MACELLO LABORATORIO DI SEZIONAMENTO DEPOSITO FIGORIFERO relativo a carni fresche di: BOVINI EQUINI OVI/CAPRINI SUINI

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1 Modello di domanda di riconoscimento per macelli, laboratori di sezionamento e depositi frigoriferi ai sensi dell art. 13 del D.Lgs n. 286 Allo Sportello Unico delle Attività Produttive del Comune di BUDRIO Al Servizio Veterinario e Igiene Alimenti della Regione Emilia Romagna Per il tramite del Servizio Veterinario dell Azienda USL di BOLOGNA l sottoscritt legale rappresentante della Ditta partita IVA o codice fiscale con sede legale in Via n. C H I E D E Per il proprio impianto sito in Il rilascio del riconoscimento ai sensi dell art. 13 del D.Lgs n. 286 per lo svolgimento della seguente attività: MACELLO LABORATORIO DI SEZIONAMENTO DEPOSITO FIGORIFERO relativo a carni fresche di: BOVINI EQUINI OVI/CAPRINI SUINI A tal fine allega la seguente documentazione: 1. Marca da bollo di valore corrente 2. Certificato di iscrizione alla camera di commercio (C.C.I.A.A.) territorialmente competente 3. Planimetria dell impianto preferibilmente in scala 1:100 dalla quale risulti evidente la disposizione delle linee di produzione, dei servizi igienici, della rete idrica, degli scarichi 4. Relazione tecnico descrittiva degli impianti e del ciclo di lavorazione con indicazioni relative all approvvigionamento idrico, allo smaltimento dei rifiuti solidi e liquidi 5. Documentazione relativa alle emissioni in atmosfera ai sensi del DPR n. 203 e successive modificazioni e integrazioni, nel caso autodichiarazione del Legale Rappresentante con firma autenticata 6. Autorizzazione allo scarico delle acque reflue ai sensi della L n. 319 e successive modificazioni e integrazioni 7. Attestazione dell Az. USL sull idoneità al consumo umano delle acque utilizzate nell impianto ai sensi del DPR n. 236 oppure esito dell analisi attestante i requisiti di potabilità eseguita da un laboratorio pubblico o privato accreditato 8. Ricevuta del versamento delle spese relative al riconoscimento dello stabilimento. Nel caso tale ricevuta non sia producibile in quanto la tariffa non è stata ancora determinata, l atto di riconoscimento adottato dal Sindaco dovrà contenere l esplicita condizione la validità del presente riconoscimento è sospesa

2 qualora il titolare non provveda entro 30 gg. Dal ricevimento di apposita comunicazione a versare le spese poste a suo carico per il riconoscimento Dichiara altresì di essere consapevole delle conseguenze previste dall art. 76 del D.PR. 445/2000, in caso di mendaci dichiarazioni e false attestazioni (sanzioni di cui all art. 483 del C.P. e inammissibilità della conformazione dell attività e dei suoi effetti alla legge). Luogo e Data Firma RISERVATO AL SERVIZIO La firma in calce è stata apposta in mia presenza dal Sig. Riconosciuto con Data L impiegato addetto ATTENZIONE: Quando la sottoscrizione non è apposta in presenza del dipendente comunale incaricato al ricevimento, occorre allegare copia fotostatica di un documento di identità. Informativa ai sensi dell art. 13 del D. Lgs 196/2003: i dati sopra riportati sono prescritti dalle disposizioni vigenti ai fini del procedimento per il quale sono richiesti e verranno utilizzati esclusivamente per tale scopo.

3 Modello di domanda di riconoscimento per macelli, laboratori di sezionamento, centri di riconfezionamento e depositi frigoriferi ai sensi dell art. 7 del DPR n. 495 Allo Sportello Unico delle Attività Produttive del Comune di BUDRIO Al Servizio Veterinario e Igiene Alimenti della Regione Emilia Romagna Per il tramite del Servizio Veterinario dell Azienda USL di BOLOGNA l sottoscritt legale rappresentante della Ditta partita IVA o codice fiscale con sede legale in Via n. C H I E D E Per il proprio impianto sito in Il rilascio del riconoscimento ai sensi dell art. 7 del DPR n. 495 per lo svolgimento della seguente attività: MACELLO LABORATORIO DI SEZIONAMENTO CENTRO DI RICONFEZIONAMENTO DEPOSITO FIGORIFERO relativo a carni fresche di: POLLI TACCHINI FARAONE ANATRE/OCHE A tal fine allega la seguente documentazione: 1. Marca da bollo di valore corrente 2. Certificato di iscrizione alla camera di commercio (C.C.I.A.A.) territorialmente competente 3. Planimetria dell impianto preferibilmente in scala 1:100 dalla quale risulti evidente la disposizione delle linee di produzione, dei servizi igienici, della rete idrica, degli scarichi 4. Relazione tecnico descrittiva degli impianti e del ciclo di lavorazione con indicazioni relative all approvvigionamento idrico, allo smaltimento dei rifiuti solidi e liquidi 5. Documentazione relativa alle emissioni in atmosfera ai sensi del DPR n. 203 e successive modificazioni e integrazioni, nel caso autodichiarazione del Legale Rappresentante con firma autenticata 6. Autorizzazione allo scarico delle acque reflue ai sensi della L n. 319 e successive modificazioni e integrazioni 7. Attestazione dell Az. USL sull idoneità al consumo umano delle acque utilizzate nell impianto ai sensi del DPR n. 236 oppure esito dell analisi attestante i requisiti di potabilità eseguita da un laboratorio pubblico o privato accreditato 8. Ricevuta del versamento delle spese relative al riconoscimento dello stabilimento. Nel caso tale ricevuta non sia producibile in quanto la tariffa non è stata ancora determinata, l atto di riconoscimento adottato dal Sindaco dovrà contenere l esplicita condizione la validità del presente riconoscimento è sospesa

4 qualora il titolare non provveda entro 30 gg. Dal ricevimento di apposita comunicazione a versare le spese poste a suo carico per il riconoscimento Dichiara altresì di essere consapevole delle conseguenze previste dall art. 76 del D.PR. 445/2000, in caso di mendaci dichiarazioni e false attestazioni (sanzioni di cui all art. 483 del C.P. e inammissibilità della conformazione dell attività e dei suoi effetti alla legge). Luogo e Data Firma RISERVATO AL SERVIZIO La firma in calce è stata apposta in mia presenza dal Sig. Riconosciuto con Data L impiegato addetto ATTENZIONE: Quando la sottoscrizione non è apposta in presenza del dipendente comunale incaricato al ricevimento, occorre allegare copia fotostatica di un documento di identità. Informativa ai sensi dell art. 13 del D. Lgs 196/2003: i dati sopra riportati sono prescritti dalle disposizioni vigenti ai fini del procedimento per il quale sono richiesti e verranno utilizzati esclusivamente per tale scopo.

5 Modello di domanda di riconoscimento per macelli, laboratori di sezionamento e depositi frigoriferi ai sensi dell art. 14 del DPR n. 559 Allo Sportello Unico delle Attività Produttive del Comune di BUDRIO Al Servizio Veterinario e Igiene Alimenti della Regione Emilia Romagna Per il tramite del Servizio Veterinario dell Azienda USL di BOLOGNA l sottoscritt legale rappresentante della Ditta partita IVA o codice fiscale con sede legale in Via n. C H I E D E Per il proprio impianto sito in Il rilascio del riconoscimento ai sensi dell art. 14 del DPR n. 559 per lo svolgimento della seguente attività: MACELLO LABORATORIO DI SEZIONAMENTO DEPOSITO FIGORIFERO relativo a carni fresche di: CONIGLIO SELVAGGINA ALLEVATA RATITI A tal fine allega la seguente documentazione: 1. Marca da bollo di valore corrente 2. Certificato di iscrizione alla camera di commercio (C.C.I.A.A.) territorialmente competente 3. Planimetria dell impianto preferibilmente in scala 1:100 dalla quale risulti evidente la disposizione delle linee di produzione, dei servizi igienici, della rete idrica, degli scarichi 4. Relazione tecnico descrittiva degli impianti e del ciclo di lavorazione con indicazioni relative all approvvigionamento idrico, allo smaltimento dei rifiuti solidi e liquidi 5. Documentazione relativa alle emissioni in atmosfera ai sensi del DPR n. 203 e successive modificazioni e integrazioni, nel caso autodichiarazione del Legale Rappresentante con firma autenticata 6. Autorizzazione allo scarico delle acque reflue ai sensi della L n. 319 e successive modificazioni e integrazioni 7. Attestazione dell Az. USL sull idoneità al consumo umano delle acque utilizzate nell impianto ai sensi del DPR n. 236 oppure esito dell analisi attestante i requisiti di potabilità eseguita da un laboratorio pubblico o privato accreditato 8. Ricevuta del versamento delle spese relative al riconoscimento dello stabilimento. Nel caso tale ricevuta non sia producibile in quanto la tariffa non è stata ancora determinata, l atto di riconoscimento adottato dal Sindaco dovrà contenere l esplicita condizione la validità del presente riconoscimento è sospesa qualora il titolare non provveda entro 30 gg. Dal ricevimento di apposita comunicazione a versare le spese poste a suo carico per il riconoscimento

6 Dichiara altresì di essere consapevole delle conseguenze previste dall art. 76 del D.PR. 445/2000, in caso di mendaci dichiarazioni e false attestazioni (sanzioni di cui all art. 483 del C.P. e inammissibilità della conformazione dell attività e dei suoi effetti alla legge). Luogo e Data Firma RISERVATO AL SERVIZIO La firma in calce è stata apposta in mia presenza dal Sig. Riconosciuto con Data L impiegato addetto ATTENZIONE: Quando la sottoscrizione non è apposta in presenza del dipendente comunale incaricato al ricevimento, occorre allegare copia fotostatica di un documento di identità. Informativa ai sensi dell art. 13 del D. Lgs 196/2003: i dati sopra riportati sono prescritti dalle disposizioni vigenti ai fini del procedimento per il quale sono richiesti e verranno utilizzati esclusivamente per tale scopo.