Grazie per averci scelto! Con il PE-PROTECT siamo tutti più protetti!

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1 Grazie per averci scelto! Con il PE-PROTECT siamo tutti più protetti! PE-PROTECT Per garantire la massima sicurezza alimentare, proteggere dall umidità e conferire maggiore resistenza all imballaggio. Tracciabilità: Lotto & Link Per avere tracciabilità e certificato di idoneità alimentare sempre aggiornati. Inchiostri all Acqua Per non contaminare i tuoi dolci, gli inchiostri non contengono né solventi né additivi inquinanti; sono prodotti che, da analisi certificate, risultano non pericolosi per l ambiente. Cartone Rigenerato Uso responsabile delle risorse naturali, per ridurre l abbattimento degli alberi. Rispetto per l Ambiente Tutte le nostre scatole sono frutto di Ricerca, Qualità e Sviluppo sostenibile con l ambiente e sono completamente riciclabili. Il packaging di Atelier Tomassini è molto più di una semplice confezione: è sinonimo di protezione degli alimenti che contiene. La straordinaria solidità e la sicurezza del corretto mantenimento di tutte le proprietà del prezioso contenuto sono frutto dell interno PE-protect: una barriera in polietilene che conferisce l idoneità al contatto alimentare a tutto il nostro packaging. Oltre a questa esclusiva peculiarità, le scatole e le strisce politenate di Atelier Tomassini sono riciclabili come normale carta e cartone. Scegli le scatole e le strisce con interno PE-protect di Atelier Tomassini, le uniche con link che garantisce la vostra sicurezza! Siamo sempre a disposizione per consigli, idee e richieste tramite info@ateliertomassini.com oppure attraverso la nostra pagina Facebook!

2 1 by Tecnocarta s.a.s. Via Ponte di Ferro, Passaggio di Bettona (PG) Italia Tel Fax P. IVA: info@ateliertomassini.com DICHIARAZIONE DI CONFORMITA DI IMBALLAGGI ALIMENTARI CON BARRIERA FUNZIONALE IN MATERIA PLASTICA Con la presente si dichiara che l articolo SCATOLA CON LATO INTERNO PE-PROTECT IMBALLAGGIO ALIMENTARE PER CONFEZIONAMENTO DOLCI CON BARRIERA IN POLIETILENE PE INTERPOSTA TRA ALIMENTO E CARTONCINO fornitovi, è adatto al contatto dei seguenti alimenti: PRODOTTI DELLA PANETTERIA E DELLA PASTICCERIA FRESCA AVENTI SOSTANZE GRASSE IN SUPERFICIE, DOLCIUMI IN FORMA SOLIDA E IN FORMA DI PASTA AVENTI SOSTANZE GRASSE IN SUPERFICIE, UMIDI PRODOTTI LATTIERO CASEARI: CREMA E CREMA ACIDA; CACAO IN POLVERE O IN PASTA; CIOCCOLATO, PRODOTTI RIVESTITI DI CIOCCOLATO, SUCCEDANEI E PRODOTTI RIVESTITI DI SUCCEDANEI; BEVANDE NON ALCOLICHE O CON GRADAZIONE SUPERIORE AL 20% VOL., CREME DI LIQUORI ZUCCHERI E PRODOTTI A BASE DI ZUCCHERO IN FORMA SOLIDA, MIELE E SIMILI, MELASSA E SCIROPPI ALLO ZUCCHERO; GRASSI E OLI ANIMALI E VEGETALI, NATURALI O LAVORATI (COMPRESI IL BURRO DI CACAO, LO STRUTTO, IL BURRO FUSO); ALIMENTI FRITTI O ARROSTITI (PATATE FRITTE, FRITTELLE E SIMILI); PANINI, PANE TOSTATO, PIZZA E SIMILI AVENTI SOSTANZE GRASSE IN SUPERFICIE; GELATI; ALIMENTI CONGELATI E SURGELATI FRUTTA IN PEZZI O SOTTOFORMA DI PUREA, CONSERVATA IN MEZZO OLEOSO, ALCOLICO; PRODOTTI DELLA PANETTERIA SECCA, DELLA BISCOTTERIA E DELLA PASTICCERIA SECCA AVENTI SOSTANZE GRASSE IN SUPERFICIE;

3 2 alle seguenti Legislazioni Comunitarie Europee: E CONFORME Regolamento (CE) 1935/2004 Regolamento (CE) 1895/2005 Regolamento (CE) 2023/2006 Regolamento (CE) 10/2011 e successivi aggiornamenti e modifiche* ed alla seguente Legislazione Italiana: Decreto Ministeriale 21/3/73 e successivi aggiornamenti e modifiche* DPR 777/82 e successivi aggiornamenti e modifiche* * (vigenti alla data di emissione dei Rapporti di Prova riportati di seguito) IL LATO DELL IMBALLAGGIO A CONTATTO CON GLI ALIMENTI E IL LATO POLITENATO COSTITUENTE LA BARRIERA FUNZIONALE ai sensi dell Art.3 comma 15 Regolamento 10/2011/CE. GLI ALIMENTI NON DEVONO ESSERE POSTI A CONTATTO DIRETTO CON IL LATO ESTERNO STAMPATO. IL MATERIALE PLASTICO UTILIZZATO PER LA BARRIERA FUNZIONALE E COSTITUITO DAI SEGUENTI MATERIALI E SOSTANZE: POLIETILENE OMOPOLIMERO PE-LD (CAS number ); Additivo BIOSSIDO DI TITANIO (CAS number , Direttiva 2004/19/CE). Additivo TRIMETILOLPROPANO ( SML=6MG/Kg Regolamento UE N.10/2011) SI DICHIARA CHE IL MATERIALE PLASTICO CONTIENE SOSTANZE SOTTOPOSTE A RESTRIZIONI NELLE LEGISLAZIONI CITATE E RISPETTA I LIMITI DI MIGRAZIONE GLOBALE E SPECIFICA NELLE SEGUENTI CONDIZIONI DI PROVA: Simulante** Tempo** e Temperatura** di prova (Metodo)

4 3 SIMULANTE A Soluzione Idroalcolica al 10% di Etanolo 40 C x 10gg SIMULANTE B Soluzione al 3% Acido acetico 40 C x 10gg SIMULANTE C Soluzione Idroalcolica al 20% di Etanolo 40 C x 10gg SIMULANTE D1 Soluzione Idroalcolica al 50% di Etanolo 40 C x 10gg (D.M.21/03/1973 e s.m.i.) PROVE SOSTITUTIVE SIMULANTE D2 Iso-ottano 20 C x 2gg RILEVAZIONE MIGRAZIONE COLORANTI SUI SINGOLI SIMULANTI Simulante A Soluzione Idroalcolica al 10% di Etanolo 40 C x 10gg Simulante B Soluzione al 3% Acido acetico 40 C x 10gg Simulante C Soluzione Idroalcolica al 20% di Etanolo 40 C x 10gg Simulante D1 Soluzione Idroalcolica al 50% di Etanolo 40 C x 10gg Simulante D2 Iso-ottano 20 C x 2gg ** riferimenti nel Decreto del 22 Luglio 1998, n.338.

5 4 I tempi di contatto della prova sono stati superiori a quelli previsti dal D.M.21/03/1973 per il principio di cautelatività e quindi il campione è risultato conforme nonostante condizioni di prova peggiorative. Il limite di migrazione globale, unitamente alle altre restrizioni specifiche alle quali possono essere sottoposti i monomeri e/o gli additivi presenti nel materiale, sono rispettati nelle condizioni d uso sopra menzionate. Sono state effettuate indagini analitiche strumentali che nelle condizioni analitiche adottate NON hanno evidenziato la presenza di sostanze volatili e coloranti confermando l'assenza di percezioni olfattive e visive riconducibili a sostanze contaminanti estranee alla tipologia di imballaggio esaminato o non desiderate. RICERCA DI SOSTANZE ORGANICHE VOLATILI o-xylene p-xylene benzene 1 metil-2-(1-metiletil) benzene 2 etil-1,4- dimetil benzene 1 etil-2,3- dimetil benzene 1,2,3,5-tetrametil Naftalene Fenolo 2,4-bis (1,1-dimetiletil) benzene 1,3,5-trimetil benzene 1,2,3-trimetil benzene 1,2,3,4-tetrametil (MIP GC/MS-SPME rev. 0 del 20/12/2006) 1,1,1 Trimetilolpropano (MIP GC/MS rev.0/2012) RICERCA DI SOSTANZE INORGANICHE Biossido di Titanio (MIP A.A rev.0/2012) Le affermazioni su esposte sono supportate da prove analitiche condotte in accordo con il DM 21/03/73 e smi e Reg. (UE) N.10/2011 del 14/01/2011 (VEDASI ALLEGATO RAPPORTO DI PROVA n 11215/2013 del 25 Luglio 2013).

6 5 Nel lato politenato costituente la barriera funzionale a contatto con alimenti, ad eccezione del Biossido di Titanio regolato dal Decreto Ministeriale 27 Febbraio 1996, n. 209,, non sono intenzionalmente presenti altre sostanze regolate dalle Direttive 89/107/CE e 88/388/CE, dal Decreto Ministeriale 27 Febbraio 1996, n. 209, dal Decreto Legislativo 25 Gennaio 1992 n. 107, dal Decreto Legislativo 27 Gennaio 1992 n. 109 e dalla Decisione 1999/217/CE: aromi ed additivi secondo la legislazione alimentare. Inoltre si precisa che, in base al Regolamento UE 10/2011, sono state svolte prove di migrazione specifica su campioni di prodotto finito. Dalle indagini analitiche effettuate NON si rileva la presenza di Biossido di Titanio nei simulanti ottenuti in seguito al contatto con il campione imballaggio nelle condizioni di contatto applicate (max 40 per 10 giorni) come da Rapporto di prova n 11215/2013 del 25 Luglio L utilizzatore del prodotto destinato al contatto con alimenti, ha la responsabilità di comunicare alla società scrivente eventuali restrizioni in ragione delle caratteristiche compositive (presenza di additivi e aromi) del prodotto alimentare da confezionare. Il manufatto non è idoneo al contatto per gli alimenti non riportati al punto adatti al confezionamento dei seguenti alimenti. Il manufatto non può essere utilizzato, unitamente all alimento, nel forno tradizionale. Il manufatto non può essere utilizzato, unitamente all alimento, nel forno a microonde. Il Il manufatto può essere utilizzato, unitamente all alimento, in condizioni di refrigerazione e congelamento, in relazione alle condizioni di contatto previste dalle prove di migrazioni globali effettuate. Tempo e temperatura: fino a 10 giorni a temperatura non superiore a 40 C. L azienda dichiara l idoneità tecnologica del manufatto allo scopo cui è destinato. A supporto di quanto sopraindicato, l azienda dichiara di avere a disposizione del Cliente e dell Autorità competente: - rapporti di prova effettuati nell ultimo anno sull imballaggio finito N 11215/2013 del 25 Luglio Si precisa che, 1) Si precisa che il lato del cartoncino stampato di cui e costituito l imballaggio, non deve venire a contatto con gli alimenti e lo stesso cartoncino e totalmente riciclabile. 2) IN BASE ALLE DICHIARAZIONI RILASCIATE DAI NOSTRI FORNITORI DI INCHIOSTRI E VERNICI: LE FORMULE DEGLI INCHIOSTRI, UTILIZZATI PER LA STAMPA DEL LATO ESTERNO NON A

7 6 DIRETTO CONTATTO CON GLI ALIMENTI, NON CONTENGONO COME COMPONENTI INTENZIONALI - BISFENOLO A (CAS ) - FTALATI Eventuali impurezze di tali sostanze, in concentrazione di parti per milione (ppm), potrebbero essere presenti negli inchiostri, derivanti dal processo di produzione delle materie prime o come inquinanti ubiquitari. 4) IN BASE ALLE DICHIARAZIONI RILASCIATE DAI NOSTRI FORNITORI DI POLIETILENE: NELLA PRODUZIONE DEL POLIETILENE LE SEGUENTI SOSTANZE O CLASSI DI SOSTANZE NON SONO USATE - Bisphenol-A - Reg. (EC) No 321/ Phthalate esters (e.g. DEHP, DBP, BBP, DINP, DIDP, DNOP, etc.) - Reg. (EC) No 552/2009 Questa dichiarazione ha validità a partire dalla data riportata in calce e sarà sostituita in presenza di cambiamenti sostanziali nella produzione del materiale in grado di mutare alcuni requisiti essenziali ai fini della conformità o quando i riferimenti legislativi citati saranno modificati ed aggiornati in modo da richiedere una nuova verifica ai fini della conformità. L AMMINISTRATORE Sig.ra TEDESCHI ANTONIA Data 11/09/2013 Firma***. (timbro aziendale) *** riferimento nel Reg.(CE) N.1935/2004, art.2, comma 2, lettera d