TABELLA ALIQUOTE IVA PRODOTTI AGRICOLI ED ITTICI

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1 TABELLA ALIQUOTE IVA PRODOTTI AGRICOLI ED ITTICI Elenco alfabetico dei beni soggetti a Numero voce do- Percentuale di Aliquota IVA ganale compensazione ordinaria Abaca greggia ex Aceto di vino ex Acqua ex Acque minerali 20 Acqueviti di vinacce, di frutta e di 20 vino, non a denominazione di origine e di provenienza, regolamentate e tutelate con norme specifiche sul territorio di produzione Acqueviti a denominazione di ori- 20 gine o di provenienza, regolamentate e tutelate con norme specifche sul territorio di produzione Alberi da bosco, da frutto ed altri forniti dagli orticoltori, vivaisti e floricoltori per la piantagione o l'ornamento Alghe ex Alveari ,50 10 Anatre ,50 10 Animali vivi della specie bovina, compresi gli animali del genere bufalo Animali vivi della specie ovina e ,50 10 caprina Animali vivi della specie suina ,50 10 Animali vivi (altri) destinati alla ex ,50 10 alimentazione umana Api ex ,50 10 Aragoste 4 20 Arbusti ed arboscelli (piante vi ve) da bosco, da frutto ed altri forniti dagli orticoltori, vivaisti e floricoltori per la piantagione o l ornamento Aringhe salate o in salamoia, ex secche o affumicate Asini vivi ,50 10 Astici 4 20 Avannotti di pesce (vedi anche ex novellame di pesce) Avena destinata ad uso zootecnico Baccalà salato o in salamoia, ex secco o affumicato Bachi da seta ex ,50 10 Barbabietole da foraggio Barbabietole (polpa di) Barbabietole da zucchero, anche ta- ex gliate in fettucce, fresche o disseccate Bardotti vivi ,50 10

2 Bergamotto ex Bevande a base di vino 20 Boccioli di fiori recisi per mazzi ex e ornamenti freschi ex Bosco in piedi: cessioni di piante utilizzate per ri cavare prodotti di cui alle voci doganali a fianco indicate (1) Bovini vivi (vedi anche animali vivi) Bozzoli di bachi da seta atti alla trattura Bufali (vedi anche animali vi vi) Bulbi allo stato di riposo ve getativo, in vegetazione o fioriti Burro Camosci vivi, destinati all'ali- ex ,50 20 mentazione umana Camosci vivi non destinati al- 20 l alimentazione umana Canapa (cannabis sativa) greg- ex ia, macerata stigliata Cani 20 Canne comuni o canne palustri, ex gregge, non pelate, né spaccate Caprioli vivi, destinati all'ali- ex ,50 10 mentazione umana Caprioli vivi, non destinati al- 20 l alimentazione umana Carburanti per uso agricolo 10 Carbone vegetale 20 Carni degli animali del genere ex bufalo fresche, refrige- ex rate, congelate o surgelate, salate o in salamoia, secche o affumicate degli animali della spe- ex cie: bovina fresche, re- ex frigerate, congelate o surgelate, salate o in salamoia, secche o affumicate degli animali della spe- ex cie: asinina, caprina, ex equina, mulesca, ovina; fresche, refrigerate, congelate o surgelate, salate o in salamoia degli animali della spe- ex cie suina, fresche, refrigerate, congelate o surgelate, salate o in salamoia, secche o affumicate fresche, refrigerate, sa- ex ,50 10 late o in salamoia, secche o affumicate, destinate all'alimentazione umana di: camosci, caprioli, cervi fresche, refrigerate, ex ,50 10

3 salate o in salamoia, ex secche o affumicate, ex commestibili, di conigli domestici, fagiani, lepri, pernici, piccioni, di volatili da cortile e di altri animali destinati all' alimentazione umana Carrube fresche o secche, anche ex frantumate Cascami di abaca ex di canapa ex di canne da zucchero esaurite di cotone e cotone rige nerato di lana ex di legno, compresa la segatura di lino ex di peli ex di sughero di tabacco Cavalli vivi ,50 10 Cavoli da foraggio Ceppi (di legna da ardere) Cera d'api greggia ex Cereali (vedi anche semi da ex sementa, frumento, mais segale) orzo, avena e altri ce reali minori destinati ad uso zootecnico riso ex Cervi vivi destinati all'ali- ex ,50 10 mentazione umana Cervi vivi non destinati al- 20 l alimentazione umana Cinghiali vivi (animali della spe- 7,50 10 cie suina) Composto seminato per la produ zinne di funghi micelio miscelato con terra o altri prodotti vegetali altri 20 Coni di luppolo (interi, tritati, ex macinati o in polvere) Conigli domestici vivi destinati ex ,50 10 all'alimentazione umana (1) Conigli domestici non destinati 20 all'alimentazione umana Cotone in massa Crema di latte concentrata, zuccherata Crema di latte fresca, non con centrata né zuccherata Crema di latte per burrificazio ne Crostacei (anche separati dal loro ex guscio o dalla loro conchiglia) freschi, refrigerati, esclusi astici e ara-

4 goste Crostacei non sgusciati, sempli- ex cemente cotti in acqua, esclusi astici e aragoste Crostacei preparati e conservati, esclusi astici e aragoste Crostacei secchi, salati o in sala- ex moia, esclusi astici e aragoste Daini vivi destinati all'ali ,50 10 mentazione umana Daini vivi non destinati 20 l'alimentazione umana Equini vivi ,50 10 Erba medica Erbe per mazzi o per orna- ex menti, fresche Fagiani vivi destinati all'ali- ex ,50 10 mentazione umana (1) Fagiani vivi non destinati all'alimentazione 20 umana (1) Fascine (legna da ardere in ) Fave secche (comunque destinate) Fecce di olio d'oliva ex Fecce di vino ex Fegati di animali commestibi- ex ,50 10 li: ex di volatili da cortile, commestibili, congelati o surgelati freschi, refrigerati, sa- ex ,50 10 lati o in salamoia, sec- ex chi o affumicati di co- ex nigli domestici, fagiani, lepri, piccioni, pernici di animali della specie 10 equina, bovina, suina, ovina e carina Fertilizzanti 4 Fieno Fiori recisi per mazzi o per ex ornamenti freschi Fogliame foglie per ornamenti 4 10 Foraggi Formaggi (tanto duri che molli) Frattaglie :di conigli domestici, ex ,50 10 fagiani, lepri, pernici, piccioni, commestibili, congelate o surgelate di volatili da cortile, ex ,50 10 commestibili, congelate ex o surgelate fresche, refrigerate, sa- ex ,50 10 late o in salamoia, sec- ex che o affumicate, com- ex mestibili, di conigli ex domestici, fagiani, lepri, pernici, piccioni, volatili da cortile e altri animali destinati all'alimentazione umana di bovini, equini, suini, 10 ovini e caprini Frumento

5 Frutta :commestibile fresca o Da a secca, o temporanea mente conservata altrimenti preparata o ex conservata anche con aggiunta di zuccheri Frutti da sementa di piante delle specie ex utilizzate principalmente in profumeria, in medicina o nella preparazione di insetticidi, antiparassitari e simili, freschi o secchi, anche tagliati frantumati o polverizzati Funghi (vedi anche ortaggi) 4 4 spore Galli e galline ex , Ghiaia 20 Giunchi greggi, non pelati, né ex spaccati, né altrimenti preparati Grano, anche ad uso zootecni co Granoturco Granoturco spezzato e de germinato 4 4 Grasso :di maiale non pressato 10 né fuso, fresco, refrigerato, congelato o surgelato, salato o in salamoia, secco o affumicato di maiale pressato, fuso ex di volatili congelato o ex surgelato ex di volatili non pressato ex ,50 10 né fuso, fresco o refrigerato, salato o in salamoia, secco o affumicato Humus dei lombrichi 4 (vermicompost da letame) Idromele ex Impollinazione (prestazioni di ) 20 Insetti e acari utili (per tecni- 4 che di lotta biologica) Kephir Lamponi freschi, allo stato natu rale Lane in massa, sudicie o ex semplicemente lavate Lardo 10 Latte cagliato Latte concentrato, conservato o zuccherato Latte fermentato o acidificato Latte fresco, non concentrato ex né zuccherato, destinato al consumo alimentare, confezionato per la vendita al minuto, sottoposto a pastorizzazione o ad altri trattamenti

6 previsti da leggi sanitarie Latte fresco non concentrato ex né zuccherato, non con- fezionato per la vendita al minuto esclusi yoghurt, kephir, latte cagliato, siero di latte, latticello (o latte battuto) e altri tipi di latte fermentati o acidificati Latticini Legna da ardere in ceppi, fa scine, ramaglie o tondelli Legno rozzo, anche scortec ciato o semplicemente sgrossato Legno semplicemente squa- ex drato, escluso il legno tropicale Legumi di granella, secchi, sgranati, anche decorticati o spezzati Lepri vive, destinate all'alimentazione ex ,50 10 umana (1) Lepri vive, non destinate all'alimentazione ex umana Letame 4 Licheni freschi per mazzi, o per ex ornamenti Limoni 4 4 bucce fresche ex Lino greggio, macerato o stigliato ex Liquirizia (radici di) ex Lolla di cereali, greggia, anche trinciata Lumache ex Lupinella Lupini secchi Luppolo coni di luppol ex Mais ibrido anche se destinato alla semina Mais ceroso (foraggio) (2) Mandorle secche, anche sgusciate o decorticate o pelate Marze vive Meloni 4 4 :scorze di meloni ex Menta piperita (olio essenziale) ex Midollo della alma a sa o ex Miele naturale Miscele di olio di oliva rettificato 4 4 con olii di oliva di pressione, commestibile di sansa di olio di oliva ex rettificato con olii di oliva di pressione, commestibile Molluschi freschi, refrigerati, ex escluse le ostriche Molluschi secchi, salati o in sala- ex

7 moia, escluse le ostriche Molluschi surgelati o congelati, 10 escluse le ostriche Morchie d'olio di oliva ex Mosti di uve fresche mutizzati ex con alcole mistelle Mosti di uve parzialmente fermentati anche mutizzati con metodi diversi dall'aggiunta di alcole Mosto concentrato Muli vivi ,50 10 Muschi freschi, per mazzi o per ex ornamenti Navoni rutabaga Nocciole : gusci di nocciole Noccioli di frutta non nominati ex né compresi altrove Novellame di pesce di acqua dolce ex o novello da semina Oche ,50 10 Olio di oliva di pressione, ex commestibile, lampante rettificato Olive fresche, allo stato natu- ex rale o in salamoia ex Organismi utili per la lotta 4 biologica Ortaggi allo stato naturale, fre- ex schi ortaggi e piante mange- ex recce, esclusi i tartufi ex freschi, refrigerati o presentati immersi in acqua salata solforata Orzo destinato ad uso zoo- 4 4 tecnico destinato alla semina vestito, destinato alla preparazione della birra Ostriche 4 20 Ovini vivi ,50 10 Paglia di cereali greggia, anche trinciata Panelli della estrazione dell'olio ex di oliva, escluse le morchie Panna di latte concentrata, ex conservata o zuccherata fresca, non concentrata ex né zuccherata Pappa reale pura pappa reale con miele Parti di piante delle specie ex utilizzate principalmente in profumeria, in medicina o nella preparazione di insetticidi, antiparassitari e simili, fresche o secche, anche tagliate, frantumate o polverizzate Parti di piante, per mazzi o ex

8 per ornamenti, fresche Patate dolci Peli cardati o pettinati fini in massa, non no minati né compresi altrove, esclusi quelli di coniglio, di lepre, di castoro e di nutria grossolani, di animali bovini e suini grossolani o fini, in ex massa, greggi Pelli gregge degli animali: ex della specie bovina, ovina, equina, suina Pernici vive destinate all'ali- ex ,50 10 mentazione umana (1) Pernici vive non destinate al- 20 l'alimentazione umana Pesci freschi (vivi o morti) refrige- ex rati Pesci semplicemente salati o in sa- ex lamoia, secchi o affumicati Pesci congelati o surgelati 10 Piante delle specie utilizzate ex principalmente in pro- fumeria, in medicina o nella preparazione di insetticidi, antiparassitari e simili, fresche o secche anche tagliate, frantumate o polverizzate Piante mangerecce: ex congelate o surgelate, anche cotte disseccate, disidratate o ex evaporate anche tagliate in pezzi o in fette macinate o polverizzate, ex ma non altrimenti prearate, esclusi i tartufi fresche, refrigerate o pre- ex sentate immerse in acqua salata, solforata o addizionata di altre sostanze atte ad assicurarne temporaneamente la conservazione, ma non specialmente preparate per il consumo immediato, esclusi i tartufi Piante vive in genere (fornite abitualmente dagli orticoltori, vivaisti o floricoltori per la piantagione o l'ornamento) Piante in piedi destinate ad es sere utilizzate come legno da opera, da ardere o da industria (vedi anche bosco in piedi) in piedi destinate ad essere utilizzate per ricavare prodot ti di cui alle voci doganali a fianco indicate Piccioni vivi destinati all'ali- ex ,50 10

9 mentazione umana (1) Piccioni vivi non destinati al- ex l'alimentazione umana Polli ,50 10 Pollina 4 Polline E 4 10 Pomodori pelati ex Prato in zolle Prestazioni di servizi: 10 rese con macchine agricole ad agricoltori altri casi.20 Prodotti da foraggio (altri simili al fieno, all'erba medica, alla lupinella, al trifoglio, ai cavoli da foraggio, ai lupini o alla veccia) di origine vegetale del genere di quelli utilizzati per la nutrizione degli animali, non nominati né compresi altrove fitosanitari 10 vegetali impiegati prin- ex cipalmente nell'alimentazione umana, non nominati, né compresi altrove Propoli se classificabile come BI 9 10 cera d'api greggia se classificabile come BII 20 cera d'api non greggia Quaglie vive, destinate alla ali- ex ,50 10 mentazione umana Quaglie vive, non destinate al- ex l'alimentazione umana Radici di manioca, d'arrowroot e di salep, topinambour, patate dolci ed altre simili radici, anche secche o tagliate a pezzi Radici da foraggio Radici di cicoria, fresche o dis seccate, anche tagliate, non torrefatte Radici di liquirizia utilizzate ex come piante medicinali Radici tuberose allo stato ve getativo, in vegetazione o fiorite Ramaglie (legna da ardere) Rami freschi per mazzi o per ex ornamenti Ramié greggio ex Residui in genere ex della disoleazione di frutti oleosi, di semi dell'estrazione dell'olio ex di oliva, escluse le morchie Ricotta Riso, riso sbramato ex Riso pilato, brillato, lucidato ex (compreso quello spezzato se destinato ad uso zootecnico)

10 Rizomi allo stato vegetativo, in vegetazione o fioriti Sabbia (di cava, di lago, di 20 fiume e di mare) Saggina ex Sale, salgemma Sansa di olive ex Scorze di agrumi e di meloni, ex fresche escluse quelle congelate, presentate immerse nell'acqua salata, solforata o addizionata di altre sostanze atte ad assicurarne temporaneamente la conservazione, oppure secche Segale Segatura di legno Selvaggina destinata al ripopola- 20 mento delle riserve Selvaggina destinata all'alimenta- 7,50 10 zione umana (vedi anche singole specie) Seme per la fecondazione arti- 10 ficiale del bestiame Semi da sementa di cereali: 4 4 grano mais e segala altri semi da sementa Semi delle specie utilizzate ex principalmente in profumeria, in medicina o nella preparazione di insetticidi, antiparassitari e simili, freschi o secchi anche tagliati, frantumati o polverizzati Semi oleosi, esclusi quelli di ex ricino e di lino e quelli frantumati, destinati alla disoleazione Semi e frutti oleosi, esclusi ex quelli frantumati, non destinati alla disoleazione Sgombro bollito, salato ex Sidro di pere e idromele ex Siero di latte Sisal greggia ex Spezie da a Spore da sementa Stoccafisso salato o in salamoia ex secco o affumicato Stoppe di abaca ex Stoppe di canapa ex Stoppe di lino ex Struzzi e relative carni ex ,5 10 Sughero naturale greggio, fran tumato, granulato o polverizzato Suini vivi ,5 10 Tabacchi greggi o non lavorati Tacchini 7,5 10 Talee vive Tartaro greggio Tartufi 20

11 Terriccio (terra + fertilizzanti) 20 Testacei (anche separati dal loro ex guscio o dalla loro conchiglia) Testacei secchi, salati o in salamoia ex Testacei surgelati o congelati 10 Torba (utilizzata come fertiliz- 4 zante o ammendante) Trebbia ex Trifoglio Trote (vedi anche pesci) com presi i filetti di trote (3) Tuberi ad alto tenore di amido o inulina, anche secchi e tagliati in pezzi Tuberi allo stato di riposo ve getativo, in vegetazione o fioriti Tufi ed altre pietre affini 20 Uova :di pollame, in guscio, ex fresche o conservate di altri volatili, in gu scio, fresche o conservate da cova 9 10 gialli anche se conser- 10 vati, essiccati, zuccherati e non Uva da tavola (4) Uva da vino Veccia Verdura allo stato naturale ex Vimini greggi, non pelati, né ex spaccati, né altrimenti preparati Vinacce Vini di uve fresche, con ex ,5 20 esclusione di quelli liquorosi ed alcolizzati e di quelli contenenti più del 22 per cento in volume di alcole Vini liquorosi ed alcolizzati, 20 vermouth ed altri vini di uve fresche aromatizzati con parti di piante o con sostanze di piante con esclusione di quelli contenenti più del 22 per cento in volume di alcole Vini di uve fresche liquorosi, 20 con più del 22 per cento di alcole Vini spumanti, classificabili 12,5 20 fra i vini di uve fresche (con fermentazione in tino, con fermentazione naturale in bottiglia, gassificati) Volatili da cortile commestibili: ex ,50 10 morti congelati o surgelati ex freschi o refrigerati ex ,50 10 vivi ,50 10

12 Yoghurt Zampe allo stato di riposo ve getativo, in vegetazione o fiorite (1) Compresi quelli da riproduzione (R.M. n del ). (2) R.M. n del (3) R.M. n del (4) Telegramma ministeriale n del