Elenco Prodotti Pagina 1 di 6 CREME PASTICCERE IN POLVERE SA 1 Kg 500 / 50 2008 CREMANA gialla base per crema pasticcera tradizionale a caldo, colorata SA 1 Kg 500 / 50 2007 CREMANA neutra base per crema pasticcera tradizionale a caldo, neutra SA 1 Kg 500 / 50 2003 CRÈME AMOUR crema pasticcera a freddo SA 1 Kg 500 / 50 2005 CRÈME DELICE crema pasticcera a freddo SA 2 11 Kg 500 / 50 2006 CREME LISEE crema pasticcera a freddo SA 1 Kg 500 / 50 2002 CRÈME MISS crema pasticcera a freddo SA 1 Kg 500 / 50 20 CRÈME LUMIÈRE crema pasticcera a freddo SA 1 Kg 500 / 50 2001 CRÈME PATISSIERE crema pasticcera a freddo SA 1 Kg 500 / 50 2004 CRÈME TOPFILL crema pasticcera a freddo CREMA PASTICCERA PRONTA ALL'USO SE 1 5,5 Kg 550 / 0 2009 CREMIZIA crema pasticcera MIX PER PASTICCERIA (Linea BASIC) SA 1 Kg 600 / 60 2120 BIESSE+ base per pan di spagna SA 1 15 Kg 495 / 33 2128 BISQUELLO mix per pan di spagna SA 1 15 Kg 600 / 40 22 BISQUIT mix per pan di spagna ad elevata resa SA 1 15 Kg 600 / 40 2405 BISQUIT GRAN SVILUPPO mix per pan di spagna e rollini SA 1 15 Kg 600 / 40 2139 BISCIOCK mix per pan di spagna al cacao SA 1 15 Kg 600 / 40 2126 FROLLABASE mix per pasta frolla al burro SA 1 15 Kg 600 / 40 2127 FROLLAFACILE mix per pasta frolla SA 1 15 Kg 615 / 41 2138 MIMOSA mix universale per prodotti dolciari da forno SA 1 15 Kg 600 / 40 2122 POLACCA mix per croissant e lievitati, struttura aperta SA 1 15 Kg 600 / 40 2136 POLACCA BRIO mix per croissant briosciati, struttura regolare SA 1 15 Kg 495 / 33 2131 POLACCA INTEGRALE mix per croissant e lievitati integrali SA 1 15 Kg 600 / 40 2141 POLACCA K mix per croissant integrali al kamut SA 1 15 Kg 600 / 40 20 POLACCA ORO mix per lievitati a lunga lievitazione con burro SA 1 15 Kg 600 / 40 2137 POLACCA SNACK mix per croissant salati e lievitati gastronomici SA 1 15 Kg 600 / 40 2140 POLACCA SUPER mix universale per croissant e lievitati SA 1 15 Kg 600 / 40 2129 POLACCHINA mix per croissant SA 1 15 Kg 600 / 40 2121 SFOGLIAFACILE mix per pasta sfoglia MIX PER PASTICCERIA (Linea BUONI BISCOTTI) SA 1 Kg 500 / 50 2450 BUONI BISCOTTI AI CEREALI biscotti da colazione al gusto di cereali SA 1 Kg 500 / 50 2451 BUONI BISCOTTI AL CACAO biscotti da colazione al gusto di cacao SA 1 Kg 500 / 50 2452 BUONI BISCOTTI AL COCCO biscotti da colazione al gusto di cocco SA 1 Kg 500 / 50 2453 BUONI BISCOTTI AL RISO biscotti da colazione al gusto di riso
Elenco Prodotti Pagina 2 di 6 MIX PER PASTICCERIA (Linea BEL) SA 1 15 Kg 495 / 33 2412 LEMONBEL mix per dolci da forno al limone SA 1 15 Kg 495 / 33 2133 MAFFIBEL mix per muffins SA 1 15 Kg 495 / 33 2417 ORANBEL mix per dolci da forno all'arancia, con scorze d'arancia SA 1 15 Kg 495 / 33 2134 TEGLIABEL mix per dolci da forno su teglia SA 1 15 Kg 495 / 33 23 YOBÈL mix per prodotti da forno allo yogurt MIX PER PASTICCERIA (continua) SA 1 15 Kg 615 / 41 2132 AMORMAIS mix per amor polenta SA 1 Kg 600 / 60 2118 BIGNELLO mix completo per bignè e choux pastry SC 1 5 Kg 500 / 0 2123 COCCO READYMIX mix per pasticcini al cocco SC 1 5 Kg 300 / 60 2400 CRESPÒ mix per crespelle (crêpes) dolci e salate SC 5 Kg 500 / 0 21 CRUSTEX mix per croccantini e fiorentine SC 1 5 Kg 600 / 120 24 DELÌX preparato per basi a montata leggera, savoiardi ecc. SA 1 15 Kg 495 / 33 24 FIORE DI FRUTTA mix per dolcetti monoporzioni di frutta e yogurt SA 1 Kg 500 / 50 2115 FRITTELLO mix per frittelle o zeppole, dolci fritti in genere SC 1 5 Kg 320 / 64 2233 GLAXOR glassa per prodotti dolciari, con mandorle dolci e nocciole SA 1 15 Kg 585 / 39 2119 KRAFEL mix per krapfen e bomboloni SE 1 2 Kg 144 / 72 27 MERINGA mix per meringhe e spumiglie SA 1 15 Kg 300 / 20 2404 SACHERMAN mix per sacher a base di cacao e mandorle SA 1 15 Kg 600 / 40 2408 VARESINO mix per dolce classico di Varese con mais e nocciole MIX E SEMILAVORATI PER PASTA DI MANDORLE SC 1 5 Kg 300 / 60 2402 MANDELMIX mix polvere per pasta di mandorla dolce (Prunus amygdalus) SE 1 5 Kg 550 / 1 0427 MANDELPAST pasta pronta all'uso di mandorla dolce (Prunus amygdalus) SC 1 5 Kg 300 / 60 2403 WARAMIX mix polvere per pasta di mandorla (leguminose/armelline) SE 1 12,5 Kg 550 / 44 0421 WARAPAN semilavorato per pasta di mandorla (leguminose/armelline) LIEVITI SC 20 Kg 770 / 70 0301 INSTANT SUCCESS lievito di birra secco istantaneo SC 1 5 Kg 500 / 0 0303 KINGPULVER lievito chimico (baking) ad alto potere lievitante SC 1 5 Kg 300 / 60 0302 LIEVITUM lievito madre in polvere per lievitati COADIUVANTI PER PASTICCERIA SE 1 Kg 520 / 52 0315 FORZA integratore e migliorante per croissant e lievitati SE 1 5 Kg 500 / 0 0208 KONDOR montante in pasta per pan di spagna e gelati SA 1 Kg 600 / 60 0332 MORBIDEL coadiuvante in polvere a base di mono- e di-gliceridi SC 1 5 Kg 300 / 60 0346 PRESERV coadiuvante in polvere ad azione conservante PASSATE E CONFETTURE (LINEA FRUTTETO) SE 1 12,5 Kg 550 / 44 3050 PASSATA "PADANA" confettura di albicocche 45, tipo morbida SE 1 12,5 Kg 550 / 44 3051 PASSATA "TIRRENA" confettura di albicocche 45, tipo dura LA 1 5 Kg 525 / 5 3057 PRUGNA confettura di prugna al 140 di frutta
Elenco Prodotti Pagina 3 di 6 COMPOSTE NATUR HAUS (LINEA MASTERFRUIT) LS 6 16,2 Kg 8 / 50 3359 ALBICOCCA composta di albicocca a cubetti al 70 di frutta LS 6 16,2 Kg 8 / 50 3358 ANANAS composta di ananas a cubetti al 70 di frutta LS 6 16,2 Kg 8 / 50 3360 ARANCIA composta di arancia purea al 70 di frutta LS 6 16,2 Kg 8 / 50 3356 CILIEGIA ROSSA composta di ciliegie rosse intere al 70 di frutta LS 6 16,2 Kg 8 / 50 3361 CILIEGIA SCURA composta di ciliegia scura intere al 70 di frutta LS 6 16,2 Kg 8 / 50 3351 FRAGOLA composta di fragole intere al 70 di frutta LS 6 16,2 Kg 8 / 50 3354 FRUTTI DI BOSCO composta di frutti di bosco interi al 70 di frutta LS 6 16,2 Kg 8 / 50 3353 LAMPONE composta di lamponi interi al 70 di frutta LS 6 16,2 Kg 8 / 50 3362 LIMONE CREMA composta di limone crema al 70 di frutta LS 6 16,2 Kg 8 / 50 3350 MELA composta di mela a cubetti al 70 di frutta SE 1 12 Kg 720 / 60 3363 MELA SECCHIELLO composta di mela a cubetti al 70 di frutta in secchiello LS 6 16,2 Kg 8 / 50 3352 MIRTILLO composta di mirtilli interi al 70 di frutta LS 6 16,2 Kg 8 / 50 3357 PERA composta di pera a cubetti al 70 di frutta AROMI IN PASTA NATUR HAUS SB 6 6 Kg 324 / 54 3300 AROMA ARANCIA colorato aroma naturale, colorato, 2-5/00 21 SB 6 6 Kg 324 / 54 3301 AROMA ARANCIA neutro aroma naturale, 2-5/00 21 SB 6 6 Kg 324 / 54 3302 AROMA LIMONE colorato aroma naturale, colorato, 2-5/00 21 SB 6 6 Kg 324 / 54 3303 AROMA LIMONE neutro aroma naturale, 2-5/00 21 SB 6 6 Kg 324 / 54 3312 AROMA MANDARINO aroma naturale, 2-5/00 21 SB 6 6 Kg 324 / 54 33 AROMA PANDORO aroma naturale identico, 2-5/00 21 SB 6 6 Kg 324 / 54 3307 AROMA FRAGOLA aroma naturale, 2-5/00 21 SB 6 6 Kg 324 / 54 3306 AROMA MANDORLA amara aroma naturale identico, 2-5/00 21 SB 6 6 Kg 324 / 54 3311 AROMA COLOMBA aroma naturale, 2-5/00 21 SB 6 6 Kg 324 / 54 3305 AROMA VANIGLIA aroma naturale identico, 2-5/00 21 SB 6 6 Kg 324 / 54 3314 AROMA NOCCIOLA aroma naturale identico, 2-5/00 21 SB 6 6 Kg 324 / 54 3309 AROMA PANETTONE aroma naturale, 2-5/00 21 SB 6 6 Kg 324 / 54 3308 AROMA CROISSANT aroma naturale identico, 2-5/00 21 SB 6 6 Kg 324 / 54 3315 AROMA PISTACCHIO aroma naturale identico, 2-5/00 21 SB 6 6 Kg 324 / 54 3317 AROMA BRIOCHE aroma naturale identico, 1-3/00 21 SB 6 6 Kg 324 / 54 3304 AROMA BURRO aroma naturale identico, 1-3/00 21 GELATINE SE 1 12,5 Kg 550 / 44 3030 GELATINA BRILL gelatina chiara neutra al gusto di albicocca SE 1 6 Kg 480 / 80 3034 GELGUSS Neutra gelatina chiara neutra pronta all'uso SE 1 6 Kg 540 / 90 3022 SCHNELLGUSS Klar gelatina chiara neutra ad elevata resa, al gusto di albicocca TN 1 13 Kg 572 / 44 3029 SCHNELLGUSS Spray gelatina chiara neutra per spruzzatrici, al gusto di albicocca
Elenco Prodotti Pagina 4 di 6 LIEVITO NATURALE SC 5 5 Kg 500 / 0 20 LEVEN selezione di lieviti naturali per lavorazione tradizionale COADIUVANTI, MADRI E MIGLIORATORI PER PANIFICAZIONE SA 1 25 Kg 600 / 24 ACTIV PLUS coadiuvante naturale ad azione equilibrante SA 1 25 Kg 600 / 24 11 ACTIV 2000 coadiuvante naturale ad elevato potenziale SA 1 25 Kg 600 / 24 12 ACTIV PREMIUM coadiuvante naturale standard SA 1 25 Kg 600 / 24 13 ACTIV WINNER coadiuvante naturale multiuso SA 1 25 Kg 600 / 24 30 BIANCA FATA CLASSICA madre ad acidità naturale per impasti medio/duri SA 1 25 Kg 650 / 26 31 BIANCA FATA POTENZIATA madre ad acidità naturale per impasti molli SA 1 25 Kg 600 / 24 33 BIANCA FATA UNIVERSALE madre ad acidità naturale rettificata enzimaticamente SA 1 25 Kg 425 / 17 40 MULTI EXPERT miglioratore universale con condimento vegetale SA 1 25 Kg 625 / 25 43 MULTI SINERGY miglioratore universale ad azione equilibrante SA 1 25 Kg 600 / 24 41 MULTY PROJET miglioratore universale multiuso SA 1 25 Kg 600 / 24 42 MULTI TECH miglioratore universale multiuso SA 1 25 Kg 625 / 25 58 NO PROBLEM miglioratore superiore a lunga lievitazione SA 1 25 Kg 600 / 24 59 NO PROBLEM FRIO miglioratore superiore per fermalievitazione SA 1 25 Kg 600 / 24 60 NO PROBLEM FROST miglioratore superiore per surgelazione SA 1 25 Kg 500 / 20 61 NO PROBLEM LECITHIN miglioratore superiore con lecitina (GMO free) SA 1 25 Kg 550 / 22 62 NO PROBLEM MILKAM miglioratore superiore per pane al latte SA 1 25 Kg 600 / 24 63 NO PROBLEM SOFT miglioratore superiore per pan carrè e pizza americana SA 1 25 Kg 625 / 25 64 NO PROBLEM TURBO miglioratore superiore a lievitazione rapida MALTI E ANTIFILO LA 1 25 Kg 750 / 30 02 ESKMALT Q5 estratto di malto in pasta min. 4500 unità Pollack e latta quadrata LA 1 25 Kg 750 / 30 03 ESKMALT R12 estratto di malto in pasta min. 500 unità Pollac e latta rotonda SA 1 25 Kg 600 / 24 01 MALT UP farina di cereali maltati SA 1 15 Kg 585 / 39 05 VIAMICROB antimuffa e antifilante FARINE SPECIALI PER PANIFICAZIONE SA 1 15 Kg 495 / 33 1227 ALPEN SPITZ per pane alle fibre e spezie (coriandolo, cumino, finocchio) SA 1 15 Kg 630 / 42 1193 ARABIAN per pane arabo bianco SA 1 15 Kg 540 / 36 1178 ARABO 2 per pane arabo all'avena, tipo scuro SA 1 15 Kg 600 / 40 1176 ARABO 3 per pane arabo bianco all'avena, classico SA 1 15 Kg 600 / 40 1156 BAGUETTE per baguette francese SA 1 16 Kg 640 / 40 1217 BIO AGRESTE per pane biologico ricco di semi di girasole e fibre SA 1 15 Kg 615 / 41 1166 BURTOAST per toast e panini al burro SA 1 15 Kg 600 / 40 1191 BURTOAST PLUS per toast e panini al burro, arricchito SA 1 15 Kg 600 / 40 1206 CAMPAÚ per ciabatta rustica SA 1 15 Kg 600 / 40 1155 CEREAL PIU' per pane con farine di 7 cereali e soia SA 1 15 Kg 600 / 40 1175 ETRUSCO per pane al kamut, farro e grano saraceno SA 1 15 Kg 600 / 40 1171 FERCRACKER per pizza croccante SA 1 15 Kg 555 / 37 1212 FIBERVIT per pane integrale nero ricco di fibre SA 1 Kg 600 / 60 1219 FOCACCIA MEDITERRANEA per focaccia, pizza rustica e schiacciata, nucleo al 50
Elenco Prodotti Pagina 5 di 6 FARINE SPECIALI PER PANIFICAZIONE (continua) SA 1 15 Kg 600 / 40 1208 GERMINO per pane al germe di grano, con rimacinata e avena SA 1 15 Kg 600 / 40 1231 GRAN D'OR per pane al kamut, grano saraceno e farro integrali SA 1 15 Kg 645 / 43 1170 GRAN FIBER per pane alle fibre, decorato con grano saraceno SA 1 15,5 Kg 527 / 34 1199 GRAN SOLEMAIS per pane al mais, girasole, con decorazione mais SA 1 15 Kg 600 / 40 1190 GRAN TARTUCA per pane tartaruga al mais e avena (GMO free) SA 1 15 Kg 600 / 40 1207 GRANCAMPO per pane ai 4 cereali e semi SA 1 15 Kg 615 / 41 1179 INTEGRALE per pane integrale SA 1 15 Kg 600 / 40 1235 KAMOET per pane al kamut SA 1 15 Kg 600 / 40 1195 KARTOFFEL per pane e focaccia alle patate SA 1 15 Kg 600 / 40 1221 KARTOFFEL PIÙ per focaccia alle patate, gusto arricchito SA 1 15 Kg 600 / 40 1209 LE ZOCCHELLE per pane di grano duro con germe di grano SA 1 15 Kg 600 / 40 1173 MILKLAT per panini al latte SA 1 15 Kg 600 / 40 1213 MILKLAT 50 per pane al latte, nucleo al 50 SA 1 25 Kg 600 / 24 1218 OLANDESE per pane all'olio di oliva e destrosio SA 1 15 Kg 600 / 40 1150 PANITALIA per pane al grano duro, girasole, riso e mais (e bollino tricolore) SA 1 15 Kg 600 / 40 1211 PAN CINESE per pane al riso e mais bianco SA 1 15 Kg 600 / 40 1214 PAN PADANO per pane al riso e mais bianco SA 1 15,8 Kg 632,1 / 40 1226 PAN DEL PRATO per pane ai cereali integrali con semi di girasole e soia, decorato con avena, lino, sesamo e girasole SA 1 15 Kg 600 / 40 1215 PAN SCHISSOTO per pane senza lievito di birra SA 1 15 Kg 495 / 33 1224 PADANO EVOLUTION per pane al riso, con chicchi soffiati SA 1 25 Kg 550 / 22 1220 PAN SAHAR per pane al mais giallo SA 1 15 Kg 600 / 40 1238 PAN SPELT per pane al farro SA 1 15 Kg 600 / 40 1203 PAN SPEZIOSO per pane ai capperi, olive e spezie SA 1 15 Kg 600 / 40 1201 PANE ANTIQUS per pane di grano duro, avena e orzo (GMO free) SA 1 15 Kg 600 / 40 1223 PANINO DEL DOGE per pane al mais e orzo SA 1 15 Kg 600 / 40 1189 PIZZABASE per pizza rustica, al trancio SA 1 15 Kg 600 / 40 1237 PLURIFIT 50 per pane ai multicereali e multisemi, nucleo al 50 SA 1 15 Kg 600 / 40 1181 PLURIGRAN per pane ai 7 cereali con soia e semi di sesamo e lino SA 1 15 Kg 420 / 28 1177 POLESINE per ciabatta SA 1 15 Kg 600 / 40 1172 PUGLIA per pane pugliese di solo grano duro SA 1 15 Kg 600 / 40 1204 RUSTICHELLO per pane all'avena e orzo, con semi di girasole e sesamo SA 1 15 Kg 600 / 40 1228 SEGAL KORN per pane di segale tradizionale tedesco SA 1 15 Kg 600 / 40 1164 SEGAL PIU' per pane di segale SA 1 15 Kg 600 / 40 12 SOFFILAT per panini imbottiti, con aggiunta di grassi SA 1 15 Kg 615 / 41 1163 SOJA PIU' per pane di soia spezzata grossa (GMO free) SA 1 15 Kg 495 / 33 1154 SOJA TIGRE per pane con semola e farina di soia (GMO free) SA 1 15 Kg 495 / 33 1165 SOJA VERDE per pane di soia spezzata grossa (GMO free) senza additivi SA 1 25 Kg 600 / 24 1187 SOJADIM per pane di soia spezzata grossa (GMO free) SA 1 15 Kg 495 / 33 1180 SOJADIM 50 nucleo 50 pane soia spezzata grossa (GMO free) SA 1 15 Kg 600 / 40 1230 TESORO DEL RE per pane di grano duro e mais SA 1 16 Kg 640 / 40 1216 ZUCCALIN per pane ai semi e farina di zucca, decor. sesamo e zucca SA 1 15 Kg 600 / 40 1194 ZUCCHELLO per prodotti da forno alla zucca
Elenco Prodotti Pagina 6 di 6 OLI E GRASSI SPECIALI SB 12 12 Nr 08 / 84 0212 CREFINO SPRAY staccante spray per stampi e teglie 21 SB 12 12 Nr 1152 / 96 0211 FORMSPRAY staccante spray per stampi e teglie 21 LA 1 25 Lt 825 / 33 0226 FRIGGIOLIO olio di palma multi-frazionato 4 TN 1 Lt 600 / 60 0228 MESSERÖL olio lubrificante alimentare per impianti e macchine 21 SC 12 12 Lt 864 / 72 0230 SOFFICE panna vegetale U.H.T. per gelati e semifreddi CIOCCOLANDIA SE 1 Kg 500 / 50 4073 CIOBLANC pasta al latte per copertura e farcitura SE 1 Kg 500 / 50 4070 MORCIOCK crema spalmabile al cacao e nocciola SE 1 Kg 500 / 50 4072 NOSELLA crema spalmabile alla nocciola, da forno SE 1 Kg 500 / 50 4071 NUTCIOCK crema spalmabile alla nocciola SS 2 Kg 500 / 50 4074 SACHEL copertura fondente per sacher e profiteroles SC 1 12 Kg 660 / 55 4082 SUPRÈME BIANCO surrogato bianco in gocce/dischi SC 1 12 Kg 660 / 55 4080 SUPRÈME FONDENTE surrogato fondente in gocce/dischi DECORAZIONI SC 5 Kg 500 / 0 3450 LUXOR lucidante per prodotti dolciari e da forno SE 1 3 Kg 432 / 144 3392 PERLA GIALLA perle gialle in gel per decorazione SE 1 3 Kg 432 / 144 3390 PERLA ROSSA perle rosse in gel per decorazione SE 1 3 Kg 432 / 144 3391 PERLA VERDE perle verdi in gel per decorazione SC 1 5 Kg 600 / 120 3460 VELO BENE zucchero a velo non igroscopico, per spolvero ADDENSANTE SC 5 5 Kg 500 / 0 4416 DENSY addensante in polvere per pomodoro, ricotta, salse ecc. MISTE BURRO 15 NON IDROGENATE SC 4 Kg 800 / 80 0019 DELIBUR FEST per frolla, crema e impasti 4 SC 5 Kg 800 / 80 0018 DELIBUR PLATTE piatta per croissant e sfoglia 4 MARGARINE VEGETALI NON IDROGENATE SC 4 Kg 800 / 80 0006 BACK 3000 per frolla 4 SC 4 Kg 800 / 80 0009 CREME 3000 per creme, montate e impasti 4 SE 1 Kg 500 / 50 0015 MARGOLD multiuso morbida in secchiello 4 SC 5 Kg 800 / 80 0001 PLATTE 3000 per croissant e sfoglia tipo piatta 4 SC 4 Kg 800 / 80 0003 ZIEH 3000 per croissant e sfoglia in panetto 4 VARIE TN 1 Lt 500 / 50 6001 PULITEGLIA detergente bio liquido concentrato per panifici e pasticcerie 21