SCHEDA TECNICA PRODOTTO FINITO

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Pz x vassoio vassoio strato strati x palleta vassoio per paletta dimensione paletta 20 16 16 256 120*80 cm 972 K

VASO DI VETRO 212 ml S P212T P. netto 180, p. socc. 120, p. lordo 335 REV. 02 Prodotto PEPERONCINI RIPIENI AL TONNO Liquido di overno: Inredienti Peperoni ripieni di tonno, con acciuhe e capperi, in olio di irasole Olio di semi di irasole Peperoncini 40%, olio di semi di irasole 33 %, ripieno 27%(tonno, capperi, acciuhe, aceto di vino, fiocco di patata), sale, zucchero,acido lattico E270. conservare in friorifero VALORI NUTRIZIONALI MEDI IN 100 DI PRODOTTO Valore eneretico Carica batterica mesofila totale aerobia 10.000.000 ufc/ Clostridi solfito riduttori 10 ufc/ Escherichia Coli 10 ufc/ Staphilococcus Aureus 10 ufc/ Salmonella spp assente /25 Listeria Monocytoenes assente /25 Lieviti 100 ufc/ Muffe 100 ufc/ Caratteristico di peperoncino, con fraranza di acciua e cappero. Di peperoncino leermente piccante e tonno. Sentore di capperi e acciuhe. Talio reolare del peperone. Assenza di briciolame. 12 13 14 182 120*80 cm 732 K

VASO DI VETRO 314 ml S P314T P. netto 270, p. socc. 180, p. lordo 435 REV. 02 Prodotto PEPERONCINI RIPIENI AL TONNO Liquido di overno: Inredienti Peperoni ripieni di tonno, con acciuhe e capperi, in olio di irasole Olio di semi di irasole Peperoncini 40%, olio di semi di irasole 33 %, ripieno 27%(tonno, capperi, acciuhe, aceto di vino, fiocco di patata), sale, zucchero,acido lattico E270. conservare in friorifero VALORI NUTRIZIONALI MEDI IN 100 DI PRODOTTO Valore eneretico Carica batterica mesofila totale aerobia 10.000.000 ufc/ Clostridi solfito riduttori 10 ufc/ Escherichia Coli 10 ufc/ Staphilococcus Aureus 10 ufc/ Salmonella spp assente /25 Listeria Monocytoenes assente /25 Lieviti 100 ufc/ Muffe 100 ufc/ Caratteristico di peperoncino, con fraranza di acciua e cappero. Di peperoncino leermente piccante e tonno. Sentore di capperi e acciuhe. Talio reolare del peperone. Assenza di briciolame. 12 13 12 156 120*80 cm 814 K

VASO DI VETRO 1062 ml S P1062T P. netto 980, p. socc. 750, p. lordo 1400 REV. 02 Prodotto PEPERONCINI RIPIENI AL TONNO Liquido di overno: Inredienti Peperoni ripieni di tonno, con acciuhe e capperi, in olio di irasole Olio di semi di irasole Peperoncini 46%, ripieno 30%(tonno, capperi, acciuhe, aceto di vino, fiocco di patata), olio di semi di irasole 24 %,sale, zucchero,acido lattico E270. conservare in friorifero VALORI NUTRIZIONALI MEDI IN 100 DI PRODOTTO Valore eneretico Carica batterica mesofila totale aerobia 10.000.000 ufc/ Clostridi solfito riduttori 10 ufc/ Escherichia Coli 10 ufc/ Staphilococcus Aureus 10 ufc/ Salmonella spp assente /25 Listeria Monocytoenes assente /25 Lieviti 100 ufc/ Muffe 100 ufc/ Caratteristico di peperoncino, con fraranza di acciua e cappero. Di peperoncino leermente piccante e tonno. Sentore di capperi e acciuhe. Talio reolare del peperone. Assenza di briciolame. 6 9 10 90 120*80 cm 756 K