DAI GRUPPI FUNZIONALI AI POLIMERI 1. I GRUPPI FUNZIONALI 2. DERIVATI OSSIGENATI DEGLI IDROCARBURI : ALCOLI, FENOLI, ETERI, ALDEIDI E CHETONI, ACIDI CARBOSSILICI E LORO DERIVATI 3. DERIVATI AZOTATI DEGLI IDROCARBURI: AMMINE, AMMIDI 4. ALOGENO DERIVATI 5. I POLIMERI DI SINTESI, LE REAZIONI DI POLIMERIZZAZIONE
DEFINIZIONE: UN GRUPPO FUNZIONALE È UN ATOMO O UN GRUPPO DI ATOMI CAPACE DI CONFERIRE UNA PARTICOLARE REATTIVITÀ ALLA MOLECOLA DI CUI FA PARTE. -IL GRUPPO FUNZIONALE DEFINISCE UNA CLASSE DI COMPOSTI -COMPOSTI APPARTENENTI AD UNA STESSA CLASSE HANNO PROPRIETÀ SIMILI E SIMILE REATTIVITÀ. IL GRUPPO FUNZIONALE DETERMINA LA CHIMICA DELLA MOLECOLA, OSSIA LA SUA REATTIVITÀ
N.B. IL DOPPIO LEGAME C=C, IL TRIPLO LEGAME C C E L ANELLO AROMATICO SONO CONSIDERATI GRUPPI FUNZIONALI PUR AVENDO SOLO CARBONI E IDROGENI PERCHÉ SONO SITI DI REATTIVITÀ. UNA MOLECOLA PUÒ POSSEDERE UN SOLO GRUPPO FUNZIONALE (MOLECOLA MONOFUNZIONALE) O PIÙ DI UNO (MOLECOLA POLIFUNZIONALE).
ALOGENURI O ALOGENO DERIVATI GLI ALOGENURI ALCHILICI SI POSSONO CONSIDERARE COME IDROCARBURI IN CUI UNO O PIU ATOMI DI IDROGENO SONO SOSTITUITI DA ALTRETTANTI ATOMI DI ALOGENO, CHE NE RAPPRESENTANO IL GRUPPO FUNZIONALE Clorometano CH 3 Cl Cl TRICLOROETENE CCl 2 =CHCl NEL CASO DI MOLECOLE AROMATICHE, SI PARLA DI ALOGENURI ARILICI (AROMATICI) COME AD ES.: CLOROBENZENE
GLI ALCOLI GLI ALCOLI DERIVANO DAGLI IDROCARBURI PER SOSTITUZIONE DI UN IDROGENO CON UN GRUPPO OSSIDRILE ( OH) CHE NE DIVENTA IL GRUPPO FUNZIONALE. LA FORMULA GENERALE DEGLI ALCOLI È R OH (R indicaun radicale alchilico qualunque) SECONDO LA NOMENCLATURA IUPAC, IL NOME DELL ALCOL DERIVA DA QUELLO DELL IDROCARBURO CORRISPONDENTE A CUI SI AGGIUNGE LA DESINENZA -OLO. METANOLO ETANOLO ISOPROPANOLO
Gli alcoli si classificano in primari, secondari e terziari a seconda che l atomo di carbonio a cui è legato l ossidrile sia unito rispettivamente a uno, due o tre atomi di carbonio.
Se presentano due o tre gruppi ossidrili, gli alcoli prendono il nome di dioli e trioli. IL FENOLO È IL CAPOSTIPITE DEGLI ALCOLI AROMATICI A CUI DÀ IL NOME
PROPRIETA FISICHE DEGLI ALCOLI A PARITÀ DI MASSA MOLECOLARE, GLI ALCOLI E I FENOLI HANNO PUNTI DI EBOLLIZIONE PIÙ ALTI RISPETTO AGLI IDROCARBURI. LA SOLUBILITÀ DEGLI ALCOLI DECRESCE ALL AUMENTARE DEL NUMERO DI ATOMI DI CARBONIO (AUMENTA LA PARTE NON POLARE, IDROCARBURICA) LA BUONA SOLUBILITÀ DI METANOLO, ETANOLO E PROPANOLO IN ACQUA È DOVUTA ALLA FORMAZIONE DI LEGAMI A IDROGENO (OH E POLARE) GLI ALCOLI SONO ACIDI MOLTO DEBOLI; I FENOLI AL CONTRARIO SONO CIRCA UN MILIONE DI VOLTE DI PIÙ ACIDI
RICORDA: IL LEGAME A IDROGENO È LA FORZA ELETTROSTATICA CHE UNISCE UN ATOMO DI IDROGENO, LEGATO COVALENTEMENTE A UN ATOMO MOLTO ELETTRONEGATIVO, E UN ALTRO ATOMO MOLTO ELETTRONEGATIVO (SI HA SOPRATTUTTO CON O, N E F). LE PROPRIETÀ DELL ACQUA SONO ESSENZIALMENTE DETERMINATE DAL LEGAME IDROGENO http://lab.concord.org/embeddable.html#interactives/sam/int ermolecular-attractions/6-hydrogen-bonds-a-special-type-ofattraction.json IL SINGOLO LEGAME IDROGENO È PIUTTOSTO DEBOLE. IN GENERE, PERÒ, SE NE FORMA UN GRAN NUMERO CONTEMPORANEAMENTE, E TUTTI INSIEME HANNO UN INFLUENZA DETERMINANTE SULLE PROPRIETÀ CHIMICHE E FISICHE DI COMPOSTI POLARI