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Sott I nostri prodotti sott hanno origine da una rigorosa lavorazione artigianale, selezionati e invasati a mano, proprio come si faceva una volta.
sott Aglio a Spicchi INGREDIENTI: aglio (67%), extra vergine d oliva, aceto (solfiti), prezzemolo, peperoncino piccante, sale, correttore di acidità: E330, antiossidante: E300 INGREDIENTS: garlic (67%), extra virgin olive oil, wine vinegar (sulfites), parsley, red hot pepper, salt, acidity regulator: E330, antioxidant: E300 (Cultivar Leccino) INGREDIENTI: olive nere (76%), acqua, di semi di girasole, peperoncino piccante, sale, finocchio selvatico, aglio, correttore di acidità: E330 INGREDIENTS: black olives (76%), water, sunflower oil, red hot pepper, salt, wild fennel, garlic, acidity regulator: E330 Peso: 280gr N pz: 6 o 12 Peso: 450gr N pz: 6 o 12 Cod. 10216 Cod. 10315 Asparagi Mediterranei INGREDIENTI: asparagi (63%), extra vergine d oliva, aceto (solfiti), sale, correttore di acidità: E330, antiossidante: E300 INGREDIENTS: asparagus (63%), extra virgin olive oil, wine vinegar (sulfites), salt, acidity regulator: E330, antioxidant: E300 Peso: 280gr N pz: 6 o 12 Cod.10223 450 grammi 470 grammi Olive nere Condite Asparagi Mediterranei INGREDIENTI: asparagi (67%), di semi di girasole, aceto (solfiti), sale, correttore di acidità: E330, antiossidante: E300 INGREDIENTS: Asparagus (67%), sunflower oil, wine vinegar (sulfites), salt, acidity regulator: E330, antioxidant: E300 Peso: 470gr N pz: 6 o 12 Cod.10285 2
sott Boscaiola di Funghi INGREDIENTI: funghi di Muschio (Volvaria volvacea), funghi Chiodini (Phta mutabilis), funghi Pleurotus (Pleurotus ostreatus), extra vergine d oliva, aceto (solfiti), prezzemolo, peperoncino piccante, aglio, pepe, sale, correttore di acidità: E330, antiossidante: E300 INGREDIENTS: Moss mushrooms (Volvaria Volvacea), Chiodini mushrooms (Phta Mutabilis), Pleurotus mushrooms (Pleurotus Ostreatus), extra virgin olive oil, wine vinegar (sulfites), parsley, red hot pepper, garlic, pepper, salt, acidity regulator: E330, antioxidant: E300 Peso: 280gr N pz: 6 o 12 Carciofini alla Caterina Cod. 10230 INGREDIENTI: carciofi (66%), extra vergine di oliva, aceto (solfiti), sale, correttore di acidità: E330, antiossidante: E300, alloro INGREDIENTS: artichokes (66%), extra virgin olive oil, wine vinegar (sulfites), salt, acidity regulator: E330, antioxidant: E300, laurel Peso: 280gr N pz: 6 o 12 con Alloro Cod. 10254 470 grammi Boscaiola di Funghi INGREDIENTI: funghi di Muschio (Volvaria Volvacea), funghi Chiodini (Phta Mutabilis), funghi Pleurotus (Pleurotus Ostreatus), di semi di girasole, aceto (solfiti), prezzemolo, peperoncino piccante, aglio, pepe, sale, correttore di acidità: E330, antiossidante: E300 INGREDIENTS: Moss mushrooms (Volvaria Volvacea), Chiodini mushrooms (Phta Mutabilis), Pleurotus mushrooms (Pleurotus Ostreatus), sunflower oil, wine vinegar (sulfites), parsley, red hot pepper, garlic, pepper, salt, acidity regulator: E330, antioxidant: E300 Peso: 470gr N pz: 6 o 12 Carciofi alla Caterina con Alloro Cod. 10278 INGREDIENTI: carciofi (56%), extra vergine d oliva, aceto (solfiti), sale, correttore di acidità: E330, antiossidante: E300, alloro INGREDIENTS: artichokes (56%), extra virgin olive oil, wine vinegar (sulfites), salt, acidity regulator: E330, antioxidant: E300, laurel Peso: 280gr N pz: 6 o 12 Cod. 10247 3
sott 470 grammi Carciofi Spaccati alla Brace INGREDIENTI: carciofi (66%), extra vergine di oliva, aceto (solfiti), sale, correttore di acidità: E330, antiossidante: E300 INGREDIENTS: artichokes (66%), extra virgin olive oil, wine vinegar (sulfites), salt, acidity regulator: E330, antioxidant: E300, laurel Peso: 280gr N pz: 6 o 12 Cod. 10261 Carciofi Spaccati alla Brace INGREDIENTI: carciofi (66%), di semi di girasole, d oliva, aceto (solfiti), sale, correttore di acidità: E330, antiossidante: E300 INGREDIENTS: artichokes (66%), sunflower oil, olive oil, wine vinegar (sulfites), salt, acidity regulator: E330, antioxidant: E300 Peso: 470gr N pz: 6 o 12 Cod. 10292 470 grammi Carciofi Rustici alla Brace INGREDIENTI: carciofi (66%), di semi di girasole, d oliva, aceto (solfiti), sale, correttore di acidità: E330, antiossidante: E300 INGREDIENTS: artichokes (66%), sunflower oil, olive oil, wine vinegar (sulfites), salt, acidity regulator: E330, antioxidant: E300 Peso: 470gr N pz: 6 o 12 Cod. 10308 4
Olio Evo L di Casa Sapori è ottenuto dalla selezione accurata di olive pregiate del territorio italiano, garanzia di ottima qualità.
evo Olio evo Monocultivar Coratina Peso: 500ml N pz: 6 o 12 Peso: 250ml N pz: 6 o 12 Cod. 10001 Cod. 10018 6
Pomodoro Le conserve di pomodoro Casa Sapori sono ottenute esclusivamente da pomodoro fresco italiano, selezionato anche per la preparazione dei sughi tradizionali del nostro territorio.
pomodoro Pomodori Pelati Succo INGREDIENTI: pomodori pelati interi (86%), succo di pomodoro INGREDIENTS: peeled tomatoes, tomato juice Peso: 500gr N pz: 6 o 12 INGREDIENTI: pomodori Datterini (99%), basilico (0,75%),sale INGREDIENTS: Datterini tomatoes (99%), basil (0,75%), salt Peso: 500gr N pz: 6 o 12 Pomodoro Italiano Cod. 10186 Datterini Spaccatelli con Basilico Pomodoro Italiano Cod.10193 Passata di Pomodori Datterini INGREDIENTI: pomodori Datterini (99%), basilico (0,75%), sale INGREDIENTS: Datterini tomatoes (99%), basil (0,75%), salt Peso: 440gr N pz: 6 o 12 Pomodoro Italiano Cod. 10209 8
pomodoro Sugo tradizionale con Basilico INGREDIENTI: pomodori, cipolle, carote, basilico (1,2%), extra vergine di oliva, sale INGREDIENTS: Tomatoes, onions, carrots, basil (1,2%), extra virgin olive oil, salt INGREDIENTI: pomodori, funghi Porcini (Boletus edulis) (1,1%), prezzemolo, extra vergine di oliva, sale, aglio INGREDIENTS: tomatoes, Porcini Mushrooms (Boletus edulis) (1,1%), parsley, extra virgin olive oil, salt, garlic Peso: 220gr N pz: 6 o 12 Peso: 220gr N pz: 6 o 12 Cod. 10148 Cod. 10162 Sugo tradizionale Pomodorini e Basilico INGREDIENTI:pomodorini (94%), cipolle, carote, basilico (1%), extra vergine di oliva, sale INGREDIENTS: cherry tomatoes (94%), onions, carrots, basil (1%), extra virgin olive oil, salt Peso: 220gr N pz: 6 o 12 Pomodoro Italiano Pomodoro Italiano Cod.10155 Sugo tradizionale ai Funghi Porcini Sugo tradizionale all Arrabbiata INGREDIENTI: pomodori, cipolle, carote, extra vergine di oliva, peperoncino piccante (1,1%), sale INGREDIENTS: tomatoes, onions, carrots, extra virgin olive oil, red hot pepper (1,1%), salt Peso: 220gr N pz: 6 o 12 Pomodoro Italiano Pomodoro Italiano Cod.10179 9
Tartufo Il Tartufo Molisano, inaspettata eccellenza italiana, nasce ai piedi del Matese caratterizzata dalla presenza di un ambiente naturale ancora incontaminato, habitat ideale per la proliferazione di questo fungo pregiato.
tartufo Condimento aromatizzato al Tartufo Bianco INGREDIENTI: di oliva, aroma. INGREDIENTS: olive oil, flavouring. Peso: 100ml N pz: 6 o 12 INGREDIENTI: di oliva, aroma. INGREDIENTS: olive oil, flavouring. Cod. 10452 Condimento aromatizzato al Tartufo Nero Scaglie di Tartufo Nero CARPACCIO INGREDIENTI: tartufo d estate 50% (Tuber Aestivum Vitt), di oliva, sale, aroma. INGREDIENTS: summer truffle 50% (Tuber Aestivum Vitt), olive oil, salt, flavoring. Peso: 85gr N pz: 6 o 12 Cod. 10476 Crema di Porcini al Tartufo Bianco INGREDIENTI: funghi Porcini 60% (Boletus edulis e relativo gruppo), di oliva, tartufo bianco 3% (Tuber Magnetum Pico), cipolla, sale, brodo vegetale (sedano), spezie, aroma. INGREDIENTS: portcini mushrooms (Boletus Edulis and relative group), olive oil, white truffle 3% (Tuber Magnetum Pico), onion, salt, vegetable stock (celery), spices, flavouring. Peso: 100ml N pz: 6 o 12 Cod. 10469 Peso: 90gr N pz: 6 o 12 Cod. 10506 11
tartufo Salsa con Tartufo Bianco INGREDIENTI: panna (panna,(latte) stabilizzante: carragenina), formaggio Grana (latte, sale, caglio, conservante: lisozoma-proteina dell uovo), farina di frumento, tartufo bianco 3% (Tuber Magnatum Pico), tartufo Bianchetto 2% (Tuber Borchii Vitt.) burro (latte), brodo vegetale (sedano), sale, aroma. INGREDIENTS: cream (cream (milk), stabilizer: carrageenan), Grana cheese (milk, salt, rennet, preservative: lysozyme-egg protein), wheat flour, white truffle 3% (Tuber Magnatum Pico), Bianchetto truffle2% (Tuber Borchii Vitt.), butter (milk), vegetable stock (celery), salt, flavouring. Peso: 90gr N pz: 6 o 12 Sale Tartufato INGREDIENTI: sale, tartufo d estate 5% (Tuber Aestivum Vitt), aroma. INGREDIENTS: salt, summer truffle 5% (Tuber Aestivum Vitt), flavoring. Cod. 10490 Salsa Tartufata INGREDIENTI: funghi Champignon (Agaricus Bisporus), di oliva, olive nere, tartufo d estate 5% (Tuber Aestivum Vitt.),cipolla, sale, piante aromatiche, spezie, aroma. INGREDIENTS: Champignon (Agaricus Bisporus), olive oil, black olives, summer truffle 5% (Tuber Aestivum Vitt.), onion, salt, aromatic herbs, spices, flavoring. Peso: 90gr N pz: 6 o 12 Miele di Acacia Tartufato INGREDIENTI: miele di acacia, tartufo d estate 0,5% (Tuber Aestivum Vitt), aroma. INGREDIENTS: acacia honey, summer truffle 0,5% (Tuber Aestivum Vitt), flavoring. Cod. 10483 Peso: 100ml N pz: 6 o 12 Cod. 10513 Peso: 110gr N pz: 6 o 12 Cod. 10520 12
Creme & Condimenti Le nostre creme, pesti e condimenti sono frutto di una attenta scelta e selezione di ingredienti genuini coltivati da piccoli produttori locali con metodi tradizionali per conservare i valori autentici della famiglia e della tradizione.
condimenti Pesto alla Genovese INGREDIENTI: basilico (68%), extra vergine d oliva, Grana Padano (latte, sale, caglio), anacardi, Pecorino Romano (latte, sale, caglio), pinoli, aglio, sale, correttore di acidità: E330, antiossidante: E300 INGREDIENTS: basil (68%), extra virgin olive oil, Grana Padano (milk, salt, rennet), cashew kernels, Pecorino Romano (milk, salt, rennet), pine nuts, garlic, salt, acidity regulator: E330, antioxidant: E300 INGREDIENTI: peperoncino piccante (92%), extravergine d oliva, sale, correttore di acidità: E330 INGREDIENTS: red hot pepper (92%), extra virgin olive oil, salt, acidity regulator: E330 Peso: 130gr N pz: 6 o 12 Peso: 170gr N pz: 6 o 12 Cod. 10438 Cod. 10322 Pesto Rosso INGREDIENTI: extravergine di oliva, pomodori secchi (31%), basilico (8%), Pecorino Romano (latte, sale, caglio), anacardi, peperoncino piccante, aglio, correttore di acidità: E330, antiossidante: E300, sale INGREDIENTS: extra virgin olive oil, dried tomatoes (31%), basil (8%), Pecorino Romano (milk, salt, rennet), cashew kernels, red hot pepper, garlic, acidity regulator: E330, antioxidant: E300 Peso: 130gr N pz: 6 o 12 Pomodoro Italiano Cod.10445 Condimento per Bruschetta Piccante Condimento per Bruschetta alla Napoletana INGREDIENTI: aglio (45%), extra vergine d oliva (31%), peperoncino piccante (22%), prezzemolo, basilico, sale, correttore di acidità: E330, antiossidante: E300 (Può contenere tracce di SO2) INGREDIENTS: garlic (45%), extra virgin olive oil (31%), red hot pepper (22%), parsley, basil, salt, acidity regulator: E330 citric acid, antioxidant: E300 (May contain traces of SO2) Peso: 170gr N pz: 6 o 12 Cod.10339 14
condimenti Condimento per Bruschetta Mediterraneo INGREDIENTI: extra vergine d oliva, pomodori secchi (20%), olive verdi (10%), peperoni (6%), peperoncini piccanti, basilico, capperi, aglio, origano, sale, correttore di acidità: E330, antiossidante: E300 INGREDIENTS: extra virgin olive oil, dried tomatoes (20%), green olives (10%), peppers (6%), red hot peppers, basil, capers, garlic, origan, salt, acidity regulator: E330, antioxidant: E300 Peso: 170gr N pz: 6 o 12 Cod. 10346 Condimento per Bruschetta ai Funghi Prataioli INGREDIENTI: funghi Prataioli (Agaricus Bisporus) (59%), extra vergine d oliva, prezzemolo, aglio, peperoncino piccante, sale, correttore di acidità: E330, antiossidante: E300 INGREDIENTS: field mushrooms (Agaricus Bisporus) (59%), extra virgin olive oil, parsley, garlic, red hot pepper, salt, acidity regulator: E330, antioxidant: E300 Peso: 170gr N pz: 6 o 12 Pomodoro Italiano Cod.10353 Condimento per Bruschetta ai Peperoni INGREDIENTI: peperoni (38%), extra vergine d oliva, olive verdi, prezzemolo, pomodori secchi, peperoncino piccante, aglio, sale, correttore di acidità: E330, antiossidante: E300 INGREDIENTS: peppers (38%), extra virgin olive oil, green olives, parsley, dried tomatoes, red hot pepper, garlic, salt, acidity regulator: E330, antioxidant: E300 Peso: 170gr N pz: 6 o 12 Pomodoro Italiano Cod. 10360 15
Crema di Asparagi Crema di Carciofi creme INGREDIENTI: asparagi (59%), extra vergine d oliva, aceto (solfiti), sale, correttore di acidità: E330, a ntiossidante: E300 INGREDIENTS: asparagus (59%), extra virgin olive oil, wine vinegar (sulfites), salt, acidity regulator: E330, antioxidant: E300 Peso: 130gr N pz: 6 o 12 Crema di Cime di Rapa Cod. 10377 con Alloro INGREDIENTI: cime di rapa (56%), extra vergine d oliva, peperoncino piccante, aglio, sale, correttore di acidità: E330, antiossidante: E300 INGREDIENTS: turnip greens (56%), extra virgin olive oil, red hot pepper, garlic, salt, acidity regulator: E330, antioxidant: E300 INGREDIENTI: carciofi (56%), extra vergine d oliva, sale, correttore di acidità: E330, antiossidante: E300 INGREDIENTS: artichokes (56%), extra virgin olive oil, salt, acidity regulator: E330, antioxidant: E300 Peso: 130gr N pz: 6 o 12 Crema di Olive Nere Cod. 10384 INGREDIENTI: olive nere (91%), extra vergine di oliva, sale, correttore di acidità: E330 INGREDIENTS: black olives (91%), extra virgin olive oil, salt, acidity regulator: E330 Peso: 130gr N pz: 6 o 12 Cod. 10391 Peso: 280gr N pz: 6 o 12 Cod. 10407 16
creme Crema di Aglio Rosso INGREDIENTI: tolle di aglio rosso di Sulmona (58%), extra vergine d oliva, sale, aceto (solfiti), correttore di acidità: E330, antiossidante: E300 INGREDIENTS: red garlic scapes of Sulmona (58%), extra virgin olive oil, salt, wine vinegar (sulfites), acidity regulator: E330, antioxidant: E300 Peso: 130gr N pz: 6 o 12 Aglio Rosso di Sulmona Cod. 10421 Crema di Pomodori Secchi INGREDIENTI: pomodori secchi (53%), extra vergine d oliva, basilico, aglio, sale, correttore di acidità: E330, antiossidante: E300 INGREDIENTS: dried tomatoes (53%), extra virgin olive oil, basil, garlic, salt, acidity regulator: E330, antioxidant: E300 Pomodoro Italiano Peso: 130gr N pz: 6 o 12 Cod. 10414 17
Ristorante Casa Sapori ha creato una linea per la Ristorazione di qualità, semplicemente portando la tradizione del ns. territorio utilizzando gli stessi ingredienti genuini.
ristorante 3 Kg Boscaiola di Funghi INGREDIENTI: funghi di Muschio (Volvaria Volvacea), funghi Chiodini (Phta Mutabilis), funghi Pleurotus (Pleurotus Ostreatus), di semi di girasole, aceto (solfiti), prezzemolo, peperoncino piccante, aglio, pepe, sale, correttore di acidità: E330, antiossidante: E300 INGREDIENTS: Moss mushrooms (Volvaria Volvacea), Chiodini mushrooms (Phta Mutabilis), Pleurotus mushrooms (Pleurotus Ostreatus), sunflower oil, wine vinegar (sulfites), parsley, red hot pepper, garlic, pepper, salt, acidity regulator: E330, antioxidant: E300 Peso: 3000gr N pz: 6 Carciofini alla Caterina Cod. 10049 INGREDIENTI: carciofini (66%), di semi di girasole, aceto (solfiti), sale, correttore di acidità: E330, antiossidante: E300, alloro INGREDIENTS: artichokes (56%), sunflower oil, wine vinegar (sulfites), salt, acidity regulator: E330, antioxidant: E300, laurel Peso: 3000gr N pz: 6 con Alloro Cod. 10063 3 Kg 3 Kg 3 Kg Carciofi rustici alla Brace Carciofi alla Caterina INGREDIENTI: carciofi (56%), di semi di girasole, aceto (solfiti), sale, correttore di acidità: E330, antiossidante: E300, alloro INGREDIENTS: artichokes (56%), sunflower oil, wine vinegar (sulfites), salt, acidity regulator: E330, antioxidant: E300, laurel Peso: 3000gr N pz: 6 con Gambo INGREDIENTI: carciofi (66%), di semi di girasole, d oliva, aceto (solfiti), sale, correttore di acidità: E330, antiossidante: E300 INGREDIENTS: artichokes (66%), sunflower oil, olive oil, wine vinegar (sulfites), salt, acidity regulator: E330, antioxidant: E300 Peso: 6000gr N pz: 6 con Alloro Cod. 10070 Cod. 10056 19
ristorante Crema di Carciofi INGREDIENTI: carciofi (50%), extra vergine d oliva, aceto (solfiti), sale, correttore di acidità: E330, antiossidante: E300 INGREDIENTS: artichokes (50%), extra virgin olive oil, wine vinegar (sulfites), salt, acidity regulator: E330, antioxidant: E300 INGREDIENTI: olive nere (91%), extra vergine di oliva, sale, correttore di acidità: E330 INGREDIENTS: black olives (91%), extra virgin olive oil, salt, acidity regulator: E330 Peso: 650gr N pz: 6 Peso: 650gr N pz: 6 Cod. 10124 Cod. 10131 Crema di Asparagi INGREDIENTI: asparagi (58%), extra vergine d oliva, aceto (solfiti), sale, correttore di acidità: E330, antiossidante: E300 INGREDIENTS: asparagus (58%), extra virgin olive oil, wine vinegar (sulfites), salt, acidity regulator: E330, antioxidant: E300 Peso: 650gr N pz: 6 Cod.10100 Crema di Olive nere Crema di Funghi Pleurotus INGREDIENTI: funghi Pleurotus (Pleurotus Ostreatus) (68%), d oliva, sale, correttore di acidità: E330, antiossidante: E300 INGREDIENTS: Pleurotus mushrooms (Pleurotus Ostreatus) (68%), olive oil, acidity regulator: E330, antioxidant: E300 Peso: 650gr N pz: 6 Cod.10117 20
ristorante 3 Kg 1,5 Kg Pomodoro Italiano Pomodori Verdi INGREDIENTI: pomodori verdi (55%), di semi di girasole, aceto (solfiti), peperoni rossi, capperi, basilico, peperoncino piccante, origano, aglio, sale, correttore di acidità: E330 INGREDIENTS: Green tomatoes (55%), sunflower oil, wine vinegar (sulfites), red peppers, capers, basil, red hot peppers, origan, garlic, salt, acidity regulator: E330 Peso: 3000gr N pz: 6 Asparagi Mediterranei INGREDIENTI: asparagi (67%), di semi di girasole, aceto (solfiti), sale, correttore di acidità: E330, antiossidante: E300 INGREDIENTS: asparagus (67%), sunflower oil, wine vinegar (sulfites), salt, acidity regulator: E330, antioxidant: E300 Peso: 1500gr N pz: 6 Cod. 10087 Cod.10094 21
Sott COD. Aglio a spicchi 10216 Olive nere condite 10315 Asparagi mediterranei 10223 Asparagi mediterranei 10285 Boscaiola di funghi 10230 Boscaiola di funghi 10278 Carciofini alla caterina 10254 Carciofi alla caterina 10247 Carciofi spaccati alla brace 10261 Carciofi spaccati alla brace 10292 Carciofi rustici alla brace 10308 Olio Evo COD Olio evo monocultivar 10001 Olio evo monocultivar 10018 Pomodoro COD Pomodori pelati succo 10186 Passata di pomodori datterini 10209 Datterini spaccatelli con basilico 10193 Sugo tradizionale con basilico 10148 Sugo tradizionale pomodorini e basilico 10155 Sugo tradizionale ai funghi porcini 10162 Sugo tradizionale all arrabbiata 10179 Tartufo COD Condimento aromatizzato al tartufo bianco 10452 Condimento aromatizzato al tartufo nero 10469 Scaglie di tartufo nero 10476 Crema di porcini al tartufo bianco 10506 Salsa con tartufo bianco 10490 Salsa tartufata 10483 Sale tartufato 10513 Miele di acacia tartufato 10520 Creme e Condimenti COD Pesto alla genovese 10438 Pesto rosso 10445 Condimento per bruschetta piccante 10322 Condimento per bruschetta alla napoletana 10339 Condimento per bruschetta Mediterraneo 10346 Condimento per bruschetta ai funghi prataioli 10353 Condimento per bruschetta ai peperoni 10360 Crema di asparagi 10377 Crema di cime di rapa 10391 Crema di carciofi 10384 Crema di olive nere 10407 Crema di aglio rosso 10421 Crema di pomodori secchi 10414 Ristorante COD Boscaiola di funghi 10049 Carciofi rustici alla brace 10070 Carciofini alla caterina 10063 Carciofi alla caterina 10056 Crema di carciofi 10124 Crema di asparagi 10100 Crema di olive nere 10131 Crema di funghi pleurotus 10117 Pomodori verdi 10087 Asparagi mediterranei 10094 Rev. 01/2019
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