Realizzazione grafica FIOCCOWEB - www.fioccoweb.it FUsion ResTaURanT Cucina giapponese e cinese TAKE-AWAY & DELIVERY Consegna a domicilio gratuita a partire da 20,00 di spesa con 20% di sconto FUsion ResTaURanT Si accettano tutti i tipi di ticket sia a pranzo che a cena SHIN FUSION RESTAURANT Via E. Morosini, 12-20135 Milano - Zona 5 giornate, Corso XXII Marzo Tel. 02 55010058 - Cell. 366 3083988-333 6288858 shinrestaurantmilano Chiusura: lunedì Orario: 11.00-15.00 / 18.00-23.30 lorenzo_235@hotmail.com www.shinfusion.it Menu ALL YOU CAN EAT PRANZO da martedì a domenica.... 12,00 Cena da martedì a domenica.... 21,00
FUsion ResTaURanT Menu fisso a mezzogiorno Compresi nei menu: insalata mista, zuppa di miso, riso bianco, antipastino e frutta Menu spaghetti 7,50 a scelta tra: yaki udon, yaki soba, spaghetti di riso, spaghetti di soia Menu riso 7,00 a scelta tra: yasai meshi, ebi meshi, sake meshi, tori meshi Yakitori Tonkatsu 7,50 Sushi misto Sushi e sashimi misto 12,00 Ebi kushi 9,00 Menu completo involtino giapponese, ravioli misti, edamame piatto di sushi: 5 nighiri, 3 hosomaki, 4 uramaki Sashimi misto 12,00 Menu uramaki è possibile scegliere qualunque uramaki dal menu (il prezzo varia a seconda del tipo di uramaki) Menu pranzo cucina cinese involtino primavera Primo - a scelta tra: riso saltato con verdure, riso con verdure e gamberi, riso con verdure e pollo, riso al curry, spaghetti di riso saltati con verdure e gamberi, spaghetti di soia saltati con verdure e gamberi Secondo - a scelta tra: pollo alle mandorle, pollo o gamberi con verdure, pollo o gamberi con bambù e funghi, pollo o gamberi al limone, pollo o gamberi in salsa piccante, pollo o gamberi al curry, pollo o gamberi in salsa agrodolce o verdure saltate Chirashi misto Sushi sake Sushi sake maguro Tris temaki Tempura Sake teppan 9,00 Menu pranzo cucina GIAPPONESE involtini ripieni di gamberi e verdure a scelta tra: insalata mista, gomae wakame o zuppa di miso, edamame (bacelli di soia) uramaki a scelta - 8 pz. per tipo California: mousse di tonno, gambero Sake California: salmone, gambero, avocado e maionese Sak: salmone Sake philadelphia: salmone e philadelphia California simple: surimi, avocado, cetrioli e maionese Menu pranzo VEGETARIANO a scelta tra: mini involtini o involtino primavera a scelta tra: insalata mista, gomae wakame o ravioli di verdura a scelta tra: misto di hosomaki vegetariani, uramaki vegetariano, riso saltato con verdure, verdure saltate o verdure fritte Disponibili anche per il take-away di mezzogiorno Escluso sconto del 20%
INSALATE ANTIPASTI CALDI Yasai salad... 6,00 insalata mista Sashimi salad... insalata mista con filetti di pesce crudo Kani salad... 7,50 insalata mista con polpa di granchio Kaisen salad... 8,00 insalata mista con gamberi e polipo Edamame... 4,50 bacelli di soia Involtino... 3,00 primavera - 2 pz. ripieno di verdure Involtino... 4,00 giapponese - 2 pz. ripieno di gamberi e verdure Wakame su... 5,00 insalata di alghe Gomae wakame... 6,50 insalata di alghe marinate leggermente piccanti Sake su... 7,50 insalata di alghe con filetti di salmone crudo Kaisen su... 7,50 insalata di alghe con gamberi e polipo Harumaki... 3,50 2 pz. ripieno di gamberi e verdure Mini... 3,50 involtini - 3 pz. ripieno di verdure Triangoli... 3,50 samosa al curry 3 pz. ripieno di verdure e speziato al curry Tofu su... 6,00 insalata di alghe con tofu TARTARE Nuvole... 2,00 di drago Polpette... 6,50 di patate con gamberi - 3 pz. Pane fritto.. 3,00 3 pz. Sake tartare... 9,00 salmone tritato e salsa piccante Maguro tartare... 12,00 tonno tritato e salsa piccante Sake tataki... 12,00 salmone scottato in crosta di sesamo Maguro... 15,00 tataki - tonno scottato in crosta di sesamo Pane cinese.. 4,00 al vapore ripieno di carne piccante Zuppa... 2,50 di miso Zuppa... 3,50 pechinese Zuppa con... 3,50 granchio e asparagi Suzuki tartare... branzino tritato, salsa piccante e uova di pesce volante Tartare salmone... con riso Gyoza... 4,00 4 pz. - ravioli di carne brasati Ebi Gyoza... 5,00 4 pz. - ravioli di gamberi brasati Yasai Gyoza. 4,00 4 pz. ravioli di verdure Tartare salmone... più avocado Tartare salmone... 12,00 più mango PIATTI VEGETARIANI PIATTI PICCANTI Hot roll... 8,00 rotolo fritto senza riso con salmone, gambero Nido... maki fritto con avocado, philadelphia più tartare di salmone e patatine Oshi zushi... 12,00 sushi pressato con tartare di salmone, avocado e ikura
1 2 SASHIMI 3 Sushi sake 12,00 4 Sushi sake maguro 12,00 Sashimi misto... 14,00 Sashimi sake... CARPACCIO 5 Sushi maguro 14,00 Sushi sake suzuki 6 Carpaccio... 12,00 salmone Carpaccio... 13,00 misto Carpaccio... 14,00 scottato Sushi maguro suzuki 12,00 7 8 Sushi sake ebi 12,50 CIRASHI - ciotola di riso con pesce crudo Ura sushi 12,50 Sushi maki 12,50 Cirashi... 12,00 misto - pesce misto Sakedon... salmone Unagidon... 13,00 anguilla 9 10 Maki misto Sushi misto Spicy... 13,00 sakedon - salmone tritato piccante Spicy... 14,00 tekkadon - tonno tritato piccante Ikuradon... 15,00 salmone, avocado e ikura 11 12 NIGHIRI - sushi alla carta - 2 pz. Sake... 2,50 salmone Amaebi... 4,00 gambero crudo Sushi sashimi 14,00 13 Maki sashimi 14,00 14 Maguro... 3,50 tonno Tai... 2,50 orata Suzuki... 2,50 branzino Ebi... 3,00 gambero cotto Kani... 2,50 surimi Scottato... 4,50 salmone, tonno, orata Tako... 2,50 polipo Ebiten... 3,50 gambero fritto Hosso sushi 11,50 Sushi temaki Unagi... 4,00 anguilla Suzuki tempura... 4,00 branzino fritto
GUNKAN - bignè di riso con alga esterna e pesce sopra - 2 pz. Avocado... 3,50 con avocado Spicy salmon. 4,00 con salmone Spicy salmon. 5,00 con salmone esterno Gomae... 3,50 con alghe Spicy tuna... 5,00 con tonno Spicy tuna... 6,00 con tonno esterno Tobikko... 6,00 uova di pesce volante Ikura... 6,00 uova di salmone GUNKAN SPECIAL - bignè di riso con pesce esterno e sopra - 2 pz. Ikura... 7,00 con salmone esterno e uova di salmone HOsomaki - rotolo di riso con alga esterna - 6 pz. Kappa maki - cetriolo... 3,50 Avocado maki - avocado... 4,00 Sake maki - salmone... 4,50 Tekka maki - tonno... 5,50 Unagi maki - anguilla... 5,50 Suzuki maki - branzino... 4,50 Ebi maki - gambero cotto... 4,50 Mousse tuna maki -mousse di tonno... 4,00 Philadelphia hosomaki -con philadelphia... 4,00 Sake philadelphia hosomaki... 5,00 salmone e philadelphia Mango maki mango... 4,00 Ananas maki - ananas... 4,00 Hosomaki fritti Sake maki fried... 6,00 rotolino d alga con salmone interno e frittura esterna Sake philadelphia hoso fried... 6,50 rotolino d alga con salmone e philadelphia interno e frittura esterna Temaki - cono d alga con riso e pesce - 1 pz. Tobikko... 7,00 con salmone esterno e uova di pescce volante Scottato... 6,50 salmone Scottato... 7,00 tonno futomaki - rotolo grande con alga esterna - 6 pz. California futomaki... 7,00 mousse di tonno, avocado e gambero Sake California futomaki... 7,00 salmone, gambero, avocado e maionese Ebiten futomaki... 7,00 gambero in tempura e salsa Futomaki fritti Shin futomaki... 9,00 gambero, philadelphia, surimi, tobikko con alga impanata Simple futomaki... 9,00 gambero cotto, avocado, tobikko con alga impanata Special futomaki... 9,00 salmone, philadelphia, tobikko con alga impanata Futomaki salmone... 9,00 salmone California temaki... 5,00 avocado, gambero cotto, mousse di tonno e maionese Sake california - salmone, gambero, avocado e maionese... 5,00 Sake temaki - salmone... 4,00 Sak temaki - salmone... 4,50 Maguro avocado temaki - tonno... 5,00 Ebi temaki - gambero cotto... 4,50 Amaebi temaki - gambero crudo e lattuga... 5,00 Ebiten temaki - tempura di gambero e salsa... 5,00 Dynamite - tempura di gambero e salsa piccante... 5,00 Ikura temaki - uova di salmone... 6,00 Tobikko temaki - uova di pesce volante... 5,50 Unagi temaki - anguilla affumicata e salsa... 5,50 Sake philadelphia - salmone e philadelphia... 4,50 Sake avo philadelphia - salmone, avocado e philadelphia... 5,00 Spicy salmon - salmone tritato piccante... 5,00 Spicy tuna - tonno tritato piccante... 6,00 Miura - salmone cotto e philadelphia... 4,50 Vegetal - lattuga, avocado e cetrioli... 4,00 Avocado philadelphia... 4,00 Kani - surimi, avocado e maionese... 4,50
URAMAKI - rotolo medio con riso esterno - 8 pz. URAMAKI - rotolo medio con riso esterno - 8 pz. California maki gambero cotto, mousse di tonno 7,00 Mousse tuna philadelphia - mousse di tonno, philadelphia e avocado 7,50 Maguro avocado maki tonno Out salmon salmone, philadelphia avvolto da salmone California Simple surimi, cetriolo, avocado e maionese 7,00 Ebiten uramaki tempura di gambero e salsa Maguro philadelphia tonno e philadelphia Hot salmon salmone, philadelphia avvolto da salmone scottato 10,50 Sake California maki avocado, gambero, salmone e maionese 7,50 Philadelphia ebiten tempura di gambero e philadelphia Double tuna mousse di tonno avvolto da tonno crudo Unagi maki anguilla affumicata e cetrioli avvolto da avocado Sak maki salmone Dynamite roll tempura di gambero e salsa piccante Spicy salmon maki salmone tritato piccante Super mango anguilla affumicata avvolta da mango 7,50 10,50 Sake philadelphia maki salmone crudo e philadelphia 7,50 Special ebiten uramaki tempura di gambero e salsa avvolto da salmone e tobikko Spicy tuna maki tonno tritato piccante Exotic maki gambero cotto, mango e surimi avvolto da mango Sak philadelphia salmone, avocado e philadelphia 8,00 Dragon roll tempura di gambero avvolto da avocado Spicy tobikko maki salmone, avocado, uova di pesce volante e salsa piccante Amaebi roll con gambero crudo e avvolto da avocado Florida maki salmone, gambero cotto, philadelphia 9,00 Tropical roll tempura di gambero, philadelphia, avvolto da mango Tobikko maki salmone, avocado e uova di pesce volante 9,00 Avocado philadelphia 7,00 Miami roll salmone, philadelphia, avocado e surimi Ebiten imperiale tempura di gambero, philadelphia, avvolto da salmone e scaglie di mandorle 13,00 Ebi roll gambero cotto, avocado e maionese 8,00 Vegetal maki lattuga, cetriolo 7,00 Miura maki salmone alla griglia, insalata e philadelphia Tataki roll tempura di gambero avvolto da tonno scottato Ebi philadelphia gambero cotto, avocado e philadelphia Asparagus maki asparagi fritti e philadelphia 12,00 8,00 Sak cotto salmone grigliato, avocado e salsa teriyaki 8,00 Shin roll salmone, gambero cotto, surimi avvolto da salmone e ikura Avocado maki avocado e gambero avvolto da avocado Yasai tempura maki tempura di verdura e salsa 8,00
URAMAKI - rotolo medio con riso esterno - 8 pz. Rainbow maki avvolto da pesce misto Yu roll spicy salmon, gambero cotto, avvolto da salmone scottato e scaglie di tempura Mexico spicy salmon con nachos White fried roll branzino fritto, philadelphia, avvolto da avocado e salsa Chicken uramaki pollo grigliato, insalata e salsa Rock n roll spicy salmon, avvolto da avocado e scaglie di mandorle Malibù salmone, philadelphia, avvolto da avocado e salsa tropicale Summer roll con frutta di stagione, cetrioli, salsa tropicale 9,00 RISO Piatti caldi Gohan... 2,00 riso bianco con sesamo Yasai meshi... 5,00 riso saltato con verdure e uova Ebi meshi... 6,00 riso saltato con verdure, gamberi e uova Sake meshi... 6,00 riso saltato con verdure, salmone e uova Tori meshi... 6,00 riso saltato con verdure, pollo e uova Riso al curry... 6,50 riso saltato con verdure, pollo, uova e curry Riso thai... 6,50 riso saltato con verdure, pollo, uova e salsa piccante Wakame roll insalata di alghe Amendoa roll salmone, philadelphia e scaglie di mandorle Surimi roll surimi, philadelphia avvolto da salmone e insalata di alghe Chicken fried pollo fritto e maionese Toriteridon... petto di pollo su letto di riso e salsa dolce Saketeppadon... salmone grigliato su letto di riso, salsa teriyaki e sesamo Katsudon... Cotoletta di maiale su letto di riso 9,00 9,00 Moulin Rouge tartare di tonno, avocado, avvolto da salmone e tartare di pomodorini Black Queen rotolo grande d alga con riso venere, ripieno di insalata, cetrioli, avocado e scaglie di tempura PASTA Venus roll tempura di gambero, riso venere avvolto da salmone scottato con fiamma, tobikko e scaglie di mandorle 13,00 Salmon tomato roll salmone, avocado avvolto da salmone e tartare di pomodorini e salsa Onion roll cetrioli, tartare di salmone e scaglie di cipolle fritte Avocado tomato roll salmone, avocado avvolto da avocado e tartare di pomodorini e salsa Yaki udon... 7,50 spaghetti di riso saltati con gamberi e verdure Yaki soba... 8,00 spaghetti di grano saraceno saltati con gamberi e verdure Ebiten tomato gambero fritto, tartare di pomodorini e salsa Mango special roll tartare di salmone, scaglie di tempura, maionese, avvolto da mango e ikura 11,50 Curry udon... 7,50 spaghetti di riso saltati con pollo, verdure e salsa curry Thai udon... 7,50 spaghetti di riso saltati con pollo, verdure e salsa piccante
GNOCCHI Gnocchi saltati con verdure... 6,00 Gnocchi saltati con verdure e pollo... 7,00 Gnocchi saltati con verdure e gamberi... 7,00 Spaghetti di riso cinesi... 6,00 spaghetti saltati con gamberi e verdure Spaghetti di soia... 6,00 spaghetti saltati con gamberi e verdure Spaghetti di soia... 6,50 in salsa piccante spaghetti saltati con pollo, verdure e salsa piccante Spaghetti di riso... 6,50 alla cantonese spaghetti di riso saltati con verdure, gamberi e curry TemPURA - frittura leggera Tempura moriawase... verdure e gamberoni fritti Ebi tempura... 12,00 gamberoni fritti Yasai tempura... verdure fritte Kaisen tempura... 12,00 pesce e gamberoni fritti Fish tempura... 9,00 pesce fritto Ika tempura... 9,00 calamari fritti Cha soba... 9,00 spaghetti di grano saraceno al the verde saltati con verdure, pollo, gamberi insaporito da croccanti arachidi tritate Ramen... 7,00 tipici noodles giapponesi in brodo con pollo o gamberi AGEMONO Tori no kara age... 9,00 bocconcini di pollo fritti Tonkatsu... 8,00 cotoletta di maiale Su udon... 7,00 pasta di riso in brodo con alghe Tempura udon... pasta di riso in brodo con tempura Ebi fry... 13,00 gamberoni impanati Ika fry... 9,00 calamari impanati Tempura soba... pasta di grano saraceno in brodo con tempura Tonkatsu udon... pasta di riso con cotoletta di maiale Fish fry... pesce fritto Mix fry... 13,00 gamberoni, calamari, pesce misto impanati
YAKIMONO - alla griglia pollo Yakizakana... 15,00 misto di pesce alla griglia Sake teppan... 9,00 salmone alla griglia Pollo in salsa piccante... 5,00 Pollo al limone... 5,00 Pollo alle mandorle... 5,00 Pollo in salsa curry... 5,00 Pollo fritto... 5,00 Pollo in salsa agrodolce... 5,00 Pollo bambù e funghi... 5,00 Pollo con zenzero e cipolla... 5,00 Pollo fritto in crosta di sesamo... 6,00 Pollo fritto con scaglie di mandorle... 7,00 Sake teriyaki... salmone alla griglia con salsa teriyaki Tai teppan... 9,00 filetto di orata alla griglia Yaki sake... 9,00 spiedini di salmone con salsa Maguro teppan... 13,00 filetto di tonno alla griglia GAMBERI Gamberi in salsa piccante... 7,00 Gamberi al limone... 7,00 Gamberi sale e pepe... 7,00 Gamberi in salsa curry... 7,00 Gamberi fritti... 7,00 Gamberi in salsa agrodolce... 7,00 Gamberi bambù e funghi... 7,00 Gamberi saltati con verdure... 7,00 Gamberi fritti in crosta di sesamo... 7,00 Gamberi fritti con scaglie di mandorle... 9,00 Ebi kushi... 9,00 spiedini di gamberi alla griglia Ebi teppan... 12,00 gamberoni alla griglia VERDURE Mix yaki yasai... 6,50 misto di verdure saltate Germogli di soia saltati... 5,50 Verdure di stagione saltate... 7,00 Yakitori... spiedini di pollo alla griglia Toriteryaki... 9,00 pezzettini di coscia di pollo alla griglia TOFU - formaggio di soia Tofu in salsa chili... 6,00 Tofu bambù e funghi... 6,00 Tofu al curry... 6,00
dolci BEVANDE Monoporzioni... 6,00 di dolci da pasticceria tris ai cioccolati, mousse al cioccolato, cheesecake, mousse esotica, cremino, pistacchio e caffè Soufflè al cioccolato. 5,00 morbido tortino con cuore di cioccolato caldo Acqua minerale.... 1/2 litro. 1,00 The verde o gelsomino... 2,00 The verde freddo... 3,50 Coca cola... vetro.. 33 cl.. 2,50 Coca cola zero... vetro.. 33 cl.. 2,50 Coca cola light... vetro.. 33 cl.. 2,50 Fanta... vetro.. 33 cl.. 2,50 Sprite... vetro.. 33 cl.. 2,50 Lemonsoda... vetro.. 20 cl.. 2,50 Acqua tonica... vetro.. 20 cl.. 2,50 Redbull... lattina.. 25 cl.. 3,50 The alla pesca e the al limone... lattina.. 33 cl.. 2,50 Soufflè al cioccolato. 5,00 bianco morbido tortino con cuore di cioccolato caldo Palline di gelato... 1,50 a pallina - the verde, riso, grappa di rose, sesamo nero, azuki, crema, cioccolato, fragola, limone, mela verde, mango, mandarino Mochi ripieni... 2,00 di gelato - al pezzo the verde, mango, vaniglia, fragola, lampone, sesamo, nocciola, cioccolato e castagna Gelato fritto... 4,00 ripieno alla crema Gelato alla crema... 4,00 servito con topping e scaglie di cioccolato Ananas... 4,50 BIRRE Birra giapponese Asahi... 50 cl.. 5,00 Birra giapponese Sapporo... lattina... 50 cl.. 5,00 Birra giapponese Sapporo vetro... 33 cl.. 4,00 Birra giapponese Kirin Ichiban... 33 cl.. 3,50 Birra giapponese Owa (birra scura)... 33 cl.. 4,00 Birra cinese Tsing Tao... 64 cl.. 5,00 Birra artigianale (bionda o rossa)... 33 cl.. 4,50 vini Pinot grigio... 0,750 lt.. 14,00 Arneis... 0,750 lt.. 16,00 Greco di Tufo... 0,750 lt.. 15,00 Falanghina... 0,750 lt.. 15,00 Gewürztraminer... 0,750 lt.. 19,00 Oroya... 0,750 lt.. 16,00 Ribolla gialla... 0,750 lt.. 17,00 Prosecco di Valdobbiadene... 0,750 lt.. 17,00 Chianti classico... 0,750 lt.. 18,00 SAKE Gekkeikan Namazake (14,5% vol.)... 280 ml.. 7,50 Gekkeikan Utakata frizzante (5,5% vol.)..285 ml.. (frizzante-dolce) Kiku Masamune (16% vol.)...500 ml.. 15,00