPONE SURGELATO Lamponi puliti e surgelati senza aggiunta di altre sostanze. Cod. 0004604 PAGINA 3
la frutta surgelata RIBES NERO SURGELATO Ribes neri puliti e surgelati senza aggiunta di altre sostanze. Cod. 0015931 RIBES ROSSO SURGELATO Ribes rossi puliti e surgelati senza aggiunta di altre sostanze. Cod. 0004608 CILIEGIE SURGELATE Ciliegie pulite, denocciolate e surgelate senza aggiunta di altre sostanze. Cartone unico da 10 Kg. Cod. 0015836 PAGINA 4
la frutta surgelata FRAGOLE CAMAROSA CUBETTI 10 x 10 Fragole lavate, tagliate a cubetti e surgelate, dimensione 10x10. Cartone da 18 kg. Cod. 0016964 MELONE A PALLINE Meloni gialli puliti, tagliati in forma di palline e surgelati senza aggiunta di sostanze. Cartone contenente 4 buste da 2.5 kg Cod. 0015250 ANANAS A CUBETTI 10x10 Ananas pulite, tagliate in forma di cubetti e surgelate, senza aggiunta di altre sostanze. Cartone unico da 10 Kg. Cod. 0015719 PESCA A CUBETTI Pesche pulite, tagliate in forma di cubetti e surgelate, senza aggiunta di altre sostanze. Cartone unico da 10 Kg. Cod. 0015720 MELE A CUBETTI Cod. 0016827 Mele pulite e tagliate in forma di cubetti e surgelate, senza aggiunta di altre sostanze. MELE A FETTE Mele pulite, affettate e surgelate, senza aggiunta di altre sostanze. Cartone unico da 10 Kg. Cod. 0016838 PAGINA 5
PAGINA 6 Una SORPRENDENTE Fantasia di GUSTI e COLORI
per decorare ø 32 mm FRAGOLE DECÒ A METÀ 32 mm Fragole pulite, tagliate a metà con ricopertura a base di amidi per evitare il rilascio di liquidi. Cartone unico da 5 kg. Cod. 0016836 SUCCO DI LIMONE Succo naturale di limone surgelato. Confezione da 1Kg in cartone da 10 Kg. Cod. 0015650 PAGINA 7
le puree di frutta PUREA DI FRAGOLE Confezione da 10 Kg. Cod. 0001401 PUREA DI MANGO Cod. 0001382 PUREA DI MIRTILLI Cod. 0001406 PUREA DI PASSION FRUIT Cod. 0001403 PUREA DI PERA Cod. 0001405 PUREA DI PESCA Cod. 0001407 PUREA DI BANANA Confezione da 10 Kg. Cod. 0001402 PAGINA 8
le puree di frutta PUREA DI FRAGOLE Confezione da 4x1 Kg. Cod. 0001387 PUREA DI LAMPONI Confezione da 4x1 Kg. Cod. 0001385 PUREA DI FRUTTI DI BOSCO Confezione da 4x1 Kg. Cod. 0001384 PUREA DI COCCO Confezione da 4x1 Kg. Cod. 0001386 PUREA DI ALBICOCCA Cod. 0001389 PUREA ANANAS Cod. 0001388 PAGINA 9
i Topping TOPPING UP PISTACCHIO Cod.15279 TOPPING UP AMARENA Cod. 15260 TOPPING UP FRAGOLA Cod. 15262 TOPPING UP FRUTTI DI BOSCO Cod. 15264 TOPPING UP LAMPONE Cod. 15266 TOPPING UP SCIROPPO D ACERO Cod. 15280 PAGINA 10
i Topping TOPPING UP CAFFÈ Cod. 15270 TOPPING UP ZABAIONE Cod. 15272 TOPPING UP CREMA GIANDUIA Cod. 15274 TOPPING UP CIOCCOLATO Cod. 15276 TOPPING UP CARAMELLO Cod. 15278 PAGINA 11
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