Terapia dell Anemia Sideropenica in Età Pediatrica: Indagine sulle Abitudini Alimentari. Barbara STELLA. Corso di Laurea in Infermieristica Pediatrica

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1 Terapia dell Anemia Sideropenica in Età Pediatrica: Indagine sulle Abitudini Alimentari Barbara STELLA 27 febbraio 2015 Ospedale Infantile Regina Margherita TORINO Corso di Laurea in Infermieristica Pediatrica

2 Anemia Sideropenica Condizione clinica caratterizzata da un marcato deficit di ferro e da una diminuita capacità del sangue di trasportare ossigeno ai tessuti U.S. Department of Health and Human Services, National Institutes of Health. Your Guide to Anemia. NIH Publication No September 2011.

3 Anemia Sideropenica OMS: Problema di Salute Pubblica World Health Organization. Iron Deficiency Anemia; Categorie a rischio: Prima Infanzia (1-23 mesi) Età prescolare (2-5 anni) Pubertà Baker RD, Greer FR, The Committee on Nutrition. Diagnosis and Prevention of Iron Deficiency and Iron-Deficiency Anemia in Infants and Young Children. PEDIATRICS Nov1;126(5)

4 Cause Diminuite Riserve alla Nascita (prematurità, gemellarità, exanguino-trasfusione alla nascita) Ridotto Assorbimento (Malattia Celiaca, Resezioni Intestinali, Infezioni da Helicobacter Pylori) Perdite Croniche di Sangue (gastro-intestinali, apparato genito- urinario) Inadeguato Apporto Alimentare Miniero R et al. L anemia ferrocarenziale in età pediatrica: approccio diagnostico e terapeutico.

5 Materiali e Metodi Obiettivo: Sondare le abitudini alimentari dei bambini con disordini ferrocarenziali e rendere noti i problemi sui quali poter intervenire per ridurre tale fenomeno Studio OSSERVAZIONALE- DESCRITTIVO Periodo dello Studio NOVEMBRE AGOSTO 2014 Campione clinico 32 BAMBINI CON ETÀ 8 MESI- 5 ANNI AFFERENTI ALL OIRM Strumento d indagine INTERVISTA SEMI- STRUTTURATA

6 Risultati Alta percentuale di bambini Età Media: 3 Anni stranieri 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90%

7 Risultati: Allattamento Materno Esclusivo 60% 50% 40% 30% 20% 10% 54% 34% 12% 0% 0-6 mesi 6-12 mesi mesi

8 Risultati: Allattamento Esclusivo a Confronto 80% 70% 60% 50% 40% 30% 20% 47% 37% Italiani Stranieri 10% 0% 16% 0-6 mesi 6-12 mesi mesi

9 Risultati: Alimentazione Complementare Più di 5 volte/sett. 3-4 volte/sett. 1-2 volte/sett. Crema di Riso, Pastina, Riso Carne Pesce Formaggio Frutta Verdura 76% 35% 76% 41% 24% 70.5% 29% 24% 53% 17.5% 35% 24% 6% Mai 12% 65% 12%

10 Risultati: Alimentazione 1-5 anni Latte Uova Latticini Pesce Pane, Pasta, Riso Legumi Snack Carne Frutta 8% 8% Frutta Ortaggi Ortaggi Carne 48% 44% 36% 40% 36% 16% 16% 4% 80% 48% 24% 36% 20% 28% 90% 92% 64% 76% 52% 72% Mai 68% 1 volta al mese 60% 48% Tutti i giorni 3-4 volte a sett.

11 Risultati: Professionisti Sanitari 46% delle famiglie straniere: limitata disponibilità di ascolto da parte dei professionisti sanitari. Preferenza di un supporto familiare a discapito del sostegno sanitario Pediatra di base: Professionista più influente

12 Nursing Transculturale Rispetto, Principio di Uguaglianza/ Differenza, Accoglienza, Comunicazione efficace, Ascolto attivo... La cultura definisce l uso del cibo, le funzioni e i benefici nel tempo e in posti diversi nel mondo. La sfida dell infermiere è scoprire questa realtà e usare i cibi in modo congruente con le culture e i metodi terapeutici... Leininger M., McFarland MR. Infermieristica transculturale., Casa Editrice Ambrosiana, 2004, Cap 9, pag 226

13 Conclusioni: Educazione alla Salute e Prevenzione Primaria Obiettivo: compiere scelte consapevoli in maniera autonoma INTERVENTI: PROGETTI COLLETTIVI ED INDIVIDUALI INDIVIDUAZIONE DEI BISOGNI E DISPONIBILITA AL CAMBIAMENTO FAMIGLIA SORVEGLIANZA E MONITORAGGIO INTERAZIONE MULTIDISCIPLINARE PEDIATRA DI BASE E SERVIZI DI COMUNITA

14 Conclusioni Dialogo Accoglienza Ascolto Attivo COMUNICAZIONE INTERCULTURALE Quello di cui le persone hanno più bisogno per crescere e rimanere in salute [ ] è dell umanizzazione dell assistenza. (M. Leininger)

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