SPAZIO SUSHI UTILITIES SPAZIO SUSHI SANDWICHES - IDEAL FOR BUSINESS LUNCH SPECIAL LUNCH MENU SUSHI & SASHIMI

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1 UTILITIES 184 Bacchette 0,00 Bacchette 185 Set posate 0,40 Tris di posate (forchetta, cucchiaioe coltello in materiale ecologico) e tovagliolino SPAZIO SUSHI SANDWICHES - IDEAL FOR BUSINESS LUNCH Spyci salmon Sandwiche 6,00 tartare di salmone spicy, sichimi, chips Spyci tuna Sandwiche 7,00 tartare di tonno spicy, sichimi, crispy Ebiten Sandwiche 7,00 gambero in tempura, tartare di tonno e salmone, lamelle di mandorle tostate Raspberrie salmon Sandwiche 6,00 tartare di salmone, lampone, zeste di lime Mango tuna flambè Sandwiche 7,00 tartare di tonno, mango, zeste di arancia, leggermente flambato Veggie Sandwiche 6,00 avocado, insalata, asparagi Sweet Sandwiche 6,00 frutti rossi, zucchero di canna flambè Special flambè Sandwiche 7,00 secondo la fantasia dello chef SPECIAL LUNCH MENU Sushi Business Lunch 14,00 sushi misto (4 nigiri, 3 hosomaki e 2 uramaki), riso saltato, miso soup e insalata del giorno Uramaki Business Lunch 14,00 uramaki a scelta tra tonno e avocado o salmone e avocado, riso saltato, miso soup e insalata del giorno Yaki tori Business Lunch 14,00 yaki tori (pollo in agrodolce), riso saltato, miso soup e insalata del giorno Tempura Business Lunch 14,00 tempura mista, riso saltato, miso soup e insalata del giorno SUSHI & SASHIMI Spazio Sushi Royale - Degustazione reale per 2 persone 80,00 8 nigiri flambati, dragon roll, tiger roll, saudade do Brasil, Sashimi misto, 2 Gio di Salmone e uova di Salmone, Hosomaki misto, 2 Temaki, in totale 42 pezzi Gio Sushi 28,00 6 nighiri misti, mezzo dragon roll e 2 gio Spazio Sushi 28,00 8 nighiri scottati e mezzo taiger roll Pagina 1

2 NIGIRI A LA CARTE - 1 PZ Orata nigiri 3, Salmone (Loch Fyne, Scottland) nigiri 3, Tonno pinna gialla nigiri 3, Ricciola nigiri 4, Cappasanta nigiri 3, Anguilla teryiaki nigiri 3, Ventresca tonno rosso nigiri 6, Riccio di mare nigiri 6, Foie gras d oca nigiri 6,00 SASHIMI A LA CARTE - 3 PZ Orata sashimi 4, Salmone (Loch Fyne, Scottland) sashimi 4, Tonno pinna gialla sashimi 4, Ricciola sashimi 6, Ventresca tonno rosso sashimi 9, Ricciola giapponese Hamachi sashimi 9,00 STARTER Grand Plateau di crudi 30,00 assortimento secondo disponibilità del mercato Zuppa di miso 5, Zuppa spicy di gamberi e latte di cocco 12, Edamame speziate red habanero e anice stellato 5, Petit plateau delle nostre specialità 14,00 1 giò, 1 tartare, 1 nighiri scottato e 1 ostrica condita Pagina 2

3 SALADS Wakame salad 10, Kaisen salad 16,00 misticanza orientale, wakame, filetti di pesce e salmon crispy con salsa ponzu Spazio Sushi salad 16,00 misticanza, wakame, filetti di pesce scottati e crispy con salsa di mele spicy SIDE DISHES Verdure di stagione brasate 5, Spinaci in salsa di sesamo 5, Melanzane viola in agrodolce 5, Crudita' di verdure in salsa ponzu 5,00 CIRASHI Cirashi salmone 20, Cirashi tonno 20, Cirashi ricciola 25, Cirashi gambero rosso di Mazara del Vallo 30, Cirashi tartare di tonno e mango 25,00 TARTARE AROMATIZZATE Orata tartare 20, Salmone tartare 20, Tonno tartare 20, Ricciola tartare 25, Cappasanta tartare 20, Ricciola Giapponese Hamachi tartare 28, Tris di tartare 28,00 Pagina 3

4 CARPACCI UZU-ZUKURI Oratata carpaccio 20, Salmone carpaccio 20, Tonno carpaccio 20, Ricciola carpaccio 25, Salmone selvaggio di mare carpaccio 25, Gambero rosso di Mazara del Vallo carpaccio 30, Ricciola Giapponese Hamachi carpaccio 30,00 HOSOMAKI - 6 PZ Salmone hosomaki 6, Tonno pinna gialla hosomaki 6, Tonno e mayo hosomaki 6, Cetriolo hosomaki 6,00 Pagina 4

5 URAMAKI - 8 PZ Tempura fiori di zucca, avocado germogli di soia uramaki 14, Salmone e avocado uramaki 14, Tonno e avocado uramaki 14, Anguilla teryiaki e cetriolo uramaki 14, Salmone e il suo caviale uramaki 14, Tuna spicy uramaki 14, Salmon spicy uramaki 14, California roll uramaki 14, Salmone crudo o cotto con robiola di capra uramaki 14, Dragon roll uramaki 16, Tiger roll uramaki 16, Rainbow roll uramaki 16, Spazio Sushi roll uramaki 18, Crispy uramaki 16,00 salmone, avocado, gocce di tempura e salsa di sichimi Tofu affumicato, mango e germogli uramaki 14, Pollo fritto coriandolo e salsa di shichimi uramaki 16, Tonno e Mango uramaki 14, Johnny roll uramaki 20,00 misto di tartare di gambero rosso di Mazara, mandorle a lamelle ricoperte di salmone e avocado TEMAKI - 1 PZ Salmone e avocado temaki 6, Tonno e avocado temaki 6, Anguilla teriaki e cetriolo temaki 6, Salmone e il suo caviale temaki 6, Tartare di pesce senza riso temaki 8, Gamberi in tempura temaki 6, Tonno e Mango temaki 6,00 Pagina 5

6 GIO - 1 PZ Salmone la sua tartare e ikura Gio 4, Tonno e la sua tartare Gio 4, Pagro rosa scottato e la sua tartare Gio 4,00 GUNKAN - 1 PZ Ikura gunkan 4, Tobiko gunkan 4,00 CUCINA Riso al salto con verdure e gamberi 12, Trancio di tonno con verdure saltate e lime 18, Tempura di verdure e gamberoni 18, Riso al salmone, porri e zenzero 14, Udon di pasta e verdure in bisque di gamberi 14, Cappesante su insalata di wakame con salsa 18, Trancio di salmone con spinaci al sesamo 18, Tataki di tonno con crudità di verdure in salsa ponzu 18, Spiedi di gamberoni, salmone e verdure con yuzu 22, Tempura di verdure di stagione 14, Tempura di soli gamberoni 22, Fritto d ostriche e capesante 22,00 FRUTTA Ananas a cubetti 7, Macedonia di frutta tropicale 9,00 Mix di: papaya, avocado, mango, ananas e frutti di bosco. Disponibilità a seconda della stagione Pagina 6

7 DOLCI Cheesecake alla marmellata di lamponi 8, Tiramisù al the verde 8, Tortino con cioccolato e lampone 8, Tortino con ricotta, pere e mandorle 8, Tortino con frutta secca, miele e caramello 8, Tortino con mirtillo, marmellata di mirtillo selvatico e mandorle 8,00 Pagina 7

8 DRINKS BIBITE Coca Cola Light 33 cl. 3, Coca Cola 33 cl. 3, Fanta 33 cl. 3,00 BIRRE Birra Kirin 33 cl 4, Birra Kirin 50 cl 6, Birra Asahi 50 cl 7, Birra Sapporo 65 cl 8, Birrificio Artigianale Farnese Bionda 33 cl. 8, Birrificio Artigianale Farnese Bionda 75 cl. 15, Birrificio Artigianale Farnese Ambrata 33 cl. 8, Birrificio Artigianale Farnese Ambrata 75 cl. 15, Birrificio Artigianale Farnese Blanche 33 cl. 8, Birrificio Artigianale Farnese Blanche 75 cl. 15,00 SAKE Black & Gold 75 cl. 20,00 Sake freddo in bottiglia Haiku 75 cl. 16,00 Sake freddo in bottiglia Haiku 50 cl. 12,00 Sake freddo in bottiglia Kiku - Masamune 50 cl. 14,00 Sake freddo in bottiglia Sparkling 25 cl. 6,00 Sake frizzante Pagina 8

9 VINI - PREZZI PROMO - 20% BOLLICINE Prosecco Bellussi millesimato Doc 2013 Valdobbiadene (Veneto) 17, Champagne Laurent Perrier Brut 48, Champagne Laurent Perrier Ultra Brut 60, Champagne Laurent Perrier Rose 68, Franciacorta Barone Pizzini Brut (Lombardia) 35,00 BIANCHI Chardonnay Attems IGT 2013 (Friuli) 16, Ribolla Gialla IGT 2013 (Friuli) 17, Sauvignon Sottomonte Ronco del Gelso 2012 (Friuli) 16, Gewurztraminer Colterenzio 2013 (Alto Adige) 17, Muller Thurgau Colterenzio 2013 (Alto Adige) 12, Sand Moscato Giallo Colterenzio 2013 (Alto Adige) 19, Vermentino di Gallura Cantina del Vermentino , Inama Soave Vintage 2012 (Veneto) 17, Falanghina Doc 2013 La Guardiense (Campania) 14, Greco di Tufo Doc 2013 La Guardiense (Campania) 14, Fiano di Avellino Doc 2013 La Guardiense (Campania) 16, Donnafugata Sur Sur Grillo Doc 2013 (Sicilia) 14, De Bartoli Sole e Vento 2013 (Sicilia) 18,40 ROSATI Piccola Rosa 2013 (cl 37,50) 8,00 ROSSI Merlot Ronco del Gelso 2008 (Friuli) 16, Cabernet Ronco del Gelso 2008 (Friuli) 16, Morellino di Scansano 2010 (Toscana) 16,00 Pagina 9