RISTORANTE PIZZERIA SUITE HOTEL

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Marilena Mariani
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1 RISTORANTE PIZZERIA SUITE HOTEL

Benvenuti Grazie per aver scelto il nostro ristorante Nel 1963 furono installati in un area allora marginale del Lungomare di Riccione, i Trampolines.

3 Benvenuti Grazie per aver scelto il nostro ristorante Nel 1963 furono installati in un area allora marginale del Lungomare di Riccione, i Trampolines. Erano una novità proveniente dalle olimpiadi di Roma del 1960, dove furono presentati dagli Stati Uniti come candidati a sport olimpico. La struttura si componeva di una decina di tappeti elastici e di un piccolo bar gestito da una giovane coppia composta da Lia Magnani e Orfeo Scarponi. Da allora è cambiato molto l aspetto di questo che è sicuramente fra i più amati ristoranti di Riccione. E cambiata la struttura, che evolutasi con gli anni fino a sostituire completamente i tappeti elastici con tavoli del ristorante, poi ristrutturata nel 2009, con l aggiunta di un esclusivo Suite Hotel quattro stelle. Non è cambiata però la gestione professionale della famiglia Scarponi e l atmosfera ospitale ed animata che lo contraddistingue da sempre. Orfeo Scarponi Coperto 2,00

Trampolines - Restaurant, Pizzeria, Suite Antipasti ed insalate Insalata di mare Seppie, gamberetti, pesci, molluschi, crostacei, in varie preparazioni Calamari e ceci Calamari e ceci lessati con

4 Trampolines - Restaurant, Pizzeria, Suite Antipasti ed insalate Insalata di mare Seppie, gamberetti, pesci, molluschi, crostacei, in varie preparazioni Calamari e ceci Calamari e ceci lessati con zucchine julienne Antipasto Mediterraneo Insalata di seppie e gamberi bolliti, cipolla rossa, origano, capperi, olive nere, peperoncino, basilico Sardoncini marinati Trampolines Crudité di mazzancolle, scampi e ostriche Antipasto di sardoncini alla Riccionese Sardoncini fritti, cipolla rossa, aceto balsamico, rosmarino Sautè di cozze e vongole Pentolino di molluschi e crostacei in guazzetto Antipasto Trampolines Bruschetta, pomodoro fresco, mozzarella di bufala e prosciutto crudo di Parma Insalata caprese Mozzarella di bufala, pomodori, origano, basilico Caesar salad di mare Lattuga, salsa caesar, grana a scaglie, alici marinate, pane tostato Insalata Nizzarda Insalata mista con tonno, uovo sodo, mais, olive nere e mozzarella di bufala Oltremare Rucola, gamberi, funghi champignon, scaglie di grana, pendolini 15,00 11,00 8,00 20,00 9,50 20,00 11,00

Piadine / Crostini / Bruschette Piadina al prosciutto di Parma 18 mesi o con altra farcitura Piadina rucola e stracchino o con altre due farciture Piadina rucola, stracchino e prosciutto o con altre

5 Piadine / Crostini / Bruschette Piadina al prosciutto di Parma 18 mesi o con altra farcitura Piadina rucola e stracchino o con altre due farciture Piadina rucola, stracchino e prosciutto o con altre tre farciture Piadina sardoncini, rucola e cipolla rossa Piadina salmone affumicato, bufala e rucola Piadina semplice Crostini rustici caldi Crostini misti assortiti Bruschetta ischitana Pomodoro, sedano, aglio e basilico 6,50 7,00 7,50 8,00 1,50 8,00 Contorni Patatine fritte Verdure gratinate Peperoni, pomodori, melanzane, cipolle, zucchine Insalata mista Verdure al vapore, lessate, grigliate 4,50 5,00 4,50 4,50

Trampolines - Restaurant, Pizzeria, Suite Pasta e zuppa Tagliolini allo scoglio Pasta fatta in casa, prezzemolo, pomodoro, aglio, molluschi e crostacei secondo disponibilità Ravioli di pesce al

6 Trampolines - Restaurant, Pizzeria, Suite Pasta e zuppa Tagliolini allo scoglio Pasta fatta in casa, prezzemolo, pomodoro, aglio, molluschi e crostacei secondo disponibilità Ravioli di pesce al salmone Panna, salmone affumicato, limone, tabasco, worchester Spaghetti Trampolines Pomodoro fresco, cozze, limone, prezzemolo e aglio Risotto alla marinara Linguine alla carbonara di pesce Pesce spada affumicato, gamberi, coda di rospo, uova fresche, grana padano, pepe nero e prezzemolo Strozzapreti alle canocchie Passatelli asciutti fatti in casa Passatelli, pendolini, calamari, vongole e spinaci Mezze maniche agli scampi, pendolini e basilico Spaghetti alla chitarra con tonno fresco e arancio Spaghetti alle vongole con guscio Zuppa di verdura o fagioli Lasagne al forno fatte in casa Passatelli fatti in casa in brodo Tortellini pasticciati / in brodo 16,00 9,50 12,00 9,50 12,00 14,00 12,00 8,00 8,00

Secondi piatti Pesce Grigliata mista di pesce Assortimento di pesci, crostacei e molluschi secondo stagione Fritto misto di pesce con verdure Spiedini di pesce (al pezzo) Gamberi, calamari, coda di

7 Secondi piatti Pesce Grigliata mista di pesce Assortimento di pesci, crostacei e molluschi secondo stagione Fritto misto di pesce con verdure Spiedini di pesce (al pezzo) Gamberi, calamari, coda di rospo, sardoncini Zuppa di pesce Numerose specie di pesci, molluschi e crostacei. Servita con bruschetta Branzino / Orata al vapore griglia forno Sogliole al vapore griglia Rombo al vapore griglia forno Canocchie al vapore griglia Filetto di tonno alla griglia Carne 20,00 17,00 4,00 17,00 20,00 20,00 28,00 24,00 13,00 Cotoletta di pollo con patatine fritte Tagliata di manzo Filetto di manzo alla griglia 16,00 18,00

Trampolines - Restaurant, Pizzeria, Suite Pizze Impasti Con impasto integrale Con impasto al kamut Con impasto più spesso + 1,00 + 2,00 + 1,00 Pizze di mare Salmone e rucola Pizza bianca, mozzarella

8 Trampolines - Restaurant, Pizzeria, Suite Pizze Impasti Con impasto integrale Con impasto al kamut Con impasto più spesso + 1,00 + 2,00 + 1,00 Pizze di mare Salmone e rucola Pizza bianca, mozzarella di bufala e salmone affumicato artigianale Frutti di mare Pomodoro, aglio, prezzemolo, frutti di mare, sauté di cozze e vongole Gamberi e zucchine Margherita con gamberi, zucchine, prezzemolo e aglio La strambata Pizza bianca con scamorza, pesce spada affumicato e radicchio rosso Nostromo Pizza bianca con mozzarella, polpa di tonno fresco a cubetti, cipolla fresca, aglio e prezzemolo 11,00 11,00

9 Bassa Marea Vongole al pomodoro, prezzemolo, aglio, mozzarella e peperoncino Riccionese Pomodoro, cipolla, filetti di sarde fresche, prezzemolo, aglio Romana Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, origano Napoletana Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano 8,50 8,00 7,00 7,00

Trampolines - Restaurant, Pizzeria, Suite Pizze di terra Margheritissima Pomodorini freschi, mozzarella di bufala, pomodoro, basilico e grana Delicata integrale Margherita con spinaci, grana,

10 Trampolines - Restaurant, Pizzeria, Suite Pizze di terra Margheritissima Pomodorini freschi, mozzarella di bufala, pomodoro, basilico e grana Delicata integrale Margherita con spinaci, grana, pomodorini Saporita integrale Margherita con patate, melanzane, capperi, pomodorini Trampolines Margherita con peperoni, salame piccante, funghi Contadina Margherita con asparagi, melanzane, zucchine, prezzemolo Vegan Impasto integrale, pomodoro, tofu, verdure grigliate, prezzemolo, origano e basilico Quattro formaggi Margherita con grana, emmenthal, gorgonzola Mediterranea Pomodoro, cipolla, salame piccante, olive verdi farcite Mortadella Mozzarella di bufala, mortadella, scaglie di pistacchio, pomodorini freschi e basilico Quattro stagioni Margherita con funghi, prosciutto cotto, carciofi, olive nere Margherita Pomodoro e mozzarella Fornarina caprese Pomodoro fresco, mozzarella di bufala, basilico ed origano Fornarina Olio di oliva evo, rosmarino, sale Fornarina Fantasia Quattro spicchi diversi: caprese, prosciutto crudo, funghi freschi, pomodori, stracchino e rucola 8,50 8,50 8,50 8,50 8,00 11,00 8,50 6,00 9,50 2,50 11,00

Trampolines - Restaurant, Pizzeria, Suite Dessert I dessert e i gelati sono di nostra produzione Dolce al mascarpone Rotolino alle mandorle Semifreddo di zabaione Sfogliatina al mascarpone pasta

12 Trampolines - Restaurant, Pizzeria, Suite Dessert I dessert e i gelati sono di nostra produzione Dolce al mascarpone Rotolino alle mandorle Semifreddo di zabaione Sfogliatina al mascarpone pasta sfoglia, spuma di mascarpone Panna cotta ai frutti di bosco Crème Caramel Zuppa Inglese Profiteroles al cioccolato Semifreddo al cioccolato Delizia di meringa Banana split Coppa di gelato Gelato misto di nostra produzione Coppa di gelato della casa Gelato misto di nostra produzione con macedonia di frutta Affogato della casa Gelato alla crema di nostra produzione, zibibbo, frutti di bosco Sorbetto al brachetto Gelato alla fragola, vino di brachetto e fragole fresche Sorbetto al caffè / limone Fragole al limone / Ananas / Macedonia di frutta Sorbetto alla mela verde 6,00 6,50 6,50 3,50 4,50

Bevande Selezione di vini, birre speciali e distillati nella carta dei vini Acqua minerale 1,00 lt Bibite in lattina Birra alla spina Paulaner chiara e rossa media Birra alla spina Paulaner chiara e

13 Bevande Selezione di vini, birre speciali e distillati nella carta dei vini Acqua minerale 1,00 lt Bibite in lattina Birra alla spina Paulaner chiara e rossa media Birra alla spina Paulaner chiara e rossa piccola Birra alla spina Paulaner Weiss media Birra alla spina Paulaner Weiss piccola Birra estera in bottiglia Vino bianco della casa 1,00 lt 0,50 lt Verdicchio Castel di Jesi DOC 3,00 0,50 lt 2,50 0,33 lt 3,00 0,4 lt 5,00 0,2 lt 0,4 lt 0,2 lt 0,33 lt 7,00 1/4 lt 3,50 6,00 4,00 5,00 5,00 Caffetteria Caffè espresso Cappuccino Caffè corretto Caffè shakerato Caffè d orzo Caffè al Ginseng Tè e infusioni 1,50 3,00 2,00 3,00 1,50 2,00 3,00

Il pesce destinato ad essere consumato crudo o praticamente crudo è stato sottoposto al trattamento di bonifica preventiva (Reg.

14 GRAZIE PER AVER SCELTO IL NOSTRO RISTORANTE Vi preghiamo di leggere queste informazioni con attenzione. Ingredienti Gli ingredienti dei piatti di questo menù possono essere freschi, surgelati o congelati. Ciò non comporta una variazione riguardo ai prezzi indicati. Il pesce destinato ad essere consumato crudo o praticamente crudo è stato sottoposto al trattamento di bonifica preventiva (Reg. CE 853/2004, allegato III, sezione VIII, capitolo 3, lettera D, punto 3). Allergeni Per qualsiasi informazione su sostanze ed allergeni è possibile consultare l apposita documentazione che verrà fornita, a richiesta dal personale di servizio. Conto Il conto si paga al cameriere. Si prega di dire al momento dell ordinazione se si vogliono conti separati e/o fatture. Piatti non in lista L accettazione dell ordine è soggetta di volta in volta all andamento del servizio. Si prega di informarsi in precedenza sul prezzo. Per osservazioni, chiedete di parlare con il Direttore così potremo intervenire tempestivamente. GRAZIE PER LA GENTILE COLLABORAZIONE

RISTORANTE PIZZERIA SUITE HOTEL Lungomare della Repubblica 18, 47838

16 RISTORANTE PIZZERIA SUITE HOTEL Lungomare della Repubblica 18, Riccione (RN), T ,

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