Workshop NutriVigna Strumenti e servizi innovativi per la nutrizione minerale di precisione del vigneto

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1 Workshop NutriVigna Strumenti e servizi innovativi per la nutrizione minerale di precisione del vigneto Tecniche di precisione per la fertilizzazione del vigneto Matteo Gatti Crast UCSC Laboratori partner Imprese 14:30 16:30 Venerdì 11 novembre 2016 Coordinatore EIMA Bologna

2 VITICOLTURA DI PRECISIONE 1. Rilevare nel vigneto aree a diversa VIGORIA (mappe di vigore) 2. Adattare intensità di alcune operazioni colturali (mappe di prescrizione) TECNOLOGIE A RATEO VARIABILE (VRT) Gestione razionale e mirata di diverse operazioni colturali Migliorare l omogeneità vegetoproduttiva dell appezzamento

3 Aspetti pedologici Vicobarone Alto Basso Montalbo Medio Profondità, Acqua disponibile, Sostanza organica, Fertilità minerale

4 Curva di risposta della coltura Produzione della coltura Dose fissa Rateo Variabile Elevata variabilità spaziale Distribuzione uniforme Inefficienza della concimazione Dose di concime

5 Definizione delle zone omogenee Da serie storiche di una o più proprietà del suolo e mappa delle rese Da telerilevamento e indici di vegetazione (da Casa e Morari, 2016; Gatti et al., submitted)

6 L approccio on the go Utilizzo di sensori ottici prossimali; Durante la fase di concimazione il sensore ottico e lo spandiconcime sono interfacciati per un adeguamento continuo del rateo di distribuzione; Presenza di un GNSS è superflua; Possibilità di funzionamento offline con mappatura dell indice di vigore (necessità di GNSS)

7 Definizione delle dosi di concime D max D max Dose di concime Biomass cutoff D min Dose di concime Biomass cutoff D min Indice di vegetazione Relazione lineare positiva tra vigore vegetativo e dose distribuita Indice di vegetazione Relazione lineare negativa tra vigore vegetativo e dose distribuita (Ripreso da Casa e Morari, 2016)

8 Definizione delle dosi di concime D max Dose di concime D min D med Indice di vegetazione Variazione non lineare della dose di concime distribuita in funzione del vigore vegetativo

9 I concimatori a rateo variabile A B C (In Gatti et al., 2016)

10 T VRT In Poni et al., 2013

11 Esperienze sui Colli Piacentini Barbera (Std)/ Kober 5BB Guyot semplice, piante binate Sesto: 2.4 x 2.0 m Superficie: 6404 m 2 Concime azotato: urea (N 46%) Durata: Distribuzione tesi secondo un disegno a 2 blocchi randomizzati Rilievo su 4 repliche per tesi per ciascun blocco (72 piante) Analisi della varianza (V,T, A, TxA, VxA, VxT) Tecnica Vigore Alto Medio Basso Non concimato 0 kg N/ha 0 kg N/ha 0 kg N/ha Tradizionale 60 kg N/ha 60 kg N/ha 60 kg N/ha VRT 0 kg N/ha 60 kg N/ha 120 kg N/ha

12 Integrated GPS receiver Compensated automatic weighing system Localized fertilization

13 Indipendentemente dalla modalità di distribuzione a rateo fisso oppure a rateo variabile, le viti sottoposte a concimazione azotata hanno mostrato simili risposte vegeto-produttive. STESSA DOSE AD ETTARO, MA DIVERSA DISTRIBUZIONE SPAZIALE Composizione dei mosti e dell uva alla vendemmia Tesi Solidi solubili (Brix) Acidità titolabile (g/l) ph Acido tartarico (g/l) Acido malico (g/l) Antociani totali (g/kg) Polifenoli totali (g/kg) Contr a 11.2 b b 1.32 a 2.10 a Tradiz b 11.8 a a 1.13 b 1.92 b VRA 22.2 b 11.9 a a 1.03 b 1.81 b Vigore V ** ** ** ** ** ** ** Tecnica T ** ** n.s. n.s. ** ** ** T x V n.s. n.s. ** n.s. n.s. ** ** T x A ** n.s. n.s. n.s. n.s. n.s. n.s. (dati in Gatti et al., 2016)

14 Variazione del rapporto superficie fogliare totale/produzione rispetto alla classe di vigore in funzione della tecnica di concimazione. Valore medio ± es per ciascuna combinazione Vigore x Tecnica (n=16). *kg N/ha; ( ) 2.5 Controllo Tradizionale VRA Superficie fogliare/produzione (m 2 /kg) SFT AV : 4.23 m 2 SFT MV : 4.31 m 2 SFT BV : 3.55 m 2 *0 *60 *0 *0 *60 *60 *0 *60 *120 Alto Medio Basso (Gatti et al., 2016)

15 Comparison between the VRA trial design (foreground layer) and the new vigor map obtained by proximal sensing. Red strips are associated to the non fertilized Control blocks

16 Comparison between the VRT trial design (foreground layer) and the new vigor map obtained by proximal sensing. Red strips are associated to the non fertilized Control blocks 1/9/2015

17 Conclusioni La distribuzione a rateo variabile rappresenta uno strumento innovativo di gestione sito specifica capace di incrementare l efficienza della concimazione a livello intra parcellare. La concimazione azotata a rateo variabile emerge come tecnica efficace per correggere la vigoria nel medio lungo periodo. Il controllo della vigoria dovrebbe derivare da un approccio integrato di gestione idrica, nutrizione minerale e sostanza organica. Mecs Vine e Canopy Index, strumenti flessibili e affidabili (alternativi all NDVI) per il monitoraggio della vigoria.

18 Workshop NutriVigna Strumenti e servizi innovativi per la nutrizione minerale di precisione del vigneto Grazie per l attenzione Laboratori partner Imprese 14:30 16:30 Venerdì 11 novembre 2016 Coordinatore EIMA Bologna