ANTIPASTI STARTERS TARTARE CARPACCI. PASTA - piatto caldo

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1 ANTIPASTI STARTERS Edamame Edamame Wakame Wakame Sunomono - pesce misto Sunomono - mix of fish Zuppa di miso Miso soup TARTARE 05. Tartar di salmone Salmon's tartar 06. Tartar di branzino Bass's tartar 07. Misto di tartar Mix of tartar CARPACCI 08. Carpaccio di salmone Salmon's carpaccio 09. Misto di carpacci Mix of carpaccios 6, PASTA - piatto caldo Yaki undon Pasta undon con verdure Udon pasta with vegetables Thai undon Pasta undon con verdure, gamberi, pollo, curry Udon pasta with vegetables, shrimp, chicken, curry Yaki soba Pasta soba con verdure Soba pasta with vegetables Thai soba Pasta soba con verdure, gamberi, pollo, curry Soba pasta with vegetables, shrimp, chicken, curry Taki meshi Riso con frutti di mare Rice with seafood Yasai meshi Riso con verdure Rice with vegetables Pasta Ramen con verdure Ramen pasta with vegetables Pasta Ramen con manzo Ramen pasta with beef Pasta Ramen con frutti di mare Ramen pasta with seafood 5,00 6,00 5,00 6,00 4,50 3,50

2 NIGIRI Filetti di pesce su palline di riso - 2 pezzi Fillets of fish on rice balls - 2 pieces Salmone Salmon Tonno Tuna Branzino Bass Anguilla Eel Polipo Octopus Ebi Prawn Amaebi Prawn GUNKAN Fagottini di alga nori con pesce - 2 pezzi / Bundles of nori seaweed with fish - 2 pieces 26. Ikura 30. Granchio 27. Tobiko 31. Salmone 28. Spicy salmon 32. Salmone con gamberi 29. Spicy tuna 33. Salmone con Ikura

3 HOSSOMAKI Mini rotoli di riso ripieni con alga esterna - 6 pezzi Mini rice rolls stuffed with external seaweed - 6 pieces 34. Salmone Salmon Tonno Tuna Ebi maki - gamberi cotti... Cooked shrimp 37. Ebi fritti - gamberi fritti... Fried shrimp 38. Misti... Mix of Hossomaki 39. Kami Maki - con polpa di granchio... Crab meat 40. Fritti... Fried Hossomaki 41. Vulcano roll... Spicy fried Hossomaki 42. Kappa Maki - con cetrioli... Cucumbers

4 URAMAKI Rotoli ripieni con riso all'esterno - 8 pezzi Rolls stuffed with rice on the outside - 8pieces 43. Spicy tuna Tonno, salsa chili, maionese Tuna, chili sauce, mayonnaise 44. Spicy salmon Salmone, salsa chili, maionese Salmon, chili sauce, mayonnaise 45. Ebiten Gambero tempura, maionese, salsa teriyaki Gambero tempura, maionese, salsa teriyaki 46. Tonno & avocado Tonno, avocado, maionese Tuna, avocado, mayonnaise 47. Salmone & avocado Salmone, avocado, maionese Salmon, avocado, mayonnaise 48. Philadelphia Salmone crudo, philadelphia, salsa teriyaki Raw salmon, philadelphia, teriyaki sauce 49. Tiger Gambero in tempura con salmone all'esterno, insalata, salsa teriyaki Shrimp tempura with salmon outside, salad, teriyaki sauce 50. Rainbow Gambero in tempura, avocado, maionese e pesce misto all'esterno Shrimp tempura, avocado, mayonnaise and mixed fish outside

5 51. California Crema di tonno, avocado, gambero cotto Creamy tuna, avocado, cooked shrimp 52. Vegetarian Avocado, cetrioli, wakame, insalata Avocado, cucumber, wakame, salad 53. Ango Avocado, polpa di granchio, maionese con filetto di anguilla all'esterno Avocado, crab meat, mayonnaise with fillet of eel outside 54. Hollor Polpa di granchio in tempura, philadelphia, tobiko Crab meat tempura, philadelphia, tobiko 55. Dragon Gambero in tempura, maionese, avocado, salsa teriyaki Shrimp tempura, mayonnaise, avocado, teriyaki sauce

6 56. Tempura Salmone in tempura, philadelphia, tobiko Tempura salmon, philadelphia, tobiko 57. Tonno cotto Tonno cotto, mango, philadelphia Tonno cotto, mango, philadelphia 58. Oromaki Polpa di granchio in tempura, avocado, tartare di salmone Crab meat tempura, avocado, salmon tartare 59. Mura maki Salmone cotto, branzino e maionese Baked salmon, sea bass and mayonnaise 60. Special Salmone, asparagi, pollo in tempura, maionese Salmon, asparagus, chicken tempura, mayonnaise 61. Bacchette d'oro Gambero in tempura, maionese, tartare di salmone Shrimp tempura, mayonnaise, salmon tartare 62. Spicy Ebiten Gambero in tempura, maionese, salsa chili Shrimp tempura, mayonnaise, chili sauce 106. Chef cotto Salmone in tempura,gambero in tempura,maionese, 11,00 salsa chili,crema,tonno,philadelphia,salsa teriyaki tempura salmon,shrimp tempura,mayonnaise,chili sauce,creamy tuna,philadelphia,teriyaki sauce

7 Salmone crispy tartar salmone,avocado,salsa chili,maionese salmon s tartar,avocado,mayonnaise,chili sauce Crazy salmon salmone in tempura,maionese,salsa chili tempura salmon,mayonnaise,chili sauce Miura salmone in tempura,salsa teriyaki tempura salmon,teriyaki sauce Chef Philadelphia salmone in tempura,phialadelphia,salsa teriyaki,pesce misto all esterno tempura salmon,philadelphia,teriyaki sauce and mixed fish outside Fantasia tartar salmone,pomodoro secato salmon s tartar,tomato secato Chicken maki pollo in tempura,insalata,salsa teriyaki,salsa chili,maionese tempura chicken,salad,teriyaki sauce chili sauce,mayonnaise 11,00

8 FUTOMAKI Maxi rotoli di riso ripieni con alga all'esterno - 8 pezzi Big rice rolls stuffed with seaweed outside - 8 pieces Classico Salmone, tonno, cetrioli, avocado, maionese Salmon, tuna, cucumber, avocado, mayonnaise Fritto Salmone, avocado, polpa di granchio, gamberi fritti, tobiko Salmon, avocado, crab meat, fried shrimp, tobiko Ebiten Gambero fritto, maionese, avocado, insalata Fried shrimp, mayonnaise, avocado, salad Tempura Salmone in tempura, philadelphia, avocado Salmon tempura, philadelphia, avocado California Crema di tonno, avocado, salmone Creamy tuna, avocado, salmon Vegetariano Cetrioli, avocado, wakame, insalata Cucumber, avocado, wakame, salad Bacchette d'oro Gambero in tempura, maionese, salmone, tobiko, asparagi Shrimp tempura, mayonnaise, salmon, tobiko, asparagus

9 TEMAKI Cono di alga ripieno - 1 pezzo / Stuffing seaweed cone - 1 piece Spicy tuna Tonno, tobiko, salsa chili, maionese Tuna, tobiko, chili sauce, mayonnaise Spicy salmon Salmone, tobiko, salsa chili, maionese Salmon, tobiko, chili sauce, mayonnaise Ebiten Gambero in tempura, maionese, avocado Shrimp tempura, mayonnaise, avocado Amaebi Gambero crudo Raw shrimp Miura Tempura, salmone, philadelphia, avocado e tobiko Tempura, salmon, philadelphia, avocado and tobiko Tonno & avocado Tuna, avocado Salmone & avocado Salmon, avocado California Polpa di granchio, avocado, maionese, cetrioli Crabmeat, avocado, mayonnaise, cucumbers Granchio Polpa di granchio in tempura, avocado, philadelphia Crab meat tempura, avocado, philadelphia

10 SUSHI Sushi salmone 6 nigiri salmone, 4 uramaki salmone e avocado, 4 hosomaki salmone 6 salmon nigiri, 4 uramaki salmon and avocado, salmon 4 hosomaki Sushi misto 6 nigiri misti, 4 uramaki, 4 hosomaki 6 mixed nigiri, 4 uramaki, 4 hosomaki Sushi speciale 6 nigiri speciali, 2 uramaki, 4 hosomaki, 2 gunkan 6 Special nigiri, 2 uramaki, 4 hosomaki, 2 gunkan Sushi dello chef 4 nigiri, 8 uramaki, 1 temaki, 4 hosomaki, 2 gunkan 4 nigiri, 8 uramaki, temaki 1, 4 hosomaki, 2 gunkan 15,00 SASHIMI Filetti di pesce crudo - Fillets of raw fish Sashimi misto Mix of sashimi Sashimi salmone Sashimi's salmon Sashimi tonno Sashimi's tuna Sashimi pesce bianco Sashimi's with fish Sashimi gambero crudo Sashimi's raw shrimp 15,00

11 SUSHI & SASHIMI Sushi + sashimi misto Mix of sushi and sashimi Sushi + sashimi salmone Salmon's sushi and sashimi CH IRASHI Filetti di pesce misto su letto di riso bianco Chirashi misto Mix of Chirashi Chirashi salmone Salmon's Chirashi Chirashi pesce grigliato Grilled's Chirashi

12 PIATTI SPECIALI EXTRA Tartar di tonno* 15,00 Tataki tonno* 15,00 Tataki salmone* Carpaccio di tonno* Chirashi di tonno* Chirashi Anago* Sushi Tiger ume - 28 pezzi* 25,00 12 sashimi mix, 8 uramaki tiger, 6 hosomaki, 2 gunkan Sushi Rainbow Ume - 23 pezzi* 18,00 6 nigiri mix, 8 urumaki rainbow, 1 temaki, 8 sossomaki Sushi Bacchette D'oro Ume - 28 pezzi 25,00 6 nigiri salmone, 8 uramaki bacchette d'oro,9 sashimi salmone salmone, 5 gunkan Sushi Ume - 24 pezzi 20,00 12 sashimi mix, 3 temaki, 6 ossomaki, 3 gunkan Sushi Ume Special - 40 pezzi*** 35,00 15 sashimi mix, 12 nigiri, 6 gunkan, 4 hosomaki, 3 temaki, TEMPURA Tempura di gamberi Tempura di verdure 5,00