La linea di produzione è inoltre dotata di una macchina a Raggi X per un controllo totale sul Prodotto Finito.
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- Marisa Carraro
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1 Catalogo Prodotti
2 Fattorie Umbre, la Nostra Storia tra tradizione ed innovazione. Fattorie Umbre nasce da una lunga esperienza famigliare nella produzione di Olio Extra Vergine d Oliva e dalla voglia di sperimentare le ricette e i piccoli segreti della cucina Locale: sono così nate le prime Salse e i Sughi a base di pomodoro, acquistato direttamente dai Coltivatori Locali e confezionato in modo artigianale. Oggi, ad oltre ventisette anni dalla Fondazione, la gamma offerta comprende una grande varietà di prodotti tipici Italiani quali Pasta all Uovo, Strangozzi Umbri, Verdure sott olio e grigliate, Olio Extra Vergine d Oliva, Salse e Sughi con oltre 50 ricette diverse per soddisfare ogni esigenza. Condimenti ideali per creare, ogni giorno, piatti gustosi e nutritivi. Le materie prime provengono dalle diverse regioni Italiane e sono scelte accuratamente fra le migliori offerte disponibili sul mercato. Il processo produttivo prevede costanti verifiche sulla merce in arrivo e durante le varie fasi di lavorazione, sino al prodotto finito. L attenzione è massima per curare ogni minimo particolare e garantire la costanza qualitativa che costituisce il cuore dei Nostri Prodotti. L'Azienda, situata a Calvi dell'umbria, un piccolo borgo medievale alle pendici del monte San Pancrazio, ai confini con il Lazio, occupa una superficie di circa mq di cui coperti. E dotata di macchinari di ultima generazione, tecnologici e d avanguardia, che permettono una produzione oraria di oltre 4000 pezzi grazie al lavoro dei Nostri dipendenti organizzato in 2 o 3 turni di produzione. Fattorie Umbre è anche fornitrice di alcuni dei più noti produttori Italiani di pasta, per i quali produce a marchio privato. Esporta all incirca l 85% della produzione totale. I Principali mercati di esportazione sono: Germania, Svizzera, Austria, Francia, Spagna, Portogallo, Norvegia, Australia, Nuova Zelanda, Sudafrica, Giappone, Stati Uniti, Canada e Cile. Fattorie Umbre ha fatto della Pastorizzazione una scelta strategica aziendale, per assicurare la conservazione dei Prodotti finiti fino a due anni e mezzo evitando l utilizzo dei conservanti chimici. Dotata dal 2009 di un impianto fotovoltaico, Fattorie Umbre ha scelto di percorrere la strada delle energie rinnovabili per dare sostegno e vigore alla propria produzione. L'Azienda dispone inoltre di un Reparto di Controllo Qualità e di un laboratorio d'analisi interno che esercita, durante ogni fase della produzione, un rigoroso controllo sia sulle materie prime utilizzate che sul prodotto finito destinato all invio al Cliente. Fattorie Umbre gode delle seguenti Certificazioni Internazionali: ISO 9001:2008, IFS (International Food Standard) e BRC (British Retail Consortium) che garantiscono rigorosità nei controlli e nei procedimenti produttivi. Disponiamo inoltre di Certificazione Biologica e Certificazione Biologica JAS (Japan Agricultural Standard) al fine di poter esportare Prodotti Agroalimentari Biologici in Giappone. La linea di produzione è inoltre dotata di una macchina a Raggi X per un controllo totale sul Prodotto Finito.
3 Pe s t i B i o l o g i c i
4 Pe s t o a l l a Ge n o v e s e Biologico 180 gr. Olio di semi di girasole*, Basilico* 39.7%, Anacardi*, Formaggi* (latte di mucca, sale, caglio), Sale, Fiocchi di patate*, Aglio*, correttore di acidità: E330, Estratto di rosmarino. *Materie Prime Biologiche da Agricoltura EU/non EU. Latte, noci di acagiù (Anacardium occidentale). Può contenere tracce di glutine e di altra frutta in guscio. Dopo aperto conservare coperto di olio in frigorifero e consumare entro 7 giorni Netto 180 g, lordo 320 g Termopacco da 12 vasi 270 x 200 x 85 3,84 kg Num. termopacchi/strato: 17 Num. strati/pallet: 11 Num. termopacchi/pallet: Kg
5 Pe s t o Rosso Biologico 180 gr. Olio di semi girasole*, Pomodoro secco reidratato (pomodoro secco*, acqua, sale) 32%, Polpa di pomodoro* 18.9%, basilico* 9.9%, Anacardi*, Sale, Correttore di acidità: E330, Origano*. *Materie Prime Biologiche da Agricoltura EU/non EU. Può contenere tracce di glutine, latte e di altra frutta in guscio. Dopo aperto conservare coperto di olio in frigorifero e consumare entro 7 giorni Netto 180 g, lordo 320 g Termopacco da 12 vasi 270 x 200 x 85 3,84 kg Num. termopacchi/strato: 17 Num. strati/pallet: 11 Num. termopacchi/pallet: Kg
6 Pe s t i, S a l s e e Pa t e
7 Pe s t o a l l a Ge n o v e s e g r. Qualita Premium Basilico 41%, olio di semi di girasole, formaggi (latte di mucca, latte di pecora, sale, caglio), anacardi, sale, patate, pinoli 2.2%, olio extra vergine di oliva, zucchero, correttore di acidità: E575, prezzemolo disidratato, aglio Latte, noci di acagiù (Anacardium occidentale). Può contenere tracce di glutine e di altra frutta in guscio. Dopo aperto conservare coperto di olio in frigorifero e consumare entro 7 giorni Netto 180 g, lordo 320 g Termopacco da 12 vasi 270 x 200 x 85 3,84 kg Num. termopacchi/strato: 17 Num. strati/pallet: 11 Num. termopacchi/pallet: Kg
8 Pe s t o a l l a Ge n o v e s e g r. Qualita Premium basilico 41%, olio di semi di girasole, formaggi (latte di mucca, latte di pecora, sale, caglio), anacardi, sale, patate, pinoli 2.2%, olio extra vergine di oliva, zucchero, correttore di acidità: E575, prezzemolo disidratato, aglio. Latte, noci di acagiù (Anacardium occidentale). Può contenere tracce di glutine e di altra frutta in guscio. Dopo aperto conservare coperto di olio in frigorifero e consumare entro 7 giorni Netto 500 g, lordo 750 g Termopacco da 6 vasi 240 x 153 x 143 4,5 kg Num. termopacchi/strato: 24 Num. strati/pallet: 7 Num. termopacchi/pallet: Kg
9 Pe s t o a l l a Ge n o v e s e g r. Qualita Premium basilico 41%, olio di semi di girasole, formaggi (latte di mucca, latte di pecora, sale, caglio), anacardi, sale, patate, pinoli 2.2%, olio extra vergine di oliva, zucchero, correttore di acidità: E575, prezzemolo disidratato, aglio. Latte, noci di acagiù (Anacardium occidentale). Può contenere tracce di glutine e di altra frutta in guscio. Dopo aperto conservare coperto di olio in frigorifero e consumare entro 7 giorni Netto 1000 g, lordo 1416 g Termopacco da 6 vasi 300 x 200 x 180 8,5 kg Num. termopacchi/strato: 12 Num. strati/pallet: 7 Num. termopacchi/pallet: Kg
10 Pe s t o a l l a Ge n o v e s e con Tartufo 180 gr. Basilico 41%, olio di semi di girasole, formaggi (latte di mucca, latte di pecora, sale, caglio), anacardi, sale, patate, pinoli 2.2%, olio extra vergine di oliva, zucchero, correttore di acidità: E575, tartufo nero estivo (Tuber aestivum Vitt.) 1%, prezzemolo disidratato, aroma, aglio. Può contenere tracce di altra frutta in guscio e glutine. Dopo aperto conservare coperto di olio in frigorifero e consumare entro 7 giorni Netto 180 g, lordo 320 g Termopacco da 12 vasi 270 x 200 x 85 3,84 kg Num. termopacchi/strato: 17 Num. strati/pallet: 11 Num. termopacchi/pallet: Kg
11 Pe s t o R o s s o g r. Qualita Premium Semi-concentrato di pomodoro 38.2%, olio di semi di girasole, anacardi, pomodori secchi 7%, formaggio (latte di mucca, latte di pecora, sale, caglio), Grana Padano (contiene lisozima, proteina naturale dell uovo), basilico 3.8%, sale, olio extra vergine di oliva, aglio, emulsionante (lecitina di soia), correttore di acidità: E330, peperoncino. Può contenere tracce di glutine e di altra frutta in guscio. Dopo aperto conservare coperto di olio in frigorifero e consumare entro 7 giorni Netto 180 g, lordo 320 g Termopacco da 12 vasi 270 x 200 x 85 3,84 kg Num. termopacchi/strato: 17 Num. strati/pallet: 11 Num. termopacchi/pallet: Kg
12 Pe s t o R o s s o c o n T a r t u f o gr. Semi-concentrato di pomodoro 38.2%, olio di semi di girasole, anacardi, pomodori secchi 7%, formaggio (latte di mucca, latte di pecora, sale, caglio), Grana Padano (contiene lisozima, proteina naturale dell uovo), basilico 3.8%, sale, olio extra vergine di oliva, tartufo nero estivo (Tuber aestivum Vitt.) 1%, aroma, aglio, emulsionante (lecitina di soia), correttore di acidità: E330, peperoncino. Può contenere tracce di glutine e di altra frutta in guscio. Dopo aperto conservare coperto di olio in frigorifero e consumare entro 7 giorni Netto 180 g, lordo 320 g Termopacco da 12 vasi 270 x 200 x 85 3,84 kg Num. termopacchi/strato: 17 Num. strati/pallet: 11 Num. termopacchi/pallet: Kg
13 Pe s t o di Cavolo Nero 180 gr. Olio di semi girasole, cavolo nero38%, mandorle 10%, formaggio (latte di mucca, sale, caglio), fiocchi di patate, sale, pinoli, aglio, correttore di acidità (E575, E270), peperoncino. Può contenere tracce di glutine e di frutta in guscio. Dopo aperto conservare coperto di olio in frigorifero e consumare entro 7 giorni Netto 180 g, lordo 320 g Termopacco da 12 vasi 270 x 200 x 85 3,84 kg Num. termopacchi/strato: 17 Num. strati/pallet: 11 Num. termopacchi/pallet: Kg
14 Pa t e d i O l i v e N e r e 180 gr. Olive nere (93%), sale, olio di oliva, correttore di acidità: E270 (acido lattico). Può contenere tracce di glutine, frutta in guscio e latte. Dopo aperto conservare coperto di olio in frigorifero e consumare entro 7 giorni Netto 180 g, lordo 320 g Termopacco da 12 vasi 270 x 200 x 85 3,84 kg Num. termopacchi/strato: 17 Num. strati/pallet: 11 Num. termopacchi/pallet: Kg
15 Pa t e d i O l i v e Ve r d i 180 gr. Olive verdi (91%), olio di oliva, sale, correttore di acidità: E270 (acido lattico) Può contenere tracce di glutine, frutta in guscio e latte. Dopo aperto conservare coperto di olio in frigorifero e consumare entro 7 giorni Netto 180 g, lordo 320 g Termopacco da 12 vasi 270 x 200 x 85 3,84 kg Num. termopacchi/strato: 17 Num. strati/pallet: 11 Num. termopacchi/pallet: Kg
16 Pa t e d i O l i v e e M a n d o r l e 180 gr. Olive verdi (67%), mandorle (22%), olio extra vergine di oliva, sale, correttore di acidità (glucone delta lattone, acido lattico). Mandorle (Amigdalus communis L.). Può contenere tracce di glutine, altra frutta in guscio e latte. Dopo aperto conservare coperto di olio in frigorifero e consumare entro 7 giorni Netto 180 g, lordo 320 g Termopacco da 12 vasi 270 x 200 x 85 3,84 kg Num. termopacchi/strato: 17 Num. strati/pallet: 11 Num. termopacchi/pallet: Kg
17 Pate di Peperoni e Melanzane 180 gr. Peperoni dolci (30%), polpa di pomodoro, melanzane (19%), olio di semi di girasole, doppio concentrato di pomodoro, cipolla, fruttosio, proteine del latte, aceto di vino, basilico, prezzemolo, amido modificato di mais, sale, correttore di acidità: E270 (acido lattico), aroma naturale. Latte (proteine del latte). Può contenere solfiti e tracce di glutine e frutta in guscio. Dopo aperto conservare coperto di olio in frigorifero e consumare entro 5 giorni Netto 180 g, lordo 320 g Termopacco da 12 vasi 270 x 200 x 85 3,84 kg Num. termopacchi/strato: 17 Num. strati/pallet: 11 Num. termopacchi/pallet: Kg
18 Pate di Peperoni, Melanzane e Ricotta 180 gr. Peperoni rossi e gialli (31%), olio di semi di girasole, melanzane (12%), doppio concentrato di pomodoro, Ricotta di mucca (siero di latte, latte, sale)(5%), proteine del latte, cipolla, zucchero, sale, aglio, prezzemolo, correttore di acidità: E270. Latte (proteine del latte). Può contenere solfiti, tracce di glutine e frutta a guscio. Dopo aperto conservare coperto di olio in frigorifero e consumare entro 5 giorni Netto 180 g, lordo 320 g Termopacco da 12 vasi 270 x 200 x 85 3,84 kg Num. termopacchi/strato: 17 Num. strati/pallet: 11 Num. termopacchi/pallet: Kg
19 Pate di Peperoni Piccanti 180 gr. Peperoni dolci, peperoni piccanti 10%, aglio, olio di oliva, sale, prezzemolo, correttore di acidità: E330. Può contenere solfiti, tracce di glutine, frutta in guscio e latte. Dopo aperto conservare coperto di olio in frigorifero e consumare entro 7 giorni Netto 180 g, lordo 320 g Termopacco da 12 vasi 270 x 200 x 85 3,84 kg Num. termopacchi/strato: 17 Num. strati/pallet: 11 Num. termopacchi/pallet: Kg
20 Pate di Carciofi 180 gr. Carciofi (68%), olio di semi di girasole, olio extra vergine di oliva, basilico, anacardi, formaggio (latte di mucca, caglio), sale, zucchero, amido di riso, aglio, correttore di acidità: E330 (acido lattico). Può contenere tracce di glutine e di altra frutta in guscio. Dopo aperto conservare coperto di olio in frigorifero e consumare entro 7 giorni Netto 180 g, lordo 320 g Termopacco da 12 vasi 270 x 200 x 85 3,84 kg Num. termopacchi/strato: 17 Num. strati/pallet: 11 Num. termopacchi/pallet: Kg
21 Salsa di Funghi Porcini 180 gr. Funghi porcini (Boletus edulis e relativo gruppo)(72%), olio extra vergine di oliva, pangrattato (farina di grano tenero tipo 0, acqua, lievito naturale, sale), sale, aglio, correttore di acidità: E270 (acido lattico), pepe. Grano (glutine). Può contenere tracce di frutta in guscio e latte. Dopo aperto conservare coperto di olio in frigorifero e consumare entro 7 giorni Netto 180 g, lordo 320 g Termopacco da 12 vasi 270 x 200 x 85 3,84 kg Num. termopacchi/strato: 17 Num. strati/pallet: 11 Num. termopacchi/pallet: Kg
22 Salsa di Rucola 180 gr Rucola (34%), olio extra vergine di oliva, mandorle, aceto di vino, capperi, pasta d acciughe (acciughe, olio di semi di girasole, sale), zucchero, aglio, sale, peperoncino. Mandorle (Amigdalus communis L.), Pesce (acciughe). Può contenere tracce di glutine, altra frutta in guscio e latte. Dopo aperto conservare coperto di olio in frigorifero e consumare entro 7 giorni Netto 180 g, lordo 320 g Termopacco da 12 vasi 270 x 200 x 85 3,84 kg Num. termopacchi/strato: 17 Num. strati/pallet: 11 Num. termopacchi/pallet: Kg
23 Salsa Tartufata 180 gr. Funghi champignons (Agaricus bisporus)(63%), olio extra vergine di oliva, funghi porcini (Boletus edulis e relativo gruppo)(7%), olive nere, tartufo nero estivo (Tuber aestivum)(2%), prezzemolo (1,4%), sale, aglio, pasta d acciughe (acciughe, olio di semi di girasole, sale), correttore di acidità (acido lattico), nero di seppia, maltodestrina (di mais), aroma. Acciughe. Può contenere tracce di glutine, frutta in guscio e latte. Dopo aperto conservare coperto di olio in frigorifero e consumare entro 7 giorni Netto 180 g, lordo 320 g Termopacco da 12 vasi 270 x 200 x 85 3,84 kg Num. termopacchi/strato: 17 Num. strati/pallet: 11 Num. termopacchi/pallet: Kg
24 Salsa di Zucchine e Formaggio 180 gr. Preparato di zucchine (zucchine 80%, olio di semi di girasole, farina di grano tenero tipo 0 pregelatinizzata, aroma naturale, sale, cipolla, aglio, antiossidante E300)(74,2%), olio di semi di girasole, formaggio (latte di mucca, caglio), olio extra vergine di oliva, proteine del latte, correttori di acidità (E575, E270), aglio, pepe. Può contenere tracce di frutta a guscio. Dopo aperto conservare coperto di olio in frigorifero e consumare entro 5 giorni Netto 180 g, lordo 320 g Termopacco da 12 vasi 270 x 200 x 85 3,84 kg Num. termopacchi/strato: 17 Num. strati/pallet: 11 Num. termopacchi/pallet: Kg
25 Salsa di Formaggio con Tartufo 180 gr. Preparato vegetale (acqua, grassi vegetali idrogenati (palmisto 28.5%), fibra vegetale solubile, proteine del latte, stabilizzanti (E420ii, E460i, E339, E466), emulsionanti (E472e, lecitina di soia, E472b), sale, aromi, colorante (E160a)), acqua, preparazione a base di formaggio 11.4% (siero di latte, formaggio in polvere 4.3% (latte, sale, caglio, emulsionante E331), grasso vegetale non idrogenato (palmisto, illipe, shea, sal), proteine del latte), formaggi 6.5% (latte, sale, caglio), burro, tartufo nero estivo (Tuber aestivum Vitt.) 2.4%, olio di oliva, amido modificato, vino bianco, sale, zucchero, correttori di acidità (E575, E270), aromi. Può contenere tracce di frutta a guscio. Dopo aperto conservare coperto di olio in frigorifero e consumare entro 7 giorni Netto 180 g, lordo 320 g Termopacco da 12 vasi 270 x 200 x 85 3,84 kg Num. termopacchi/strato: 17 Num. strati/pallet: 11 Num. termopacchi/pallet: Kg
26 Salsa di Verdure Grigliate 180 gr. Olio di semi girasole, peperoni grigliati rossi 15%, melanzane grigliate 15%, zucchine grigliate 15%, peperoni gialli grigliati 8%, olio di oliva, formaggi (latte di mucca, latte di pecora, sale, caglio), sale, aglio, zucchero, prezzemolo, fiocchi di patate, correttore di acidità: E270, pepe nero, barbabietola rossa in polvere. Può contenere tracce di glutine e di frutta a guscio. Dopo aperto conservare coperto di olio in frigorifero e consumare entro 5 giorni Netto 180 g, lordo 320 g Termopacco da 12 vasi 270 x 200 x 85 3,84 kg Num. termopacchi/strato: 17 Num. strati/pallet: 11 Num. termopacchi/pallet: Kg
27 Sughi Pronti Biologici
28 Sugo Tradizionale Biologico 280 gr. Polpa di pomodoro* 83.4%, Doppio concentrato di pomodoro*, Olio extra vergine di oliva*, Zucchero*, Sale, Cipolla* 0.4%, Sedano* 0.4%, Carote* 0.4%, Basilico*, Aglio*. *Materie Prime Biologiche da Agricoltura EU/non EU. Puo' contenere tracce di sedano. Dopo aperto conservare in frigorifero e consumare entro 5 giorni. Netto 280 g, lordo 450 g Termopacco da 12 vasi 270 x 200 x 115 5,4 kg Num. termopacchi/strato: 17 Num. strati/pallet: 9 Num. termopacchi/pallet: ,2 Kg
29 Sugo al Basilico Biologico 280 gr. Polpa di pomodoro* 83%, Doppio concentrato di pomodoro* 8%, Zucchero*, Sale, Basilico* 1%, Olio extra vergine di oliva*, Cipolla*. *Materie Prime Biologiche da Agricoltura EU/non EU. Puo' contenere tracce di sedano. Dopo aperto conservare in frigorifero e consumare entro 5 giorni. Netto 280 g, lordo 450 g Termopacco da 12 vasi 270 x 200 x 115 5,4 kg Num. termopacchi/strato: 17 Num. strati/pallet: 9 Num. termopacchi/pallet: ,2 Kg
30 Sugo all Arrabbiata Biologico 280 gr. Polpa di pomodoro* 83%, Doppio concentrato di pomodoro*, Olio extra vergine di oliva*, Zucchero*, Sale, Peperoncino* 0.2%, Basilico*, Aglio*. *Materie Prime Biologiche da Agricoltura EU/non EU. Puo' contenere tracce di sedano. Dopo aperto conservare in frigorifero e consumare entro 5 giorni. Netto 280 g, lordo 450 g Termopacco da 12 vasi 270 x 200 x 115 5,4 kg Num. termopacchi/strato: 17 Num. strati/pallet: 9 Num. termopacchi/pallet: ,2 Kg
31 Sugo all Amatriciana Biologico 280 gr. Polpa di pomodoro* 54.2%, Concentrato di pomodoro*, Pancetta suina* (pancetta suina*, sale, destrosio*, aromi naturali) 8%, Cipolla*, Olio di semi di girasole*, Vino bianco*, Sale, Olio extra vergine di oliva*, Zucchero*, Aglio*, correttore di acidità: Acido citrico, Pepe nero*. *Materie Prime Biologiche da Agricoltura EU/non EU. Puo' contenere tracce di sedano. Dopo aperto conservare in frigorifero e consumare entro 5 giorni. Netto 280 g, lordo 450 g Termopacco da 12 vasi 270 x 200 x 115 5,4 kg Num. termopacchi/strato: 17 Num. strati/pallet: 9 Num. termopacchi/pallet: ,2 Kg
32 Sugo al Tonno Biologico 280 gr. Polpa di pomodoro* 77.1%, Doppio concentrato di pomodoro*, Tonno 5%, Olio extra vergine di oliva*, Cipolla*, Sale, Prezzemolo*, Zucchero*, Aglio*, Origano*, correttore di acidità: Acido citrico. *Materie Prime Biologiche da Agricoltura EU/non EU. Puo' contenere tracce di sedano. Dopo aperto conservare in frigorifero e consumare entro 5 giorni. Netto 280 g, lordo 450 g Termopacco da 12 vasi 270 x 200 x 115 5,4 kg Num. termopacchi/strato: 17 Num. strati/pallet: 9 Num. termopacchi/pallet: ,2 Kg
33 Sugo alla Bolognese Vegetariano con soia Biologico 280 gr. Polpa di pomodoro* 50%, Concentrato di pomodoro*, Acqua, Cipolla*, Carote*, Soia* 4%, Olio di semi di girasole*, Vino bianco*, Sedano*, Sale, Olio extra vergine di oliva*, Zucchero*, Aglio*, correttore di acidità: Acido citrico, Pepe nero*.. *Materie Prime Biologiche da Agricoltura EU/non EU. Puo' contenere tracce di sedano. Dopo aperto conservare in frigorifero e consumare entro 5 giorni. Netto 280 g, lordo 450 g Termopacco da 12 vasi 270 x 200 x 115 5,4 kg Num. termopacchi/strato: 17 Num. strati/pallet: 9 Num. termopacchi/pallet: ,2 Kg
34 Sughi Pronti
35 Sugo alla Napoletana 280 gr. Polpa di pomodoro (83,4%), doppio concentrato di pomodoro (8%), olio extra vergine di oliva, zucchero, sale, cipolla, sedano (0,4%), carote (0,4%), basilico (0,1%), aglio. Sedano. Dopo aperto conservare in frigorifero e consumare entro 5 giorni. Netto 280 g, lordo 450 g Termopacco da 12 vasi 270 x 200 x 115 5,4 kg Num. termopacchi/strato: 17 Num. strati/pallet: 9 Num. termopacchi/pallet: ,2 Kg
36 Sugo al Basilico 280 gr. Polpa di pomodoro (85%), doppio concentrato di pomodoro (8%), zucchero, sale, basilico (1%), Olio Extra Vergine di Oliva, cipolla. Può contenere tracce di sedano. Dopo aperto conservare in frigorifero e consumare entro 5 giorni. Netto 280 g, lordo 450 g Termopacco da 12 vasi 270 x 200 x 115 5,4 kg Num. termopacchi/strato: 17 Num. strati/pallet: 9 Num. termopacchi/pallet: ,2 Kg
37 Sugo all Arrabbiata 280 gr. Polpa di pomodoro 83%, doppio concentrato di pomodoro, olio extra vergine d oliva, zucchero, sale, peperoncino 0.2%, basilico, aglio. Può contenere tracce di sedano. Dopo aperto conservare in frigorifero e consumare entro 5 giorni. Netto 280 g, lordo 450 g Termopacco da 12 vasi 270 x 200 x 115 5,4 kg Num. termopacchi/strato: 17 Num. strati/pallet: 9 Num. termopacchi/pallet: ,2 Kg
38 Sugo alla Puttanesca 280 gr. Polpa di pomodoro (73,1%), doppio concentrato di pomodoro (8,2%), capperi (5%), olive verdi e nere (4%), olio extra vergine di oliva, zucchero, sale, aglio, origano, peperoncino. Può contenere tracce di sedano. Dopo aperto conservare in frigorifero e consumare entro 5 giorni. Netto 280 g, lordo 450 g Termopacco da 12 vasi 270 x 200 x 115 5,4 kg Num. termopacchi/strato: 17 Num. strati/pallet: 9 Num. termopacchi/pallet: ,2 Kg
39 Sugo alle Melanzane 280 gr. Polpa di pomodoro (63,3%), melanzane (19%), doppio concentrato di pomodoro (8,3%), olio extra vergine di oliva, zucchero, sale, prezzemolo, aglio, basilico (0,04%). Può contenere tracce di sedano. Dopo aperto conservare in frigorifero e consumare entro 5 giorni. Netto 280 g, lordo 450 g Termopacco da 12 vasi 270 x 200 x 115 5,4 kg Num. termopacchi/strato: 17 Num. strati/pallet: 9 Num. termopacchi/pallet: ,2 Kg
40 Sugo ai Funghi 280 gr. Polpa di pomodoro (73%), funghi champignons (Agaricus bisporus) (9%), doppio concentrato di pomodoro (8,3%), olio extra vergine di oliva, zucchero, prezzemolo (1,4%), sale, funghi porcini (Boletus edulis e relativo gruppo) (1%), aglio. Può contenere tracce di sedano. Dopo aperto conservare in frigorifero e consumare entro 5 giorni. Netto 280 g, lordo 450 g Termopacco da 12 vasi 270 x 200 x 115 5,4 kg Num. termopacchi/strato: 17 Num. strati/pallet: 9 Num. termopacchi/pallet: ,2 Kg
41 Sugo alla Siciliana 280 gr. Polpa di pomodoro (66%), doppio concentrato di pomodoro (12,3%), acqua, peperoni (2,2%), melanzane (2,2%), zucchine (2,2%), olio extra vergine di oliva, formaggio (1,2%), sale, cipolla, carote, basilico, origano, aglio, zucchero, peperoncino (0,1%). Latte. Può contenere tracce di sedano. Dopo aperto conservare in frigorifero e consumare entro 5 giorni. Netto 280 g, lordo 450 g Termopacco da 12 vasi 270 x 200 x 115 5,4 kg Num. termopacchi/strato: 17 Num. strati/pallet: 9 Num. termopacchi/pallet: ,2 Kg
42 Sugo alla Bolognese 280 gr. Polpa di pomodoro 69.6%, carne di bovino 14%, concentrato di pomodoro, olio extra vergine di oliva, zucchero, sale, correttore di acidità: E575, cipolla, sedano, carote, basilico, aglio. Sedano. Dopo aperto conservare in frigorifero e consumare entro 5 giorni. Netto 280 g, lordo 450 g Termopacco da 12 vasi 270 x 200 x 115 5,4 kg Num. termopacchi/strato: 17 Num. strati/pallet: 9 Num. termopacchi/pallet: ,2 Kg
43 Sugo alla Amatriciana 280 gr. Polpa di pomodoro 67%, pancetta 15%, concentrato di pomodoro, olio extra vergine di oliva, sale, cipolla 0.5%, zucchero, aceto di vino, aglio, peperoncino, correttore di acidità: E575. Può contenere tracce di sedano. Dopo aperto conservare in frigorifero e consumare entro 5 giorni. Netto 280 g, lordo 450 g Termopacco da 12 vasi 270 x 200 x 115 5,4 kg Num. termopacchi/strato: 17 Num. strati/pallet: 9 Num. termopacchi/pallet: ,2 Kg
44 La Pasta
45 La Cultura della Pasta Semola di grano duro e uova fresche. Un impasto semplice e naturale come i sapori della Tradizionale Cucina Italiana. La Nostra Pasta, interprete dei gusti Autentici, ancora oggi rispetta rigorosamente una lavorazione artigianale caratterizzata da una essiccazione lenta a bassa temperatura per garantire una minore perdita dei valori nutritivi. I moderni impianti di lavorazione e confezionamento garantiscono l assoluta igiene sanitaria. Materie prime di qualità, composte esclusivamente da semola di grani duri selezionati e uova fresche di gallina pastorizzate, unite da una lavorazione artigianale caratterizzata dalla formatura della sfoglia mediante trafile in bronzo con successiva cilindratura, sono il segreto per ottenere una superficie ruvida e dello spessore voluto. La successiva lenta essiccazione su telai per un periodo di ore è poi necessaria per mantenere inalterati tutti i valori nutrizionali delle materie prime.
46 Strangozzi Umbri 500 gr. Semola di grano duro. Allergeni: Tempo di cottura: Peso di un cartone Glutine, può contenere tracce di uovo. circa 9 minuti. 24 mesi Busta da 500gr in cartoni da 24 pezzi. 13,5 kg Num. cartoni/strato: 4 Num. strati/pallet: 5 Num. cartoni/pallet: Kg
47 Strangozzi al Tartufo 250 gr. Allergeni: Tempo di cottura: Peso di un cartone Semola di grano duro, tartufi estivi 1%, funghi porcini disidratati, aroma tartufo, albume d uovo. Glutine, uovo. circa 9 minuti. 24 mesi Busta da 250gr in cartoni da 12 pezzi. 3,58 kg Num. cartoni/strato: 8 Num. strati/pallet: 10 Num. cartoni/pallet: Kg
48 Strangozzi ai Funghi Porcini 250 gr. Allergeni: Tempo di cottura: Peso di un cartone Semola di grano duro, fungo porcino disidratato 2%, malto tostato, aroma fungo porcino, albume d uovo. Glutine, uovo. circa 9 minuti. 24 mesi Busta da 250gr in cartoni da 12 pezzi. 3,58 kg Num. cartoni/strato: 8 Num. strati/pallet: 10 Num. cartoni/pallet: Kg
49 Strangozzi al Peperoncino 500 gr. Allergeni: Tempo di cottura: Peso di un cartone Semola di grano duro, peperoncino (disidratato) 1%, pomodoro (disidratato), bietola rossa (disidratata), albume d uovo. Glutine, uovo. circa 9 minuti. 24 mesi Busta da 500gr in cartoni da 24 pezzi. 13,5 kg Num. cartoni/strato: 4 Num. strati/pallet: 5 Num. cartoni/pallet: Kg
50 Strangozzi al Limone 500 gr. Allergeni: Tempo di cottura: Peso di un cartone Semola di grano duro, succo di limone 5%, olio essenziale della buccia del limone, albume d uovo, curcuma. Glutine, uovo. circa 9 minuti. 24 mesi Busta da 500gr in cartoni da 24 pezzi. 13,5 kg Num. cartoni/strato: 4 Num. strati/pallet: 5 Num. cartoni/pallet: Kg
51 Fa r f a l l i n e a l l u o v o 250 gr. Semola di grano duro, uova intere di gallina fresche pastorizzate (20%). Allergeni: Tempo di cottura: Peso di un cartone Glutine, uovo. 4/5 minuti. 24 mesi Bustine da 250gr in cartoni da 20 pezzi. 6 kg Num. cartoni/strato: 6 Num. strati/pallet: 6 Num. cartoni/pallet: Kg
52 Quadrucci all uovo 250 gr. Semola di grano duro, uova intere di gallina fresche pastorizzate (20%). Allergeni: Tempo di cottura: Peso di un cartone Glutine, uovo. 4/5 minuti. 24 mesi Bustine da 250gr in cartoni da 20 pezzi. 6 kg Num. cartoni/strato: 6 Num. strati/pallet: 6 Num. cartoni/pallet: Kg
53 Pa s t a G r a t t a t a a l l u o v o 250 gr. Semola di grano duro, uova intere di gallina fresche pastorizzate (20%). Allergeni: Tempo di cottura: Peso di un cartone Glutine, uovo. 4/5 minuti. 24 mesi Bustine da 250gr in cartoni da 20 pezzi. 6 kg Num. cartoni/strato: 6 Num. strati/pallet: 6 Num. cartoni/pallet: Kg
54 Tagliatelle all uovo 500 gr. Semola di grano duro, uova intere di gallina fresche pastorizzate (20%). Allergeni: Tempo di cottura: Peso di un cartone Glutine, uovo. circa 8 minuti. 24 mesi Vaschette da 500gr in cartoni da 12 pezzi. 6 kg Num. cartoni/strato: 6 Num. strati/pallet: 6 Num. cartoni/pallet: Kg
55 Tagliatelle Paglia e Fieno all uovo 500 gr. Semola di grano duro, uova intere di gallina fresche pastorizzate (20%). Pasta verde: aggiunta di farina di spinaci (2%). Allergeni: Tempo di cottura: Peso di un cartone Glutine, uovo. circa 8 minuti. 24 mesi Vaschette da 500gr in cartoni da 12 pezzi. 6 kg Num. cartoni/strato: 6 Num. strati/pallet: 6 Num. cartoni/pallet: Kg
56 Tagliatelle Reginelle all uovo 500 gr. Semola di grano duro, uova intere di gallina fresche pastorizzate (20%). Allergeni: Tempo di cottura: Peso di un cartone Glutine, uovo. circa 8 minuti. 24 mesi Vaschette da 500gr in cartoni da 12 pezzi. 6 kg Num. cartoni/strato: 6 Num. strati/pallet: 6 Num. cartoni/pallet: Kg
57 Fe t t u c c i n e a l l u o v o 500 gr. Semola di grano duro, uova intere di gallina fresche pastorizzate (20%). Allergeni: Tempo di cottura: Peso di un cartone Glutine, uovo. circa 8 minuti. 24 mesi Vaschette da 500gr in cartoni da 12 pezzi. 6 kg Num. cartoni/strato: 6 Num. strati/pallet: 6 Num. cartoni/pallet: Kg
58 Maltagliati all uovo 500 gr. Semola di grano duro, uova intere di gallina fresche pastorizzate (20%). Allergeni: Tempo di cottura: Peso di un cartone Glutine, uovo. circa 8 minuti. 24 mesi Vaschette da 500gr in cartoni da 12 pezzi. 6 kg Num. cartoni/strato: 6 Num. strati/pallet: 6 Num. cartoni/pallet: Kg
59 Spaghetti alla chitarra all uovo 500 gr. Semola di grano duro, uova intere di gallina fresche pastorizzate (20%). Allergeni: Tempo di cottura: Peso di un cartone Glutine, uovo. circa 8 minuti. 24 mesi Vaschette da 500gr in cartoni da 12 pezzi. 6 kg Num. cartoni/strato: 6 Num. strati/pallet: 7 Num. cartoni/pallet: Kg
60 Pa p p a r d e l l e a l l u o v o 500 gr. Semola di grano duro, uova intere di gallina fresche pastorizzate (20%). Allergeni: Tempo di cottura: Peso di un cartone Glutine, uovo. circa 8 minuti. 24 mesi Vaschette da 500gr in cartoni da 12 pezzi. 6 kg Num. cartoni/strato: 6 Num. strati/pallet: 7 Num. cartoni/pallet: Kg
61 Strozzapreti all uovo 500 gr. Semola di grano duro, uova intere di gallina fresche pastorizzate (20%). Allergeni: Tempo di cottura: Peso di un cartone Glutine, uovo. circa 8 minuti. 24 mesi Vaschette da 500gr in cartoni da 12 pezzi. 6 kg Num. cartoni/strato: 6 Num. strati/pallet: 7 Num. cartoni/pallet: Kg
62 Antipasti e Grigliati
63 Melanzane Grigliate in olio di semi di girasole 314 ml Descrizione: Caratteristiche Prodotto: Liquido di governo: Correttore di acidità: Si utilizzano Melanzane congelate dal fresco; una volta scongelate vengono scottate, mescolate con prezzemolo e aglio, poi confezionate in vaschette pastorizzate. Prodotto di alta qualità frutto di un attenta selezione; Il prodotto proviene da Aziende Agricole Nazionali. Melanzane 54%, Olio di Semi di Girasole 37 %, Acqua, Prezzemolo (1%), Aglio (0,2%), Aceto di Vino, Sale e Aromi Naturali. Olio di Semi di Girasole. Acido Citrico E330. Antiossidante: Acido L. Ascorbico E300. Esaltatore di sapidità: Glutammato Monosodico E621. Tipo di contenitore: Temperatura di stoccaggio: Dichiarazione O.G.M.: Vaso da 314 ml. Temperatura Ambiente (vasi). 36 mesi Sulla base delle informazioni ricevute dai Ns fornitori e dalle conoscenze sin qui acquisite, dichiariamo che il prodotto non ha origine da organismi geneticamente modificati ne contiene alcuno degli allergeni riportati nell allegato IIIbis della direttiva 2003/89 CE.
64 Carciofi Grigliati in olio di semi di girasole 314 ml Descrizione: Caratteristiche Prodotto: Liquido di governo: Correttore di acidità: Carciofini interi, spaccati in due o in 4, col gambo, provenienti dalla Puglia o Sardegna. Vengono poi affettati, grigliati e conditi secondo le Nostre Tradizionali Ricette. Prodotto di altissima qualità frutto di un attenta selezione del migliore prodotto Nazionale. Olio di Semi di Girasole, Carciofi, Acqua, Aceto di Vino, Sale, Prezzemolo (1%), Aglio (0,2%), Aromi Naturali. Olio di Semi di Girasole. Acido Citrico E330. Antiossidante: Acido L. Ascorbico E300. Esaltatore di sapidità: Glutammato Monosodico E621. Tipo di contenitore: Temperatura di stoccaggio: Dichiarazione O.G.M.: Vaso da 314 ml. Temperatura Ambiente (vasi). 36 mesi Sulla base delle informazioni ricevute dai Ns fornitori e dalle conoscenze sin qui acquisite, dichiariamo che il prodotto non ha origine da organismi geneticamente modificati ne contiene alcuno degli allergeni riportati nell allegato IIIbis della direttiva 2003/89 CE.
65 Po m o d o r i S e c c h i in olio di semi di girasole 314 ml Caratteristiche Prodotto: Liquido di governo: Correttore di acidità: Prodotto di altissima qualità, selezionato con cura all origine e sottoposto a severi test. Pomodori Essiccati 48%, Olio di Semi di Girasole 43%, Aceto di Vino, Acqua, Sale, Zucchero. Olio di Semi di Girasole. Acido Citrico E330. Antiossidante: Acido L. Ascorbico E300. Esaltatore di sapidità: Glutammato Monosodico E621. Tipo di contenitore: Temperatura di stoccaggio: Dichiarazione O.G.M.: Vaso da 3100ml oppure da 314 ml. Temperatura Ambiente (vasi). 36 mesi Sulla base delle informazioni ricevute dai Ns fornitori e dalle conoscenze sin qui acquisite, dichiariamo che il prodotto non ha origine da organismi geneticamente modificati ne contiene alcuno degli allergeni riportati nell allegato IIIbis della direttiva 2003/89 CE.
66 Spezie e Lenticchie
67 Spezie per Pasta 100gr prezzemolo (25%), aglio (20%), peperoncino (20%), sale, cerfoglio. Composto che costituisce già da se un condimento per la pasta, può essere altresì unito anche a sughi rossi per insaporire ancor di più le Vostre pietanze. Spezie per Arrosto 150gr Sale, aglio, rosmarino (8%), lauro (3%), salvia (3%), maggiorana, finocchio, ginepro, timo. Composto ideale per il condimento di Arrosti o Grigliate miste. Lenticchie in Juta 500gr Lenticchie. Lenticchie in un caratteristico sacchetto di Juta. Spezie per Pizza 100gr pomodori granulari (30%), sale, timo, basilico (10%), origano, cerfoglio. Composto ideale per la preparazione di gustose pizze oppure per il condimento di insalate.
68 Olio Extra Vergine di Oliva
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Anno Scolastico Menù di ottobre, dicembre, febbraio, aprile, giugno
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MELANZANE E CARCIOFI 07H MELANZANE A FILETTI Croccanti melanzane a filetti, aromatizzate con peperoncino, aglio, origano e menta. Melanzane (65%), olio di semi di girasole (33%), peperoncino, aglio, origano,
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NOVITA' 2016 SOTTOLI. 01a 02A. 03a. Antipasto salentino MELANZANE A FETTE. Descrizione
SOTTOLI 01a CIPOLLA ESSICCATA AL VIN COTTO Cipolla essiccata al sole, macerata nel cotto di uva, in aceto di mele e olio extra vergine di oliva. Cipolle essiccate (65%), olio extra vergine di oliva (30%),
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IL TARTUFO ITALIANO Prezzi iva inclusa. Spese di trasporto escluse. BURRO CON TARTUFO BIANCO CONDIMENTO A BASE DI BURRO CON TARTUFO BIANCO Peso netto: 75g Ingredienti: Burro, Tartufo Bianchetto (Tuber
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CATEGORIA PRODOTTO IMMAGINE INGREDIENTI QUANTI TA Confettura Extra Pesche, Zucchero Di Canna, Gelificante:Pectina 340 g Pesca Prugne, Dolcificante Da Succo Di Mela Concentrato, Gelificante: Pectina 220
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1 MENU SCUOLE A.S. 2015/2016 1 Primi piatti: PIATTO Crema di carote con riso: Crema di carote e cavolfiori con riso: Crema di porri e patate con riso: Crema di verdura / passato di verdura con riso: Crema
Scheda Tecnica Commerciale
1. Anagrafica generale Ragione sociale società Codice logistico Indirizzo società Marchio EAN 1 (unità di vendita) Famiglia Sottofamiglia ITF14 (unità logistica) TMC (termine minimo di conservazione) Unità
I Normanni. Sughi, Zuppe & Pesti
Maccu fave Fave secche sgusciate 85%, cipolla,finocchietto selvatico, olio extra vergine di oliva, cannella, basilico, pepe nero, sale. Zuppa Ceci Ceci 85%, cipolla rossa, carote, sedano, finocchietto
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Libro unico degli ingredienti a disposizione della gentile clientela.
Via Curtatone, 12 - MILANO Pag. 1 di 7 a disposizione della gentile clientela. Il presente documento è stato elaborato ai sensi del D. Lgs. 8 febbraio 2006, n. 114 e al Reg.UE 1169/11 Attuazione delle
Salse e Patè. Una linea di prodotti pensata per provenienza territoriale e qualità delle materie prime usate ma sopra tutto per loro grande praticità.
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CARTELLO UNICO INGREDIENTI PERLA * cremalatte panna (cod. 104020L1 104020) - Crema al LATTE e PANNA (29%) [acqua - LATTE intero reidratato (24%) - sciroppo di glucosio-fruttosio - saccarosio - PANNA (10%)
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Scegli l impasto che vuoi per la tua pizza preferita con diversi tipi di farina TRADIZIONALE Senatore Cappelli (KAMUT ITALIANO) + 1 INTEGRALE + 1 sono tutte prodotte con LIEVITO MADRE Tale lievito, attivato
GRECI INDUSTRIA ALIMENTARE
CATALOGO Abbiamo in mente una Cucina che pensa al futuro e crediamo nell evoluzione della tradizione alimentare, ma siamo convinti che serva metterci il Cuore per aumentare il valore e soddisfare i bisogni
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MENU PRIMAVERA ESTATE 2016 GIORNO PRIMA SETTIMANA SECONDA SETTIMANA TERZA SETTIMANA QUARTA SETTIMANA
MENU PRIMAVERA ESTATE 2016 Lonza al forno e Grana Padano Coscette di pollo Tacchino agli aromi Pasta pomodoro e melanzane Croccopollo e carote e ricotta Riso con zucchine al forno e basilico crude Vitello
LaSelva S.P. 81 Osa, Albinia (GR) Tel 0564/ Fax 0564/885722
110064 Polpa di pomodoro 425 gr 1,65 110066 Passata di pomodoro 425 gr 1,65 110062 Salsa Pronta 340 gr 1,75 110063 Pomodoro al basilico 340 gr 1,75 110022 Salsa Piccante 340 gr 1,75 100033 Bolognese vegetariana
PASTA APROTEN 80 GR Fascia di eta: Adulti (30-59 anni)
Indice 1. LE RICETTE DEL DIETA IPOPROTEICA 45 GR. 1.P.1. PASTA APROTEN 80 GR... 1.P.2. PASTINA APROTEN 40 GR.... 1.S.1. AFFETTATO DI TACCHINO FREDDO 50 gr... 1.S.2. BOCCONCINI DI POLLO CON ZUCCHINE (7008527)
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COMUNE D Servizio di Refezione Scolastica MENU ESTIVO 2016 SCUOLE: ASILI NIDO dal 20/4/2016 al 13/10/2016 GIORNO 1a SETTIMANA 2a SETTIMANA 3a SETTIMANA 4a SETTIMANA LUNEDI' risotto al pomodoro pasta al
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PRODOTTI A LUNGA CONSERVAZIONE 2 Quando gli uomini condividono il pane condividono la loro amicizia. Jean Cardonnel PRODOTTI GENUINI Passione, dedizione e creatività sono le parole che descrivono al meglio
gr 500 q. b. gr 500 gr 500 Melanzane Pomodori gr 400 gr 100 Olio Peperoni gr 20 gr 5 Cipolla Olio gr 50 gr 50 Aromi: prezzemolo, basilico Cipolla
Mozzarella Pomodoro Lievito Origano, capperi, PIZZA 0 gr 350 0 SUGO CON POMODORO E BASILICO 0 gr 15 Aromi: cipolla, prezzemolo, basilico RAGU CLASSICO Carne di vitellone magra tritata Aglio Sedano Carote
SCHEDA TECNICA PRODOTTO
Pag.1/5 CODICE PRODOTTO: SGR0205 CODICE EAN 13: 8033622371625 RUSTICI 4 GUSTI ASSORTITI: 1) Rustico salame DENOMINAZIONE: 2) Rustico prosciutto cotto 3) Rustico würstel 4) Rustico spinaci PRODOTTO SALATO
QUADERNO DEGLI INGREDIENTI
QUADERNO DEGLI MENU AUTUNNO-INVERNO MENU AUTUNNO-INVERNO LUNEDÌ MARTEDÌ MERCOLEDÌ GIOVEDÌ VENERDÌ 1 a SETTIMANA Risotto all'ortolana Formaggi misti o cotta mista Pasta al sugo aromatico Pesce al forno
Denominazione Descrizione Unità Foto
Denominazione Descrizione Unità Foto Spezzatino di soia Prodotto con la certificazione Vegan ok ricco di proteine, fibre e carboidrati. Bisogna ammollare il prodotto secco in abbondante acqua bollente
CATALOGO PRODOTTI DICEMBRE 2015
CATALOGO PRODOTTI DICEMBRE 2015 Fuori di Campo Polis Nova Società Cooperativa Sociale Via due Palazzi, 16 35136 PADOVA fuoridicampo@gruppopolis.it Tel. 049.713339 CONFETTURE DI FRUTTA CONFETTURA DI FRAGOLE
MENU' NIDI COMUNE DI ROVIGO A.S. 2016/2017» AUTUNNO INVERNO» SETTIMANA 6» DAL 28/11/2016 AL
MENU' NIDI COMUNE DI ROVIGO A.S. 2016/2017» AUTUNNO INVERNO» SETTIMANA 6» DAL 28/11/2016 AL 02/12/2016 PRANZO Lunedì Martedì Mercoledì Giovedì Venerdì PASTA AL POMODORO E RICOTTA contenenti glutine), Ricotta
ELENCO INGREDIENTI RICETTE
ELENCO INGREDIENTI RICETTE (manuale illustrativo degli ingredienti principali dei piatti forniti - soggetto a revisioni) PRIMI PIATTI Gnocchi al pomodoro Gnocchi di patate Carote Cipolle confezionate 14
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PIETANZA CLASSE DI ALLERGENI ALIMENTI CONTENENTI ALLERGENI CASARECCIE PEPERONI E SALSICCIA SEMOLA DI GRANO DURO - - VINO FREGOLA CON SALSICCIA SEMOLA DI GRANO DURO - - VINO GNOCCHETTI ALLA CAMPIDANESE
RICETTARIO PRIMI PIATTI
RICETTARIO e GRAMMATURE MENU' SCUOLA INFANZIA con modifiche ricette per menù vegano RICETTARIO PRIMI PIATTI PASTA AL POMODORO 105 234 6 5 43 FARRO AL POMODORO 105 279 19 17 13 Farro 50 223 18,4 11,8 11,7
G I O. N I Sapori del Sud
La nostra azienda La GIO.NI Sapori del Sud è una ditta a conduzione familiare presente sul mercato dal 1991. Giusto compromesso fra innovazione e tradizione, la GIO.NI Sapori del Sud ha deciso di l a v
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PRAGUE CENTRE HOTELS
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Tabelle dietetiche. Scuola INFANZIA. Menù Prima settimana
LUNEDI Prima settimana MALLOREDDUS AL SUGO DI POMODORO E BASILICO Pasta... 60 Pomodoro... 80 Cipolla, prezzemolo, basilico... q.b. Parmigiano grattugiato... 5 FUSI DI POLLO AL FORNO Carne di pollo... 70
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RICETTARIO E ALLERGENI SCUOLE DI CATANZARO Premessa Il seguente ricettario è stato redatto nel rispetto del Reg. U.E. n 1169/2011. Introduzione LETTURA ED INTERPRETAZIONE DEL MANUALE Si esplicita brevemente
Salse e Patè. Le Salse
40 41 Salse e Patè Una linea di prodotti pensata per provenienza territoriale e qualità delle materie prime usate ma sopra tutto per loro grande praticità. Molto versatili sono tutte ideali per esaltare
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Tartine con gamberi di fiume pane tipo svedese(farina DI GRANO tenero, acqua, FARINA DI SEGALE, sciroppo di zucchero, lievito, zucchero, polvere DI LATTE(SIERO DI LATTE IN polvere, LATTE SCREMATO IN polvere,
ALLEGATO D TABELLE DIETETICHE SCUOLE/CSE/PASTI A DOMICILIO
ALLEGATO D TABELLE DIETETICHE SCUOLE/CSE/PASTI A DOMICILIO Data:Aprile 2014 Il Documento è composto di n 11 pagine Edizione Aprile 2014 pag.1 di pagine 11 TABELLE DIETETICHE: GRAMMATURE PRIMI PIATTI mat.
CIG. N E75 GRAMMATURE. Il peso a crudo dei prodotti che dovranno comporre le singole pietanze dovrà essere il seguente:
ALLEGATO A PROCEDURA APERTA PER L AFFIDAMENTO DEL SERVIZIO DI RISTORAZIONE, PRESSO UN PUNTO DI RISTORO A FAVORE DEGLI STUDENTI UNIVERSITARI DELL ATENEO DI ROMA TRE POLO DI PIAZZA DELLA REPUBBLICA ROMA.
TEMPERATURA AMBIENTE NERO DI SEPPIA FLOWPACK 2
TEMPERATURA AMBIENTE FLOWPACK 2 Conservare a temperatura ambiente. Una volta aperto, conservare in frigorifero per un massimo di 20 giorni. 4 anni TEMPERATURA AMBIENTE FLOWPACK 4 Conservare a temperatura
www. Per affermare il nostro concetto di tradizione abbiamo voluto chiamare questa linea proprio Nonno Toni
GU I P I C T ssione e tradizione a tavo a R www. gustotipicoitaliano.it Nonno Toni: qualità nella vostra Bottega. Per affermare il nostro concetto di tradizione abbiamo voluto chiamare questa linea proprio
sale cristallino naturale, rosmarino, salvia, zenzero, alloro, origano, basilico, olio di colza, aglio, timo, maggiorana, cipolla
Nome Prodotto Specificazione Prodotto Sapore Uso Ingredienti Glutenfrei senza glutine gr./l Verp. Imbal. Aceto di mele Aceti Premium delicatam 0,5 Flasche barrique, ente maturato 5 anni fruttato, in botti