Indagine Voce alle imprese - Identità nell Oltrepò. Gloria Minarelli Flavio Bruno Istituto Delta Ecologia Applicata Srl

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1 PSR Misura 321 Azione 5: Servizi specialistici e di supporto alle microimprese: tutoraggio, marketing, commercializzazione, promozione e accompagnamento al Distretto di Economia Solidale e Distretto Culturale Dominus Indagine Voce alle imprese - Identità nell Oltrepò. Gloria Minarelli Flavio Bruno Istituto Delta Ecologia Applicata Srl

2 Il progetto: sviluppare la competitività Complementarietà settori produttivi (con agricolo determinante) Territorio a forte valenza ambientale Paesaggio agro-rurale Eccellenze e tipicità gastronomiche Promozione al di fuori del territorio mantovano Sviluppo turistico Distretto Economia e competitività

3 Il progetto: le fasi Attivazione gruppo di coordinamento Creazione di forum e processi partecipativi con le imprese del territorio; Check-up fabbisogni di marketing e comunicazione delle imprese per la promozione e valorizzazione dei prodotti Artefatti comunicativi: realizzazione di artefatti di comunicazione

4 Il Progetto: il gruppo di lavoro Istituto Delta Ecologia Applicata Srl (capofila) Image Srl MEMA Studio

5 Il Progetto: il gruppo di monitoraggio Composto da: GAL Oltrepò mantovano Consorzio Agriturismi Mantova Consorzio Oltrepò mantovano Responsabile progetto DOMINUS distretti culturali Verifica i risultati delle azioni del progetto Validazione del processo partecipativo attivato con le imprese: validazione definizione delle sedi, ecc. questionario, logo identity,

6 Il Progetto: processo partecipativo 2012 Mese febbraio marzo aprile maggio Maggio Mappatura degli stakeholder 1-28/02/2012 Open group plenario 31/03/ incontro a Quistello 19/04/ incontro a Coriano 10/05/ incontro a Sermide 10/05/2012 Incontri presso le aziende Da maggio 2012 a gennaio 2013

7 Il Progetto: processo partecipativo Strumenti di supporto alla fase di partecipazione Comunicato stampa; Progetto grafico logotipo e identità e 5 proposte di Naming; Pieghevole a 3 ante cm 10,5x21 (2.000 copie); Volantino cm 10,3x21 (2.000 copie); Roll up cm 80x200; Inserzione stampa (modello); Banner, Newsletter web.

8 Check-up fabbisogni: il questionario Finalità: intercettare i bisogni, visioni e temi di interesse degli attori del distretto Distribuito nel corso degli incontri plenari ed individuali e via mail Compilazione guidata e supportata da soggetti animatori, anche con il supporto di tecniche emozionali Tutte le risposte sono state valutate con una scala da 1 a 5

9 Check-up fabbisogni: il questionario Suddiviso in 4 sezioni: Identità: elementi che caratterizzano il territorio dell Oltrepò mantovano Vision: contributo che le aziende possono dare in termini di competitività del distretto Fabbisogni: leve di competitività su cui agire a livello di distretto Informazione e comunicazione: fabbisogni di comunicazione delle imprese

10 Denominazione azienda Corte Prova Corte Nigella Loghino Vallazza Pandora Electronic Store Il glicine Le calandre Corte ponte dei tedeschi La bellis Società Agricola Palazzina Bar pizzeria Les Folies Fondo Bozzole Società Agricola Fattoria Libolette B&B San Lorenzo Az. Agricola Belvedere Agricola Soriani Az.Agricola Biologica Loghino Canova Cantina Sociale Coop. di Quistello Azienda agricola Stoffi Corte le Caselle La Cotogneria La Vigna Az. Agricola Calciolari Corte Bevilacqua Azienda Agricola Cappi Ivo La Cà dal Trifulin Corte Gardinala Carni Padane Srl Società agricola Olianina S.S. Tipologia azienda commercio az agricola commercio az agricola az agricola struttura ricettiva az agricola bio az agricola az agricola az agricola az agricola salumificio az agricola bio Località Felonica Felonica Magnacavallo Ostiglia Ostiglia Ostiglia Ostiglia Ostiglia Pieve di coriano Pieve di coriano Poggio Rusco Quingentole Quingentole Quistello Quistello Quistello Quistello S. Giacomo Segnate S. Giacomo Segnate S. Giacomo Segnate S. Giacomo Segnate Quistello Schivenoglia Serravalle di Po Sermide Sermide Villa Poma

11 Copertura territorio GAL In totale 29 questionari. No:Sustinente, Carbonara di Po, Revere, Borgofranco sul Po, S. Giovanni del Dosso

12 Identikit delle aziende Distribuzione per settore di attività 7% 4% 4% Campione az agricola costituito prevalentemente 33% 52% commercio struttura ricettiva salumificio da aziende agricole e agrituristiche

13 Identità: voce alle imprese Elementi che caratterizzano il territorio dell Oltrepò mantovano 4,50 4,00 3,50 4,24 3,56 4,22 4,00 4,22 3,00 2,50 2,00 1,50 1,00 Prodotti agricoli ed enogastronomici Natura e biodiversità Elementi architettonici Paesaggio Valori umani e saperi locali

14 Identità Prodotti agricoli ed enogastronomici 5,00 4,50 4,00 3,50 3,97 3,21 4,07 4,52 4,00 4,48 4,55 3,76 4,41 4,24 3,31 3,00 2,50 2,48 2,50 2,00 1,50 1,00 Mela Pera mantovana Lattuga Cipolla di sermide Lambrusco Melone Mostarda Granapadano/parmiggiano reggiano salame mantovano Tartufo Tortelli di zucca Zucca mantovana Riso Altri prodotti: Tortello squassato, torta sbrisolona, tirot, cappone, anguria

15 Identità Che tipo di turismo è presente nel territorio dell'oltrepò mantovano? 5,00 4,50 4,14 4,00 3,50 3,00 2,76 3,03 2,83 2,50 2,00 2,14 2,03 1,50 1,00 Naturalistico Enogastronomico Arte - letteratura storia Sportivo Benessere - relax Folcloristico - tradizioni

16 Identità Cosa ti suggerisce la campagna dell'oltrepò mantovano? 5,00 4,50 4,38 4,00 3,50 3,00 3,48 2,79 3,14 3,04 2,69 2,72 2,50 2,38 2,00 1,86 1,50 1,00 Quiete Benessere Innovazione Opportunità Vincolo Isolamento Confusione Agiatezza Arretratezza povertà

17 Identità Considerazioni: Uomo e natura sono le variabili che caratterizzano l Oltrepò mantovano Complementarietà settori produttivi (con agricolo determinante) Eccellenze e tipicità gastronomiche Valori umani hanno determinato una caratteristica funzionale al territorio Aziende tradizionali e diversificazione del rischio di impresa

18 Vision SI NO Esiste uno spirito imprenditoriale? 82,8% 17,2% Consiglieresti a tuo figlio di lavorare in azienda? 86,2% 13,8% Prevedi altri tipi di sviluppo oltre alla vocazione rurale? 75,9% 24,1% Turismo e ospitalità; Commercio prodotti Saresti disposto a investire in una riconversione aziendale verso nuove attività? 51,7% 48,3%

19 Vision Quali potrebbero essere le iniziative, le modalità da mettere in atto per promuovere l azienda? 5,00 4,50 4,00 3,50 3,90 3,69 3,28 4,00 3,83 3,48 3,00 2,50 2,00 1,50 1,00 Itinerari tematici Eventi locali Eventi nazionali/internazionali Web Network distretto Altro: consolidamento delle tradizioni, valore del lavoro e promozione extra-locale Editoria

20 Vision vs Fabbisogno In quale misura i seguenti fattori di competitività danno valore alla tua azienda? In quale misura i seguenti fattori di competitività potrebbero dare valore alla tua azienda? 5,00 4,50 4,00 3,50 3,00 2,50 4,14 3,79 4,38 3,86 4,45 4,03 3,62 5,00 4,50 4,00 3,50 3,00 2,50 4,24 3,67 4,33 3,87 4,13 4,20 4,14 2,00 2,00 1,50 1,50 1,00 Qualificazione Produttività delle risorse e performance dell impresa Soddisfazione del cliente Capacità di conquistare o consolidare quote di mercato Reputazione e immagine Sistema delle relazioni Innovazione 1,00 Qualificazione dell azienda e/o del prodotto/servizio Produttività delle risorse e performance dell impresa Soddisfazione del cliente Capacità di conquistare o consolidare quote di mercato Reputazione ed immagine Sistema delle relazioni Innovazione Confrontando i grafici della sezione vision (cosa si è già fatto) con quello della sezione Fabbisogno (cosa servirebbe) non ci sono scostamenti particolari. Si osserva che gli intervistati puntano, anche se con peso diverso, ad agire su tutti i fattori di competitività. Tra le iniziative proposte dagli intervistati per incrementare la produttività prevale la tutela e promozione delle produzioni tipiche anche attraverso una certificazione

21 I tematismi: cosa valorizzare/sviluppare Cosa valorizzare/sviluppare: Multifunzionalità ed Ambiente; Aziende agricole a ciclo chiuso e/o filiera corta: trasformazione e vendita dei prodotti; Innovazione: produzioni di nicchia e differenziazione del rischio di impresa; Produzioni di qualità; Valorizzazione turismo rurale/ natura/enogastronomia; Comunicazione Integrata e promozione del territorio; networking

22 Comunicazione ed informazione Partecipazione a Fiere 5,00 4,50 4,00 3,50 3,00 utilizzo vorrei utilizzare 2,50 2,00 1,50 1,00 Locali, nazionali, internazionali Singolarmente con stand proprio Con proprio materiale ospitato in stand di altri Con stand in forma associata

23 Comunicazione ed informazione Strumenti in forma associata 5,00 4,50 4,00 3,50 3,00 utilizzo vorrei utilizzare 2,50 2,00 1,50 1,00 Itinerari tematici - opuscoli o cartine Guide Depliant o brochure Inserzioni stampa

24 Comunicazione ed informazione Che cosa vuoi comunicare della tua azienda? le tipicità, qualità prodotto e unicità la coltivazione e promozione di prodotti antichi prodotto sano e genuino il sistema collaborativo accoglienza e ospitalità in I valori della tradizione

25 Comunicazione ed informazione Con chi e come creeresti una rete? con portatori di interessi comuni e con un bacino di utenza con le altre aziende del territorio con tutte le risorse del territorio: attività produttive, di trasformazione, commerciali, no profit, istituzioni culturali con i colleghi con cui saremo complementari con i colleghi per azzerare o quasi le filiere con le istituzioni per la valorizzazione di prodotti tipici

26 Strumenti per la promozione delle aziende Poster: 3/5 copie ad azienda Cartoline in 6 tipi: 120 copie a ciascuna azienda Brochure: 30 copie a ciascuna azienda Shopper WEB Video Voce alle imprese

27 GRAZIE PER L ATTENZIONE