Cocktail. d estate. le ricette più gustose

Transcript

1 Cocktail d estate le ricette più gustose

2 BAR IRIS Nuova Gestione Orario estivo dalle 5.00 alle Orario invernale dalle alle Calcetto saponato ad Agosto. Telefonare per iscrizioni DIVENTA AMICO DI IRIS! SEGUI IL PROGRAMMA DEI NOSTRI EVENTI SU FACEBOOK

3 COCKTAIL Storia di un arte Qualunque sia l origine reale di questo nome, da quando sono stati distillati i primi liquori dai frutti ricavati da varie piante, si è sempre provati a mescolarli per tentare di esaltarne il sapore, ravvivandone al tempo stesso i colori per rendere sempre più attraenti le varie bevande. I Romani misero in voga, ad esempio, l idromele - vino cotto e mescolato con miele - che essi proponevano come aperitivo. L usanza passò poi nelle Gallie e arrivò in Bretagna dove la si conserva tutt oggi. Ma fu durante il Medioevo e poi nel Rinascimento che le miscele a base di liquori e di vini furono innalzate al rango di opera d arte, di cui se ne occupavano i maestri cerimonieri delle varie corti. Caterina de Medici sembra fosse considerata una delle maggiori esperte in materia. Ella aveva imparato dai suoi cantinieri, detti allora cellieri, le segrete metamorfosi dell acquavite della quale si andavano delineando le virtù medicinali mescolandola a decotti d erbe e usandola per scopi terapeutici, stomatici e digestivi. L arte di miscelare bevande veniva così delineandosi, attraverso gli studi e le esperienze di vari alchimisti, botanici e viticultori. Sembra che sia stato Girolamo Savonarola a inventare aqua ardens, miscuglio sapiente di essenze vegetali, di profumi e di acquavite tratta dal vino Vermiglio, molto apprezzata dalla nobiltà fiorentina e poi esportata con grande successo in Francia. I primi esempi di vero e proprio bere miscelato, risalgono all inizio dell 800, con i cosiddetti sling, costituiti da liquori addizionati d acqua e zucchero. Il concetto di miscela alcolica sembra prese corpo e si sviluppò nei paesi anglosassoni dalla cui lingua nacquero i termini tecnici. Non è chiara però l origine etimologica della parola cocktail, dal signifi cato in inglese di coda di gallo. Una prima ipotesi la farebbe derivare dal coquetier, il portauovo sul quale venne emulsionata una bevanda di origine francese, fatta con una miscela di cognac, amaro di erbe, zucchero e spezie, sperimentata da parte del medico farmacista Antoine Peychaud. Un altro riferimento può essere il coquetal, bevanda diffusa nell 800 vicino a Bordeaux, preparata con vino aromatizzato. Una terza la collegherebbe ad un taverniere inglese che s ispirò alla coda del suo gallo, miscelando liquori di vario colore da offrire agli amici, per festeggiare le vittorie del pennuto nei combattimenti. da 3

4 UN ISOLA VERDE NEL CENTRO DI ARGENTA OGNI ORA HA IL SUO GUSTO brioches fresche per iniziare la giornata RITROVO SERALE con APERITIVO e STUZZICHINI per tutti PRANZA DA NOI con insalatoni, primi piatti gustosi, affettati misti e tanta tanta frutta! SEGNA IN AGENDA A 5 agosto: il rock dei Black Heart 27 agosto: Dj Mark + Reverse Tunes PRESSO GIARDINI PUBBLICI AD ARGENTA APERTO TUTTO L ANNO DALLE 6.30 ALLE INVERNALE: DOMENICA CHIUSO

5 by Isola Verde Mojito INGREDIENTI Zucchero di canna Lime Ghiaccio tritato 1/4 Rum Menta 1/4 Acqua gassata 1/4 Soda PREPARAZIONE Pestare lo zucchero e il lime. Aggiungere la menta in foglie e riempire il bicchiere con ghiaccio tritato. Aggiungere metà rum e l altra metà con soda e acqua gassata. 5

6 di Fuschini Marcella e Alessio CAFFETTERIA PASTICCERIA WINE & CAFE ARGENTA (Fe) Tel CHIUSO IL MERCOLEDÌ Periodo estivo aperto fino alle 24:00 Bar Cappuccini di Calzolari di Calzolari Natascia Colazioni e Wine Bar Giardino estivo per le tue serate all aperto Via Carducci, 16/A ARGENTA (Fe) Tel

7 by Caffè Cristal Bandito cha cha cha INGREDIENTI 2/10 Crema di Ribes 2/10 Martini dry 6/10 Prosecco Uno spruzzo di soda water PREPARAZIONE Preparare il tutto nel mixing glass già riempito di ghiaccio. Versare la crema di ribes, il martini e il prosecco e mescolare. Versare il cocktail in doppia coppa e colmare con uno spruzzo di soda. 7

8 il portale della città di Argenta la storia di argenta attraverso le immagini le foto e i video degli argentani news, eventi, cinema e teatro associazioni, gruppi sportivi e musicali dove mangiare, dove dormire monumenti, musei e oasi la storia del calcio argentano foto degli amici a quattro zampe

9 by Garden Bar Martini Garden INGREDIENTI Frutta fresca di stagione Lime Zucchero di canna 1/4 Soda 2/4 Martini Bianco 1/4 Ingrediente segreto PREPARAZIONE Pestare nel bicchiere il lime, lo zucchero di canna e la frutta di stagione tagliata a pezzi. Aggiungere la soda e riempire il bicchiere con il ghiaccio tritato. Versare il Martini bianco e finire con l ingrediente segreto! 9

10 NUOVA APERTURA A FIANCO del RISTORANTE PUB e PIZZERIA partite in diretta sky tutti i giorni aperitivi Via Pozze Androna, 20 BOCCALEONE E (Fe) Tel Chiusura estiva: SABATO Invernale: LUNEDÌ itigli CENTRO COMMERCIALE Via Crocetta, 9/C Argenta (Fe) Oltre mq per i tuoi acquisti oltre mq per i tuoi acquisti!

11 by La Corte del Re Trottolino INGREDIENTI Ghiaccio Tritato Zucchero di canna Succo d arancia Campari in bottiglia Cointreau Gin PREPARAZIONE Mettere in un bicchiere del ghiaccio tritato con lo zucchero di canna. Aggiungere il succo d arancia e il campari in bottiglia versare il Cointreau e il Gin. Mescolare il tutto con cucchiaio e servire. 11

12 Poker stuzzicheria pizzeria birreria Specialità primi piatti Gustosi cocktail anche a base di birra Aperto anche a mezzogiorno Su prenotazione compleanni e feste! Giardino estivo per le tue serate in compangia con piano bar Via Bianchi, 5/C Argenta (Fe) tel/fax Stazione Sei 6 marketing territoriale

13 by Poker Men Black in INGREDIENTI 1/4 Succo d arancia 1/4 Prosecco 1/2 Birra Frutta fresca PREPARAZIONE Riempire mezzo bicchiere di birra e unire il succo e il prosecco. Mescolare a mano. Aggiungere il ghiaccio e decorare a piacimento con frutta di stagione. 13

14 BAR EST PER LA TUA PAUSA PRANZO pizze primi panini NUOVA GESTIONE Via Ce llet etta ta, 55/B A FIAN ANCO DEL DIST STRI BUT ORE SHE HELL ARG RGEN ENTA ( Fe) ORARIO DI APERTURAA dal Lune dì al Ven erd ì da lle alle le e il Sabato da llele alle le >pubblicazione Cocktail d Estate >uscita Agosto 2011 >progetto, testi e grafica Studio Tavalazzi Argenta (Fe) >collaboratori Claudio Buscaroli, Eleonora Ghesini Via Gramsci, 8 Argenta (Ferrara) Tel Fax cocktail d estate è sul portale

15 by Bar Est Spritz INGREDIENTI: 5/10 Prosecco 3/10 di Aperol o Campari 2/10 di Acqua gassata 1 Fetta d arancia PREPARAZIONE Versare gli ingredienti nel bicchiere con il ghiaccio e mescolare. Guarnire con fetta d arancia. 15

16 O BEVI O GUIDI BERE ALCOLICI PRIMA DI METTERSI ALLA GUIDA È SEMPRE PERICOLOSO SE HAI MENO DI 21 ANNI O HAI PRESO LA PATENTE DA MENO DI 3 ANNI, È VIETATO DAL NUOVO CODICE DELLA STRADA PASSAGGI DI PROPRIETÀ - BOLLI AUTO TARGHE CICLOMOTORI - RINNOVO PATENTI info@sarisnc.it -