se non diremo cose che a qualcuno spiaceranno, non diremo mai la verità Anno XLI - LUGLIO Una copia 3,00

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1 se non diremo cose che a qualcuno spiaceranno, non diremo mai la verità Anno XLI - - Una copia 3,00 7/ Poste Italiane Spa - Spedizione in abbonamento postale - D.L. 353/2003 (conv. in Legge n. 46 del 27/02/2004) Art. 1 Comma 1 - CNS BA Mensile di cultura, informazione e attualità FOTORUDY

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3 7/2014 (FOTORUDY) 9 Facciamo il punto sul PUG. La pianificazione territoriale del nostro futuro 11 Green Village BAT: la Provincia Barletta Andria Trani ha realizzato il Forum Ambientale Certificato di eccellenza 2014 dal portale Tripadvisor per la Pinacoteca e il Castello di Barletta 29 In libreria la seconda edizione della Storia del Santuario Maria SS. dello Sterpeto 31 La chiusura della libreria Liverini è come una ferita inferta alla città. Tutto diventa più triste 32 Il sito di Canne della Battaglia, invidia del mondo e disdoro del nostro paese Vita amministrativa Attualità e rilancio del PUG di Renato Russo Ambiente La tre giorni presso i giardini del Castello Green Village BAT, la tutela dell ambiente Turismo e cultura Certificato di eccellenza 2014 dal portale Tripadvisor per la Pinacoteca Giuseppe De Nittis e il Castello di Barletta Exobase Dal Cile a Barletta diretti a New York Euro *Idees - Bruxelles Il 2014 si apre sotto un buon segno per l export della BAT di Emmanuele Daluiso Agricoltura Tutto ciò che il consumatore deve sapere per una sana alimentazione di Giuseppe Santaniello Capitaneria di Porto Capitaneria di Porto di Barletta: cerimonia di cambio comandante Prefettura BAT Comitato provinciale per l ordine e la sicurezza pubblica di Michele Lastella Provincia La Provincia per gli agricoltori Vela, prezioso strumento di comunicazione Chiesa I nuovi incarichi pastorali Una delegazione della Diocesi guidata dall Arcivescovo accolta dal sindaco Cascella Notizie in breve In libreria La devozione dei Barlettani verso la Madonna dello Sterpeto di Renato Russo Presentazione di padre Gennaro Citera Libreria Liverini La chiusura della libreria Liverini è come una ferita inferta alla città di Michele Grimaldi Canne della Battaglia Canne della Battaglia, un sogno, uno spettacolo di Stefano Luci Il sito di Canne della Battaglia, invidia del mondo e disdoro del nostro paese di Stefano Luci Per non dimenticare La leggenda del pianista che ritrova la musica dei lager di Edoardo Vigna Porto Barletta, un porto strategico di Pasquale Pedico Novità in libreria Traffico navale nel Mare Adriatico. Da Barletta le reti portuali di navigazione Recensione Operazione salvataggio di Maria Giovanna Regano Storia locale Eraclio ai domiciliari il colosso ancora ingabbiato di Michele Grimaldi Vetrina Rotas Giovanni Paolo II, dall infanzia alla santità Favole da mangiare Il mistero della mezzaluna Scuola Sogno di una notte di fine scuola di Elisabetta Pasquale S.M. R. MORO : a_tutta_penna.it di Daniela Stefania Fucci I.C. MUSTI-DIMICCOLI : Prestigiosa vittoria a Bristol Enigmistica Cruciverba simmetrico con riferimento a Barletta di Franco Lamonaca Brevi di sport Tiro con l arco / Ciclismo / Atletica / Calcio giovanile RUBRICHE Lettere al direttore - Auguri al Fieramosca per i suoi quarant anni I quarant anni dell Archeoclub - Esiti elettorali - Ragguagli sul Comando della Guardia Costiera - Iniziati i lavori di demolizione dei due serbatoi petroliferi - Una bellissima esperienza - Lamentela di una cittadina - La chiusura di Liverini - Canne, aria fritta! - Storia del Santuario - Un barlettano a Rozzano col rimpianto di Barletta - La zona industriale di Molfetta - I fratelli di Mennea In città Notizie in breve Vernacolo L Amiche Arè di Angelo Napolitano Vivicittà 29 TEKNO FILATI Srl FILATI CUCIRINI E ACCESSORI PER CALZATURE Barletta - BT Via Callano 163 int. 56 t f info@teknofilati.it 4 IL FIERAMOSCA IL FIERAMOSCA 5

4 Poste Italiane Spa - Spedizione in abbonamento postale - D.L. 353/2003 (conv. in Legge n. 46 del 27/02/2004) Art. 1 Comma 1 - CNS BA Lettere al direttore Lettere al direttore n 7 - luglio 2014 anno XLI Direttore responsabile RENATO RUSSO Spedizione in abbonamento postale 45% Registrazione presso Tribunale di Trani n. 140 del Stampa in proprio su carta ecologica riciclata Symbol Freelife Satin Direzione, Redazione e Amministrazione Editrice Rotas s.r.l. Via Risorgimento, 8 Tel Fax BARLETTA rotas@edirotas.it ISSN ASSOCIATO direttore@ilfieramosca.it redazione@ilfieramosca.it abbonamenti@ilfieramosca.it FOTORUDY se non diremo cose che a qualcuno spiaceranno, non diremo mai la verità Mensile di cultura, informazione e attualità Anno XLI - - Una copia 3,00 7/ accedi a Il Fieramosca on line COME ABBONARSI c/c postale n intestato a Editrice Rotas S.r.l. via Risorgimento, Barletta Abbonamento annuale per l Italia 30,00 per l estero 85,00 per le Americhe 110,00 Auguri al Fieramosca per i suoi quarant anni Caro direttore, la distanza non esclude l amicizia e la stima. Ricevo sempre con grande piacere il tuo giornale che leggo sempre con molto interesse perché è la finestra attraverso la quale ricordo la mia amata Puglia, Colgo l occasione per rallegrarmene con te e con il corpo redazionale per i quarant anni del Fieramosca. Se non ricordo male, dopo l uscita di scena del Nel Mese, è diventato il giornale più longevo della regione. Auguri vivissimi e tenete duro, i tempi sono difficilissimi. Liana Bertoldi Lenoci Ponte nelle Alpi (BL) I quarant anni dell Archeoclub Caro Renato, ho il piacere di segnalarti che sabato 7 giugno, nell Auditorium dell Assunta a Trinitapoli, in via Marconi, è stato celebrato il 40 anniversario della nascita dell Archeoclub locale (festa che coincide con il punto più basso dei beni archeologici locali, con il Museo e il Parco archeologico chiusi). Rilanciamo turisticamente la Puglia! anni di storia, 784 chilometri di costa, 256 castelli, 60 specie di orchidee spontanee, 2 mari e una casa editrice che sorride a ogni turista. Avanti, direttore, nel segno di Federico che considerava la nostra terra pupilla dei suoi occhi. Quella pupilla si sta abbassando per la miopia di molti, fai riaprire gli occhi agli scettici. Un abbraccio Salvatore Giannella Esiti elettorali Ho avuto il torto di non conservarmi i giornali che davano gli esiti delle europee del 25 maggio scorso. Potresti aiutarmi a ricordarli? Grazie Pasquale Rizzi Il PD, sull onda del successo nazionale, anche a Barletta risultò il primo partito, raddoppiando i consensi rispetto alle politiche del 2013, passando dal 16,82% al 38,11%. Notevole anche il balzo in avanti rispetto alle Comunali dove - nello stesso anno - raccolse il 19,70%. Sconfitta netta invece sul fronte della Destra dove Forza Italia - nonostante Raffaele Fitto - subì una brusca battuta di arresto, scendendo dal 47,71% delle europee del 2009, all attuale 19,83%, passando per il 26,83% delle politiche 2013, al 10,74% del voto amministrativo di un anno fa (anche se bisogna tener conto che nel frattempo avevano preso le distanze NCD (Nuovo Centro Democratico) e Fratelli d Italia, rispettivamente al 2,27% e 2,08%. Ragguagli sul Comando della Guardia Costiera Caro direttore, vorrei essere ragguagliato sulla situazione burocratica attuale circa il comando della Guardia Costiera a Piazza Marina che sarà ubicato nell ex mercato ittico e anche per ciò che riguarda il Comando dei Vigili del Fuoco in via Andria. Giuseppe Rizzi Iniziati i lavori di demolizione dei due serbatoi petroliferi Egr. Sig. Sindaco, e p.c. direttore Il Fieramosca Dopo la lettera inviatale alcune settimane fa, abbiamo appreso dell inizio dei lavori di demolizione dei due grandi serbatoi petroliferi fatiscenti, situati nei pressi del Castello e del porto di Barletta. Certamente è stata una pura coincidenza di date, considerato che per tale provvedimento, già discusso ed approvato da molto tempo, si era solo in attesa della realizzazione; comunque sia l aver dato inizio a tale opera da parte dell Amministrazione da Lei guidata ha riempito di gioia il cuore dei cittadini barlettani, e in particolare di quelli che abitano nelle zone prospicienti il porto e le zone costiere della città. Un grazie sincero e commosso a Lei ed anche al personale dell Ufficio che ha dato pratica attuazione a tale provvedimento, trasformando ciò che era fino a questi giorni un pio desiderio in una realtà concreta e salutare. A tal riguardo è opportuno non dimenticare che provvedimenti di tal genere, oltre che ad incidere in modo sensibile nella vita quotidiana dei cittadini, avvicinano sempre di più gli stessi alla politica attiva, diventando sempre più partecipi ed interessati alle numerose problematiche della cittadinanza. Di nuovo un grazie ed un augurio che tale provvedimento sia l inizio di una serie di iniziative da attuare per il bene della città e dei suoi abitanti. Cordiali sinceri saluti Matteo Penza, Roma Una bellissima esperienza Caro direttore, grazie di aver pubblicato la mia lettera nell ultimo numero del suo giornale. È stata per me una bellissima esperienza. Adesso so il suo nome e il ruolo che riveste nel periodico che mi ha ospitato. Grazie per la bellissima esperienza che mi ha offerto (ancora non ci credo), prendendo in considerazione e valorizzando al meglio il mio testo. Conoscevo Il Fieramosca da tanti anni, ma non immaginavo che una volta ci avrei scritto anch io, con tanto di fotografia. Ringrazio anche tutti i suoi collaboratori. P.S. Direttore (umilmente) mi permetta Vorrei rettificare un passaggio del testo Quanto al tempo libero - vorrei aggiungere - CORRO DA MIA FIGLIA, alterno le faccende domestiche. Con grande stima Angela Ziri Lamentela di una cittadina Egregio Direttore, che delusione ho provato nel vedere la tanto agognata strada che avrebbe collegato via Trani con via Callano e che finalmente avrebbe liberato la città dall ingorgo automobilistico del passaggio a livello di via Andria, ridotta in quello stato solo pochi mesi dalla sua inaugurazione! Cos è? Questa gente non ha più l orgoglio del proprio lavoro fatto bene? Questa gente pensa solo al profitto? Naturalmente ora la colpa non sarà di nessuno e noi cittadini pecoroni ce ne staremo zitti e rassegnati al fatto che le cose vadano così. Cordiali saluti Grazia Mascolo La chiusura di Liverini Vorrei esprimere la mia sofferenza per la chiusura della libreria dei fratelli Chiandetti, nota anche come Libreria Liverini. Sono abbastanza anziano per ricordare. Questa libreria era partita da Giuseppe Liverini (zio Peppe), che credo abbia chiuso la sua attività agli inizi degli anni Settanta, credo nel 73, lasciandola nelle mani del nipote Giovanni Spera (figlio di Mario Spera ed Elisa Liverini). Poi Giovanni rilevò la gestione della distribuzione di giornali e così la libreria passò nelle mani dei fratelli Ruggiero ed Ernesto Chiandetti. Può darsi che la crisi fatale sia stata dovuta all apertura di altre librerie (se ne contano cinque nell ambito del centro storico). Possibile anche che la chiusura sia dovuta alla penuria di lettori, e sarà poi vero che la nostra città è quella che legge meno in Italia? E noi che facciamo per impedire di scrollarci di dosso questo triste primato? Antonio Rizzi Canne, aria fritta! Ho letto nelle ultime settimane alcuni articoli su Canne. Ognuno ha ragione dal suo punto di vista, una cosa è certa, che il sito di Canne sta morendo, anzi secondo me, dopo la chiusura del bookshop, è morto del tutto. Ho letto l articolo dell assessore alla cultura Caroppo e del consigliere regionale Mennea, avranno pure ragione ciascuno dal proprio punto di vista, sta di fatto che negli ultimi vent anni quel sito, il più importante sito archeologico della Puglia, è andato incontro ad un progressivo, inesorabile disinteressamento di tutte le amministrazioni comunali a ogni livello: locale, provinciale e regionale. Manca un coordinamento generale delle iniziative, ma è soprattutto una volontà diretta alla sua valorizzazione che è venuta a mancare, specialmente negli ultimissimi anni. Prendiamo l amministrazione Maffei, non ho nulla contro il sindaco, una brava persona, eppure non ri cordo nessuna iniziativa da parte della sua grande protetta, il dirigente e poi assessore alla cultura dott. ssa Emanuela Angiuli la quale deliberatamente e persistentemente se n è voluta disinteressare, prestando attenzione solo e unicamente alle cose che le stavano più a cuore. Non è una critica, è una mera constatazione, e noi oggi paghiamo le conseguenze di quel disinteresse Devo invece dare atto al vostro giornale di un costante aggressivo interessamento verso il sito, specialmente incisivo il riferimento da voi fatto alla mostra di Trieste, qualche anno fa, dove con quattro soldi e un po di fotografie, hanno messo su una mostra che ha prodotto diecimila turisti in un mese con relativi ritorni economici. Un operatore turistico Storia del Santuario Ho appena acquistato, in libreria, una copia della storia del Santuario della Madonna dello Sterpeto e mi volevo complimentare con l autore per quest opera che colma una lacuna nel ricordo del nostro passato devozionale. Non sono giovanissimo e rammento la grande tradizione che da sempre caratterizza la festa della Madonna a Barletta e il forte richiamo che essa esercita sulla popolazione. Ho cominciato a leggere il libro e francamente sono restato molto sorpreso nell apprendere quanto sia antica la storia di quel Santuario, non di quello moderno, ma dell originario che è stato cancellato dal tempo. È una cronaca viva di una città che ha sempre nutrito una grande devozione per il culto mariano. Forse è l unica tradizione che riesce a tenerci ancora uniti, senza distinzione di appartenenza politica. Hanno suscitato in me grande interesse anche i documenti del Cinquecento, che ci fanno rivivere la vita di ogni giorno che si conduceva a quel tempo a Barletta, come la successione dei numerosi ordini religiosi che si sono avvicendati nel corso dei secoli, fino agli Oblati giuseppini. Giuseppe Filannino Un barlettano a Rozzano col rimpianto di Barletta Mi chiamo Angelo Cafagna, sono barlettano e sono trapiantato a Rozzano (vicino Milano) da quasi cinquant anni. Ogni anno vengo a Barletta, nella mia città, dalla quale sono andato via quand ero appena un ragazzo. E tuttavia le radici che mi legano alla mia terra sono ancora fortissime, anche se ho preso la cadenza della parlata meneghina e mi sono perfettamente integrato. I primi tempi sono stati durissimi, perché allora noi meridionali eravamo discriminati, a cominciare dalla scuola per cui mi vidi costretto ad abbandonare la frequenza diurna, per quella dei corsi serali. Poi, col tempo, questo fenomeno si è attenuato fino a scomparire del tutto, ma è stata una dura scuola di vita. Nei giorni scorsi sono stato a Barletta dove ho rivisto i luoghi della mia infanzia e ho rinverdito tanti ricordi, belli e brutti. Come quando assistetti, nel 1956, alle cariche della polizia per disperdere la folla minacciosa che aveva preso di mira la postazione della distribuzione degli aiuti americani. E ora non posso che terminare la mia lettera ringraziando Il Fieramosca - al quale sono abbonato da tanti anni - per la sua preziosa presenza nella mia vita, perché quando (sia pure in ritardo) arriva a casa, provo un grande piacere nello sfogliarlo e ricordarmi della mia città. Angelo Cafagna 6 IL FIERAMOSCA IL FIERAMOSCA 7

5 Lettere al direttore La zona industriale di Molfetta Sono un imprenditore barlettano felicemente operativo nella zona industriale di Molfetta. Circa trent anni fa feci richiesta al Comune di Barletta di facilitarmi l acquisto di un pezzetto di terreno per impiantare la mia attività su via Trani o su via Foggia. Mi fu risposto che era una domanda assurda, che i suoli avevano un mercato libero e costavano un occhio della testa. Chiesi allora consiglio al mio amico Ettore Bergamaschi (Termotecnica meridionale) che proprio a quel tempo si stava trasferendo da Barletta a Trani perché lì le condizioni di lavoro erano decisamente più favorevoli, il quale mi suggerì di impiantare la mia attività a Molfetta, lontano dal piano velleitario e complicatissimo (praticamente inappellabile) del Patto Territoriale per l occupazione del Nord Barese. E così mi rivolsi al Comune di Molfetta che stava attrezzando un area industriale e commerciale per piccole e medie aziende. Credo che qualcuno di voi si ricordi di quando, passando in macchina, cominciaste a notare in quell aria, la costruzione di strade, impianti illuminanti e idraulici e quant altro poteva servire per insediamenti produttivi. Sembrava un paesaggio grottesco. Il terreno lo ebbi per quattro soldi, così mi fu più facile impiantare e avviare la mia attività. Giovedì 10 luglio, ore 20:00 In collaborazione con il Circolo della Sanità di Barletta WERTHER, I BEATLES E I ROLLING STONES Drammaturgia di Giuseppe Lagrasta Interpretazione di Rita Laforgia e Loris Leoci Interverrà l Autore Saluti Maria Nigro, Lido Il Brigantino Salvatore Filannino, Presidente del Circolo della Sanità di Barletta Interventi musicali Pino Cava, chitarra Vincenzo Fanelli, flauto traverso Gioacchino Visaggi, violino Michele Visaggi, pianoforte Modera Paola Casale, Docente del Liceo A. Casardi di Barletta 8 IL FIERAMOSCA M. P. (lettera firmata) "La scrittura meridiana" Rivista di Materiali Intermediali Comitato di Barletta NARRAZIONI PER L ESTATE I fratelli di Mennea Nella faccenda delle gravi incomprensioni nate nell ambito della famiglia di Pietro Mennea, sono restato veramente sconcertato dalla diatriba sorta fra i fratelli da una parte e la moglie del campione dall altra. Ma com è possibile non capire che il recente film che si sta girando sulla vita del nostro grande atleta, continuerà in qualche modo a farne sopravvivere la memoria oltre la sua morte? A nostro vanto e gloria, non credo sia mai stato riservato un simile trattamento ad un fuoriclasse dello sport come nel caso di Pietro, se si eccettuano i casi dei più famosi campioni del passato come Coppi e Bartali nel ciclismo. Le imprese di Pietro resteranno impresse nella memoria, a futuro esempio dei nostri giovani, per gli anni a venire. E noi che facciamo? Litighiamo nel segno della sua memoria e del suo ricordo? Svelando anche retroscena odiosi che certo non arrecheranno beneficio a questo amarcord del suo passato? Invito i suoi fratelli ad un ripensamento e a rispettare le volontà del loro illustre congiunto. Luigi Delvecchio immagini suoni parole creatività incontri con artisti e intellettuali che operano sul nostro territorio LUGLIO a edizione Lido Il Brigantino Litoranea di Levante, Barletta Giovedì 24 luglio, ore 20:00 Presentazione del libro di Vittorino Curci IL PANE DEGLI ADDII - La Vita Felice, 2012 Interverrà l Autore Saluti Maria Nigro, Lido Il Brigantino Giuseppe Lagrasta, Presidente Comitato di Barletta Società Dante Alighieri Interventi musicali Vittorino Curci, sassofono Marco Malasomma, elettronica Marcello Magliocchi, batteria Modera Enza Filannino, Docente del Liceo A. Casardi di Barletta Circolo della Sanità Barletta estate è la stagione delle immagini di L luce, dei suoni trasparenti, delle parole in libertà. E del piacere di conoscere, interpretare, scoprire, riflettere e inventare si compone questo progetto di scritture, suoni, immagini e narrazioni dirette a formulare innovazione e creatività. Nei mutamenti continui della memoria contemporanea, le scritture e le narrazioni poste in essere con modalità sempre diverse e divergenti spesso rischiano, tra immediatezza e velocità del tempo corto, di terminare il viaggio. A noi, invece, interessa costruire un lungo viaggio che non abbia termine in nessuna notte e in nessuna alba possibile. direttore artistico Giuseppe Lagrasta icordo che tanti anni fa la materia urbanistica era oggetto di un R ossessivo interesse da parte dei partiti e che le crisi politiche nascevano e si alimentavano per via delle battaglie sulle prospettive del futuro assetto territoriale della città, determinando talvolta anche la caduta dell amministrazione di turno. Specialmente motivo di tenaci contrasti fra gruppi erano gli scontri consiliari sul PRG (Piano Regolatore Generale), sul PPA (Programma Pluriennale di Attuazione) e sul PdZ (Piano di Zona, il piano di ampliamento della nuova 167). E avendo svolto più volte la funzione di assessore all urbanistica e diretto la relativa commissione consiliare, conservo ancora nitido il ricordo delle numerose discussioni sulle dinamiche operative di ciascun piano urbanistico, singolarmente considerato oppure nel loro complesso. È vero che quell interesse era dovuto soprattutto a cospicui investimenti economici (non solo per l edilizia privata ma anche per quella popolare e cooperativistica), ma è pur vero che un autentico desiderio di miglioramento sulle prospettive edificatorie della città ispirava la volontà dei partiti, come dei tecnici, e perché no, anche di perspicaci costruttori (non bisogna immaginare che operassero solo spregiudicati speculatori), per impostare una realistica prospettiva di sviluppo della città del Duemila. E quante febbrili sedute consiliari notturne - ricordo -, e quante animate discussioni in quei consigli vivacizzati dalla presenza di un gran numero di cittadini, per approfondire complesse problematiche per poi formulare proposte operative e (magari vanamente) calendarizzate. Tematiche peraltro strettamente interfacciate col comparto dei lavori pubblici, anche allora frenato da lungaggini burocratiche. Insomma tanto clamore, un gran numero di incontri specialistici, ma anche assidua partecipazione popolare. Fermi al primo step Vita amministrativa ATTUALITÀ E RILANCIO DEL PUG Oggi, invece, è calato il silenzio sulla materia urbanistica, i partiti la ignorano, le associazioni di categoria non ne reclamano periodiche verifiche, e persino la Gazzetta ha diradato i suoi ricorrenti e circostanziati articoli di un tempo. Poche le licenze edilizie rilasciate, decimate dalla crisi (e del resto gli alti indici di fabbricabilità avevano già prodotto i loro redditizi guadagni, quando furono ridimensionati dall applicazione della reinterpretata normativa). Sempre più radi i contributi per l edilizia abitativa pubblica (IACP e normativa agevolata dell abitabilità convenzionata), a distanza di tanti anni permangono problematiche aperte sui cantieri cooperativistici e chi passa per la 16 bis non può non essere colpito dal panorama delle numerose gru che da tempo palesano il rallentamento costruttivo dovuto - suppongo - soprattutto alla persistente penalizzante crisi economica. Da quei tempi molta acqua è passata sotto i ponti. Tra locali e regionali, sono state adottate numerose strumentazioni urbanistiche di cui generalmente si ignora l esito: il PRUSST Piano di Recupero Urbano e di Sviluppo Sostenibile del Territorio con stanziamento di 4 miliardi di vecchie lire; il PRU Piano di Recupero Urbano con stanziamento di 7 miliardi per opere di riqualificazione urbana; il PIP Piano per Insediamenti Produttivi in variante al PRG; il CONTRATTO DI QUARTIE- RE piano complesso, che promuoveva, contestualizzandole, azioni di carattere edilizio, sociale ed occupazionale; il PPTR Piano Paesaggistico Territoriale Regionale, ancora in itinere, che l assessore Azzurra Pelle ci invita a considerare più come un opportunità che come un limite, mentre il consigliere regionale Fabiano Amati lo ha paragonato al bugiardino dei farmacisti. E finalmente il PUG, Piano Urbanistico Generale, sul quale gli addetti ai lavori si interrogano sullo stato di avanzamento procedimentale. Per quanto ne sappiamo, pare sia fermo alla elaborazione del DPP, ivi compresa la stesura del rapporto ambientale previsto dalla VAS (valutazione ambientale strategica), nonché della cooperazione interistituzionale. In altre parole temo sia ancora fermo al primo step, cioè all inizio dell iter procedurale. Ricordo ancora l annuncio che ne dettero, tre anni fa, in sala giunta, il sindaco Maffei e l assessore Sciusco, annunciando imminente l adozione del DPP, da parte del Consiglio Comunale, che dopo le consultazioni di legge, avrebbe dovuto approdare alla seconda Conferenza di copianificazione. Lodevole il tentativo di ripresa dei lavori, ma già allora eravamo fermi al 2001! Mi raccomandai soltanto col sindaco e coi tecnici presenti all incontro che preliminarmente coordinassero tra di loro i diversi piani, soprattutto nei tempi attuativi relazionati alle reali disponibilità economiche (la raccomandazione vale ancora oggi). È alla luce di questi antefatti che di tanto in tanto - ma sempre più di rado - leggiamo sulla Gazzetta ottimistici cenni sulle prospettive di ripresa delle attività attuative delle procedure formative del PUG. Speriamo che il PUG non viaggi sui tempi del PRG È appena il caso di ricordare che il PRG, che ha segnato la storia della nostra programmazione urbanistica prima del PUG, è stato affidato a due esperti professori baresi, Giovanni Fuzio e Renato Cervini: preincaricati della sua redazione intorno alla metà degli anni Ottanta, della sua attuazione nel 1991, furono reincaricati dieci anni dopo, e per cosa? per l adeguamento alla 56/80. Avrebbe avuto finalmente parere favorevole dalla Regione - con prescrizioni! - solo a fine marzo di Renato Russo Da allora pochi e poco concludenti incontri con gli stessi progettisti. L ultimo un anno fa, il 3 ottobre 2013, col sindaco Pasquale Cascella, che in quella circostanza annunciò l impegno di declinare un nuovo più aggiornato profilo urbanistico cittadino senza ulteriori deroghe al PRG, in una visione strategica flessibile, come delineata dai Piani Urbanistici di nuova generazione. E sul solco di quell indirizzo, tracciare le linee di tendenza del nuovo Piano Regolatore diretto ad accogliere e armonizzare le diverse istanze provenienti dal territorio e riqualificare anche ambiti ormai compromessi dal punto di vista ambientale, paesaggistico e del patrimonio edilizio, offrendo nuove opportunità di sviluppo del settore con una visione rigeneratrice della città. Forse i tempi di realizzazione si potrebbero ridurre, se solo cercassimo di rispettare gli step fissati nei Quaderni del Governo del Territorio (detta infatti il sottotitolo: orizzonti culturali e supporti operativi per la formazione del PUG pubblicati qualche anno fa a cura della Presidenza della Regione Puglia). È appena il caso di raccomandare ai tecnici incaricati della redazione del piano, sia la formulazione delle istruzioni per una nuova cultura del suo adeguamento al presente stato di cose, sia il suo dimensionamento nonché il suo contenuto, disciplinato con delibera di Giunta Regionale 1328 del 3 agosto Senza dimenticare che strettamente collegate alle prime, vanno anche lette e interpretate operativamente le seconde, cioè le istruzioni tecniche per la informatizzazione dei Piani nell ambito del SIT regionale ex delibera 1178 del 13 luglio Non sarà semplice, anche perché sono consapevole che molto dipenderà dagli organismi amministrativi burocratici regionali. Per cui gli spazi operativi del Comune sono e resteranno molto ristretti. Meno uno, perché dipenderà solo da noi, voglio dire dalla volontà dell Amministrazione, cioè quello di una più frequente informazione a beneficio della collettività. IL FIERAMOSCA 9

6 Ambiente Ambiente La tre giorni presso i giardini del Castello GREEN VILLAGE BAT la tutela dell'ambiente a tre giorni ha animato i Giardini Fratelli Cervi del Castello L di Barletta da giovedì 5 giugno, fino a sabato 7, con laboratori interattivi, attività ludico-educative, spettacoli teatrali, concerti, mostre, degustazioni, spettacoli di cabaret e presentazione di libri. L evento, organizzato dalla Provincia di Barletta Andria Trani con il patrocinio del Ministero dell Ambiente, ha visto la presenza di stand informativi della Provincia, degli enti pubblici, dei consorzi di raccolta rifiuti e delle Associazioni di categoria, unitamente alle numerose aziende partner. Ampio spazio, poi, per i laboratori creativi per i più piccoli, attività ludicodidattiche ed eventi volti a promuovere le iniziative messe in atto dalla Provincia in materia ambientale: dalle buone pratiche per il rispetto dell ambiente e per la razionalizzazione delle risorse naturali, alle azioni corrette per la gestione dei rifiuti e per il risparmio energetico. Giovedì 5 giugno: laboratorio interattivo di educazione alimentare Dalla semina al Raccolto - lavorazione terreno e semina, presso lo stand del Fondo Ambiente Italiano; Il Crucivolio, maxi cruciverba di notizie e curiosità sull olio presso lo stand A macchia d olio ; R-Imballaggio, laboratorio di riuso e riciclo creativo degli scarti provenienti dalla spesa quotidiana, presso lo stand ScartOff; Ecomurale, esposizione interattiva di riuso dei rifiuti, presso lo stand ScartOff; laboratorio Fai da Te!, per la realizzazione di oggetti di utilità domestica, presso lo stand dell Istituto Don Tonino Bello ; laboratorio interattivo di educazione alimentare Dalla Semina al Raccolto - Raccolta degli ortaggi e giochi sensoriali, presso lo stand del Fondo Ambiente Italiano; laboratorio Costruire Riciclando di costruzione di oggetti con materiali poveri e recupero, presso lo stand Agesci Scout Spinazzola; mini corso di cucina La Puglia è servita, con prodotti biologici ed a Km 0, a cura dello Chef Felice Sgarra e del Sommelier Donato Saulle, presso lo stand I- Care onlus. La presentazione del libro Come è profondo il mare di Nicolò Carnimeo, a cura della Libreria Cialuna, presso lo Spazio Libri; lo spettacolo di teatro di figura Poldo e l uccello dal becco d oro di Michele Vino e Davide Sciascia nell anfiteatro; degustazione di prodotti biologici presso lo stand Ciemme Alimentari ; lo spettacolo teatrale per famiglie Break Time, a cura della compagnia I Nuovi Scalzi, presso l anfiteatro. Venerdì 6 giugno: laboratorio Sperimentando di misurazione del PH dell acqua e del terreno per mostrare gli effetti causati dallo sversamento di olio, presso lo stand A macchia d olio ; R-Intreccio, riuso e riciclo creativo della carta per la realizzazione di intrecci, presso lo stand ScartOff; esposizione interattiva di riuso dei rifiuti Ecomurale, presso lo stand ScartOff; laboratorio Fai da Te!, per la realizzazione di oggetti di utilità domestica, presso lo stand dell Istituto Don Tonino Bello ; laboratorio interattivo di educazione alimentare Dalla Semina al Raccolto - Raccolta degli ortaggi e giochi sensoriali, presso lo stand del Fondo Ambiente Italiano; laboratorio Costruire Riciclando di costruzione di oggetti con materiali poveri e recupero, presso lo stand Agesci Scout Spinazzola; mini corso di cucina La Puglia è servita, con prodotti biologici ed a Km 0, a cura dello Chef Antonio Di Nunno e del Sommelier Donato Saulle, presso lo stand I- Care onlus. Nello Spazio Libri, presentazione del libro Abbecedario verde di Ilaria D Aprile, a cura della Libreria Cialuna; a seguire presentazione del libro Pane e Amianto di Giuseppe Armenise, sempre a cura della Libreria Cialuna. Degustazione di prodotti biologici presso lo stand Ciemme Alimentari ; concerto della Jazz Studio Orchestra diretta dal Maestro Paolo Lepore, su musiche di Lucio Dalla, Pino Daniele ed Ennio Morricone, presso l anfiteatro. A fine serata all anfiteatro, racconti musicali dei cantautori pugliesi Erica Mou e frate Francesco Cicorella, organizzato con il Servizio Pastorale Giovanile di Barletta nell ambito di Walking Progress. Sabato 7 giugno chiusura del Green Village. Si comincia al mattino: laboratorio interattivo di educazione alimentare Dalla semina al Raccolto - lavorazione terreno e semina, presso lo stand del Fondo Ambiente Italiano; Dai Piedi alla Testa, laboratorio tattile di conoscenza e riconoscimento sensoriale dei rifiuti, presso lo stand ScartOff; esposizione interattiva di riuso dei rifiuti Ecomurale, presso lo stand ScartOff; La Staffetta dei Rifiuti, gioco didattico sullo smaltimento dell olio, presso lo stand A macchia d olio ; laboratorio interattivo di educazione alimentare Dalla Semina al Raccolto - Raccolta degli ortaggi e giochi sensoriali, presso lo stand del Fondo Ambiente Italiano; Orto in bottiglia, creazione di mini-orti in contenitori riciclati, presso lo stand dell Istituto Don Tonino Bello ; laboratorio Costruire Riciclando di costruzione di oggetti con materiali poveri e recupero, presso lo stand Agesci Scout Spinazzola; mini corso di cucina La Puglia è servita, con prodotti biologici ed a Km 0, a cura dello Chef Nicola Cito e del Sommelier Donato Saulle, presso lo stand I-Care onlus. Poi, racconti animati I Burattini dei lapis, a cura di Michele Vino e Davide Sciascia presso l anfiteatro; sempre all anfiteatro, spettacolo teatrale per adolescenti Piantala, a cura della compagnia Teatro dei Cipis. Nel pomeriggio: laboratorio interattivo di educazione alimentare Dalla semina al Raccolto - lavorazione terreno e semina, presso lo stand del Fondo Ambiente Italiano; Dall olio al sapone : angolo di autoproduzione del sapone, presso lo stand A macchia d olio ; laboratorio di eco-cosmesi Cosmetichiamo presso lo Stand ScartOff; laboratorio interattivo di educazione alimentare Dalla Semina al Raccolto - Raccolta degli ortaggi e giochi sensoriali, presso lo stand del Fondo Ambiente Italiano; laboratorio Costruire Riciclando di costruzione di oggetti con materiali poveri e recupero, presso lo stand Agesci Scout Spinazzola; Orto in bottiglia, creazione di mini-orti in contenitori riciclati, presso lo stand dell Istituto Don Tonino Bello ; mini corso di cucina La Puglia è servita, con prodotti biologici ed a Km 0, a cura dello Chef Antonio Di Nunno e del Sommelier Donato Saulle, presso lo stand I-Care onlus. Presentazione del libro Quindici passi di Giuliano Foschini, a cura della Libreria Cialuna, presso lo Spazio Libri; degustazione di prodotti biologici presso lo stand Ciemme Alimentari ; sfilata di moda Dress no dress con abiti realizzati dall Istituto Archimede di Barletta, a cura di ScartOff presso l anfiteatro. Sempre all anfiteatro si chiude con lo spettacolo di cabaret del trio La Ricotta direttamente da Zelig. In due tornate, dal 15 al 17 maggio, all interno del castello di Barletta, e dal 5 al 7 giugno nei vicini giardini, la Provincia Barletta Andria Trani ha realizzato il Forum Ambientale 2014, gli Stati Generali dell Ambiente Green Bat (Best Available Technology). A coordinarne il progetto, l assessore all ambiente avv. Gennaro Cefola che ne ha dato anche le motivazioni a Provincia di Barletta Andria Trani ha riproposto il Forum L Ambientale Green BAT, dedicato alla sensibilizzazione del cittadino, alle buone pratiche ambientali per le Amministrazioni e le Aziende, alla formazione tecnica, giuridica e amministrativa per i professionisti. Finalità del Forum, strutturato con convegni e spazi espositivo-didattici, è quella di stimolare essenzialmente nuovi spunti di riflessione e aprire discussioni in merito alle tematiche ambientali, oltre che comunicare le iniziative ambientali avviate dall Assessorato alle Risorse Naturali, Politiche Ambientali e Difesa del Suolo, dal Settore Ambiente, Energia, Aree Protette e Parco Fiume Ofanto e dal Settore Rifiuti e Bonifiche della Provincia di Barletta Andria Trani. Nella tre giorni di convegni ed eventi, partners istituzionali anche quest anno sono stati il Ministero dell Ambiente, la Regione Puglia, i Comuni della Provincia, l ARPA, l ASL, l Agenzia Territoriale, per l Ambiente del Patto Nord Barese Ofantino, Legambiente, il Parco Nazionale della Murgia, le Università, gli Ordini Professionali, le Istituzioni Nazionali e Regionali ISPRA, INARCH, INBAR, CNR, ENEA, AQP, et al.), le Associazioni di categoria (ANCE, CNA, Confesercenti, Confcommercio, Assimpro, Confapi, et al.), i Consorzi di raccolta e gestione rifiuti, il F.A.I., WWF e altre Associazioni ambientaliste. I convegni e seminari, accreditati dagli Ordini Professionali, sono stati incentrati sulle tematiche ambientali di: energie, rifiuti e acque. * * * Nelle tre giornate del Forum, presso i giardini F.lli Cervi del Castello di Barletta, è stato realizzato il GREEN VILLAGE, spazio espositivo permanente, ampliato rispetto alla prima edizione, all interno del quale sono stati ospitati gli stand informativi della Provincia, dei Comuni, degli Enti pubblici, dei Consorzi di raccolta rifiuti e delle Associazioni di categoria unitamente alle eventuali aziende, partner dell evento. All interno del Villaggio sono stati organizzati laboratori per bambini ed eventi volti a promuovere le iniziative messe in atto dall Amministrazione Provinciale in materia ambientale o quelle di altri Enti o organismi Pubblici ed Associazioni, le buone pratiche per il rispetto dell ambiente e per la razionalizzazione delle risorse naturali, le azioni corrette per la gestione dei rifiuti e per il risparmio energetico. In questa edizione, sono stati introdotti la sezione dedicata all agricoltura biologica e a km zero ed eventi legati alla presentazione di libri a contenuto ambientale. 10 IL FIERAMOSCA IL FIERAMOSCA 11

7 Turismo e cultura Certificato di eccellenza 2014 dal portale Tripadvisor per la Pinacoteca Giuseppe De Nittis e il Castello di Barletta Exobase Dal Cile a Barletta diretti a New York A fine giugno in arrivo il workshop diretto da un team internazionale l Castello di Barletta e la Pinacoteca I Giuseppe De Nittis sono state riconosciute eccellenze nel turismo del 2014 dal portale web di viaggi TripAdvisor, a conferma del costante feedback positivo espresso dai visitatori che hanno consegnato le proprie opinioni e recensito i due monumenti sul sito (vedi box accanto). Il certificato di eccellenza 2014, conseguito con il punteggio massimo registrato negli ultimi dodici mesi, offre al Comune di Barletta l opportunità di poter utilizzare gli strumenti gratuiti di promozione messi a disposizione dal sito web sul piano internazionale. E un risultato - ha affermato il sindaco Pasquale Cascella - che riconosce l impegno profuso per una buona gestione dei nostri luoghi d arte. La fiducia e l apprezzamento dimostrati dai visitatori rappresentano un motivo di orgoglio non soltanto per l Amministrazione ma per tutti i cittadini che in tutti i modi contribuiscono quotidianamente alla valorizzazione del nostro patrimonio storico e culturale. La promozione turistica di questi beni accompagnata da iniziative di valorizzazione e di animazione - ha aggiunto l assessore Giusy Caroppo - inizia a dare i risultati anche grazie a tutti coloro che lavorano nelle nostre strutture museali e costituisce uno stimolo a fare sempre meglio. al Cile alla Puglia per rilanciare lo spirito imprenditoriale, così Antonio Manno, imprenditore barlettano, D ha annunciato l arrivo di Exobase in Italia, a Barletta, la seconda settimana di luglio, direttamente dal Cile, con intense giornate dedicate allo sviluppo dello spirito imprenditoriale. Exobase è un intenso workshop di due giorni condotto dai fondatori di Exosphere, il laboratorio dedicato al problem solving e allo sviluppo dello spirito imprenditoriale fondato in Cile nel 2012 da un team internazionale d imprenditori. Date di Barletta: lunedì 30 giugno/martedì 1 luglio per il primo workshop, e giovedì 3/venerdì 4 luglio per il secondo. Il progetto Exobase prevede oltre a Barletta altre città come Venezia, Tallinn, Vienna, Budapest, Kiev e New York. Nel corso degli ultimi due anni più di 100 imprenditori provenienti da ogni parte del mondo hanno preso parte al laboratorio Exosphere attraverso l esperienza del Boot Camp Exosphere, oggi alla sua seconda edizione nel campus di Viña del Mar, Cile. Il Boot Camp ha dimostrato che molte persone condividono la visione dei fondatori, secondo cui ci sono due fondamentali problemi che causano grande sofferenza nelle nostre vite: fare un lavoro non allineato al proprio talento ed avere un rapporto non corretto con gli altri. Con l imprenditorialità possiamo risolvere il primo problema, con una comunità genuina il secondo. Exosphere è un incubatore di persone e non di startups. Negli ultimi due anni Exosphere ha letteralmente buttato nel cestino il manuale di cosa sia l educazione accademica e ha invece sperimentato un pionieristico approccio per disimparare tutte le bugie che ci sono state insegnate nel passato ed intraprendere invece una strada mai battuta verso la scoperta del nostro talento, delle nostre passioni, e della vocazione nella nostra vita, attraverso la creazione, l innovazione e l intrapresa. Exobase porterà l esperienza di una mentalità imprenditoriale, di una comunità internazionale, dell importanza dell educazione permanente e della fiducia in se stessi necessaria alla crescita personale. È l evoluzione dei principi e delle lezioni, soprattutto quelle dure, vissute dal team dei fondatori e dalla rete internazionale dei loro consiglieri e mentori. Tutti i loro successi e fallimenti sono stati distillati in due giorni di intenso e specifico apprendimento. I partecipanti ad Exobase otterranno una nuova prospettiva sulla traiettoria della propria carriera, comprenderanno su quali talenti ed idee puntare nel futuro e saranno esposti alla dura lezione di chi ha saputo tracciare la propria linea e agire per creare il futuro che veramente voleva. Il workshop si è svolto stando seduti in circolo come in una discussione tra amici, a pagamento con la clausola del soddisfatti o rimborsati, con prenotazione via internet ed è stato tenuto in lingua inglese elementare, ovvero ben sapendo di rivolgersi ad un utenza non madrelingua. Abbiamo deciso di anticipare i tempi e di lanciare il nostro messaggio in Italia senza indugio e prima del previsto perché sentiamo fortissima la necessità di lanciare un messaggio di ottimismo, d indipendenza, di libertà, e di rilancio che può ottenersi soltanto con lo sviluppo del proprio spirito imprenditoriale. Infatti l esperienza del processo Exosphere che abbiamo elaborato in Cile e che portiamo in Europa con il workshop Exobase vuole arrivare ad esprimere e chiarire a tutti questo specifico punto: che ognuno di noi è dotato di spirito imprenditoriale e che solo risvegliandolo dentro di noi possiamo essere veramente liberi, indipendenti e se posso usare una parola troppo spesso incompresa, felici! Abbiamo scelto Barletta e la Puglia come prima città di approdo per un lungo giro che ci porterà fino a New York, oltre che per esserci nato, perché sono convinto che nella mia terra ci siano tutte le condizioni per un rilancio imprenditoriale e culturale dato che il commercio, come levantini, ce l abbiamo sempre avuto nel sangue. Dobbiamo semplicemente smetterla di piangerci addosso e puntare sul nostro spirito imprenditoriale, nonostante questa crisi economica che sembra non finire mai, ha detto Antonio Manno, co-fondatore di Exosphere. Il Palazzo della Marra (FOTORUDY) RISTORANTE RICEVIMENTI CONGRESSI Viale R. Elena (Lit. di Levante) tel IL FIERAMOSCA IL FIERAMOSCA 13

8 Euro*Idees - Bruxelles PUBBLICATI DALL ISTAT I PRIMI DATI PROVVISORI SULLE ESPORTAZIONI DEL PRIMO TRIMESTRE 2014 IL 2014 SI APRE SOTTO UN BUON SEGNO PER L EXPORT DELLA BAT La BAT si conferma anche nel primo trimestre 2014 tra le province italiane con il più alto tasso di crescita di Emmanuele Daluiso* Continua la fase positiva dell export della BAT in un contesto di rafforzamento del commercio mondiale Anche il 2014 potrebbe essere un anno boom per l export della BAT, continuando la fase positiva che dura dal La BAT sta infatti dimostrando una significativa capacità competitiva sui mercati internazionali, grazie alla capacità innovativa sui mercati esteri che sta caratterizzando un gruppo di imprese, soprattutto impegnate nel settore moda. Il primo trimestre 2014 si è chiuso per la BAT con una crescita del 13,6% contro il 2,8% della media nazionale. Si tratta di un dato che colloca la BAT fra le province italiane più dinamiche in termini di esportazioni. Per il 2014, secondo le più recenti previsioni dell Organizzazione Mondiale del Commercio, è atteso un incremento del commercio mondiale superiore al 4%, al di sopra del 2,5% circa registrato nel 2013, un fatto che potrà favorire la crescita dell export di quelle aree geografiche e territori, fra cui la BAT, che stanno dimostrando una significativa capacità competitiva sui mercati internazionali. Si rafforza il peso del sistema moda nell export della BAT e si indebolisce il peso dell agro-alimentare Si consolida l export della BAT verso i Paesi extra europei, anche se è ancora bassa la quota verso le economie più dinamiche Il primo trimestre 2014 ha continuato a registrare una tendenza che si è andata consolidando negli ultimi anni, quella dell export verso i Paesi extra UE. L export della BAT verso i Paesi UE, tra il primo trimestre 2010 e il primo trimestre 2014, è infatti sceso dal 59,2% al 53,4% del totale, mentre quello verso i Paesi extra UE è aumentato dal 40,8% al 46,6%. Tra il 2013 e il 2014 l export verso l UE è aumentato complessivamente del 5,7% e quello verso Paesi extra UE del +14,9%. I margini di miglioramento verso i Paesi extra UE sono ancora notevoli se pensiamo che attualmente verso i Paesi emergenti più dinamici -i cosiddetti BRICS (Brasile, Russia, India, Cina, Sud Africa)- è destinato appena il 4,5% dell export provinciale. Così come anche ridotta è la quota diretta verso Paesi rilevanti come gli Stati Uniti (1,53%), il Canada (0,97%), il Giappone (0,80%). Interessante è lo sviluppo che inizia a delinearsi verso i Paesi del Medio Oriente, dove nel primo trimestre 2014 è andato il 4,89% dell export della BAT, in crescita del 33,4% rispetto al primo trimestre Considerazioni conclusive e indicazioni di policy L economia della BAT è da alcuni anni uno dei poli produttivi italiani che sta soffrendo maggiormente delle dinamiche economiche nazionali, con gravi riflessi sul mercato del lavoro, che, secondo i dati più recenti, registra 30 mila disoccupati. Abbiamo già sottolineato nel precedente rapporto che, in questo scenario complessivo di difficoltà dell economia locale, le imprese più innovative stanno caparbiamente reagendo, in particolare quelle che hanno imboccato strutturalmente la via dell internazionalizzazione, che oggi vedono risultati sempre più rilevanti di crescita sui mercati esteri. La prospettiva di rafforzamento nel corso del 2014 del commercio internazionale rappresenta un importante fattore che lascia intravvedere l ulteriore rafforzamento dell export della BAT nel corso di quest anno, ed in effetti il primo trimestre ha registrato un balzo in avanti di oltre il 13% rispetto allo stesso periodo dell anno scorso. È necessario che le istituzioni riescano a sostenere gli Euro*Idees - Bruxelles sforzi che stanno profondendo le imprese orientate sui mercati internazionali, sia per migliorare la loro capacità di internazionalizzazione, sia per favorire la costituzione intorno a tali imprese di gruppi di imprese fortemente integrate, sia per ampliare l occupazione legata alle attività internazionali. L export può diventare un motore importante per rilanciare la competitività del territorio, ma questo impone un coordinamento di forze, pubbliche e private, e una intensità di sforzo che oggi appaiono assenti. In questa direzione dovrebbero essere usate una parte rilevante di risorse finanziarie europee, rese disponibili per l Italia per il periodo * Vice Presidente Euro*IDEES-Bruxelles Il sistema moda rappresenta il punto di forza nell export della BAT e le tendenze fra il 2014 e il 2013 mostrano un ulteriore rafforzamento: nel primo trimestre 2014 ha pesato per il 72,26% contro il 69,5% del corrispondente periodo dell anno precedente. La parte preponderante dell export del sistema moda della BAT è costituito dal comparto delle calzature, che ne rappresenta i 2/3 e ha pesato nel primo trimestre 2014 per il 48% circa sull export totale, rispetto al 46% del primo trimestre Il secondo comparto per importanza sull export del sistema moda, con oltre il 21%, è rappresentato dall abbigliamento, che pesa per oltre il 15% sull export complessivo della BAT. 14 IL FIERAMOSCA La BAT consolida il suo peso sull export regionale del sistema moda: circa il 50% per il sistema moda nel suo complesso e oltre l 82% per il comparto delle calzature. Merita di essere sottolineata la flessione registrata nel periodo esaminato dal comparto agro-alimentare: le attività agricole hanno registrato una significativa contrazione dell export (-22,8%), mentre le attività alimentari hanno registrato un incremento dell export (+8,3%), inferiore all incremento medio provinciale. Entrambe queste tendenze hanno portato il comparto agro-alimentare a perdere oltre due punti percentuali sull export complessivo della BAT. IL FIERAMOSCA 15

9 Agricoltura VINO A REGOLA D ARTE Tutto ciò che il consumatore deve sapere per una sana alimentazione INDISPENSABILE ESSERE MOLTO ATTENTI AI PRODOTTI ALIMENTARI CHE SONO IN VENDITA. LE CANTINE DELLA BARDULIA ALL AVANGUARDIA di Giuseppe Santaniello 16 IL FIERAMOSCA Via Foggia, Barletta Tel Fax info@cantinedellabardulia.it a alcune elaborazioni della Coldiretti sull indagine Eurobarometro si rileva che l 86% dei consu- D matori italiani sono preoccupati per la sicurezza del cibo. È questa una giusta apprensione cresciuta negli ultimi anni in quanto effettivamente sono stati scoperti di recente alcuni prodotti alimentari sofisticati grazie ai minuziosi controlli che sono effettuati dagli Organi preposti: i NAS dei Carabinieri, la Dogana della Guardia di Finanza e gli Uffici Territoriali dell Ispettorato repressione frodi (ICQ). È necessario intensificare questi controlli perché le disposizioni di legge ci sono e bisogna farle rispettare per contrastare le produzioni fraudolenti, ma le esigenze di un mercato globalizzato sono notevoli ed assorbono una offerta molto variegata di prodotti. È quindi consigliabile preferire e consumare solo prodotti certificati e leggere attentamente ciò che per legge è indicato nelle etichette. In Italia la materia è regolata dalle disposizioni contenute nella Lg. n. 4/2011 e nel DL. n. 10/1992 ed è appena entrato in vigore il Nuovo Regolamento Comunitario sulle informazioni nutrizionali obbligatorie delle etichette alimentari n. 1169/2011 che contribuisce ad uniformare la legislazione di tutti gli Stati Membri Europei ed interviene in maniera sistematica nella etichettatura degli alimenti garantendo ai consumatori il diritto ad essere bene informati per la tutela della salute. Già da tempo, però, in Italia erano in vigore le disposizioni in materia che non sono state abrogate anzi sono inglobate, in modo più estensivo, nel nuovo Regolamento. Infatti la normativa già prevedeva nelle etichette degli alimenti le indicazioni riguardanti il luogo di origine, le modalità ed i tempi di conservazione, il marchio ed il nome del produttore. Nel nuovo Articolato sono state confermate queste indicazioni, è stata ribadita l importanza delle informazioni nelle etichette sulla presenza di additivi alimentari, coadiuvanti e altre sostanze con effetti allergenici ed è stato specificato che ciascun Stato Membro può adottare apposite disposizioni nazionali concernenti ulteriori informazioni purché non vietino, ostacolino o limitino i principi generali stabiliti. Queste ultime informazioni possono riguardare in particolare classificazioni e indicazioni di provenienza come nel caso dei prodotti vinicoli per i quali alcune recenti disposizioni della Comunità Europea hanno avuto impatto anche sulle regole di etichettatura e presentazione dei vini in commercio, che sono state tutte recepite nell ordinamento nazionale (DL. 61/2010 DM. 13/8/2012). In base a questa normativa il quadro enologico nazionale, nella sua evoluzione dell ultimo decennio può essere così raffigurato (vedi grafico 1, fonte dei dati : elaborazioni Federdoc Grafico 1 - Quadro enologico nazionale e Unioncamere). Nella classificazione dei vini, rappresentata graficamente, si può rilevare che l attuale orientamento del mercato è verso i vini doc-docg (dal 22% al 33%) fra i quali è appunto il vino Rosso Barletta doc De Nittis della Cantine della Bardulia. Questi vini sono i più garantiti in quanto prodotti da vitigni autoctoni in zone controllate e definite da disciplinari di produzione con decreti legge. La garanzia per il consumatore è la tracciabilità e la conformità al disciplinare in cui sono specificati i fattori organolettici che devono caratterizzare l uva ed il vino; inoltre queste produzioni sono sottoposte a rigorosi controlli all intera filiera, in campagna ed in cantina, per il rispetto delle indicate caratteristiche in base ad un Piano definito anche con legge. Mentre all esame olfattivo e gustativo del consumatore è affidata la scelta di questi vini di qualità è necessario verificare, prima dell acquisto, ciò che è riportato nella etichetta. Le indicazioni più importanti, per riconoscere la genuinità e la sicurezza alimentare, sono: la descrizione denominazione di origine controllata seguita o preceduta dalla zona di produzione (zone doc-docg/igt: Italia n. 403/118 - Puglia n.32/3), il nome dell azienda preceduto da prodotto e imbottigliato da, in quanto qualifica il vino ottenuto esclusivamente da uve vendemmiate da vigneti dell azienda, il titolo alcolometrico, la quantità ed il lotto che permette la tracciabilità del prodotto; il lotto è un codice alfanumerico per mezzo del quale è possibile identificare la partita di vino lavorata dalla cantina ed il produttore delle uve. Il vino doc della Cantine della Bardulia è prodotto solo dal vitigno autoctono uva troia da impianti a spalliera di aziende associate in agro di Barletta, una delle 32 zone doc della Puglia. Anche il settore oleario, come quello vinicolo, è regolamentato da disposizioni comunitarie e nazionali recentemente compendiate nel Regolamento di esecuzione (UE) n.29 del 13/1/2012 che IL FIERAMOSCA 17