ITITUTO UPERIORE ENRICO FERMI PROGRAMMAZIONE DEL GRUPPO DICIPLINARE a.s. 16/17 INDIRIZZO COLATICO: BIENNIO IT XTRIENNIO IT LA DICIPLINA: chimica organica e laboratorio ORE ETTIMANALI: 4 (di cui 3 in compresenza) TOTALE ANNUALE CIRCA: 0 INEGNANTI: ai Cattedra laboratorio di chimica CLAE/I: quarta materiali 4CCH PROGRAMMAZIONE ANNUALE EQUENZA DI LAVORO: UNITA DIDATTICHE PERIODO ORE DI LEZIONE 1. sicurezza del laboratorio settembre 5 2. ottobre ostituzioni ed eliminazioni 3. novembre Alcoli e fenoli 4. dicembre Aldeidi e chetoni 5. gennaio Acidi carbossilici e derivati Reattivi di Grignard 6. febbraio Ammine e composti azotati 7. marzo Polimeri sintetici 8. pettroscopia infrarossa ed NMR ottobre-aprile 9. Lipidi e detergenti, carboidrati. Amminoacidi e proteine, enzimi. Polimeri naturali e loro ruolo maggio. Nucleotidi, aminoacidi, zuccheri giugno REPONABILE DEL COORDINAMENTO DICIPLINARE: prof.. Firma del Coord. Disc.
UNITÀ DIDATTICA FORMATIVA CAPITALIZZABILE N.1. sicurezza del laboratorio Normative antinfortunistiche Classificazione dei reagenti Attrezzature di laboratorio. Acquisizione di un comportamento corretto e sicuro in laboratorio F,I L,E nessuna 5 UNITÀ DIDATTICA FORMATIVA CAPITALIZZABILE N 2. ostituzioni ed eliminazioni N1, N2, E1, E2. alogenuri alchilici. aper stabilire i prodotti di reazione da alogenuri in vari solventi e nucleofili T, appunti,pl 1
UNITÀ DIDATTICA FORMATIVA CAPITALIZZABILE N.3. Alcoli e fenoli Alcoli,eteri ed epossidi con nomenclatura. Meccanismo di reazione con discussione dei prodotti di reazione con relativi nomi,pl UNITÀ DIDATTICA FORMATIVA CAPITALIZZABILE N 4 Aldeidi e chetoni Reazioni e prodotti di reazione del gruppo carbonile C=O. reazione con relativi nomi FP,I,L 2
UNITÀ DIDATTICA FORMATIVA CAPITALIZZABILE N.5. Acidi carbossilici e derivati Reattivi di Grignard reazione con relativi nomi. T, appunti UNITÀ DIDATTICA FORMATIVA CAPITALIZZABILE N.6 Ammine e composti azotati Coloranti azoici. ulfamidici Composti eterociclici. reazione con relativi nomi. 3
UNITÀ DIDATTICA FORMATIVA CAPITALIZZABILE N 7 Polimeri sintetici reazione con relativi nomi. UNITÀ DIDATTICA FORMATIVA CAPITALIZZABILE N 8 pettroscopia infrarossa aper valutare la purezza di un composto organico 4
UNITÀ DIDATTICA FORMATIVA CAPITALIZZABILE N 9 Lipidi e detergenti, carboidrati. Amminoacidi e proteine, enzimi. Polimeri naturali e loro ruolo aper discutere la struttura di queste molecole nella realtà degli esseri viventi. UNITÀ DIDATTICA FORMATIVA CAPITALIZZABILE N Nucleotidi, aminoacidi, zuccheri aper discutere la struttura di queste molecole nella realtà degli esseri viventi. 5
(1) METODOLOGIE D INEGNAMENTO: F = Lezione frontale classica I = Lezione interattiva, articolata con interventi D = Discussione in aula De = Debating L = Laboratorio E = Esercitazione individuale G = Lavori, esercitazioni di gruppo M = Costruzione di mappe concettuali P = Problem solving EG = Esercitazione grafica EN = Esercitazione numerica EP = Esercitazione pratica A = Utilizzo di audiovisivi T = Analisi di testi, manuali, depliant = tage V = Visite guidate I = upporti informatici RP = Role play =. (2) TRUMENTI DIDATTICI T = Riferimento al testo in adozione E = volgimento di esercizi di difficoltà graduale a svolgimento guidato L= Esperienze in Laboratorio F= Filmati da Internet A = Audiovisivi = oftware applicativi =. TRUMENTI DI VERIFICA = Prova scritta I = Interrogazione orale T = Test D = Interrogaz. dialogata con la classe P = Prova pratica PG = Prova grafica PL = Prova pratica di Laboratorio G = Prova scritta-grafica R = Relazioni G = valutazione del lavoro di gruppo (vedi rubrica lavoro coop in riunione 1 settembre) =. 6