Valutazione e miglioramento del benessere negli allevamenti di bovini da latte. P. Zappavigna Università di Bologna

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1 Valutazione e miglioramento del benessere negli allevamenti di bovini da latte P. Zappavigna Università di Bologna

2 Fattori della stabulazione che condizionano il benessere Spaziali Ambientali Impiantistici e gestionali

3 Fattori spaziali Dimensioni delle diverse zone Organizzazione dei percorsi Caratteristiche delle superfici di riposo e deambulazione Dettagli costruttivi

4 Fattori Spaziali Dimensioni Dimensioni delle zone di riposo: cuccetta N. cuccette/n.animali N. posti in mangiatoia/n. animali Area di attesa mungitura Corsie

5 Fattori Spaziali Percorsi Accessibilità riposo-alimentazione Accessibilità mungitura Accessibilità attrezzature-impianti Riduzione dei conflitti Comodità di spostamento

6 Fattori Spaziali Caratteristiche fisiche e dettagli Pavimenti/lettiere in zona di riposo Divisori Pavimenti corsie di transito e alimentazione Rastrelliere mangiatoie Pavimenti zona mungitura

7 Fattori ambientali Temperatura, umidità relativa e velocità dell aria Radiazione solare (diretta e indiretta) Polveri e patogeni Illuminazione e rumore

8 Fattori Ambientali Temperatura, umidità relativa, velocità dell aria Caratteristiche e densità animali Ventilazione Isolamento termico Orientazione (esposizione) Condizioni locali

9 Fattori impiantistici e gestionali Sistemi di pulizia Sistemi di mungitura Sistemi di alimentazione e abbeverata Sistemi di ventilazione e raffrescamento Attrezzature di piacere

10 Diagnosi del livello di benessere CRITERI : soggettivi o oggettivi METODI: a vista o strumentali Metodi oggettivi a vista: punteggi di qualità Metodi oggettivi strumentali: misure Metodi strumentali: off line e on line

11 Metodo IBA Scheda di valutazione suddivisa per settore e per tipo di stabulazione Parte generale Edificio Vacche in lattazione Vacche in asciutta Rimonta Vitelli

12 Diagnostica on line

13 LATTE CORPO quant. flusso conduc. elettrica tempera tura densità colore Altro (NIRS) INFORMAZIONI alimento acqua peso attività tempera tura freq. card. Altro (RR)

14 Diagnosi Mastiti Calori Altre patologie Alterazioni produttive Benessere CONDUCIBILITA latte (colore) temperatura Prod./flusso, cons. acqua ATTIVITA (calendario) temperatura corporea prod. latte, peso, freq.card. TEMPERATURA latte ATTIVITA peso corp., prod.latte, ph prod. latte, peso corp., cons. alimento, cons. acqua VARI PARAMETRI Qualità ph, conducibilità biosensori, NIRS

15 Prospettive Implementazione del metodo IBA Implementazione diagnosi on-line

16 Possibile implementazione del sistema IBA Semplificare e migliorare la correlazione con lo stato degli animali C11 1 (a, b, c, d) C11 2 C11 3 C11 4 PUNTEGGIO Aspetto del pelo e lesioni (per tutti gli aspetti) 1 migliore 1 2 medio 0 3 peggiore -1 Stato pulizia animali 1 molto puliti 2 2 puliti 1 3 medi 0 4 sporchi -1 5 molto sporchi -2 Consistenza deiezioni 1 normale 0 2 molto alterata -1 Atteggiamento animali in presenza rilevatore 1 animali tranquilli 1 2 animali un po' nervosi 0 3 animali molto agitati e spaventati -1

17 Possibile implementazione del sistema IBA Punteggio IBA vs Aspetti Ig-San. Punteggio IBA vs Aspetti Ig-San. 8 R 2 = R 2 = Aspetti Ig-San. (col. 'F') Aspetti Ig-San. (col. 'F') Punteggio IBA (col.'j') -8 Punteggio IBA (col.'j') STALLE LIBERE IBA C&CC punteggio Vitelli medie DS STALLE FISSE IBA C&CC punteggio Vitelli medie DS

18 Possibile implementazione del sistema IBA Punteggio CC vs Aspetti Ig-San. Punteggio CC vs Aspetti Ig-San. 8 R 2 = R 2 = Aspetti Ig-San. (col. 'F') Aspetti Ig-San. (col. 'F') punteggio CC (col. 'H') -10 punteggio CC (col. 'H') VITELLI-Punteggio scheda F eg vs Aspetti Ig-San. R 2 = Aspetti ig-san. (col. 'G') punteggio (col. 'I')

19 Implementazione sistemi on line Diagnosi a più indicatori n az data&h FlussoMed FlussoMax Prod Prodh n az data&h attività /10/ ,15 6,49-2,37 0, /10/ , /10/ ,38 6,81-2,39 0, /10/ , /10/ ,17 0,13-2,43 0, /10/ , /10/ ,55-0,82-2,43-0, /10/ , /10/ ,01 11/10/2005 zoppia /10/ , /10/ , /10/ ,56 n az data&h FlussoMed FlussoMax Prod Prodh n az data&h attività /10/ ,96 1,31-6,11-1, /10/ , /10/ ,42-1,13-6,08-0, /10/ , /10/ ,45 0,49-6,05-0, /10/ , /10/ ,62 0,49-6,09-0, /10/ , /10/ ,42 18/10/2005 inizio calore /10/ , /10/ ,81

20 Sistema integrato di monitoraggio BILANCIA PESO CORPOREO ATTIVOMETRO ALPRO SALA MUNGITURA Produzione e flusso di latte 2 LIVELLI DI ALLARME a) Soglia > ± 1*S.D. b) Soglia > ± 2*S.D. Controllo Diagnosi BILANCIA FORAGGIO

21 Robot di mungitura Stazione singola, braccio unidirezionale Stazione singola, braccio bidirezionale Stazione multipla (2-3 box) Traffico libero Traffico forzato Traffico selezionato

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23 GRAZIE PER L ATTENZIONE