DICHIARAZIONE DI CONFORMITA DEI MATERIALI E DEGLI OGGETTI DESTINATI A VENIRE A CONTATTO CON I PRODOTTI ALIMENTARI

Transcript

1 DICHIARAZIONE DI CONFORMITA DEI MATERIALI E DEGLI OGGETTI DESTINATI A VENIRE A CONTATTO CON I PRODOTTI ALIMENTARI 1. Con la presente si dichiara che l articolo SCATOLA CON LATO INTERNO PE imballaggio alimentare per confezionamento dolci con barriera in polietilene PE interposta tra alimento e cartoncino (il lato a contatto con gli alimenti è il lato politenato costituente la barriera funzionale ) fornitovi per il confezionamento di prodotti della panetteria e della pasticceria fresca aventi sostanze grasse in superficie, dolciumi in forma solida e in forma di pasta aventi sostanze grasse in superficie, umidi, prodotti della panetteria secca, della biscotteria e della pasticceria secca aventi sostanze grasse in superficie è conforme alla seguente legislazione comunitaria CE : - Regolamento 1935/2004/CE - Regolamento 1895/2005/CE - Regolamento 10/2011/CE ed alla seguente legislazione Italiana: - Decreto Ministeriale 21/03/1973 e successivi aggiornamenti e modifiche - DPR 777/82 e successivi aggiornamenti e modifiche. 2. Il materiale sopracitato fabbricato con: Cartoncino di materia prima secondaria in grammatura variabile in base al formato Polietilene omopolimero PE- LD (CAS number ) Additivo Biossido di Titanio (CAS number Dir. 2004/19/CE, D.M. 21/03/73, Reg.10/2011/CE) 3. Si dichiara che : Additivo Trimetilolpropano (CAS number , Reg. 10/2011/CE) Ø Il materiale contiene sostanze sottoposte a restrizioni nelle legislazioni citate e rispetta i limiti di migrazione specifica, in particolare quelli riportati nella seguente tabella :

2 Denominazione sostanza Classificazione (n. CAS) Limite previsto dal Regolamento 10/2011/CE (mg/kg) Limite di migrazione Limite generico di migrazione specifica specifica Biossido di Titanio Trimetilolpropano Il materiale rispetta i limiti di migrazione globale nelle seguenti condizioni di prova : Simulante: A (indicare il simulante o la relativa lettera) Simulante: B (indicare il simulante o la relativa lettera) Simulante: C (indicare il simulante o la relativa lettera) Simulante: D (indicare il simulante o la relativa lettera) Simulante: D1 (indicare il simulante o la relativa lettera) Ø 10 gg. a 40 C per contatto prolungato Simulante: prove sostitutive simulante D2 Ø 2 gg a 20 C per contatto breve

3 RILEVAZIONE MIGRAZIONE COLORANTI SUI SINGOLI SIMULANTI Simulante: A (indicare il simulante o la relativa lettera) Ø 10gg. a 40 C per contatto prolungato Simulante: B (indicare il simulante o la relativa lettera) Simulante: C (indicare il simulante o la relativa lettera) Simulante: D1 (indicare il simulante o la relativa lettera) Ø 10 gg.a 40 C per contatto prolungato Simulante: D2 (indicare il simulante o la relativa lettera) Ø 2 gg. a 20 C per contatto breve I tempi di contatto della prova sono stati superiori a quelli previsti dal D.M. 21/03/1973 per il principio di cautelatività e quindi il campione è risultato conforme nonostante condizioni di prova peggiorative. Il limite di migrazione globale, unitamente alle altre restrizioni specifiche alle quali possono essere sottoposti i monomeri e/o gli additivi presenti nel materiale, sono rispettati nelle condizioni d uso sopra menzionate. Sono state effettuate indagini analitiche strumentali che nelle condizioni analitiche adottate NON hanno evidenziato la presenza di sostanze volatili e coloranti confermando l assenza di percezioni olfattive e visive riconducibili a sostanze contaminanti estranee alla tipologia di imballaggio esaminato o non desiderate RICERCA DI SOSTANZE ORGANICHE VOLATILI o - xylene p - xylene benzene 1 metil-2-(1-metiletil) benzene 2 etil - 1,4- dimetil benzene 1 etil-2,3- dimetil benzene 1,2,3,5- tetrametil Naftalene Fenolo 2,4-bis (1,1-dimetiletil) Benzene 1,3,5 trimetil Benzene 1,2,3 trimetil Benzene 1,2,3,4 tetrametil

4 Le affermazioni su esposte sono supportate da prove analitiche condotte in accordo con il D.M. 21/03/1973 e smi e Reg.(UE) N. 10/2011 del 14/01/2011 (VEDASI ALLEGATO RAPPORTO DI PROVA N 11215/2013 del 25 Luglio 2013). Nel lato politenato costituente la barriera funzionale a contatto con alimenti, ad eccezione del Biossido di Titanio regolato dal Decreto Ministeriale 27 Febbraio 1996, n. 209 non sono intenzionalmente presenti altre sostanze regolate dalle Direttive 1333/2008/CE e 1334/2008/CE, dal Decreto Ministeriale 27 Febbraio 1996 n.209 dal Decreto Legislativo 25 Gennaio 1992 n. 107, dal Decreto Legislativo 27 Gennaio 1992 n. 109 e dalla Decisione 1999/217/CE: aromi ed additivi secondo la legislazione alimentare. Inoltre si precisa che, in base al Regolamento UE 10/2011, sono state svolte prove di migrazione specifica su campioni di prodotto finito. Dalle indagine analitiche effettuate NON si rileva la presenza di Biossido di Titanio nei simulanti ottenuti in seguito al contatto con il campione imballaggio nelle condizioni di contatto applicate ( max 40 per 10 giorni) come da Rapporto di prova n 11215/2013 del 25 Luglio Questa dichiarazione è redatta in conformità con l articolo 16 del Regolamento Quadro della Comunità Europea 1935/2004/CE e all art.15 e all All. IV del Regolamento 10/2011/CE 4. L utilizzazione in sede industriale o commerciale del materiale indicato nella presente dichiarazione non esclude l accertamento della sua conformità alle norme vigenti di competenza nonché della idoneità tecnologica allo scopo cui è destinato. 5. Questa dichiarazione ha validità a partire dalla data sotto riportata e sarà sostituita nel caso in cui interverranno cambiamenti sostanziali nella produzione del materiale in grado di mutare alcuni requisiti essenziali ai fini della conformità o quando i riferimenti legislativi citati nella presente dichiarazione saranno modificati e aggiornati in modo da richiedere una nuova verifica ai fini della conformità. La dichiarazione ha comunque una validità temporale massima di 24 mesi.

5 Si precisa che: il cartoncino riciclato patinato con retro manilla di cui è costituito l imballaggio, non viene a contatto diretto con gli alimenti e lo stesso cartoncino è totalmente riciclabile In base alle dichiarazioni rilasciate dai nostri fornitori di inchiostri e vernici : Le formule degli inchiostri utilizzati per la stampa del lato esterno non a diretto contatto con gli alimenti NON CONTENGONO COME COMPONENTI NTENZIONALI BISFENOLO A ( CAS ) FTALATI" Eventuali impurezze di tali sostanze, in concentrazione di parti per milione (ppm), potrebbero essere presenti negli inchiostri, derivanti dal processo di produzione delle materie prime o come inquinanti ubiquitari. In base alle Dichiarazioni rilasciate dai nostri fornitori di polietilene: NELLA PRODUZIONE DEL POLIETILENE LE SEGUENTI SOSTANZE O CLASSI DI SOSTANZE NON SONO USATE - Bisphenol-A Reg (EC) No 321/ Phthalate esters ( e.g. DEHP, DBP, BBP, DINP, DIDP,DNOP, ETC.) Reg. (EC) No 552/ Il materiale è idoneo all impiego a basse temperature unitamente al prodotto alimentare Si Ø No О Se si indicare le condizioni Temperatura min. -- Tempo max. N.B.: tempo e temperatura: in funzione della data di scadenza dell alimento Codice: AC-GEN/2014 Data : 08/01/2014 Firma: Paola Manenti Resp. Qualità