Nozze a Courmayeur. For a wedding experience as unique as you are

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1 Nozze a Courmayeur For a wedding experience as unique as you are

2 La Fourchette Una sala elegante e accogliente Spettacolari vetrate per disperdere il vostro sguardo sulla catena del Monte Bianco e sul ghiacciaio del Brenva Troverete cortesia ed un servizio attento, cucina eccellente ed un ottima scelta di vini serviti in una splendida atmosfera. Cura ed attenzione per ogni esigenza alimentare 120 posti EQ Lounge La tua terrazza sul Monte Bianco Arredata con cura è protetta dai venti L ideale per l aperitivo ed il taglio della torta sia d estate che d inverno. Oppure per un Cocktail Buffet in linea con le ultime tendenze per i rinfreschi nuziali 120 posti

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4 Menu Aperitivo e Antipasto a buffet Spumante metodo classico Cocktail Tutti Frutti Rossini - Mimosa - Bellini Fritturine assortite: Mozzarelline in carrozza Olive all ascolana Fagottini fritti alla caprese Salumi e Formaggi con composte di Frutta e Miele Bastoncini al Sesamo con fogliette di Lardo al Pistacchio Tempure di Formaggio Primo Sale Nuvolette di Zucchine e Ortaggi assortite in Tempura Caponatina di Verdure in agrodolce Mix di Frittatine al forno Parmigianine di Melanzane Frittelline di Ricotta Vaccina Polpettine Vegetariane Finger Food assortiti Tonno, Spada e Salmone da noi marinato Insalata di Mare Frittura di Calamari

5 Amuse Bouche Uovo di Quaglia su disco di Polenta e Mousse al Bleu d Aoste Mini Tartare di Angus Zucchina ripiena Mini Tortino ai Porri Fiore di Zucca con ripieno di Mozzarella e Acciughe Polentina Morbida con Funghi Porcini

6 Primi Ravioloni o Casoncelli con ripieno a scelta: Zucca, Funghi, Carne, Ricotta e Spinaci, Ortiche, Pistacchio, Melanzane Risotto a scelta: Funghi, Asparagi, Radicchio e Scamorza, Zucca, Taleggio e Pere, Carciofi, Champagne, Barbabietole e Formaggio di Capra Paccheri a scelta: alla Sorrentina, Ragù Bianco, Ragù Genovese Crespelle a scelta: alla Valdostana, Vegetariane, Carciofi, Funghi Porcini

7 Secondi Roast Beef con Fughi Misti e Tortino di Patate Arrosto di Vitello con Senape di Digione e Patate alla Fornarina Filetto di Vitello con Salsa al Marsala e Patate alle Ceneri Arrosto di Maialino da Latte con Prugne e Uva Sultanina Tournedos di Manzo con Fagiolini al Bacon Coniglio in Agrodolce con Cipolline Caramellate Brasato di Faraona con Salsa al Vino Bianco e Verdure di Stagione in Agrodolce Bocconcini di Capriolo con Polenta Capriolo alla Valdostana con Patate Viola Maché

8 Menù Stella Alpina Aperitivo di Benvenuto Antipasto a buffet Amuse Bouche Un Primo Un Secondo Torta Nuziale Acqua minerale Soft Drinks Vini in abbinamento Caffè Amari 110,00 per persona Supplemento portate principali a base di pesce 20,00 per persona

9 Menù Bouton d Or Aperitivo di Benvenuto Antipasto Amuse Bouche Due Primi Un Secondo Torta Nuziale Acqua minerale Soft Drinks Vini in abbinamento Caffè Amari 130,00 per persona Supplemento portate principali a base di pesce 20,00 per persona

10 La Cura di Ogni Dettaglio Il Servizio Organizziamo ogni evento in modo da renderlo unico ed offriamo ai nostri ospiti la possibilità di sceglierne e curarne ogni aspetto. Il Servizio può essere fatto al Buffet con Tavoli d appoggio per gli ospiti oppure al tavolo, sempre con particolare cura per la presentazione di ogni singolo piatto. Gli Allestimenti Anche le sale cambiano aspetto a seconda delle esigenze e dei desideri degli Sposi. Offriamo infatti, la possibilità di modificare i colori del tovagliato, e dei decori all interno della sala, sia nei buffet che nei centrotavola. I Tavoli A seconda della sala scelta, del tipo di servizio e del numero di ospiti, possiamo prevedere diverse disposizioni per i tavoli e per i buffet. Possiamo realizzare un unico tavolo, oppure più tavoli di varie dimensioni, il tutto naturalmente ad hoc per il tipo di evento.

11 I servizi inclusi : Cena di degustazione del Menù nuziale Design & Styling dell evento Menù, Segnaposto e Tableau Mariage a scelta Scelta Torta nuziale Menù speciali per i più piccoli Menù per particolari necessità dietetiche, intolleranze e allergie Accoglienza e assistenza per gli ospiti Prima notte di nozze in Suite Parcheggio per gli invitati I servizi extra Confettata Open bar Degustazione di sigari con abbinamento di distillati Musica (Band e/o DJ) Baby-sitting Animazione per i bambini Auto con conducente Camere per gli invitati