GAMMA ECOLINE a pulsanti

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1 ECOLINE a pulsanti LAVASTOVIGLIE PROFESSIONALI GAMMA ECOLINE a pulsanti

2 PERFORMING EXCELLENCE Offrire le migliori prestazioni per la moderna ristorazione: Smeg Foodservice è la divisione Smeg dedicata alle esigenze dei professionisti del settore. Una grande competenza tecnologica nella progettazione e costruzione dei prodotti permette di creare soluzioni innovative che garantiscono il massimo comfort negli ambienti di lavoro e l eccellenza dei risultati..

3 LAVASTOVIGLIE PROFESSIONALI Le nuove gamme di lavastoviglie professionali, naturale evoluzione di oltre 40 anni di esperienza nella progettazione e produzione di lavastoviglie, sono interamente realizzate in Italia e dedicate a bar, ristoranti e comunità. Caratterizzati da un sistema di lavaggio ad alto contenuto tecnologico, questi prodotti consentono di ottenere riduzione dei consumi, qualità dei risultati, garanzia di igiene e facilità d uso.

4 6 7 LAVAGGIO PROFESSIONALE La nuova gamma di lavastoviglie professionali ECOLINE a PULSANTI è interamente realizzata in Italia e dedicata a bar, tavole calde e ristoranti. Caratterizzate da comandi intuitivi, semplificano la scelta del programma garantendo facilità d uso grazie ad una simbologia chiara e immediata. Le lavastoviglie SMEG garantiscono consumi ridotti, qualità dei risultati ed igiene combinati con un design distintivo. LAVAPIATTI - Cesto 500x500mm Le Lavapiatti con cesto 500x500mm abbinano una ampia capacità di carico con la flessibilità dei programmi di lavaggio per adattarsi a tutte le esigenze della moderna ristorazione. Serie UD500D Triplo filtro Pompa di scarico LA GAMMA La gamma è composta da Lavabicchieri cesto 400x400mm, Lavapiatti cesto 500x500mm e Capote cesto 500x500mm. CAPOTE - Cesto 500x500mm La Capote con il cesto 500x500 mm grazie alla ampia luce utile di 440 mm è in grado di lavare anche le stoviglie e gli utensili della cucina di maggiori dimensioni. LAVABICCHIERI - Cesto 400x400mm Serie HTY500D Triplo filtro Pompa di scarico Le Lavabicchieri con cesto 400x400mm sono disponibili nelle versioni con altezza 670, ed offrono una luce utile di 330 mm adatta anche ai calici di maggiori dimensioni. Serie UG400DM Triplo filtro Pompa di scarico

5 8 9 LE VERSIONI Tutte dotate di una interfaccia a pulsanti garantiscono facilità d uso e riducono i tempi per istruire il nuovo personale. Sono disponibili anche versioni con l addolcitore a rigenera continua. IGIENE E MASSIME PERFORMANCE Il design della camera di lavaggio, le nuove giranti di lavaggio combinate e l innovativo sistema di filtraggio selettivo consentono di ottenere prestazioni di lavaggio superiori e la garanzia di igiene per le stoviglie. PANNELLO COMANDI Un semplice pannello comandi a pulsanti offre un ottimale flessibilità d utilizzo. Spia mancanza sale (mod.dedicati) Spia Boiler On / Off Selezione ciclo FACILE DA PULIRE L accorta progettazione delle superfici, gli angoli arrotondati della vasca e le guide cesto stampate impediscono accumuli di sporco e facilitano la pulizia della macchina. Il fondo imbutito, inoltre, permette di convogliare gli eventuali residui verso il filtro selettivo e lo scarico. Tutto questo, abbinato al programma di Autopulizia, consente di semplificare e velocizzare le operazioni a fine giornata. Svuotamento vasca e autopulizia Start ciclo IRRORATORI COMBINATI Il nuovo sistema di irroratori di lavaggio e risciacquo combinati, consentono di avere una maggiore pressione dell acqua agli ugelli ed una migliore copertura del cesto aumentando le performance di lavaggio. L irroratore è dotato di un sistema a sganciamento rapido che ne consente un rapido disinnesto, semplificando la pulizia. IL FILTRAGGIO L innovativo sistema di filtraggio è composto da triplo filtro selettivo in vasca combinato con la pompa scarico ed il sistema di scarico parziale. Questa tipologia di filtro consente di migliorare il filtraggio dell acqua di lavaggio mantenendola più pulita, elimina ad ogni ciclo i residui di sporco e limita il consumo dei prodotti chimici riducendo in modo importante i costi di esercizio della macchina.

6 10 11 LAVAGGIO CON SISTEMA SOFT START Tutti i modelli della gamma ECOLINE sono dotati del sistema Soft Start per la gestione della potenza della pompa di lavaggio. Per proteggere i bicchieri e le stoviglie più delicate, il getto d acqua entra inizialmente ad una pressione più bassa per arrivare dopo alcuni istanti alla piena potenza. FUNZIONI SPECIALI Tutti i modelli della gamma ECOLINE sono dotati di speciali funzioni e accorgimenti progettuali che ne aumentano versatilità, garanzia di igiene e risparmio energetico. ADDOLCITORE A RIGENERA CONTINUA Con l innovativo sistema di addolcitore a rigenera continua la rigenerazione delle resine avviene durante la fase di lavaggio evitando il fermo macchina. Nei modelli dedicati, la spia presente sul pannello comandi indica solo la necessità di rabboccare il sale. Questo innovativo sistema garantisce sempre la corretta qualità dell acqua per il lavaggio, offrendo maggiore protezione contro il calcare. ELIMINAZIONE DEGLI SPRECHI Tutti i modelli di lavastoviglie Smeg sono dotati di dosatori detergente e brillantante peristaltici a regolazione manuale. Questo permette il dosaggio preciso dei prodotti chimici azzerando gli sprechi. STAND-BY RESISTENZE La funzione Stand-by limita l attività delle resistenze durante i periodi di non utilizzo SVUOTAMENTO TOTALE Il boiler è dotato di tubo di scarico per lo svuotamento completo evitando così ristagni d acqua. THERMOSTOP La macchina controlla ad ogni ciclo il raggiungimento della temperatura nel boiler prima di effettuare il risciacquo. Una garanzia di igiene per le stoviglie. AUTOPULIZIA A fine lavoro la funzione di svuotamento vasca effettua in automatico il lavaggio della camera di lavaggio, evitando così la pulizia manuale. GRANDE CAPACITÀ DI CARICO L esperienza Smeg ha consentito di progettare lavastoviglie professionali con l altezza di carico massimizzata permettendo di inserire agevolmente piatti di grande diametro e stoviglie di grosse dimensioni.

7 12 13 ACCESSORI LAVABICCHIERI - Cesto 400x400mm PB40G01 PHOOS01 PHOOS02 WH00S01 WH00C01 Cesto in Polipropilene, universale con fondo piano, dim.400x400 mm Cestello in Propilene per posate, singolo Cestello in Propilene per posate, a sei scomparti Inserto in filo per 12 piattini Inserto in filo inclinato per tazze WB40G01 WB40D01 WB40G02 WP01 Cesto in filo, universale con fondo piano, dim.400x400 mm Cesto in filo per 8 piatti Ø315 mm, dim.400x400 mm Cesto in filo per calici Ø90 mm max, con fondo inclinato, dim.400x400 mm Supporto per lavabicchieri, in acciaio inox, dim. (LxPxH) 500x500x490mm RB40G01 RB40A3 Cesto in filo, universale con fondo piano, dim.ø400 mm Adattatore per cesto tondo

8 14 15 ACCESSORI LAVAPIATTI - Cesto 500x500mm CAPOTE - Cesto 500x500mm PB50G01 PB50D01 WB50G03 WB50G04 WB50G02 Cesto in Polipropilene, universale con fondo piano, dim.500x500 mm Cesto in Polipropilene, per 18 piatti Ø250 mm, dim. 500x500 mm Cesto in filo per calici Ø72 mm max, con fondo inclinato, dim.500x500 mm Cesto in filo per calici Ø135 mm max, con fondo inclinato, dim.500x500 mm Cesto in filo per calici Ø90 mm max, con fondo inclinato, dim.500x500 mm PHOOS01 PHOOS02 PHOOS03 WH00S01 WH00C01 Cestello in Propilene per posate, singolo Cestello in Propilene per posate, a 6 scomparti Cestello in Propilene per posate, a 8 scomparti. Adatto alla gamma CAPOTE Inserto in filo per 12 piattini Inserto in filo inclinato per tazze. WB50G01 WB50D01 WT50T02 WP02 Cesto in filo, universale con fondo piano, dim.500x500 mm Cesto in filo per 18 piatti Ø250mm e vassoi Self-Service, dim. 500x500 mm Cesto in filo per 7 contenitori GN1/1 prof. 20mm, dim. 500x500mm Supporto per lavastoviglie sottobanco, in acciaio inox, dim. (LxPxH) 600x600x500mm

9 16 17 ACCESSORI TAVOLI CAPOTE - Tavoli d entrata TAVOLI CAPOTE - Tavoli d uscita WT51200SHR Lato destro Tavolo di entrata con lavello e foro sbarazzo, da 1200mm, con alzatina (100 mm) e ripiano inferiore. Dim. (LxPxH) 1200x720x821,5 mm WT51200SR Lato destro Tavolo di entrata con lavello, da 1200mm, con alzatina (100 mm) e ripiano inferiore. Dim. (LxPxH) 1200x720x821,5 mm WT5700SR Lato destro Tavolo di entrata con lavello, da 700mm, con alzatina (100 mm) e ripiano inferiore. Dim. (LxPxH) 700x720x821,5 mm WTX51200R Lato destro Tavolo uscita da 1200 mm, con alzatina (100 mm) e ripiano inferiore. Dim. (LxPxH) 1200x720x821,5 mm Lato destro Tavolo uscita da 700 mm, con alzatina (100 mm) e ripiano inferiore. Dim. (LxPxH) 700x720x821,5 mm Disponibile anche nella versione per aggancio sinistro. Disponibile anche nella versione per aggancio sinistro. Disponibile anche nella versione per aggancio sinistro. Disponibile anche nella versione per aggancio sinistro. Disponibile anche nella versione per aggancio sinistro. WT51200SHL WT51200SL WT5700SL WTX51200L WTX5700L WTX51200 WTX5700 Tavolo uscita da 1200 mm, utilizzabile per entrambi i lati, con ripiano inferiore. Dim. (LxPxH) 1200x560x821,5 mm Tavolo uscita da 700 mm, con alzatina (100 mm) e ripiano inferiore. Dim. (LxPxH) 700x720x821,5 mm.

10 18 19 DATI TECNICI Lavabicchieri Lavapiatti Capote Modello UG400DM UG400DMR UD500D HTY500D Dimensioni (L x P x H) mm 440 x 530 x x 530 x x 600 x x736x1457(2029) Cesto cm 40x40 Ø 40 50x50 50x50 Luce utile porta mm Lavaggio teglie GN1/1 no no Tipo interfaccia pulsanti pulsanti Costruzione porta / cappa doppia parete isolata doppia parete isolata si pulsanti doppia parete isolata si pulsanti parete singola Temperatura acqua di alimentazione C >50 <60 >50 <60 Volume vasca lt 8 8 Resistenza vasca W Sistema di filtraggio Filtro vasca + Filtro selettivo Filtro vasca + Filtro selettivo Volume Boiler lt 4 4 Resistenza Boiler W Pompa lavaggio W Temperatura vasca C Pompa risciacquo - - Temperatura risciacquo C Consumo acqua lt/ciclo 2,3 2,3 Pressione minima alimentazione bar 2,5 2,5 >15 <60 >50 < Filtro vasca + Filtro selettivo Filtro vasca + Filtro selettivo ,2 3,2 2,5 2,5 Pompa scarico SI SI Dosatore brillantante Peristaltico Peristaltico Dosatore detergente Peristaltico Peristaltico SI Peristaltico Peristaltico SI Peristaltico Peristaltico Programma 1 sec 90* 90* Programma 2 sec 150* 150* Programmi speciali Autopulizia Autopulizia Thermostop SI SI Autopulizia SI Autopulizia SI Potenza totale W Collegamento elettrico V/ph/Hz 230/1/50 230/1/50 Modello con addolcitore UG400DMS - Dotazione cesti piatti - - universale / bicchieri 2 x PB40G01 2 x RB40G01 posate 1 x PHOOS01 1 x PHOOS01 adattatore cesto tondo - 1 x RB40A /3/50-230/1/50 400/3/50 UD500DS - 1 x PB50D01 1 x PB50D01 1 x PB50G01 1 x PB50G01 1 x PHOOS02 1 x PHOOS * Temperatura acqua di alimentazione > 50 C < 60 C e collegamento elettrico trifase ove possibile.

11 20 21 DISEGNI TECNICI Lavabicchieri cesto 400x400mm - Serie UG400DM Capote cesto 500x500mm - Serie HTY50D Lavapiatti cesto 500x500mm - Serie UD500D LEGENDA SCHEMA ALLACCIAMENTO R Pannello inferiore retro P Tubi dosatori peristaltici C Tubo di carico acqua E Cavo di alimentazione elettrica S Q Tubo di scarico acqua Morsetto equipotenziale F Entrata cavo alimentazione dosatore esterno

12 22 SERVIZIO POST-VENDITA Per assistenza e informazioni tecniche sui prodotti della gamma professionale è possibile contattarci al numero o scrivere una a professional.service@smeg.it UNI EN ISO Smeg UNI EN ISO SME2 OHSAS SME3 Tutti i dati e le descrizioni esposti nel presente catalogo possono essere variati o annullati in qualunque momento secondo le esigenze tecniche e commerciali della ditta produttrice e ciò senza obbligo di preavviso e senza possibilità di rivendicazione da parte dell acquirente. Smeg S.p.A. si riserva di apportare senza preavviso tutte le modifiche che riterrà utili al miglioramento dei propri prodotti. Le illustrazioni, i dati e le descrizioni contenuti in questo catalogo non sono quindi impegnativi ed hanno solo valore indicativo.

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