IL RUOLO EPIGENETICO DELLO STRESS: Infiammazione, Disturbi digestivi, Deficit immunitario, Alterazioni del peso.

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1 IL RUOLO EPIGENETICO DELLO STRESS: Infiammazione, Disturbi digestivi, Deficit immunitario, Alterazioni del peso. Come contrastare il CARICO ALLOSTATICO e favorire l equilibrio con gli INTEGRATORI ALIMENTARI Dott.ssa Silvia Vitturi L Epigenetica è una branca della genetica che descrive tutte quelle modificazioni ereditabili che influenzano le caratteristiche di un individuo pur non alterando la sequenza del DNA. Un segnale epigenetico è un qualsiasi cambiamento ereditabile che non altera la sequenza nucleotidica di un gene, ma altera la sua attività. All inizio del nuovo secolo Moshe Szyf, biologo molecolare e genetista e Michael Meaney, neurobiologo, entrambi della Mc Gill University di Montreal hanno lavorato ad un ipotesi tanto improbabile da un punto di vista scientifico quanto profonda: se la dieta e i composti chimici possano causare cambiamenti epigenetici, lo stress o certe esperienze negative nella vita potrebbero determinare cambiamenti epigenetici al DNA dei neuroni? Da qui le basi di un nuovo campo di ricerca: l Epigenetica comportamentale. Da allora gli studi si sono moltiplicati e hanno dimostrato l importantissima correlazione tra paura, stress cronico e modifiche epigenetiche nel cervello. Si stima che il % delle visite dal medico di base siano correlate allo stress sia acuto o causa di problemi cronici ad esso associati. Occorre contrastare lo stress, sempre più comune ai nostri giorni, non più solo per combatterne i comportamenti ad esso associati e la peggior qualità di vita che da essi deriva ma anche per combatterne le modifiche epigenetiche e le conseguenze a lungo termine nella nostra vita e in quella dei nostri figli. Tutti gli organismi viventi mantengono un complesso equilibrio dinamico, o omeostasi, che viene costantemente sfidato dagli effetti negativi interni o esterni, chiamati fattori di stress. Lo stress è definito come uno stato in cui l omeostasi viene effettivamente minacciata; l omeostasi viene ristabilita da un repertorio complesso di risposte adattative comportamentali e fisiologiche dell'organismo. I fattori di stress comprendono una lunga lista di stimoli potenzialmente dannosi, che possono essere percepiti a livello emotivo o fisico. Sia l'entità che la cronicità dei fattori di stress è importante. Quando un qualsiasi fattore di stress supera una certa soglia di gravità o di tempo, i sistemi omeostatici adattativi dell'organismo attivano risposte compensatorie che funzionalmente rispondono al fattore stressante. Il sistema dello stress ha un ruolo importante nel coordinamento di questo processo. (Nature Reviews Endocrinology volume 5 July 2009 Stress and disorders of the stress system George P. Chrousos) L evento, il cambiamento o la minaccia sono comunemente chiamati Stressor. Gli Stressor possono essere interni (pensieri, credenze, atteggiamenti mentali), esterni (perdita, tragedia, cambiamento), Influenzano la percezione allo stress dell organismo: Percezione individuale dello stressor (proprio vissuto), Genetica, Condizione individuale momentanea, Abitudini e comportamenti personali. Una volta percepito lo stressor, il cervello mette in atto delle risposte psicologiche e comportamentali che conducono all allostasi e all adattamento. OMEOSTASI: capacità di un organismo di mantenere in un relativo equilibrio stabile le caratteristiche del proprio ambiente interno Claude Bernard ALLOSTASI: capacità degli organismi viventi di mantenersi stabili mantenere l omeostasi - attraverso il cambiamento, adattando i propri sistemi interni alle mutate condizioni ambientali

2 Ragionando in termini allostatici, possiamo dire che l organismo sotto stress non si sforza di riportare i suoi sistemi omeostatici ai loro valori normali di equilibrio, ma opera un accomodazione allostatica, cioè un ampia gamma di modificazioni fisiologiche adattative atte a raggiungere un nuovo equilibrio, capace di metterlo nelle migliori condizioni per affrontare la situazione ambientale e le sfide che si attende. Ovviamente, l anticipazione implica anche stati psicologici, come apprensione, ansia, preoccupazione, preparazione cognitiva ad un evento prossimo. Ma l accomodazione allostatica ha un costo, che Sterling e Eyer definirono carico allostatico (AL). In condizioni di stress ripetuto o cronico, le modificazioni fisiologiche divengono meno elastiche, non più completamente reversibili; adattative a breve termine, possono avere conseguenze negative se mantenute a lungo termine. Con "Carico allostatico" ci si riferisce al prezzo che il corpo paga per adattarsi alle condizioni negative psicosociali o fisiche. Rappresenta sia la presenza di un eccesso di stress o il funzionamento inefficiente del sistema di risposta ormonale allo stress (che deve essere attivato e poi inattivato dopo che la situazione stressante è finita). Nel suo complesso, il sistema dello stress coordina la risposta adattativa dell individuo a diversi stimoli ambientali esterni o interni all organismo, e la sua attivazione comporta dei cambiamenti sistemici e comportamentali che migliorano la capacità omeostatica aumentando le possibilità di sopravvivenza. Tuttavia, condizioni di stress cronico possono facilitare lo squilibrio dei sistemi nervoso, immunitario, cardiovascolare, e del metabolismo in generale, rendendo l organismo maggiormente suscettibile allo sviluppo e/o alla progressione delle malattie.

3 IN CHE SITUAZIONE ANDIAMO AD AGIRE E CHE OBIETTIVI CI PONIAMO? STRESS RECENTE O PROGRAMMATO STRESS CRONICO ESAURIMENTO Favorire l adattamento dell organismo alla nuova condizione e alleggerire il carico allostatico che il soggetto dovrà affrontare Sostenere la resistenza dell organismo e la difesa delle sue capacità e funzioni, allontanando il rischio di esaurimento Alleggerire il carico allostatico e contemporaneamente le conseguenze che la lunga fase di stress sta portando a carico dei vari organi e sistemi dell organismo

4 STRESS RECENTE O PROGRAMMATO ADATTOGENI RILASSAMENTO SOSTEGNO APPARATO DIGESTIVO Cod FITORODIOLA Integratore alimentare a base di estratto standardizzato di radice di Rhodiola rosea L. (1% salidrozide, 3% rosavina). Conosciuta anche come radice d'oro o radice artica, la Rodiola (Rhodiola rosea L.) è stata utilizzata nella medicina tradizionale euroasiatica per oltre trecento anni per la sua versatilità come tonico erbale. La radice di Rodiola agisce come tonico-adattogeno contrastando gli stati di affaticamento mentale e fisico. Favorisce inoltre il normale tono dell'umore. Tali proprietà fanno della Rodiola una pianta adattogena utile per affrontare i cambi di stagione, per chi debba affrontare un intenso periodo di studio, per gli sportivi e per tutti coloro che si accingono ad affrontare un periodo di lavoro impegnativo. Cod. 700 OLIGO MAG PLUS Integratore alimentare di magnesio chelato*. Il magnesio è un nutriente essenziale e serve come cofattore per oltre 300 enzimi coinvolti nei processi di biosintesi: è noto che il magnesio contribuisce al normale funzionamento del sistema nervoso, della funzionalità psicologica e muscolare. Contrasta inoltre stanchezza e affaticamento e contribuisce al normale metabolismo energetico, aiutando a trasformare le sostanze nutritive contenute nel cibo in energia. * Chelazione Albion International Inc. Cod ERBENZYM DIGEST Erbenzym digest è un integratore alimentare a base di enzimi di derivazione naturale da maltodestrine fermentate (amilasi, proteasi, lactasi, pectinasi, lipasi, bromelina, cellulasi, papaina, invertasi, maltasi e alga-galattosidasi). Apporta inoltre Cumino (Cuminum cyminum L.), Finocchio (Foeniculum vulgare Mill.), Camomilla (Matricaria Camomilla L.), Zenzero (Zingiber officinalis Rosc.) e Anice (Pimpinella anisum L.) che favoriscono la funzione digestiva e aiutano la regolare motilità gastrointestinale ed eliminazione dei gas.la Camomilla inoltre presenta azione emolliente e lenitiva a livello del sistema digerente oltre a supportare il rilassamento e il benessere mentale. Lo Zenzero presenta anche azione antinausea.

5 STRESS CRONICO/ ADATTAMENTO EQUILIBRIO SNC MICROFLORA INTESTINALE ADATTOGENO Cod AMINO-RELAX Integratore alimentare contenente una miscela di estratto standardizzato di semi di Griffonia simplicifolia L., estratto secco di radice di Valeriana officinalis L., Magnesio (ossido, chelato*) e Vitamina B6. L'estratto di Griffonia è utile per mantenere un normale tono dell'umore, per il rilassamento e il benessere mentale. L'estratto di Valeriana favorisce il rilassamento in caso di stress e favorisce il sonno. La vitamina B6 riduce la stanchezza e l'affaticamento, favorisce il normale funzionamento del sistema nervoso e la normale funzione psicologica. ** Minerale chelato con aminoacidi secondo le procedure del brevetto Albion n e Certificato KOF-K di Solgar, n. K Cod FITOWITHANIA La Withania (Withania somnifera Dunal.) è una pianta usata dalla Medicina Ajurvedica che da secoli ne esalta i molteplici effetti benefici. La radice di Withania ha azione tonica adattogena ed è utilizzata per contrastare stanchezza fisica e mentale e per sostenere le naturali difese dell'organismo. La radice di Withania è utile per promuovere il rilassamento ed il benessere mentale.

6 L asse intestino cervello (GBA - gut brain axis) Lo stress e il microbiota Fonte: GASTROENTEROLOGY 2009;136: The Relationship Between Intestinal Microbiota and the Central Nervous System in Normal Gastrointestinal Function and Disease Stephen M. Collins Premysl Bercik Cod. 27 BIOFLOR Bioflor è un integratore alimentare contenente una miscela di ceppi probiotici (Lactobacillus acidophilus LA-5, Lactobacillus rhamnosus GG LGG, Lactobacillus paracasei ATCC 55544, Bifidobacterium lactis BB-12 e Streptococcus thermophilus TH-4 TM ) utile per favorire l'equilibrio della flora intestinale dell'adulto. I microorganismi in questa formulazione sono microincapsulati in una matrice polisaccaridica che li rende gastroresistenti. Gli adulti, soprattutto verso i 40 anni, subiscono una riduzione fisiologica della presenza di molti ceppi della flora batterica amica, con una conseguente maggiore predisposizione a stitichezza cronica o al contrario a diarrea, a disturbi digestivi, gonfiore addominale e senso di pesantezza. La formulazione risulta stabile una volta aperto il flacone anche a temperatura ambiente.

7 4 Potential communication pathways between the liver and the brain. 1) The liver is innervated by vagal afferents that can respond to immune mediators such as TNFα, IL-1β, and IL-6. D'Mello C, and Swain M G Am J Physiol Gastrointest Liver Physiol 2011;301:G749-G by American Physiological Society Cod FITOEPA Fornisce una miscela di estratti totali ed estratti erbali standardizzati che sostengono la funzionalità del fegato. Il Tarassaco (Taraxacum officinale Weber [3% vitexina]) ed il Cardo mariano (Silybum marianum Gaertn. [80% flavonoidi totali inclusa silimarina]) supportano la funzionalità digestiva ed epatica e favoriscono le funzioni depurative dell'organismo. La curcuma (Curcuma longa L. [93% curcuminoidi]) ha azione antiossidante e di sostegno alla funzionalità digestiva ed epatica. Completano la miscela sostenendo la funzionalità epatica, Picrorhiza (Picrorhiza kurroa Royle ex Benth [3,5% kutkina]), Phyllanthus (Phyllantus amarus L. [3% fillantina e ipofillantina]) e Schisandra (Schisandra chinensis Baill.[9% lignani totali]) che svolge anche una funzione tonico-adattogena.

8 FASE DI ESAURIMENTO Alleggerire il carico allostatico e contemporaneamente le conseguenze che la lunga fase di stress sta portando a carico dei vari organi e sistemi dell organismo FASE DI ESAURIMENTO astragali SOSTEGNO IMMUNITARIO SOSTEGNO MENTE E SURRENI RILASSAMENTO E SOSTEGNO UMORE Cod ASTRAGALI ASTRAGALI è un integratore a base di estratto secco di Astragalus membranaceus è una pianta adattogena che sostiene le naturali difese dell organismo. Cod NEURO-NUTRIENTS NEURO-NUTRIENTS contiene aminoacidi (L-fenilalanina, L-tirosina, L-glutammina) precursori di neurotrasmettitori cerebrali, vitamine tra cui vitamina B1, B2, B3, B6 e vitamina C che contribuiscono al normale funzionamento del sistema nervoso e l'estratto standardizzato Ginkgo biloba L., che favorisce la funzionalità del microcircolo e rappresenta un valido aiuto per la memoria e le funzioni cognitive oltre ad avere un'azione antiossidante.

9 Cod ALIMENTO B Alimento B è un integratore alimentare a base di Vitamine del Gruppo B che contribuiscono alla riduzione di stanchezza e affaticamento**, al normale funzionamento del sistema nervoso ***, alla normale funzione psicologica****. Colina, Vitamina B6, Acido Folico e Vitamina B12 contribuiscono al normale metabolismo dell'omocisteina. Contiene Colina, Inositolo, Niacina** / *** / ****, Acido pantotenico**, Vit. B6** / *** / ****, Vit. B2** / *** / ****, Vit. B1*** / ****, Acido folico** / ****, Biotina*** / **** e Vit. B12** / *** / ****.