CARATTERISTICHE AZIENDALI. Numero medio di tirocinanti impiegati nell ambito dell attività dell impresa nell arco di un anno:

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1 CARATTERISTICHE AZIENDALI Protocollo n. 65 Caratteristiche strutturali dell impresa Prodotto e/o servizio principale realizzato dall impresa Fatturato 2016 Totale titolari e soci Totale Addetti 2016 Certificazioni in possesso (es. UNI9001:2008, ecc.) Packaging e confezionamento alimentare Numero di addetti con le seguenti caratteristiche presenti nell intera azienda: Donne Stranieri Under 35 Numero di addetti con le seguenti N. tipologie di contratto presenti nell intera N. azienda: 3 Contratto TI Contratto TD Apprendistato Altre forme 1 Numero di addetti che si occupano di: Gestione amministrativa Gestione commerciale Produzione/erogazione del servizio Gestione magazzino Gestione sistema qualità Gestione risorse umane Altro Numero medio di tirocinanti impiegati nell ambito dell attività dell impresa nell arco di un anno: 1

2 LETTURA DEL MERCATO MERCATO ATTUALE Da oltre dieci anni l azienda si occupa di confezionamento per conto terzi e produzione di packaging personalizzato proponendo alle aziende produttrici o commerciali la giusta soluzione per i propri prodotti. Il settore di riferimento prevalente è quello alimentare, e i committenti sono dislocati su tutto il territorio nazionale. L azienda è dinamica, propositiva e innovativa, poiché oltre alla qualità delle lavorazioni e la tempestività nelle consegne, è in grado di progettare soluzioni personalizzate per ogni esigenza. STRATEGIE DI SVILUPPO L Azienda, nell'ottica di un miglioramento nelle performance di redditività aziendale lancia sul mercato il progetto Vigoroso, che consiste in un nuovo packaging per bottiglie dedicato alle spedizioni di vino e spedizioni olio. L'esigenza nasce dalla necessità di sviluppare una linea di prodotto che possa creare maggiore marginalità di guadagno rispetto al conto terzi. Questo nuovo prodotto attualmente viene commercializzato solo ed esclusivamente online. Per lanciare questo nuovo progetto, l azienda ha sostenuto degli investimenti finanziari che passano attraverso la creazione della piattaforma online, la registrazione del marchio/brevetto, oltre ad una approfondita ricerca per lo studio dei materiali e prototipi al fine di ottimizzare l imballo. Si ricorda che le caratteristiche primarie di questo packaging sono legate al fatto che la struttura dell'imballo è costituita da un unico foglio di cartone che compone la scatola, e durante le spedizioni, garantisce un'elevata protezione per le bottiglie contenute. Pur avendo impostato un modello commerciale di tipo statico, il successo del progetto si è rilevato molto positivo al punto che l azienda ha deciso di avviare un percorso di formazione teorico-pratico di marketing strategico atto ad implementare lo sviluppo del progetto stesso. A supporto del piano di sviluppo s'imposteranno modelli organizzativi dinamici con strumenti di monitoraggio delle performance commerciali e di rilevazione della soddisfazione della clientela servita. MERCATO POTENZIALE Il progetto si pone come obiettivo la maggior copertura territoriali del mercato vitivinicolo e in particolare il mercato del commercio on-line di articoli con packaging in vetro, i quali necessitano soluzioni che garantiscono la spedizione in totale sicurezza dei loro prodotti. La struttura dell'imballo oltre a garantire un'elevata protezione per le bottiglie contenute, essendo realizzato da un singolo foglio di cartone, permette di contenere i costi di produzione, e rapidità nel montaggio. Queste sono leve fondamentali che danno supporto allo sviluppo del progetto. 2

3 ANDAMENTO ECONOMICO-OCCUPAZIONALE DELL AZIENDA Andamento dell impresa nel periodo sui seguenti indicatori rilevati: (dove -5 indica Peggioramento assolto e +5 miglioramento assoluto) 1. Fatturato 2. Produttività del lavoro 3. Utili/redditività aziendale 4. Investimenti fissi e immateriali 5. Occupazione Andamento dell azienda tra il 2014 e il 2016 in termini di occupazione: (Se in calo o in crescita è indicato il numero di unità coinvolte) Calo Pari a : 1 unità Appartenenza dell impresa ad un gruppo o rete nazionale o internazionale No Peso delle esportazioni sul totale del fatturato: Se l impresa svolge attività di subfornitura, peso percentuale sul fatturato del committente principale: 7 40 Strategie competitive adottate dall impresa sul mercato del prodotto: STRATEGIE COMPETITIVE Nessuna di queste Di costo Di prezzo Di qualità Di varietà Di marchio Di tecnologia Di soddisfazione del cliente Innovazione realizzate nel periodo : Nessuna di queste Innovazioni radicali di prodotto Innovazioni radicali di processo Innovazioni incrementali sul prodotto Innovazioni incrementali sul processo Innovazioni tecnologiche Innovazioni di mercato Controllo di qualità comprese le certificazioni Nota bene: TIPO DI INNOVAZIONE Per Innovazione radicale si intende introduzione di una tecnologia di processo e/o realizzazione di un prodotto significativamente nuovi per l impresa; Per Innovazione incrementale si intende un miglioramento qualitativo nella tecnologia di processo e/o nel prodotto già presenti nell impresa. 3

4 Pratiche di organizzazione del lavoro e della produzione adottate dall azienda nei periodi e : PRATICHE Né prima né dopo Just-in-Time Gestione della Qualità Totale Rotazione delle mansioni Ampliamento del numero delle mansioni per dipendente Ampliamento delle competenze del dipendente Maggiore autonomia nelle mansioni svolte dal dipendente Maggiore autonomia dei gruppi e/o di singoli dipendenti nella soluzione dei problemi Modalità strutturate di confronto su suggerimenti e/o proposte dei dipendenti sull organizzazione del lavoro e qualità del processo/prodotto Percorsi di formazione continua connessi alle esigenze organizzative Definizione di obiettivi per gruppi di lavoro e/o individuali per i dipendenti Sistemi di valutazione dei dipendenti, individuali e/o di gruppo ANALISI DEI PROCESSI E DEFINIZIONE DI PIANI DI MIGLIORAMENTO ORGANIZZATIVO E/O PRODUTTIVO Livello di priorità dei processi aziendali monitorati: (1=max, 2=intermedia, 3=min, o processo non monitorato nel check up ) Strategia, pianificazione e gestione risorse interne Processo aziendale non monitorato Costruzione dell offerta 2 = Priorità intermedia Sviluppo del prodotto Processo aziendale non monitorato Produzione Processo aziendale non monitorato Gestione del cliente 2 = Priorità intermedia Gestione delle esternalità Processo aziendale non monitorato 4

5 Strategia, pianificazione e gestione risorse interne Elementi di forza dell azienda Elementi critici dell azienda Obiettivi di miglioramento/sviluppo 5

6 Strategia, pianificazione e gestione risorse interne Azioni per Il raggiungimento dell obiettivo Tipologia di intervento Risorse umane da coinvolgere 6

7 Costruzione dell offerta Elementi di forza dell azienda Il punto di forza di questo processo e indubbiamente il canale di distribuzione primario (e-commerce),il quale rende un servizio veloce e allo stesso tempo flessibili. Oggi il commercio elettronico è in continua crescita, è un canale strategico poiché i vantaggi che offre sono molteplici. Nel caso dell azienda la costruzione dell'offerta definitiva la produce direttamente il cliente il quale in base alle sue esigenze può valutare e trarre vantaggi da aspetti che possono essere di tipo economico (prezzi competitivi), assortimento (ampia scelta prodotti), informazione e caratteristiche illustrate ecc. Elementi critici dell azienda Con il modello commerciale attualmente applicato non si verificano elementi di criticità nella costruzione dell'offerta. Obiettivi di miglioramento/sviluppo Il mercato attualmente servito è quello legato alla commercializzazione del vino in bottiglia, e questo presenta una criticità che nasce dallo stato di domanda irregolare, quindi occorre porsi l'obiettivo di equilibrare la domanda costruendo offerte promozionali o stimolando nuovi utilizzi. 7

8 Costruzione dell offerta Azioni per Il raggiungimento dell obiettivo Tipologia di intervento Risorse umane da coinvolgere 8

9 Sviluppo del prodotto Elementi di forza dell azienda Elementi critici dell azienda Obiettivi di miglioramento/sviluppo 9

10 Sviluppo del prodotto Azioni per Il raggiungimento dell obiettivo Tipologia di intervento Risorse umane da coinvolgere 10

11 Produzione Elementi di forza dell azienda Elementi critici dell azienda Obiettivi di miglioramento/sviluppo 11

12 Produzione Azioni per Il raggiungimento dell obiettivo Tipologia di intervento Risorse umane da coinvolgere 12

13 Gestione del cliente Elementi di forza dell azienda L'azienda si avvale di un CRM per la gestione dei clienti. Le attività realizzate sono: -Monitoraggio dell -Pianificazione e invii di mail personalizzate -Programmazione di attività periodiche -Misurazione dei risultati delle campagne di marketing -Tracciamento delle opportunità di vendita Questa continuità di azioni facilità la costruzione delle relazioni e la costruzione di un rapporto di fiducia. Pur essendo un rapporto on-line, il sistema e stato reso tale per rendere il meno possibile il rapporto impersonale. per esempio: la personalizzazione della comunicazione,l'offerta delle varie opzioni di comunicazione con l'azienda, ecc. Elementi critici dell azienda Il modello di gestione della clientela attualmente servita si presenta abbastanza efficace, ma tale efficacia si ottiene fino a quando non nasce la necessità di comunicare telefonicamente con il cliente. la comunicazione telefonica con i cliente rappresenta la maggior criticità a causa della mancata preparazione da parte degli addetti a tale mansione. Obiettivi di miglioramento/sviluppo Migliorare la comunicazione con il cliente individuando più facilmente i bisogni dello stesso. -Trasmettere informazioni chiare ed esaustive. -Migliorare la padronanza della comunicazione verbale. -Ottenere credibilità nella comunicazione. 13

14 Gestione del cliente Azioni per Il raggiungimento dell obiettivo Tipologia di intervento Risorse umane da coinvolgere 14

15 Gestione delle esternalità Elementi di forza dell azienda Elementi critici dell azienda Obiettivi di miglioramento/sviluppo 15

16 Gestione delle esternalità Azioni per Il raggiungimento dell obiettivo Tipologia di intervento Risorse umane da coinvolgere 16

17 SINTESI DEL PIANO DI MIGLIORAMENTO/SVILUPPO Progettare un piano di sviluppo con un nuovo modello commerciale e formare le figure dedicate alla mansione secondo le linee fissate nel nuovo modello. -Definire in modo condiviso ed esplicito, obiettivi di processo e di risultato -Migliorare l'analisi di mercato e individuare il target di clienti su cui sviluppare azioni di marketing. -Migliorare le tecniche di comunicazione telefonica. -Migliorare la capacità d'interpretazione dei bisogni dei clienti e la gestione degli stessi. 17