ULTIMA CHIAMATA PER IL NOCCIOLO CAMPANO BAIANO 6 DICEMBRE 2015 Preparato da Pasquale Ercolino ercolino.pasquale@libero.it 1
IPOTESI SEMPLIFICATIVE Produzione annua: 20 quintali/ettaro Valore terreno: 50.000/ettaro Valore attrezzature: Ø per estensione 1 ettaro 14.000 per estensione 5 ettari 200.000 per estensione 50 ettari Finanziamenti e contribuzioni da enti esterni (regione, comunità europea, etc ) non considerati 2
Utile/Capitale Investito -0,20% 1,22% 3,45% Redditività noccioleto con prezzo di vendita pari a 200 al quintale Hp: prezzo di vendita 200/q.le 1 ettaro 5 ettari 50 ettari RICAVI hp: produzione 20 q.li/ha 20 quintali 100 quintali 1.000 quintali FATTURATO 4.000 20.000 200.000 COSTI FISSI hp: valore di 50.000/ha 50.000 250.000 2.500.000 ammortamento terreno 1.000 5.000 50.000 valore attrezzatura prestazioni terze 40.000 200.000 ammortamento attrezzatura 0 1.600 16.000 TOTALE COSTI FISSI 1.000 6.600 66.000 COSTI VARIABILI Manodopera (gg.) 32 135 130 doppia raccolta (gg.) 15 50 40 potatura (gg.) 5 25 20 pulizia pre-raccolto (gg.) 2 10 0 sistemazione residui potatura e trincia (gg.) 2 10 20 diserbo, concimazione e trattamenti fitosanitari (gg.) 3 15 30 sistemazione primaverile del terreno (gg.) 4 20 10 pulitura, seccatura e sistemazione raccolto (gg.) 1 5 10 Costo unitario giornata di lavoro: 50/gg. COSTO MANODOPERA 1.600 6.750 6.500 COSTO PRESTAZIONI TERZE 1.000 0 0 COSTO CONCIMAZIONE, TRATTAMENTI VARI 300 1.500 15.000 COSTO GASOLIO ED ENERGIA ELETTRICA 100 500 8.500 COSTO MANUTENZIONE ATTREZZATURE 100 500 5.000 COSTO ATTIVITA' AMMINISTRATIVE 0 500 3.000 TOTALE COSTI VARIABILI 3.100 9.750 38.000 UTILE AL LORDO DELLE IMPOSTE - 100 3.650 96.000 UTILE NETTO - 100 3.541 93.120 Capitale Totale Investito 50.000 290.000 2.700.000 3
Utile/Capitale Investito 3,69% 4,57% 7,04% Redditività noccioleto con prezzo di vendita pari a 300 al quintale Hp: prezzo di vendita 300/q.le 1 ettaro 5 ettari 50 ettari RICAVI hp: produzione 20 q.li/ha 20 quintali 100 quintali 1.000 quintali FATTURATO 6.000 30.000 300.000 COSTI FISSI hp: valore di 50.000/ha 50.000 250.000 2.500.000 ammortamento terreno 1.000 5.000 50.000 valore attrezzatura prestazioni terze 40.000 200.000 ammortamento attrezzatura 0 1.600 16.000 TOTALE COSTI FISSI 1.000 6.600 66.000 COSTI VARIABILI Manodopera (gg.) 32 135 130 doppia raccolta (gg.) 15 50 40 potatura (gg.) 5 25 20 pulizia pre-raccolto (gg.) 2 10 0 sistemazione residui potatura e trincia (gg.) 2 10 20 diserbo, concimazione e trattamenti fitosanitari (gg.) 3 15 30 sistemazione primaverile del terreno (gg.) 4 20 10 pulitura, seccatura e sistemazione raccolto (gg.) 1 5 10 Costo unitario giornata di lavoro: 50/gg. COSTO MANODOPERA 1.600 6.750 6.500 COSTO PRESTAZIONI TERZE 1.000 0 0 COSTO CONCIMAZIONE, TRATTAMENTI VARI 300 1.500 15.000 COSTO GASOLIO ED ENERGIA ELETTRICA 100 500 8.500 COSTO MANUTENZIONE ATTREZZATURE 100 500 5.000 COSTO ATTIVITA' AMMINISTRATIVE 0 500 3.000 TOTALE COSTI VARIABILI 3.100 9.750 38.000 UTILE AL LORDO DELLE IMPOSTE 1.900 13.650 196.000 UTILE NETTO 1.843 13.241 190.120 Capitale Totale Investito 50.000 290.000 2.700.000 4
Utile/Capitale Investito 5,63% 6,24% 8,84% Redditività noccioleto con prezzo di vendita pari a 350 al quintale Hp: prezzo di vendita 350/q.le 1 ettaro 5 ettari 50 ettari RICAVI hp: produzione 20 q.li/ha 20 quintali 100 quintali 1.000 quintali FATTURATO 7.000 35.000 350.000 COSTI FISSI hp: valore di 50.000/ha 50.000 250.000 2.500.000 ammortamento terreno 1.000 5.000 50.000 valore attrezzatura prestazioni terze 40.000 200.000 ammortamento attrezzatura 0 1.600 16.000 TOTALE COSTI FISSI 1.000 6.600 66.000 COSTI VARIABILI Manodopera (gg.) 32 135 130 doppia raccolta (gg.) 15 50 40 potatura (gg.) 5 25 20 pulizia pre-raccolto (gg.) 2 10 0 sistemazione residui potatura e trincia (gg.) 2 10 20 diserbo, concimazione e trattamenti fitosanitari (gg.) 3 15 30 sistemazione primaverile del terreno (gg.) 4 20 10 pulitura, seccatura e sistemazione raccolto (gg.) 1 5 10 Costo unitario giornata di lavoro: 50/gg. COSTO MANODOPERA 1.600 6.750 6.500 COSTO PRESTAZIONI TERZE 1.000 0 0 COSTO CONCIMAZIONE, TRATTAMENTI VARI 300 1.500 15.000 COSTO GASOLIO ED ENERGIA ELETTRICA 100 500 8.500 COSTO MANUTENZIONE ATTREZZATURE 100 500 5.000 COSTO ATTIVITA' AMMINISTRATIVE 0 500 3.000 TOTALE COSTI VARIABILI 3.100 9.750 38.000 UTILE AL LORDO DELLE IMPOSTE 2.900 18.650 246.000 UTILE NETTO 2.813 18.091 238.620 Capitale Totale Investito 50.000 290.000 2.700.000 5
Confronto redditività noccioleto con diversi prezzi di vendita e calcolo del valore di break even con diverse estensioni di terreno FATTURATO 4.000 20.000 200.000 UTILE NETTO - 97 3.541 93.120 Utile/Capitale Investito -0,19% 1,22% 3,45% Hp: prezzo di vendita 300/q.le 1 ettaro 5 ettari 50 ettari FATTURATO 6.000 30.000 300.000 UTILE NETTO 1.843 13.241 190.120 Utile/Capitale Investito 3,69% 4,57% 7,04% Hp: prezzo di vendita 350/q.le 1 ettaro 5 ettari 50 ettari FATTURATO 7.000 35.000 350.000 UTILE NETTO 2.813 18.091 238.620 Utile/Capitale Investito 5,63% 6,24% 8,84% Prezzi di vendita: valori di break even 205 164 104 6
C O N C L U S I O N I BISOGNA AGIRE SU 2 LEVE 1. Diminuzione Costi di Produzione L associazionismo e la compartecipazione dei mezzi di produzione permette di ridurre i costi unitari di produzione 2. Aumento del prezzo di vendita e stabilizzazione dei prezzi di vendita Aumento della qualità del prodotto (riduzione % marciume, selezione varietà) Contratti con venditori locali per accordi di vendita a lungo termine 7
GRAZIE PER L ATTENZIONE 8