SCATOLAME SCATOLAME SCATOLAME. Sgombro. Sarde e Alacce. Olive, Aringhe e Salacche. Sgombro Spagna. Filetti di Sgombro Sicilia.
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- Lorenzo Papa
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1 SCATOLAME Sgombro SGOMBRO Filetti di Sgombro Sicilia Sgombro Spagna SFV300 Vaso 300gr 12pz SFM1750 Latta 1750gr 8pz 7 x 5 SFM2450 Latta 2450gr 6pz 7 x 5 SCATOLAME Sarde e Alacce SARDE E ALACCE Sarde Salate Filetti di Alacce SS5000 Latta 5kg 4pz 10 x 5 LSFV700 Vaso 700gr 6pz 16 x 8 LSFV580 Vaso 580gr 6pz 17 x 6 SCATOLAME Olive, Aringhe e Salacche ARINGHE E SALACCHE Olive Nere secche al sale Aringhe e Salacche PROVENIENZA DESCRIZIONE IMBALLO Marocco Sottovuoto 5kg Crt 10kg 10 x 8 AD07 Aringhe dorate Crt 7kg AA07 Aringhe argentate Crt 7kg SAL Salacche cassa 6kg AFS02 Filetti di aringa 200gr 12pz AFS10 Filetti di aringa 1kg 5pz Aringhe sottovuoto Crt 7kg
2 Filetti di Tonno in vetro SCATOLAME Tonno TONNO THUNNUS Tonno qualità Azzorre ART SPECIE DESCRIZIONE IMBALLO TFV200 Skipjack vaso 200gr 12pz 14 x 13 TFV325 Skipjack vaso 325gr 12pz 10 x 12 TFV185S Skipjack vaso 185gr Scudo 12pz 14 x 12 TTO190A Trancio 200gr 24pz 12 x 15 TFO850A Filetto 850gr 12pz 5 x 10 TFO1800A Filetto 1,8kg 8pz 5 x 10 TTO1800A Trancio 1,8kg 8pz 5 x 10 TFO2450A Filetto 2,45kg 6pz 5 x 10 TTO2450A Trancio 2,45kg 6pz 5 x 10 TFO4000A Filetto 4kg 4pz 5 x 10 Tonno Spagna Tonno Catering 1730 in Olio di Semi ART DESCRIZIONE SPECIE OLIO IMBALLO TFO1850 Filetto 1,85kg Yellowfin Oliva 8pz 10 x 5 TTO1850 Trancio 1,85kg Yellowfin Oliva 8pz 10 x 5 TFO2450 Filetto 2,45kg Yellowfin Oliva 6pz 10 x 5 TTO2450 Trancio 2,45kg Yellowfin Oliva 6pz 10 x 5 TTO4000 Trancio 4kg Yellowfin Oliva 4pz 10 x 5 TCS1730 Latta pz 6 x 11 Tonno Catering in Busta Tonno Catering 1730 in Olio di Oliva ART DESCRIZIONE OLIO IMBALLO TCSB1000 Busta 1kg Semi 16pz 6 x 11 TCSB3000 Busta 3kg Semi 5pz 6 x 11 TCO1730 Latta pz 6 x 11 Tonno in Olio di Semi Tonno in Olio di Oliva TCS80 Tris 80gr 96pz 8 x 10 TCO80 Tris 80gr 96pz 8 x 10 TCO160 Bis 160gr 48pz 10 x 9 TCO800 Lattina 800gr 12pz 7 x 12
3 Alici Salate Spagna SCATOLAME Alici sotto sale ALICI Alici Salate Sicilia DESCRIZIONE Latta 5kg Latta 10kg Latta in plastica da 1kg Latta in plastica da 2kg IMBALLO 4pz 2pz 8pz DESCRIZIONE IMBALLO Latta / Plastica da 5kg 4pz 10 x 5 Latta / Plastica da 10kg 2pz 10 x 5 Latta in plastica da 1kg 20pz 10 x 5 Alici Salate Marocco Alici Salate Croazia DESCRIZIONE IMBALLO Latta / Plastica da 5kg 4pz 10 x 5 Latta / Plastica da 10kg 2pz 10 x 5 Latta in plastica da 1kg 20pz 10 x 5 Fusti 25kg circa DESCRIZIONE IMBALLO Latta da 5kg 4pz 10 x 5 Latta da 10kg 2pz 10 x 5 Fusti 25kg circa
4 Filetti di Alici del Cantabrico SCATOLAME Filetti di Alici FILETTI DI ALICI Filetti di Alici Marocco AO50S Lattina 50gr 50pz AO80S Lattina 80gr 32pz AOV100s Vaso vetro 100gr 12pz AO744S Latta 4/4 ASVPZ1700S Filetti in pezzi in vaso 1,7kg 6pz ART DESCRIZIONE OLIO IMBALLO ASV80M Vaso 80gr Semi 24/12pz 12/26 x 14/13 ASV160M Vaso 160gr Semi 12pz 20 x 11 ASVC160M Vaso 160gr con cappero Semi 12pz 20 x 11 ASV300M Vaso 300gr Semi 6pz 24 x 10 ASVC300M Vaso 300gr con cappero Semi 6pz 24 x 10 ASV720M Vaso 720gr Semi 6pz 16 x 8 ASV1700M Vaso 1,7kg Semi 6pz 9 x 6 ASVPZ720M ASVPZ1700M Filetti in pezzi in vaso 720gr Filetti in pezzi in vaso 1,7kg Semi 6pz 16 x 8 Semi 6pz 9 x 6 Filetti di Alici Sottovuoto Filetti di Alici Sicilia AB2000 Albania in busta da 2kg Crt 10kg AB1500 Perù in busta 1,5kg Crt 18kg ART DESCRIZIONE OLIO IMBALLO AOV80 Vaso 80gr oliva 12pz 30 x 14 AOV160 Vaso 160gr oliva 12pz 19 x 12 AOV720 Vaso 720gr oliva 6pz 17 x 6 ASV80 Vaso 80gr Semi 12pz 30 x 14 ASV160 Vaso 160gr Semi 12pz 19 x 12 ASV230 Albarella 230gr Semi 6pz 16 x 12 ASV720 Vaso 720gr Semi 6pz 17 x 6 ASV1500 Vaso 1,5kg Semi 2pz 17 x 10 ASVPZ1700 Filetti in pezzi in vaso 1,7kg Semi 6pz 9 x 5
5 SALINATI Baccalà con Spina MACROCEPHALUS MORHUA Baccalà Islandese Baccalà Faroese BCI Crt 25kg circa pv 2 x 13 BCI Crt 25kg 2 x 13 BCI /4000 Crt 25kg 2 x 13 BCI /2700 Crt 25kg 5 x 8 BCI /1700 Crt 25kg 5 x 8 BCI08 800/1200 Crt 25kg 5 x 8 BCI05 500/800 Crt 25kg 5 x 8 BCF40 AAAA Crt 20kg 2 x 13 BCF27 AAA Crt 20kg 3 x 12 BCF17 AA Crt 20kg 3 x 12 BCF12 A Crt 20kg 3 x 12 BCF08 B Crt 20kg 3 x 12 Baccalà Norvegese Baccalà Confezionato BCN04 4/6 Crt 25kg 2 x 13 BCN07 7/9 Crt 25kg 3 x 10 BCN10 10/12 Crt 25kg 3 x 10 BCN13 13/15 Crt 25kg 3 x 10 BCN16 16/20 Crt 25kg 3 x 10 BCN21 21/30 Crt 25kg 3 x 10 BCN31 31/40 Crt 25kg 3 x 10 TIPOLOGIA CONFEZIONI Tupperware Sottovuoto Vaschetta Busta VARIANTI / Tagliato
6 SALINATI Secchi Baccalà Gaspè del Consorzio Gaspe Cured MACROCEPHALUS MORHUA Baccalà Secco 7/8 Gadus Morhua GHXL Extra Large (G.Morhua) Crt 22,7kg 2 x 14 GHL Large (G.Morhua) Crt 22,7kg 3 x 10 GHM Medium (G.Morhua) Crt 22,7kg 3 x 10 GHR Regular (G.Morhua) Crt 22,7kg 3 x 10 GMXL Extra Large (G.Macrocephalus) Crt 22,7kg 2 x 14 GML Large (G.Macrocephalus) Crt 22,7kg 3 x 10 GMM Medium (G.Macrocephalus) Crt 22,7kg 3 x 10 GMR Regular (G.Macrocephalus) Crt 22,7kg 3 x 10 DRN04/B 4/6 Ali Bianche Crt 25kg 2 x 13 DRN07/B 7/9 Ali Bianche Crt 25kg 3 x 10 DRN10/B 10/12 Ali Bianche Crt 25kg 3 x 10 DRN13/B 13/15 Ali Bianche Crt 25kg 3 x 10 DRN16/B 16/20 Ali Bianche Crt 25kg 3 x 10 DRN21/B 21/30 Ali Bianche Crt 25kg 3 x 10 DRN31/B 31/40 Ali Bianche Crt 25kg 3 x 10 DRN21/N 21/30 Ali Nere Crt 25kg 3 x 10 DRN31/N 31/40 Ali Nere Crt 25kg 3 x 10 Baccalà Secco 7/8 Gadus Macrocephalus Secchi confezionati DRM04 4/6 Ali Bianche Crt 25kg 2 x 13 DRM07 7/9 Ali Bianche Crt 25kg 3 x 10 DRM10 10/12 Ali Bianche Crt 25kg 3 x 10 DRM13 13/15 Ali Bianche Crt 25kg 3 x 10 DRM16 16/20 Ali Bianche Crt 25kg 3 x 10 DRM21 21/30 Ali Bianche Crt 25kg 3 x 10 TIPOLOGIA CONFEZIONI Sottovuoto Vaschetta Busta VARIANTI SALINATI Altri Salinati MOLVA BROSME Salinato Molva Ling Salinato Brosme SLI Crt 25kg circa pv 2 x 13 SLI Crt 25kg 2 x 13 SLI /4000 Crt 25kg 5 x 8 SBI /2700 Crt 25kg 5 x 8 SBI /1700 Crt 25kg 5 x 8 SBI08 800/1200 Crt 25kg 5 x 8
7 Filetti di Molva Ling SALINATI Altri Filetti BROSME LING Filetti di Brosme ART. PROVENIENZE LAVORAZIONE IMBALLO FL ISLANDA Dal Fresco Crt 25kg 5 x 8 FL/20 ISOLE FAROER Dal Fresco / Congelato Crt 20kg 3 x 12 FLN NORVEGIA Dal Congelato Crt 25kg 3 x 10 ART. PROVENIENZE LAVORAZIONE IMBALLO FB ISLANDA Dal Fresco Crt 25kg 5 x 8 FB/20 ISOLE FAROER Dal Fresco / Congelato Crt 20kg 3 x 12 FBN NORVEGIA Dal Congelato Crt 25kg 3 x 10 WL (alette) NORVEGIA Dal Congelato Crt 25Kg 3 x 10 Filetti di Molva Ling in vaschetta 5kg Filetti di Brosme in vaschetta 5kg FLV07 700/1000 Crt 10kg/20kg 4 x 6 FLV04 400/700 Crt 10kg/20kg 4 x 6 FBV04 400/700 Crt 10kg/20kg 4 x 6 FBV02 200/400 Crt 10kg/20kg 4 x 6 Filetti di Molva Ling in vaschetta Filetti di Brosme in vaschetta FLS Singolo filetto 400/700 Crt 10kg 4 x 6 FBS Singolo filetto 400/700 Crt 10kg 4 x 6 FB gr peso fisso Crt 14kg FB gr peso fisso Crt 12kg Filetti di Molva Ling in vaschetta riutilizzabile Filetti di Brosme in vaschetta riutilizzabile FLT07 700/1000 5kg circa pv FLT04 400/700 5kg circa pv FBT04 400/700 5kg circa pv
8 Filetti di Baccalà Cod Morhua SALINATI Filetti di Baccalà MACROCEPHALUS MORHUA Filetti di Baccalà Cod Macrocephalus ART. PROVENIENZE LAVORAZIONE IMBALLO FCH ISLANDA Dal Fresco Crt 25kg 5 x 8 FCH/20 FCZ/20 ISOLE FAROER ISOLE FAROER Dal Fresco Crt 20kg 3 x 12 Dal Congelato Crt 20kg 3 x 12 FCZ NORVEGIA Dal Congelato Crt 25kg 3 x 10 WHL (alette) DANIMARCA FAROE ISLANDA Dal Fresco / Congelato Crt 25kg 3 x 10 FCM Crt 25kg circa pv 3 x 10 FCM07 700/1000 Crt 25kg 3 x 10 FCM04 400/700 Crt 25kg 3 x 10 FCM02 200/400 Crt 25kg 3 x 10 WCM Alette Crt 25kg 3 x 10 Filetti di Baccalà in vaschetta Filetti di Baccalà in vaschetta 5kg FCS Singolo filetto 400/700 Crt 10kg 4 x 6 FC gr peso fisso Crt 14kg FC gr peso fisso Crt 12kg FCV07 700/1000 Crt 10kg/20kg 4 x 6 FCV04 400/700 Crt 10kg/20kg 4 x 6 FCV02 200/400 Crt 10kg/20kg 4 x 6 Filetti di Baccalà in confezione riutilizzabile Filetti di Baccalà dissalato FCT04 400/700 5kg circa pv FCT02 200/400 5kg circa pv TIPOLOGIA CONFEZIONE Vaschetta ATM Sottovuoto SHELF LIFE 21gg 14gg
9 STOCCAFISSO MORHUA Stoccafisso DESCRIZIONE IMBALLO Ragno Crt 25kg 3 x 4 Bremese Crt 25kg 3 x 4 Holandese Crt 25kg 3 x 4 Westre Crt 25kg 3 x 4 Seconde scelte Crt 25kg 3 x 4 Tipo B Crt 25kg 3 x 4 Pesci Magri Crt 25kg 3 x 4 Stoccafisso Battuto Stoccafisso Reidratato LAVORAZIONI VARIANTI IMBALLO Sottovuoto Vassoio / Cavallotto Crt 10kg circa Battitura Singola / Doppia Crt 25kg circa Marchiatura a fuoco TIPOLOGIA CONFEZIONI SHELF LIFE IMBALLO Sottovuoto 10gg Crt 5kg circa Sfuso in Polistirolo 14gg 5kg/10kg Stoccafisso Reidratato Congelato Ventri di Stoccafisso TIPOLOGIA CONFEZIONI SHELF LIFE IMBALLO Sottovuoto con cavallotto Mezza baffa / Tagliato Crt 5kg circa SLV Ventri secchi Crt 5kg
10 CONGELATO Merluzzo Nordico leggermente salato MACROCEPHALUS MORHUA Filetti Light Salted Portions ART DESCRIZIONE GLASSATURA PROVENIENZA IMBALLO LSM05 LSM10 LSF05 LSF10 LSI05 LSI10 Macro 500/1000 Macro Morhua 500/1000 Morhua Morhua 500/1000 Morhua % Danimarca Crt 11kg 4 x 13 10% Danimarca Crt 11kg 4 x 13 10% Faroe Crt 11kg 6 x 11 10% Faroe Crt 11kg 6 x 11 10% Islanda Crt 11kg 8 x 12 10% Islanda Crt 11kg 8 x 12 ART GLASSATURA PROVENIENZA IMBALLO LSMP 10% DK Crt 11kg 4 x 13 Jumbo Cuori di Merluzzo ART GLASSATURA PROVENIENZA IMBALLO LSMJ 10% Danimarca Crt 11kg 4 x 13 ART DESCRIZIONE GLASSATURA PROVENIENZA IMBALLO LSI180L 180/300gr 10% Islanda Crt 5kg 15 x 12
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La selezione e preparazione delle migliori materie prime sono la garanzia di fragranza e qualità. Creatività e fantasia nelle preparazioni, per ricette straordinarie sempre più apprezzate dal consumatore.
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