Sperimentazione varietale pomodoro da industria in Emilia-Romagna e Lombardia anno 2016
Soggetti coinvolti nella sperimentazione: Distretto Del Pomodoro Da Industria Nord Italia: coordinamento progettuale e finanziamento; Ditte sementiere: fornitura seme e finanziamento; Aziende agrarie sperimentali: attività sperimentale di campo (Tadini, Stuard, Cisa Mario Neri, CadirLab); SSICA di Parma: determinazioni analitiche sulle varietà di 1 livello; Tecnici esperti di alcune OP e Industrie: valutazione delle varietà di 1 e 2 livello (AINPO, ASIPO, CIO, APO-CONERPO, PEMPACORER, POA, CASALASCO, TOMATO FARM, FERRARA FOOD, CONSERVE ITALIA); Aziende agricole: coltivazione, raccolta separata e consegna in fabbrica delle varietà di 2 livello: Rocca (Fiesse), Repetti (Rivergaro), Pizzacchera (Parma), Corazza (Bondeno), Spagnoli (Castelgoffredo), Vegezzi (Gariga), Alfieri (Porporano), Costa (Longastrino); Industrie di trasformazione: pesatura rimorchi, rilievo difettosità e analisi chimiche delle varietà di 2 livello (Consorzio Casalasco, Rodolfi Mansueto; OPOE Cavicchi, Solana, Conserve Italia;
Tipologia di prove, numero varietà e schema sperimentale 1 livello epoca precoce: 16 varietà x 3 repliche x 4 località (Pavia, Piacenza, Parma, Ferrara); 1 livello epoca tardiva: 13 varietà x 3 repliche x 4 località (Pavia, Piacenza, Parma, Ferrara); 2 livello epoca precoce (parcelloni non replicati): 5 varietà x 4 località (Mantova, Piacenza, Parma, Ferrara); 2 livello epoca tardiva (parcelloni non replicati): 5 varietà x 4 località (Brescia, Piacenza, Parma, Ferrara);
Metodologia prove 1 livello: Valutazione delle varietà (attribuzione dei punteggi): team di tecnici esperti delle aziende sperimentali, OP e industrie; VALORE INDICE: Sommatoria dei punteggi attribuiti per i singoli caratteri moltiplicati per un coefficiente ponderale (P) e per un coefficiente di ripetibilità calcolato (h2) ; Vigoria e pezzatura : 5 = molto elevata; 1 = molto scarsa; Modalità distacco: 3 = ottimale ; 5 = troppo agevole; 1= eccessiva resistenza; 2-4 valori intermedi Per tutti gli altri caratteri 5 = ottimale; 1 = situazione indesiderata
Prova di 1 livello epoca precoce 2016
Confronto varietale di 1 livello in epoca precoce 2016 Cultivar Ditta Resistenze genetiche dichiarate Barbarossa Tomato Colors V, F0, Pto, N Burdalo (Nun 00219 Top) Nunhems (HR) Va:0, Vd:0, Fol:0-1 Pst:0; (IR) Ma, Mi, Mj ES 13713 (Quickfire) Esasem VFFNP Heinz 1534 Heinz-Furia VFFFN P Sw Cm Heinz 2206 (test) Heinz-Furia V, F HMX 4901 Clause VFFNSw Isi 22693 Isi Sementi VFF2NPSw Isi 23804 Isi Sementi (HR) Fol: 0,1/Va:0/Vd:0; (IR) Ma/Mi/Mj Jag 8810 (t.a.) Seminis (HR) Va:0, Vd:0, Fol:0-1; (IR) Pst:0, Ma, Mi, Mj Nun 00254 Top Nunhems Va, Vd, Fol:0,1, P.st:0 RCX-171921/15 Raci Sementi VFFNP Red Brillar (Red Luxar o CCora Seeds (HR) Va,Vd Fo 0,Pst; (IR) TSWV Ma,Mi,Mj SV1491TM Seminis (HR) Aal/Fol:0,1/Va:0/Vd:0; (IR) Pi/Pst:0/Ma/Mi/Mj TC 226 Tomato Colors (HR) Fol: 0, Vd, Pst:0 (IR) Ma, Mi, Mj TS 500 Tera Seeds (HR) Fol.0-1 / Va:0, Vd:0 / Pst (IR) Ma, Mi, Mj UG 3574 United Genetics HR/IR: V, Fol 0-1, N, Pst, TSWV
Confronto varietale di 1 livello in epoca precoce 2016: media Lombardia e E.R. Classifica secondo VI: parametri di maggior peso nella valutazione: Varietà Valore indice Punteggio esperti Produzione /fertilità (P:5-1) Concentraz ione maturazion e (P:5-1) Consistenz a bacca (P:5-1) Resistenza sovramaturazion e (P:5-1) Heinz 1534 188,5 3,8 3,7 3,3 3,8 4,2 Nun 00254 Top 185,9 3,9 4,0 4,1 3,3 4,0 Isi 23804 185,8 3,8 3,6 3,3 3,7 4,0 TS 500 184,9 4,0 3,9 3,7 3,9 4,0 Burdalo (Nun 00219 Top) 183,6 4,0 3,7 3,5 3,7 4,0 Isi 22693 182,4 3,5 3,6 3,4 3,8 4,1 HMX 4901 179,1 3,5 3,4 3,6 3,5 4,0 TC 226 174,4 3,5 3,4 3,6 4,0 3,8 Heinz 2206 (test) 174,2 3,5 3,8 4,1 3,5 3,8 Jag 8810 (t.a.) 174,0 3,7 3,6 3,7 3,5 3,8 UG 3574 166,1 3,5 3,4 3,8 3,5 3,6 SV1491TM 165,4 3,3 3,0 2,8 3,8 3,9 Barbarossa 165,1 3,3 3,1 3,7 3,3 3,6 ES 13713 (Quickfire) 164,2 3,4 3,2 3,9 3,5 3,7 Red Brillar (Red Luxar o CRX 71777 157,1 3,3 3,2 3,5 2,9 3,6 RCX-171921/15 154,9 2,9 3,2 3,4 3,3 3,7 Media generale 174,1 3,6 3,5 3,6 3,6 3,9
Confronto varietale di 1 livello in epoca precoce 2016: media Lombardia e E.R. Varietà Altri parametri di minor peso: Lunghezza ciclo colturale (n gg.) Vigoria P:(5-1) Stato fitosanitario P:(5-1) Uniformità colorazione bacche P:(5-1) Resistenza scottature P:(5-1) Resistenza spaccature P:(5-1) Barbarossa 94 3,4 3,2 4,0 3,8 4,5 Burdalo (Nun 00219 Top) 98 3,8 3,6 3,9 4,0 4,4 ES 13713 (Quickfire) 91 2,9 2,9 3,9 3,9 4,4 Heinz 1534 102 4,1 4,0 3,7 3,9 4,6 Heinz 2206 (test) 90 3,2 3,0 3,9 3,6 4,4 HMX 4901 96 3,8 3,4 3,7 3,7 4,4 Isi 22693 99 3,7 3,5 3,7 3,5 4,5 Isi 23804 100 4,2 3,8 3,9 3,9 4,5 Jag 8810 (t.a.) 92 3,5 3,3 3,8 3,6 4,5 Nun 00254 Top 92 3,7 3,2 4,0 3,9 4,4 RCX-171921/15 89 2,8 2,6 3,3 3,4 4,4 Red Brillar (Red Luxar o CRX 71777) 94 3,5 3,4 3,7 3,8 4,5 SV1491TM 104 4,1 3,6 3,4 3,5 4,2 TC 226 97 3,7 3,4 3,9 3,8 4,2 TS 500 97 4,1 3,8 3,9 3,9 4,5 UG 3574 95 3,5 3,1 4,1 3,8 4,4 Media generale 96 3,6 3,4 3,8 3,7 4,4
Confronto varietale di 1 livello in epoca precoce 2016: media Lombardia e E.R. Cultivar analisi succo R.O ( Brix) ph Colore a/b Isi 22693 5,79 4,38 2,48 HMX 4901 5,78 4,42 2,37 Heinz 1534 5,69 4,37 2,51 Isi 23804 5,69 4,32 2,42 SV1491TM 5,59 4,40 2,40 RCX-171921/15 5,56 4,49 2,29 Barbarossa 5,51 4,39 2,39 Nun 00254 Top 5,48 4,44 2,37 Heinz 2206 (test) 5,36 4,41 2,35 TC 226 5,31 4,38 2,46 ES 13713 (Quickfire) 5,27 4,49 2,36 TS 500 5,24 4,42 2,35 Jag 8810 (t.a.) 5,23 4,39 2,38 Burdalo (Nun 00219 Top) 5,20 4,40 2,36 Red Brillar (Red Luxar o CRX 71777) 5,15 4,46 2,39 UG 3574 5,13 4,40 2,35 Media generale 5,44 4,41 2,39 Media Pavia 4,60 4,64 2,32 Media Piacenza 5,51 4,30 2,45 Media Parma 5,14 4,37 2,35 Media Ferrara 6,49 4,33 2,42
Confronto varietale di 1 livello in epoca precoce 2016: dettaglio VI Varietà Piacenza Valore indice Varietà Parma Valore indice Heinz 1534 199,9 Nun 00254 Top 201,3 Nun 00254 Top 197,3 Heinz 1534 199,8 Burdalo (Nun 00219 Top) 196,4 TS 500 199,7 Isi 23804 193,8 HMX 4901 197,1 TS 500 191,8 Burdalo (Nun 00219 Top) 193,6 HMX 4901 189,0 Jag 8810 (t.a.) 192,3 TC 226 183,3 Isi 22693 191,5 Isi 22693 180,8 TC 226 187,5 Jag 8810 (t.a.) 179,4 Isi 23804 186,5 SV1491TM 178,2 Heinz 2206 (test) 184,8 Heinz 2206 (test) 176,9 UG 3574 177,6 Barbarossa 171,6 ES 13713 (Quickfire) 173,0 UG 3574 171,4 RCX-171921/15 169,8 ES 13713 (Quickfire) 167,3 Red Brillar (Red Luxar o CRX 71777) 169,0 Red Brillar (Red Luxar o CRX 71777) 165,2 SV1491TM 168,9 RCX-171921/15 160,5 Barbarossa 167,0 Media generale 181,4 Media generale 185,0
Prova 1 livello tardivo
Confronto varietale di 1 livello in epoca tardiva 2016 Cultivar Ditta Resistenze genetiche dichiarate Edison (ES 6411) Esasem V, FF, P Heinz 1307 Heinz-Furia VFFNASEbX Heinz 1418 Heinz-Furia V, Fol:0-1, N, P, Cm, Eb, Xv Heinz 1550 Heinz-Furia VFFN Heinz 3402 (test) Heinz-Furia V, FF, N, P, S, Isi 23804 Isi Sementi (HR) Fol: 0,1/Va:0/Vd:0; (IR) Ma/Mi/Mj Nun 00220 Top Nunhems Va, Vd, Fol: 0,1; Pst:0 RCX-121418/15 Raci Sementi VFFFNPSw Red Valley (t.a.) Esasem V, FF, N, P SS 1024 Seno Seed Va, Vd,/Fol 1,2/ Pst/ Ma, Mi, Mj Tauraso Tera Seeds (HR) Fol. 0; Va:0, Vd:0; Pst (IR) Pi; Ma, Mi, Mj UG 11227 United Genetics HR/IR: V, Fol 0-1, N, Pi UG 19806 United Genetics HR/IR: V, Fol 0-1, N, Pst
Confronto varietale di 1 livello in epoca tardiva 2016: media Lombardia e E.R. Varietà Classifica secondo VI: parametri di maggior peso nella valutazione: Valore indice Punteggio esperti Produzione /fertilità (P:5-1) Concentraz ione maturazion e (P:5-1) Consistenz a bacca (P:5-1) Resistenza sovramaturazion e (P:5-1) Isi 23804 140,6 3,8 3,8 3,3 4,0 4,0 Heinz 3402 (test) 139,4 3,9 4,1 3,7 4,2 4,3 Heinz 1307 138,4 3,6 3,6 3,8 4,0 4,1 Heinz 1418 136,4 3,7 4,1 3,4 4,2 4,1 Nun 00220 Top 133,1 3,7 4,0 3,8 4,0 4,1 Tauraso 132,7 3,8 3,9 3,8 3,8 3,8 Heinz 1550 126,0 3,4 3,7 3,7 3,6 3,6 Red Valley (t.a.) 119,0 3,2 4,0 3,6 3,6 3,4 UG 19806 118,2 3,0 3,3 3,2 3,7 3,6 SS 1024 116,6 2,8 3,5 4,0 3,6 3,3 RCX-121418/15 114,1 2,9 3,4 3,5 3,5 3,3 UG 11227 111,9 3,3 3,5 3,8 3,5 3,4 Edison (ES 6411) 111,4 3,1 3,7 4,0 3,5 3,4 Media generale 126,0 3,4 3,7 3,7 3,8 3,7
Confronto varietale di 1 livello in epoca tardiva 2016: media Lombardia e E.R. Varietà Altri parametri di minor peso: Lunghezza ciclo colturale (n gg.) Vigoria P:(5-1) Stato fitosanitario P:(5-1) Uniformità colorazione bacche P:(5-1) Resistenza scottature P:(5-1) Resistenza spaccature P:(5-1) Edison (ES 6411) 103 3,5 3,0 3,9 3,4 4,1 Heinz 1307 106 4,0 3,8 4,0 4,1 4,4 Heinz 1418 106 4,4 3,9 4,2 4,0 4,6 Heinz 1550 108 3,8 3,4 4,1 3,9 4,0 Heinz 3402 (test) 105 4,0 3,7 4,1 4,0 4,5 Isi 23804 108 4,2 3,9 4,0 4,2 4,3 Nun 00220 Top 106 3,8 3,3 4,2 4,2 4,3 RCX-121418/15 108 3,7 3,0 3,9 3,8 4,2 Red Valley (t.a.) 106 3,6 3,1 4,0 3,6 4,2 SS 1024 106 3,8 3,1 4,0 3,6 3,9 Tauraso 108 3,8 3,8 4,3 4,0 4,4 UG 11227 106 3,5 3,5 4,2 3,7 4,3 UG 19806 108 4,1 3,5 3,9 3,9 4,0 Media generale 106 3,9 3,5 4,0 3,9 4,2
Confronto varietale di 1 livello in epoca precoce 2016: media Lombardia e E.R. Cultivar analisi succo R.O ( Brix) ph Colore a/b Heinz 1307 5,94 4,51 2,27 Isi 23804 5,53 4,34 2,30 SS 1024 5,50 4,44 2,28 Heinz 1550 5,39 4,39 2,27 Tauraso 5,31 4,52 2,28 UG 19806 5,30 4,39 2,30 Heinz 1418 5,27 4,37 2,31 RCX-121418/15 5,16 4,39 2,27 Red Valley (t.a.) 5,12 4,43 2,29 Heinz 3402 (test) 5,08 4,40 2,30 Nun 00220 Top 5,04 4,38 2,30 Edison (ES 6411) 4,65 4,45 2,27 UG 11227 4,50 4,28 2,29 Media generale 5,21 4,41 2,29 Media Pavia 4,76 4,36 2,27 Media Piacenza 5,87 4,38 2,40 Media Parma 5,31 4,37 2,24 Media Ferrara 4,92 4,51 2,23
Confronto varietale di 1 livello in epoca tardiva 2016: dettaglio del Valore Indice Varietà Piacenza Valore indice Varietà Parma Valore indice Isi 23804 149,0 Heinz 3402 (test) 149,5 Heinz 1550 143,6 Heinz 1307 149,4 Tauraso 138,2 Nun 00220 Top 146,4 Heinz 3402 (test) 137,1 Isi 23804 145,1 Heinz 1418 135,7 Heinz 1418 143,8 Nun 00220 Top 131,0 Heinz 1550 136,9 Edison (ES 6411) 128,0 Red Valley (t.a.) 132,5 RCX-121418/15 126,1 UG 19806 132,0 SS 1024 124,8 Tauraso 130,5 Heinz 1307 124,7 UG 11227 125,4 UG 19806 122,0 SS 1024 124,8 UG 11227 116,9 Edison (ES 6411) 118,6 Red Valley (t.a.) 116,3 RCX-121418/15 115,2 Media generale 130,3 Media generale 134,6
Confronto varietale 2 livello precoce
Confronto varietale di 2 livello con trapianto in epoca precoce 2016 - prove on farm Cultivar Ditta sementiera Resistenze genetiche dichiarate Heinz 2206 (test) Heinz-Furia V, F HMX 4900 Clause VFFNP Miceno (NPT 119) Syngenta (HR) Fol:0-1 (US1-2), Va:0, Vd:0, Pst, TSWV; (IR) Ma, Mi, Mj; (Tolerance) Top of Form, Bottom of Form N 6416 (Nun 00210 Top) Nunhems (HR) Va:0,Vd:0, Fol:0, Pst:0; (IR) Ma, Mi, Mj, TSWV SS 1216 Seno Seed TSWV/ Va, Vd,/ Fol 1,2/Xcv/Ma,Mi,Mj
2 livello precoce 2016 - Azienda Repetti - Rivergaro (PC) - trapianto 27 aprile 2016 - Consorzio Casalasco Pomodoro stab. di Gariga (PC) Cultivar Produzio ne rifrattom ettrica (Kg/ha) PRODUZIONE e ANALISI Produzio ne commerc iale (t/ha) Residuo ottico ( brix) ph Colore a/b Miceno (NPT 119) 3.767 87,6 4,30 4,17 2,05 SS 1216 3.668 86,1 4,26 4,36 2,04 HMX 4900 3.595 69,4 5,18 4,14 2,10 N 6416 (Nun 00210 Top) 3.100 72,1 4,30 4,15 2,11 Heinz 2206 (test) 2.468 57,4 4,30 4,38 1,85 Media 3.320 74,5 4,47 4,24 2,03
2 livello precoce 2016 - Azienda Repetti - Rivergaro (PC) - trapianto 27 aprile 2016 - Consorzio Casalasco Pomodoro stab. di Gariga (PC) Varietà Verde (%) Difettosità Marcio (%) Altri difetti (%) Lunghezz a ciclo colturale (n gg.) Punteggi o esperti (P:5-1) Heinz 2206 (test) 3,1 1,3 9,1 99 3,5 HMX 4900 3,5 2,1 8,4 104 4,3 Miceno (NPT 119) 1,3 1,7 7,1 102 4,5 N 6416 (Nun 00210 Top) 3,3 2,7 7,5 102 3,3 SS 1216 2,8 2,5 6,8 106 3,5 Media 2,8 2,0 7,8 103 3,8
2 livello precoce 2016 - Azienda Pizzacchera - Roncopascolo (PR) - trapianto 21 aprile 2016 - Rodolfi Mansueto Spa stab. di Castelguelfo (PR) Cultivar Produzio ne rifrattom etrica (Kg/ha) PRODUZIONE e ANALISI Produzio ne commerc iale (t/ha) Residuo ottico ( brix) ph Colore a/b Heinz 2206 (test) 4.854 99,8 4,87 4,42 2,21 N 6416 (Nun 00210 Top) 4.833 97,9 4,94 4,29 2,37 Miceno (NPT 119) 4.810 101,2 4,76 4,29 2,48 HMX 4900 4.461 87,6 5,10 4,36 2,44 SS 1216 4.239 94,9 4,47 4,39 2,46 Media 4.640 96,3 4,82 4,35 2,39
2 livello precoce 2016 - Azienda Pizzacchera - Roncopascolo (PR) - trapianto 21 aprile 2016 - Rodolfi Mansueto Spa stab. di Castelguelfo (PR) Varietà Verde (%) Difettosità Marcio (%) Schiacc iati (%) Altri difetti (%) Lunghe zza ciclo coltural e (n gg.) Puntegg io esperti (P:5-1) Heinz 2206 (test) 1,5 1,0 1,5 4,5 102 4,1 HMX 4900 0,8 1,8 3,0 1,3 108 4,4 Miceno (NPT 119) 0,5 1,8 0,5 4,0 107 4,4 N 6416 (Nun 00210 Top) 1,5 3,0 1,8 4,5 105 4,2 SS 1216 0,8 1,8 1,0 3,8 109 3,8 Media 1,0 1,9 1,6 3,6 106 4,2
Prove 2 livello precoce 2016: riepilogo Emilia-Romagna e Lombardia Cultivar Produzio ne rifrattom etrica (Kg/ha) PRODUZIONE e ANALISI Produzio ne commerc iale (t/ha) Residuo ottico ( brix) ph Colore a/b SS 1216 4.075 89,7 4,54 4,44 2,42 HMX 4900 4.074 79,0 5,16 4,32 2,53 Miceno (NPT 119) 3.890 82,8 4,70 4,25 2,40 N 6416 (Nun 00210 Top) 3.845 81,9 4,69 4,31 2,52 Heinz 2206 (test) 3.274 70,7 4,63 4,42 2,34 Media 3.832 80,8 4,74 4,34 2,44
Prova di 2 livello epoca tardiva
Confronto varietale di 2 livello con trapianto in epoca tardiva 2016 - prove on farm Cultivar Ditta sementiera Resistenze genetiche dichiarate Asset (ES 7513) Esasem VFFNP Heinz 3402 (test) Heinz-Furia V, FF, N, P, S, Isi 22695 Isi Sementi (HR) Va Vd, Fol 0,1: (IR) MaMi Mj, Cmm Leonerosso (CRX 71149) Cora Seeds (HR) Va:0, Vd:0, Fol:0, Pst; (IR) Ma, Mi, Mj NPT 126 Syngenta (HR) Fol:0-1; Vd, Mi; Pst; TSWV
2 livello tardivo 2016 - Azienda Vegezzi - Gariga (PC) - trapianto 26 maggio 2016 - Solana Spa stab. di Maccastorna (LO) Cultivar Produzio ne rifrattom etrica (Kg/ha) PRODUZIONE e ANALISI Produzio ne commerc iale (t/ha) Residuo ottico ( brix) ph Colore a/b NPT 126 5.212 98,3 5,30 n.r. n.r. Isi 22695 4.796 88,8 5,40 n.r. n.r. Leonerosso (CRX 71149) 4.618 88,8 5,20 n.r. n.r. Asset (ES 7513) 4.232 86,4 4,90 n.r. n.r. Heinz 3402 (test) 4.195 80,7 5,20 n.r. n.r. Media 4.611 88,6 5,20
2 livello tardivo 2016 - Azienda Vegezzi - Gariga (PC) - trapianto 26 maggio 2016 - Solana Spa stab. di Maccastorna (LO) Varietà Verde (%) Difettosità Marcio (%) Altri difetti (%) Lunghezz a ciclo colturale (n gg.) Punteggi o esperti (P:5-1) Asset (ES 7513) 1,8 2,5 11,9 105 n.r. Heinz 3402 (test) 1,4 1,2 11,8 106 n.r. Isi 22695 2,9 1,1 9,1 107 n.r. Leonerosso (CRX 71149) 1,3 2,7 11,9 106 n.r. NPT 126 1,8 2,7 11,9 107 n.r. Media 1,8 2,0 11,3 106
2 livello tardivo 2016 - Azienda Alfieri - Botteghino (PR) - trapianto 26 maggio 2016 - Rodolfi Mansueto Spa stab. di Fontanini (PR) Cultivar Produzio ne rifrattom etrica (Kg/ha) PRODUZIONE e ANALISI Produzio ne commerc iale (t/ha) Residuo ottico ( brix) ph Colore a/b Heinz 3402 (test) 5.809 119,0 4,88 4,44 1,93 Leonerosso (CRX 71149) 5.458 115,9 4,71 4,39 2,21 Isi 22695 5.346 112,3 4,76 4,39 2,15 NPT 126 5.257 113,8 4,62 4,51 2,21 Asset (ES 7513) 5.224 118,5 4,41 4,44 2,25 Media 5.419 115,9 4,68 4,43 2,15
2 livello tardivo 2016 - Azienda Alfieri - Botteghino (PR) - trapianto 26 maggio 2016 - Rodolfi Mansueto Spa stab. di Fontanini (PR) Varietà Verde (%) Difettosità Marcio (%) Schiacc iati (%) Altri difetti (%) Lunghe zza ciclo coltural e (n gg.) Puntegg io esperti (P:5-1) Asset (ES 7513) 1,1 1,2 4,1 4,7 103 4,3 Heinz 3402 0,9 0,9 2,9 4,3 103 4,2 Isi 22695 1,4 0,9 2,8 4,5 105 4,2 Leonerosso (CRX 71149) 1,1 1,2 3,7 3,4 105 3,8 NPT 126 1,0 0,9 2,3 4,0 103 4,0 Media 1,1 1,0 3,2 4,2 104 4,1
Prove 2 livello tardivo 2016: riepilogo Emilia-Romagna e Lombardia Cultivar Produzio ne rifrattom etrica (Kg/ha) PRODUZIONE e ANALISI Produzio ne commerc iale (t/ha) Residuo ottico ( brix) ph Colore a/b Isi 22695 4.333 90,7 4,78 4,62 2,17 Heinz 3402 (test) 4.291 90,7 4,73 4,38 2,04 NPT 126 4.232 90,1 4,70 4,60 2,18 Leonerosso (CRX 71149) 4.088 86,9 4,70 4,60 2,17 Asset (ES 7513) 3.905 86,1 4,54 4,39 2,18 Media 4.170 88,9 4,69 4,52 2,15
I risultati finali completi saranno disponibili su: www.distrettopomodoro.it www.stuard.it Grazie per l attenzione