La Cucina Toscana di Qualità Quality Tuscan Cooking

Transcript

1 La Cucina Toscana di Qualità Quality Tuscan Cooking Rete Wireless Gratuita Seguici su Facebook o raccontaci la tua esperienza su TripAdvisor Follow us on Facebook or tell us about your experience on TripAdvisor Ristorante Enoteca Graziani Via Per Rosignano n Vada (Livorno) - Tel

2 Intolleranze e Allergie Alcuni dei piatti e degli alimenti serviti in questo ristorante potrebbero contenere sostanze che provocano allergie o intolleranze. Se sei allergico o intollerante ad una o più sostanze, informaci e ti indicheremo le preparazioni prive degli specifici allergeni. Intolerances and Allergies Some of the dishes and food served in this restaurant may contain substances that cause allergies or intolerances. If you are allergic or intolerant to one or more substances, please let us know, and we will tell you which dishes do not contain the specific allergens. L Olio con cui si cucinano tutti i piatti è l olio Biologico della Fattoria Il Pino, come l aceto naturale di Vermentino e il vino bianco. Alcuni ingredienti di questo menù possono essere congelati. The Extra Virgin Olive Oil, which we use to cook all our dishes, is the organic extra virgin olive oil of Fattoria Il Pino, such as vinegar and natural Vermentino white wine. Some ingredients of this menu may be frozen.

3 Mare / Sea Antipasti / Appetizers Insalatina di Mare 9,00 (polpo, seppia, verdure fresche) (octopus, squid, fresh vegetables) Carpaccio di Tonno 9,00 (tonno, rucola, pomodoro, frutta fresca) (tuna, arugula, tomato, fresh fruit) Zuppetta di Cozze e Vongole 10,00 (in bianco o con pomarola) (soup of mussels and clams in white or tomato puree) Fantasia di Mare 12,00 (cinque assaggi) (five tastes of mixed seafood appetizers) Insalatina di Totani e Gamberi 9,00 (farro, verdure, totani, gamberi) (spelled, vegetables, squid, shrimp) Grande Antipasto dell Enoteca 14,00 (insalata mista, cozze, vongole, scampo, gamberone, polpo, seppia) (mixed salad, mussels, clams, lobster, prawns, octopus, cuttlefish) Terra / Meat Crostini Misti 7,00 (6 tipi in base alla disponibilità del momento) (6 types of mixed crostini according to availability) Carpaccio di Pecorino 10,00 (radicchio, pecorino, pere, noci, miele) (radicchio salad, pecorino cheese, pears, nuts, honey) Affettati Toscani 10,00 (pancetta, prosciutto crudo, salame toscano, capocollo, salamino di cinghiale) (bacon, ham, tuscan salame, capicola, salame of wild boar) Assaggi di Formaggi con Marmellata 10,00 (tre tipi di formaggi e due marmellate) (three types of cheese and two kinds jams) Fantasia di Terra 12,00 (formaggio, affettati, crostini, sformatino di verdura) (cheese, ham, crostini, vegetables flan)

4 Mare / Sea Primi Piatti / First Dishes Pennette agli Scampi 10,00 (scampi e pomodoro) (penne with norway lobster and tomato) Risotto Gamberi e Rucola 9,00 (rice with shrimp and arugula) Gnocchetti OrtoMare * 10,00 (polpo, seppia, zucchine, carote) (gnocchi with octopus, squid, zucchini, carrots) Raviolo di Mare * 11,00 (ragù di pesce) (ravioli with fish sauce) Spaghetto alle Vongole 11,00 (spaghetti with clams) Reginetta del Pescatore * 11,00 (cozze, vongole, pesto, pomodoro, mandorle) (trenette with mussels, clams, pesto, tomatoes, almonds) Tagliolino nero con Frutti di Mare * 12,00 (gamberi, cozze, vongole sgusciate, pomodoro, zucchini) (black tagliolino with shrimp, mussels, shelled clams, tomatoes, marrows) Piatto Unico dell Enoteca 18,00 (tagliatelle al ragù di mare, cozze, vongole, 1 scampo, 1 gamberone) (tagliatelle with fish sauce, mussels, clams, 1 escape, 1 prawn) Terra / Meat Pasta al Pomodoro o al Pesto 7,00 (pasta with tomato souce or pesto souce) Risottino Vegetariano 9,00 (vegetarian rice) Pappardelle al Cinghiale 10,00 (pappardelle with wild boar) Gnocchetto al Ragù bianco di Chianina * 10,00 (gnocchi with white Chianina meat sauce) Tagliatelle con Funghi 10,00 (tagliatelle with mushrooms) Penne del Contadino 9,00 (zucchini, pomodoro fresco, pancetta, ricotta fresca) (penne with marrows, fresh tomato, bacon, fresh ricotta) * PASTA FRESCA / HOMEMADE PASTA

5 Secondi Piatti / Main Dishes Mare / Sea Pescato alla Griglia 13,00 (fresh grilled fish) Pesce all Isolana con Verdure Fresche 17,00 (baked fish with vegetables) Tagliata di Tonno 16,00 (fresh tuna steak) Calamari Grigliati con Contorno 13,00 (grilled squid with side dishes) Frittura di Totani 13,00 (fried squid) Scampi e Gamberoni alla Griglia 16,00 (norway lobster and grilled prawns) Grigliata di Mare Mista 17,00 (mix grilled fish) Spada alla Griglia con Verdure 13,00 (grilled swordfish with vegetables) Terra / Meat Bistecca alla Griglia 14,00 (grilled steak) Tagliata con Rucola e Grana (o Porcini) 15,00 (beef tagliata with arugula and Parmigiano cheese or porcini mushrooms) Scaloppine di Vitella al Limone / al Vermentino / ai Funghi 13,00 (escalopes of veal with lemon or Vermentino white wine or mushrooms) Filetto alla Griglia 15,00 (grilled beef fillet) Filetto al Pepe Verde / ai Funghi 18,00 (beef fillt with green pepper or mushrooms) Tagliata di Petto di Pollo con Verdure 11,00 (cut of chicken breast with vegetables) Bistecca alla Fiorentina (su ordinazione) (fiorentina beef steak on order) 4,00 l etto

6 Contorni / Side Dishes Insalata Mista 4,00 (mixed salad) Verdure Grigliate 5,00 (grilled vegetables) Patate Fritte 4,00 (french fries) Ceci al Rosmarino 4,00 (chickpeas with rosemary) Fagioli Cannellini alla Salvia 4,00 (Cannellini beans with sage) Verdure Miste al Forno 5,00 (mixed vegetables baked) Dolci / Dessert Spianata Crema e Pinoli 5,00 (cake with cream and pine nuts) Torta Cioccolata e Pere 5,00 (cake with chocolate and pears) Torta Fredda ai Formaggi 5,00 (cold cheese cake) Torta al Cioccolato con Gelato 5,00 (chocolate cake with ice cream) Panna Cotta con Fragole / Cioccolato / Frutti di Bosco 5,00 (panna cotta topping with strawberry or chocolate or wild berries) Semifreddo al Cioccolato 5,00 (chocolate parfait) Semifreddo al Pistacchio 5,00 (pistachio parfait) Mattonella ai Pinoli 5,00 (white milk ice cream with pine nuts) Sorbetto al Limone al Cucchiaio 4,00 (lemon sorbet at spoons) Sorbetto al Limone al Bicchiere 4,00 (lemon sorbet in glass)

7 Bibite / Beverage Acqua della casa 1,00 (natural or sparkling filtered water) Acqua in bottiglia 2,00 (natural or sparkling bottled water) Aranciata Fanta in lattina 0,33 cl. 2,50 (Fanta orange juice in cans) Sprite in lattina 0,33 cl. 2,50 (Sprite in cans) Coca Cola in bottiglia 0,33 cl. 2,50 (Coca Cola in glass bottle) Birra Peroni in bottiglia 0,33 cl. 4,00 (Peroni bottled beer) Caffè 1,00 (coffee espresso) Caffè corretto 2,00 (coffee with spirit) Ponce alla Livornese 3,00 (traditional Leghorn hot coffee with sugar and spirit) Amari del Liquorificio Borsi 3,00 (bitter spirit) Coperto 1,00 (cover charge) Seguici su Facebook o raccontaci la tua esperienza su TripAdvisor Follow us on Facebook or tell us about your experience on TripAdvisor Ristorante Enoteca Graziani Via Per Rosignano n Vada (Livorno) - Tel