L utilizzo del compost in frutticoltura: effetti sulla fertilità del suolo e sul comportamento vegeto-produttivo delle piante M. Toselli, E. Baldi, G. Marcolini, B. Marangoni Dipartimento di Colture Arboree Bologna A. Innocenti Azienda M. Marani Ravenna D. Scudellari CRPV - Imola
Introduzione Più del 50% dei suoli della pianura Padana orientale presenta un basso tenore di S.O. Incremento della disponibilità di ammendanti compostati Crescente richiesta di prodotti fertilizzanti per sistemi frutticoli a basso impatto ambientale
SCOPO Verificare gli effetti dell apporto di sostanza organica compostata su: Caratteristiche chimiche, fisiche e biologiche del suolo Dinamica di sviluppo radicale Stato nutrizionale dell albero Produzione e qualità dei frutti
Caratteristiche chimico-fisiche del suolo Sabbia (%) 6.7 (±1.5) Limo (%) 67.0 (±1.4) Argilla (%) 26.2 (±1.7) ph 7.8 (±0.05) Sostanza Organica (%) 1.63 (±0.15) Calcare attivo (%) 12.5 (±1.3) K 2 O assimilabile (mg kg -1 ) 219.5 (±34) P 2 O 5 assimilabile (mg kg -1 ) 42.5 (±2.4) C.S.C. (meq 100 g ss -1 ) 10.1 (±1.9) C. E. (ms cm -1 ) 200.0 (±8.2)
Caratteristiche chimico-fisiche del suolo Sabbia (%) 6.7 (±1.5) Limo (%) 67.0 (±1.4) Argilla (%) 26.2 (±1.7) ph 7.8 (±0.05) Sostanza Organica (%) 1.63 (±0.15) Calcare attivo (%) 12.5 (±1.3) K 2 O assimilabile (mg kg -1 ) 219.5 (±34) P 2 O 5 assimilabile (mg kg -1 ) 42.5 (±2.4) C.S.C. (meq 100 g ss -1 ) 10.1 (±1.9) C. E. (ms cm -1 ) 200.0 (±8.2)
Trattamenti 1. Controllo (non trattato) 2. Concimazione minerale (N), P, K 3. Letame impianto (10 t/ha s.s.) 4. Compost impianto (10 t/ha s.s.) 5. Compost copertura (5 t/ha s.s.) 6. Compost copertura (10 t/ha s.s.)
Composizione ammendanti Letame Compost S.S. (%) 33 82 S.O. (%) 42 47 N (% s.s.) 1.6 2.4 C (% s.s.) 27 23 C/N 17 10 P (% s.s.) 0.6 0.6 K (% s.s.) 2.3 0.9 H. A. (% s.s.) 12 8
Metalli pesanti (mg kg ss -1 ) Letame Compost Cu 86 122 Zn 316 365 Pb 15 100 Ni 23 41 Cd 0.4 0.59 Hg <0.05 0.15 Cr 6+ <0.2 0.25
Apporti di nutrienti all impianto (kg ha -1 ) N P K Controllo 0 0 0 Letame 163 59 234 Compost 240 58 91 Minerale 0 43 142
Apporti di nutrienti in copertura (kg ha -1 anno -1 ) N P K inerale 70 0 0 ompost 5t/ha s.s. 120 29 45.5 ompost 10t/ha s.s. 240 58 91 60% marzo 40% settembre
Blocco Randomizzato - 4 repliche
Rilievi al suolo (nitrati) 4 epoche: primavera 40 gg dopo l ammendamento in estate 40 gg dopo l ammen. autunnale 2 profondità: 0-40 cm 40-80 cm
RISULTATI
2.5 2 1.5 1 0.5 0 S.O. suolo anno 0 Compost 5 ompost 10 Compost I Letame Minerale b b a ab anno III ab ab Controllo S.O. (%)
N ( ) 1.4 1.2 1.0 0.8 0.6 0.4 0.2 0 N totale suolo b b b ab ab a anno 0 anno III Minerale Letame Compost 5 ompost 10 Controllo ompost I
Significatività ns ns Tesi Analisi suolo (anno III) P 2 O 5 (mg/kg) K 2 O (mg/kg) C.S.C. (meq/100 g) Controllo 53 221b 12.5 Minerale 49 227b 12.0 Letame I 60 246ab 11.8 Compost I 54 251ab 13.1 Compost C. 5 62 264ab 12.8 Compost C. 10 65 296a 12.8
Biomassa microbica 400 a Biomassa (mg CO 2 gss -1 h -1 ) 350 300 250 200 150 100 a a ab ab b b b apr.03 mag.04 mar.05 Controllo Minerale Letame Compost I Compost 5 Compost 1
N-NO3 - (ppm) nov-03 lug-03 pr-03 40 35 30 25 20 15 10 5 0 N-nitrico nov-02 mar-03 lug-02 ab b a Controllo Minerale Letame Compost I Compost 5 Compost 1 ag-02 mar-02
mar-05 25 20 15 10 5 0 N-nitrico nov-04 lug-04 mag-04 a b a b a b Controllo Minerale Letame Comp.Imp. Comp. 5 Comp. 10 a ab b mar-04 N-NO3 - (mg kg ss -1 )
ANALISI FOGLIARE (luglio 2004) Tesi N (%) P (%) K (%) Ca (%) Mg (%) ontrollo 3.81 0.24 2.21 3.61 0.39 inerale 3.64 0.25 2.19 3.95 0.39 etame I 3.64 0.25 2.24 3.84 0.39 ompost I 3.64 0.24 2.21 3.98 0.40 ompost C. 5 3.60 0.24 2.19 3.79 0.38 ompost C. 10 3.70 0.24 2.24 3.79 0.39 ignificatività ns ns ns ns
Tesi ANALISI FOGLIARE (luglio 2004) Fe (ppm) Mn (ppm) Cu (ppm) Zn (ppm) Clorofilla (SPAD) ontrollo 101 36 9.8 31 37.8 inerale 78 37 9.3 30 38.0 etame I 73 36 9.6 30 38.1 ompost I 80 35 9.4 30 38.2 ompost C. 5 84 35 9.3 30 38.0 ompost C. 10 128 36 10.2 32 38.7 ignificatività ns ns ns ns ns
PRODUZIONE (2004) ns ns Tesi kg/albero Peso frutto (g) Indice di Precocità (giorni) ontrollo 31.8 154 6.2 inerale 32.4 154 5.8 etame I 33.6 157 6.2 ompost I 32.8 151 5.9 ompost C. 5 32.1 149 5.8 ompost C. 10 31.9 157 5.8
ESI RSR ( Brix) Consistenza (kg) Sovracolor (%) ontrollo 10.4 5.8 62 etame 10.8 5.7 53 inerale 10.7 5.5 56 ompost I. 10.4 5.7 58 ompost 5 11.1 6.0 56 ompost 10 10.6 5.8 58 ignificatività n.s. n.s. n.s.
5 maggio 22 maggio 26 giugno
RLD (mm/cm 2 ) 3/11 20/11 3/10 1/9 8/8 22/7 26/6 5/6 22/5 5/5 12 10 8 6 4 2 0 9/4 Comparsa di nuove radici 2003 Minerale Letame Compost I.
(mm/cm 2 ) 26/6 5/6 22/7 20/11 3/11 3/10 1/9 8/8 22/5 5/5 9/4 25 20 15 10 5 0 Produzione cumulativa di radici Minerale Letame Compost I. 2003
CONCLUSIONI L applicazione di ammendante compostato alla dose maggiore ha aumentato: o N totale o nitrati o biomassa microbica o solo parzialmente la S.O.
CONCLUSIONI L applicazione di ammendante compostato alla dose maggiore ha aumentato: o o o o N totale nitrati biomassa microbica solo parzialmente la S.O. I trattamenti non hanno influenzato lo stato nutrizionale degli alberi la produzione e la qualità dei frutti
CONCLUSIONI Lo sviluppo di radici nuove è stato osservato tra maggio e giugno Il letame bovino sembra aver stimolato un più rapido sviluppo di radici giovani
RINGRAZIAMENTI Ricerca finanziata dalla regione Emilia-Romagna (L.R. 28/98) Coordinata da CRPA Reggio Emilia e CRPV - Cesena