69^ FIERA INTERNAZIONALE DEL BOVINO D LATTE Dairy Comp SATA: La gestione avanzata della mandria da latte Dott.ssa Paola Amodeo Specialista SATA Sistemi Alimentari e Qualità degli Alimenti ARAL - Ass Reg Allevatori della Lombardia -Crema (CR) CREMONA FIERE P.zzaZelioliLanzini, 1-CR Cos èdairy Comp 305 SATA? E il programma di gestione mandria più avanzato esistente sul mercato internazionale Non èsolo un software ma un sistemadigestione mandria per la più efficiente gestione dell azienda da latte E la propostadelleassociazionidellalombardiae del SATA allamodernaaziendadalatte per la sua sostenibilità tecnico-economica
Il SATA e DairyComp Il SATA, sentendo il bisogno di strumenti più avanzati dimisuradellaperformance dellamandria e con l obbiettivo di creare una nuova cultura della gestioneaziendale, l hatradottoedimportatoin Italia nel 2005 Daallorala suaespansionetra aziende, consulenti, nutrizionisti e veterinari è stata continua La RegioneLombardiaha credutonelprogetto e lo ha fattivamente sostenuto Versioni di Dairy Comp SATA Versione On Farm:(con o senza interfaccia con lattometri elettronici) indirizzata all azienda zootecnica da latte Versione consulente: indirizzata a consulenti aziendali, nutrizionisti, veterinari,università, aziende farmaceutiche che forniscono assistenzaalleaziendezootecnichee ne vogliono misurare le variazioni di performance
Le caratteristichedidairy Comp SATA ON FARM Velocità: E il programma più veloce per la registrazione univoca e poi la riestrazione delle informazioni Flessibilità ed adattabilità: E completamente personalizzabile sulla base della tipologià di organizzazione del lavoro. Grande elasticità del data base: I reports ottenibili sono illimitati Compatibilità: E allineato al Sistema Allevatori APA/ARA/AIA, e può interfacciarsi con tutti i lattometri elettronici presenti sul mercato Completezza: Alla faciità di gestione degli eventi di stalla unisce una fortissima capacità di analisi statistica proattiva della performance della mandria Dairy Comp SATA On Farm Completamente integrato con il Sistema Allevatori Correttoscambiodaticon le APA siain uscitachein entrata Colloquia con tutti i lattometri ed i sistemi di mungitura robotizzata, nonchè gli attivometri, esistenti sul mercato permettendo così la gestione integrata di dati produttivi giornalieri con I dati gestionai, sanitari ecc Aggiornain modoinformatizzatoi datidell AnagrafeBovina Regionale/Nazionale(Files Batch) evitando, così, doppie digitazioni E usatodaaziendediognidimensionein tuttoilmondo Puòscambiareinformazionidae per altricomputer (Client), per le aziendedidimensionipiùelevate o presentisudue siti produttivi
Versione Consultant Fornisce ai consulenti aziendali tutti i dati della mandria in modo semplice e veloce perchéabbiano tutte le informazioni necessarie ad assistere l allevatore nelle decisioni aziendali (sanità, alimentazione, gestione ecc) I consulenti sono cosìin grado di approfondire aree del processo produttivo con reportsed analisi specifiche sulla cui base proporre le decisioni strategiche per l azienda Definizione ed obbiettivi del monitoraggio dei dati Il monitoraggio consiste nella raccolta e valutazione routinariee sistematiche delle informazioni della mandria, intese ad identificare le aree problema e di tenere traccia della loro variazione nel tempo
E necessario monitorare i cambiamenti. Per rilevare il piùprecocemente possibile i problemi della mandria Per verificare il risultato di una azione correttiva intrapresa Gestione operativa(automatizzata) Veloce inserimento degli eventi di stalla Lista delle attività quotidiane di routine Bovine da spostare di gruppo Bovine da asciugare Bovine da sottoporre a visita veterinaria Parti previsiti Bovine da fecondare ecc Lista dei lavori per funzioni specifiche Vaccinazioni e richiami Sistemi di sincronizzazione dei calori Gestionedell attivitàdel podologo(pareggi, patologie, ricontrollie urgenze) Reports per un facile controllo di tutte le aree del processo produttivo
E ancora. Gestione delle marche auricolari Inventario e gestione seme Registro di carico e scarico Tenuta Modelli 4 La produzione Il latte all ultimo controllo La curva di lattazione Il picco di lattazione L andamento dell EVM La % di bovine fresche oltre o sotto un certo limite produttivo
La riproduzione Lo stato riproduttivo della mandria Quando avviene la prima fecondazione Il tasso di Gravidanza (PR%) Il tasso di concepimento (CR%) CR=34% PR 19% Il concepimento in funzione del tipo di fecondazione L andamento del concepimento nel tempo I parti previsti per mese La sincronizzazione dei calori
La qualità del latte Qual è la situazione attuale? Qual è l andamento nel tempo? Nuove infezioni e croniche all ultimo C.F.? Il trattamento in asciutta sta funzionando? Quante bovine aprono la lattazione con cellule alte? Qual è la risposta ai trattamenti dei casi clinici? La sala di mungitura
Le patologie Incidenza delle patologie per mese Incidenza delle patologie per giorni di lattazione Le patologie delle bovine fresche L inventario futuro
La mortalità dei vitelli Alla nascita, per lattazione Tra nascita e 20 mesi di vita Patologie vitelli La gestione delle manze Proiezione dell età al parto per manze gravide Il tasso di gravidanza e di inseminazione La gestione dei gruppi e degli spostamenti La misura degli accrescimenti
Altezze da 1 a 13 mesi Pesi da 1 a 13mesi
Incroci di tutte le informazioni Grazie all elasticità del data base Quanto incidono le metriti sulla fertilitànel mio allevamento? Quanto produttività perdo a causa delle mastiti? Quali sono le bovine che mi conviene vendere? Quali bovine hanno maggiore incidenza di cellule sulla massa? Ecc, ecc Programmie devices satellitididairy Comp SATA PCC (Pocket Cow Card): Programma per palmare Riconoscimento degli animali con Microchip auricolare Drug Watch: gestione dei farmaci e del registro informatizzato dei trattamenti Feed Watch: collegamentowificon DCompper la gestione dei carri unifeed e degli stoccaggi alimentari Parlor Watch: per le valutazioni di produzione, modalità e tempi di mungitura per gruppi e efficienza e modalità di lavaggio(dove non sia presente il lattometro elettronico)
Pocket Cow Card: Il programma su palmare Identificazione elettronica degli animalitramite lettore all infrarosso di microchip auricolari
Registro dei farmaci(drug Watch) trattamenti, acquisti, rimanenze Per la corretta gestione delle scorte alimentari e del carro unifeed Feed Watch
Per misurare modalità, tempi ed efficienza di mungitura e lavaggio Parlor watch Dairy Comp SATA èun sistema gestionale La mission del SATA èmigliorare la gestione in tutte le fasi del processo produttivo per la sicurezza alimentare e la sostenibilitàtecnico economica dell azienda zootecnica