Padova 07/05/2014 Alberta Grassetto coordinatrice servizi educativi IL METODO MONTESSORI IN MENSA. ESPERIENZE ATTIVE NELLE SCUOLE
RIFERIMENTI BIBLIOGRAFICI: LE RICETTE DI MARIA MONTESSORI CENT ANNI DOPO Alimentazione infantile a casa e a scuola FEFE EDITORE IN GIARDINO E NELL ORTO CON MARIA MONTESSORI La natura nell educazione dell infanzia FEFE EDITORE
«La Montessori è moderna parola di scienziato» M.Valle Ha il grande merito di aver dato importanza nella scuola non solo agli apprendimenti, di non separare cioè le esperienze cognitive dalle esperienze pratiche.es. il momento del pranzo e l approccio al cibo sono momenti altrettanto importanti nella giornata educativa. (cent anni fa aveva pensato all importanza educativa della refezione scolastica) Attualità dei materiali (metodo scientifico)
Nel suo primo libro «Il Metodo della Pedagogia Scientifica applicato all educazione infantile nelle Case dei Bambini», uscito nel 1909 la Montessori si preoccupò di fornire informazioni sul valore nutrizionale dei cibi, di suggerire i modi per cucinarli e di proporre alcune ricette
I SEGRETI DELL EDUCAZIONE MONTESSORIANA Conoscere i bisogni del bambino: necessità di muoversi e agire liberamente con tempi propri e spazi conosciuti. Predisposizione dell ambiente per viverlo pienamente e con piacere (case dei bambini e non case per i bambini), per favorire l autoeducazione e l autonomia. Attività di vita quotidiana. La vita di tutti i giorni offre infinite opportunità di crescita per il bambino: prendersi cura di sé, curare l ambiente, pulire, bagnar le piante Attività di scoperte e conoscenze attraverso materiali sensoriali, esperimenti scientifici, materiali autocorrettivi Consentire la libera scelta.
L EDUCAZIONE MONTESSORIANA A TAVOLA Autonomia e sentirsi capaci (es. fare una spremuta per sé e per gli altri, tagliare la macedonia.) Ambiente curato e accogliente (i tavoli adatti a contenere al max 8 bambini, le tovaglie di stoffa, le stoviglie che si ronpono per favorire l impegno del bambino a migliorare la precisione dei movimenti «il controllo dell errore». Anche il bello viene curato con un vaso di fiori come centro tavola.) Attività di apparecchiatura, del servire a tavola, del riordinare sono considerate importanti quanto le attività cognitive sia per i bambini in età di scuola infanzia sia per i bambini di scuola primaria. La libera scelta di decidere con chi sedersi a tavola, quanto cibo prendere dal piatto di portata, poter esprimere i propri gusti imparando a non sprecare.
Le cure premurose verso gli esseri viventi sono la soddisfazione di uno degli istinti più vivi dell anima infantile «Nel suo metodo didattico ideato per la prima infanzia, M. Montessori introdusse le attività all aperto, intuì che l osservazione della natura, l allevamento degli animali domestici, la coltivazione delle piante in giardino e nell orto, erano utili non solo per favorire lo sviluppo fisico dei bambini attraverso il gioco e il movimento, ma anche per utilizzare il raccolto dei prodotti orticoli sia come materiale di conoscenza sia per arricchire la modesta mensa.»
Maria Montessori aveva intuito il legame speciale che esiste tra infanzia e natura cogliendone le immense potenzialità educative: Godere dei benefici dell aria, del sole e del movimento fisico, Un valore culturale derivante dalla conoscenza dei fenomeni della vita animale e vegetale permette al bambino di avvicinarsi al cibo dall origine, rispettando di più il lavoro che c è in ogni piatto dalla coltivazione alla preparazione. Questo approccio rende spontaneo superare l atteggiamento di rifiuto verso alcune pietanze e lo spreco che spesso ne consegue. Educazione sensoriale del gusto e dell olfatto. Un valore spirituale procurato dalla bellezza e dalla poesia del mondo naturale.
Un opportunità per la condivisione con le famiglie: IL CENTRO PER LE FAMIGLIE SPES SPORTELLO NUTRIZIONE in collaborazione con ULSS16 Servizio Igiene degli Alimenti e della Nutrizione
CONVERSAZIONI PER GENITORI CIBO E BAMBINI Conversazione per i genitori A tavola con i nostri bambini Approccio e abitudini dei bambini nei confronti del cibo e accompagnamento degli adulti nel favorire sane abitudini alimentari 10 aprile 2013 ore 13.30/15.30 Nido Sole che ride presso Spazi del Centro per le Famiglie SPES Via Tiepolo 85 Padova - Rivolto a genitori di bambini 0-6 anni Sportello counselling nutrizionale 18 aprile ore 11,00-13,00 (su appuntamento) 9 maggio ore 11,00-13,00 (su appuntamento) 6 giugno ore 11,00-13,00 (su appuntamento))). Informazioni SPES Ufficio Coord. Servizi Educativi, (Alberta Grassetto) Dal lunedì al venerdì, ore 8.30-13.30. tel. 049 8697718 oppure 049 8697701 La formazione dei genitori verrà attivata con un minimo di 8 prenotazioni. La prenotazione è obbligatoria. Il servizio è gratuito
SPORTELLO DI CONSULENZA ALIMENTARE