Castello Medievale di Arechi Salerno. Sposi al Castello. una cornice storica per la vostra favola senza tempo! ~ Offerte Banchetti Nuziali 2014 ~

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1 Castello Medievale di Arechi Salerno Sposi al Castello una cornice storica per la vostra favola senza tempo! ~ Offerte Banchetti Nuziali 2014 ~

2 Percorso gastronomico "Principessa Sichelgaita" Antica Tisaneria della Scuola Medica Salernitana Infuso freddo di spezie di macchia mediterranea dei Giardini della Minerva Aperitivo di Benvenuto Il Cuoppo Fritto del Mare Frittelle alla colatura di alici di Cetara Calamaretti al sale e pepe nero Pizzelle di cicinielli (bianchetti) Il Cuoppo Fritto della Terra Frittelle ai sapori di macchia mediterranea Verdurine pastellate - Arancini al cuore di formaggio Il Fornaro del Castello Quadrucci di focaccina al rosmarino bianco selvatico ed olive della Collina Bonadies Quadrucci di focaccina alle alici al sale di Cetara Cornettini rustici ai sapori dell orto Stecchelle di pane al pomodoro - peperoncino - rosmarino Il Casaro di Corte Losanghe di mozzata di mucca alla crema di pomodori secchi Quadrucci di ricotta affumicata di bufala alla salsa di fichi Spicchietti di caciocavallo podolico stagionato Fellata tradizionale della soppressata contadina ALLA CORTE DELLE ARMI La Cena Nuziale (al tavolo) Fusilli al ferretto con cervellatina di Bufalo Cilentano e passato di pomodoro alle melanzane Laganette trafilate al ragù bianco di vongole veraci e ceci con punte di rucola selvatica Trancetto di Spada arrostito all agresto di limoni ed arance della Costa d Amalfi Verdurine croccanti alla dadolata di caciottina primo sale al peperoncino La Torta Nuziale Selezione di Piccola Pasticceria Mediterranea Spumante Ferrari Demi Sec Caffè e Liquori Proposta "Principessa Sichelgaita": 80,00 procapite *IVA 10% esclusa Servizi inclusi: Fitto Castello medievale e servizio custodia, manutenzione e pulizie; servizio banqueting con cucina interna; allestimento tavoli con mise en place di base; ampia scelta di tovagliato in linea con i trend di stagione; centrotavola con fiori standard; hostess per servizio menù bambini (animazione esclusa); realizzazione standard e stampa tableau, menù e segnaposto.

3 Percorso gastronomico Colline Salernitane Aperitivo d Accoglienza (al buffet/al braccio) L Angolo del Rinfresco "Aquaiuolo" Amalfitano con limone sfusato IGP Acqua e menta fresca Acqua mineralizzata Succhi alla Frutta Cocktail analcolici L Angolo del Sommelier Selezione e Degustazione di Vini e Spumanti al calice Il Fritto d Attesa Pizzelle di sciurilli (fiori di zucca) Pizza fritta al pomodoro ed origano Timballini di pasta - Crocchette di patate Calzoncelli alla ricotta La Degustazione dei Tipici Salernitani Involtini di melanzane al San Marzano DOP alla scamorzetta affumicata e battuto di basilico Spiedo di salsicetta di bufalo cilentano al peperone rosso arrostito e alloro mediterraneo Quadrucci di frittatina alle patate e cipolotto nocerino DOP Affettato della tipica sopressata cilentana al cuore di lardo dell antico salumificio artigianale di Gioi Cilento Spiedini di mozzarelline di Bufala Campana DOP al pomodorino soleggiato di Corbara e guanciale arrostito Ricottine di Bufala alle scorzette di limone sfusato Costa d Amalfi IGP ALLA CORTE DELLE ARMI La Cena Nuziale (al tavolo) Carpaccio d Assolo di Bufalo Cilentano all olio EVO Colli di Salerno con granelli di nocciola tonda di Giffoni IGP su letto di rucoletta selvatica Mezzi paccheri al ragù di San Marzano DOP con sbriciolata di salsiccia fresca e ricotta di Bufala Cavatielli caserecci alle zucchine con guanciale di Gioi Cilento e provola dell Antica Latteria di Tramonti Tagliata di vitella marchigiana IGP dell Appenino Meridionale con pomodorini del piennolo, rucola selvatica e tagliatelle di mozzarella all olio di basilico fresco Patate a spicchi cotte al forno al profumo di rosmarino bianco selvatico Torta Nuziale Il Gran Dessert Selezione di Piccola Pasticceria Mediterranea Trionfo di Frutta fresca di stagione Spumante Ferrari Demi Sec Caffè e Liquori Proposta "Colline Salernitane": 90,00 procapite (IVA 10% esclusa) Servizi inclusi: Fitto Castello Medievale e servizio custodia, manutenzione e pulizie; servizio banqueting con cucina interna; allestimento tavoli con mise en place di base; ampia scelta di tovagliato in linea con i trend di stagione; centrotavola con fiori standard; hostess per servizio menù bambini (animazione esclusa); realizzazione standard e stampa tableau, menù e segnaposto.

4 Percorso gastronomico Roberto il Guiscardo Il Banchetto del RE dei Normanni * Antica Tisaneria della Scuola Medica Salernitana Selezione di infusi freddi di spezie di macchia mediterranea dei Giardini della Minerva La Cantina del Castello ed il Supremo Cantiniere del Re Degustazione dell Ippocrasso Medievale del Coppiere di Corte Selezione di Vini e Spumanti al calice Il Mastro Trinciante di Corte Maialino Arrosto al taglio di coltello Tagliere dei salumi dell Antico Salumificio Artigianale di Gioi Cilento Treccione di provola dell Antica Latteria di Tramonti Il Capitano di Vascello della Flotta Reale Polpo verace in bellavista Stecchi di seppioline ai peperoni tricolore Gli affumicati in marinatura di olio al peperoncino e spezie mediterranee ALLA CORTE DELLE ARMI La Cena Nuziale (al tavolo) Moscardino a ragù di capperi del Castello ed olive del Volgei su crostone arrostito Pesce spada al ripieno di ricotta di pecora di Colliano su purea di finocchi Calamerelle fritte alla cipolla rossa di Tropea Risotto al limone sfusato Costa d Amalfi IGP alle mazzancolle e rucola selvatica Calamarata al ragù di mare costiero Tris di Gamberetti, Gamberi Reali e Gamberoni Capriccio d Insalata Reale Torta Nuziale Il Gran Dessert Selezione di Piccola Pasticceria Mediterranea Spumante Ferrari Demi Sec Caffè e Liquori La Cortigiana e le Zeppole calde Proposta "Re Roberto il Guiscardo : 120,00 procapite *IVA 10% esclusa * Proposta valida per un minimo di 100 invitati MIGLIORE OFFERTA GARANTITA Servizi Inclusi: Fitto Castello Medievale e servizio custodia, manutenzione e pulizie; servizio banqueting con cucina interna; allestimento tavoli con mise en place di base; ampia scelta di tovagliato in linea con i trend di stagione; centrotavola con fiori standard; hostess per servizio menù bambini; Servizi Aggiuntivi Inclusi: personalizzazione e stampa tableau a forma di scudo medievale, menù e segnaposto nominativi; musica dal vivo con Duo composto da voce e tastiera durante la cena; diritti SIAE; Zeppoleria calda a vista; Confettata ai gusti mediterranei. Risparmio garantito con Castello incluso: 2.170,00

5 Servizi inclusi: Fitto Castello Medievale Allestimento tavoli con mise en place di base Ampia scelta di tovagliato in linea con i trend di stagione Centrotavola misura standard con fiori a scelta (costo personalizzazione e fuori misura a parte) Torta nuziale modello base monopiano a scelta (costo personalizzazione e decori a parte) Lista vini (secondo preferenza e disponibilità) Realizzazione grafica standard e stampa di tableau mariage, menù e segnaposto Hostess per servizio menù bambini (animazione esclusa) Servizio custodia, manutenzione e pulizie Parcheggio non custodito Servizi aggiuntivi Zeppolara e zeppole calde a vista al Taglio della Torta 400,00* Selezione e Degustazione di Rhum, Sigari e Cioccolate 400,00 Confettata ai gusti mediterranei 400,00* Sculture artistiche frutta e ortaggi 400,00 Realizzazione grafica personalizzata e stampa di tableau menù, segnaposto 120,00* Fitto Area Archeologica della Turris Major 1.000,00 Apertura straordinaria e riservata Museo delle Ceramiche del Castello 400,00 Servizio Guida privata 200,00 Open Bar per Festa Nuziale : 800,00 Servizio American Bar Spumante Ferrari Brut / Demi Sec Cocktail alcolici / analcolici Distillati e Liquori Selezione di Rhum e Cioccolate Spiedini di Frutta Fresca DJ _ Selezione Musicale con impianto audio/luci 600,00 Musica dal Vivo con DUO Live (tastiera e Voce) 900,00* Musica dal Vivo con TRIO Live - Jazz & Internazional Music 1.000,00 Musica dal vivo con QUARTETTO Jazz & Internazional 1.500,00 Diritti SIAE per esecuzione musica dal vivo 350,00* *Servizi inclusi nella "MIGLIORE OFFERTA GARANTITA" per un valore complessivo di 2.170,00 Menù Bambini 40,00 Crocchette di patate Prosciutto e Mozzarelline di Bufala Gnocchetti al pomodoro e formaggio Cotoletta di pollo con patatine fritte

6 Informazioni aggiuntive Considerando l utilizzo di solo prodotti locali e freschi i piatti potranno naturalmente avere delle modifiche a seconda delle stagioni e della disponibilità degli ingredienti e del pescato locale. Non è possibile effettuare la degustazione del menù scelto in qualche data antecedente la cerimonia, salvo prenotazione in caso di eventi al pubblico in cui è aperto il servizio ristoro. Alcuni piatti dei percorsi gastronomici presenti nelle promozioni in oggetto possono essere variati e si consente agli sposi la possibilità di interscambiare alcune delle pietanze proposte, mantenendo invariata la struttura di base. E' possibile creare, solo su appuntamento, percorsi gastronomici completamente personalizzati in base alle esigenze degli sposi, ad un prezzo che verrà concordato tra le parti secondo richieste Per addobbi floreali, Torta Nuziale e allestimenti differenti da quelli standard, gli sposi potranno provvedere diversamente, a loro spese e senza alcuna riduzione di prezzo. La data della cerimonia si potrà ritenere bloccata solo all atto della firma del contratto cartaceo da parte degli sposi o persona da loro delegata