SCHEDA DI PROGRAMMAZIONE DISCIPLINARE DA RIPORTARE SUL P.O.F. A.S

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1 SCHEDA DI PROGRAMMAZIONE DISCIPLINARE DA RIPORTARE SUL P.O.F. A.S ASSE DISCIPLINA SCIENTIFICO TECNOLOGICO BIOTECNOLOGIE AGRARIE DOCENTE DARMAN ELENA 2 BIENNIO CLASSE 3 CORSO E SEZIONE TECNICA AGRARIA: AMBIENTE E TERRITORIO Competenze Abilità/ capacità Conoscenze Tempi (quadrimestri) Osservare, descrivere ed analizzare fenomeni appartenenti alla realtà naturale e riconoscere nelle sue varie forme i concetti di sistema e complessità. Analizzare il Regno vegetale, saper descrivere i fenomeni evolutivi che hanno portato alle attuali - Descrivere il regno vegetale e i cicli vitali e riproduttivi delle piante superiori e inferiori. Descrivere e distinguere i caratteri evolutivi del regno vegetale. - Descrivere i principali tessuti vegetali delle Cormofite. - Analizzare la morfologia e l anatomia dei principali organi vegetali delle piante BOTANICA GENERALE REGNO VEGETALE : evoluzione delle piante, riproduzione dei vegetali, cicli ontogenetici: ciclo aplonte, diplonte, aplodiplonte e aplodicarionte. Classificazione degli organismi appartenenti al regno vegetale. BOTANICA GENERALE: SPERMATOFITE: CARATT. GENERALI E ADATTAMENTI EVOLUTIVI. ISTOLOGIA VEGETALE: Principati tessuti meristematici e adulti delle piante superiori MORFOLOGIA ED ANATOMIA DEL FUSTO - Apice caulinare; - Struttura 1 del fusto; 1 QUADRI MESTRE Metodi strumenti Al fine del raggiungimento delle competenze chiave definite dall impianto europeo come la capacità di usare conoscenze, abilità e capacità personali, sociali e/o metodologiche, in situazioni di lavoro o di studio e nello sviluppo professionale e personale vengono di seguito elencate alcune modalità (intese come metodologie e Verifiche Saranno effettuate prevalente mente Verifiche sommative (interrogazi oni orali, e verifiche scritte con domande a risposta aperta). Si distinguera nno pertanto prove orali, svolte 1

2 spermatofite. Saper descrivere ed analizzare l anatomia e la morfologia dei vegetali superiori. Essere in grado di utilizzare le chiavi scientifiche di determinazione botanica e saper classificare le principali piante di interesse agrario, paesaggistico ed ornamentale. superiori: foglia, fusto e radice. - Descrivere le principali strutture riproduttive delle Angiosperme e delle Gimnosperme. - Struttura 2 del fusto e Accrescimento secondario; - Modificazioni del fusto; - Ramificazioni del fusto. MORFOLOGIA ED ANATOMIA DELLA RADICE - Apice radicale; - Struttura 1 della radice; - Formazione delle radici laterali; - Struttura 2 della radice; - Morfologia degli apparati radicali; - Modificazioni della radice. MORFOLOGIA E ANATOMIA DELLA FOGLIA. - Anatomia delle foglie Bifacciali, Equifacciali e Isofacciali; - Modificazioni della foglia. EVOLUZIONE DELLE STRUTTURE RIPRODUTTIVE NELLE PIANTE: Microgametogenesi e macrogametogenesi nelle angiosperme e nelle Gimnosperme. Strutture riproduttive delle GIMNOSPERME. IL FIORE DELLE ANGIOSPERME: - generalità, strutture fiorali, fiori ed infiorescenze, formula fiorale, tipologie e modalità riproduttive strumenti) atte a soddisfare tale scopo: - proporre situazioni problemati-che vere - progettare attività che mettano in gioco conoscenze acquisite in precedenza - favorire l elaborazio-ne di sintesi, mappe concettuali, schemi, che migliorino la metodologia individuale - progettare attività di tipo laboratoriale - sollecitare l individuazione delle relazioni presenti fra le discipline favorire il lavoro in equipe mediante conversazio ni guidate relative ad un blocco di argomenti prefissato, nelle quali l allievo avrà la possibilità di sviluppare un discorso organico ed interdiscipli nare sugli argomenti in oggetto; e prove scritte con verifiche a risposta aperta che verranno valutate secondo un modello che tiene conto della media della classe. 2

3 Essere in grado di analizzare i fenomeni legati alla biologia molecolare e al codice genetico. Essere in grado di analizzare i fenomeni legati all ereditarietà della genetica Saper utilizzare le chiavi dicotomiche ed analizzare i principali caratteri morfologici di riconoscimento delle piante superiori. Saper riconoscere e classificare i principali alberi e arbusti di interesse agrario ed ornamentale paesaggistico - Comprendere la funzione del DNA nella cellula - Comprendere i concetti di trascrizione e traduzione del messaggio genetico - Identificare le fasi del ciclo cellulare e dei vegetali superiori, piante monoiche e dioiche, fiori unisessuali ed ermafroditi. IL FRUTTO: generalità e principali tipi di frutti ( carnosi e secchi). BOTANICA SISTEMATICA Sistematica delle piante superiori, utilizzo delle chiavi scientifiche dicotomiche per il riconoscimento delle piante. SISTEMATICA delle principali famiglie di Angiosperme di impiego agrario, paesaggistico ed ornamentale, con trattazione dei generi e delle specie di alberi e arbusti piu importanti e piu impiegati nella progettazione degli spazi verdi. GENETICA: struttura del materiale ereditario e codice genetico Trasmissione dei caratteri ereditari Geni, mutazioni e varianti Genotipo e fenotipo (dominanza e recessività) Sistemi modello per studiare la trasmissione dei caratteri e loro importanza Batteri, Lieviti, Drosofila, Arabidopsis... 2 QUADRI MESTRE Meno frequenteme nte si farà ricorso a Verifiche oggettive (vero/falso, risposta multipla, completame nti) Completerà il quadro della valutazione anche l osservazio ne sistematica del comportame nto dello studente, del suo approccio motivaziona le alla disciplina e alla sua 3

4 mendeliana e ai fenomeni ereditari complessi. Analizzare il ciclo cellulare e le divisioni cellulari. Analizzare i fenomeni legati all espressione del codice genetico. Analizzare le tecniche di manipolazione del DNA e le tecniche di base della biologia molecolare e dell ingegneria genetica. Essere consapevole delle potenzialità e dei limiti delle tecnologie nel contesto culturale e sociale in cui vengono applicate. saper spiegare i fenomeni di divisione cellulare ( mitosi e meiosi ) - Saper individuare i meccanismi fondamentali di trasmissione ereditaria dei caratteri - Identificare le problematiche legate ai fenomeni ereditari complessi e alle mutazioni - Saper risolvere semplici esercizi di genetica - Comprendere i fenomeni legati alla genetica moderna e tutti i fenomeni ereditari complessi. - Saper analizzare l espressione genica e la traduzione del codice genetico. - Saper analizzare i fenomeni legati alle mutazioni e i loro Importanza dei mutanti per capire e manipolare i viventi La complementazione dei mutanti Esempi di mutanti nelle piante Il ciclo cellulare Mitosi: duplicazione, divisione cellulare e segregazione dei cromosomi La riproduzione Meiosi: ricombinazione e divisione cellulare senza duplicazione Caratteri mendeliani semplici Loci e alleli Segregazione indipendente Complicazione : linkage Caratteri complessi Pleiotropia, epistasi, alleli letali, caratteri quantitativi Genetica molecolare Dai geni alle proteine Struttura e caratteristiche del DNA Duplicazione del DNA Espressione dei geni Trascrizione del DNA in RNA Struttura e caratteristiche dell RNA (stabilità e resistenza chimica) Tipi di RNA (mrna, rrna, trna, altri RNA) partecipazio ne attiva all attività didattica. 4

5 effetti sull ambiente, sull agricoltura e sull uomo. Saper descrivere le tec niche di manipolazione del DNA e analizzare le tecniche basilari di Ingegneria genetica al fine di ottenere organismi ricombinanti. Traduzione dell mrna (sintesi proteica) Il DNA come materiale genetico Differenze tra procarioti ed eucarioti Nucleo Compartimenti Organelli (mitocondri, plastidi, perossisomi membrane interne...) RNA, cistroni e splicing Universalità del codice genetico Mutazioni da vicino Tipi di mutazioni (Cambiamenti di basi, Inserzioni e Delezioni) Acquisto o perdita di funzione? Portata delle mutazioni (Scala genica, multigenica, cromosomica e genomica) Effetti delle mutazioni (esempi dalle piante: i mutanti della rivoluzione verde) Domesticazione come accumulo di mutazioni Tecniche di Ingegneria Genetica: gli inizi e le tecniche di base L ingegneria genetica: universalità della chimica del DNA e manipolazione Gli strumenti del mestiere Enzimi di restrizione Plasmidi ed altri vettori (cosmidi, virus...) Ligasi: creazione di 5

6 Capire le modalità con le quali possiamo manipolare gli acidi nucleici e come si impiegano, per tale scopo, alcuni organismi ed enzimi. molecole ibride Reazione a catena della polimerasi (PCR) Trasformazione di batteri con plasmidi e batteriofagi Concetto di clone Genoteche (librerie geniche) cdna e clonaggio dell mrna Analisi dei trasformanti: southern, northern e western BOX: un ingegnere genetico da milioni di anni: Agrobacterium e Ti plasmidi 6