COD PROSCIUTTO COTTO FEUDO Ideale per panini prezzo premium TRINITA 8 kg ca. PROSCIUTTO COTTO PRESIDENT Coscia COD /2 4 kg ca.

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1 PROMO VALIDA FINO AL

2 2 SE TROVI CHE FARE I PANINI SIA UNA PERDITA DI TEMPO ED UNO SPRECO DI INGREDIENTI CHE NON TI FA GUADAGNARE, DEVI ASSOLUTAMENTE LEGGERE QUI. PRIMA DI TUTTO ABBIAMO LAVORATO SUL PANINO PIÙ DESIDERATO! ABBIAMO CHIESTO AI CONSUMATORI DEI BAR CHE FORNIAMO, COSA FOSSE IN GRADO DI TRASFORMARE UN PANINO... IN UN PANINO STRAORDINARIO! VUOI SAPERLO ANCHE TU, VERO? BEH TIENITI FORTE! 1. LA FARCITURA! OVVIAMENTE LA QUALITÀ DELLE MATERIE PRIME E IL LORO MIGLIORE ACCOSTAMENTO SONO IN GRADO DI TRASFORMARE UN PANINO IN UN PIATTO GOURMET! /kg 3,79-5 % /pz. 0,25 /kg 5,76-8 % /pz. 0,38 COD PROSCIUTTO COTTO FEUDO Ideale per panini prezzo premium TRINITA 8 kg ca. PROSCIUTTO COTTO PRESIDENT Coscia COD /2 4 kg ca. BOGGIANI /kg 7,90-8 % /pz. 0,53 /kg 5,73-10% /pz. 0,38 COD /2 PROSCIUTTO COTTO SCARLET Alta qualità, ideale per piatto BOGGIANI 4 kg ca. COD /2 PROSCIUTTO COTTO GRAN BLU Alta qualità, ideale per piatto. CASA MODENA 4 kg ca. /kg 7,73-10% /pz. 0,52 COD /2 PROSCIUTTO COTTO PRAGA SENFTER 4 kg ca. /kg 8,46-5 % /pz. 0,56 COD PROSCIUTTO CRUDO STAGIONATO PREZZO PREMIUM Va bene su affettatrici con il disco lama diametro 28 cm LIMONTA 6 kg ca. /kg 10,73-10% /pz. 0,72 COD /2 PROSCIUTTO CRUDO SGAMBATO Disossato, ideale per farciture. DOLCEVALLE 3 kg ca. /kg 8,12-8 % /pz. 0,54 COD /2 SPECK ALPE SENFTER 2,5 kg ca. /pz. FOOD COST: CALCOLO A PORZIONE (imbottitura panino): SALUMI 60 gr (10% scarto medio) - BRESAOLA 50 gr - FORMAGGI 40 gr

3 3 /kg 12,38-10% /pz. 0,83 COD COPPA DI PARMA IGP CASA MODENA 1,5 kg ca. /kg 19,51-8 % /pz. 0,98 COD /2 BRESAOLA PUNTA D ANCA PINI 1,5 kg ca. /kg 15,20-5 % /pz. 0,76 COD /2 BRESAOLA SOTTOFESA PINI 1,5 kg ca. /kg 5,45-10% /pz. 0,36 COD /2 MORTADELLA CON PISTACCHIO CASA MODENA 3 kg ca. /kg 9,45-10% /pz. 0,63 COD SALAME CAMPAGNOLO LA FELINESE 0,5 kg ca. /kg 8,71-10% /pz. 0,58 COD /2 SPIANATA CALABRA AREA FOOD 1,5 kg ca. /kg 8,34-5 % /pz. 0,56 /kg 16,71-5 % /pz. 1,11 /kg 8,53-15% /pz. 0,57 COD NDUJA PICCANTE AREA FOOD 0,5 kg ca. COD ROAST-BEEF COTTO AREA FOOD 2 kg ca. COD FESA DI TACCHINO ARROSTO AREA FOOD 3 kg ca. /pz. FOOD COST: CALCOLO A PORZIONE (imbottitura panino): SALUMI 60 gr (10% scarto medio) - BRESAOLA 50 gr - FORMAGGI 40 gr

4 4 /kg 8,04-10% /pz. 0,32 COD. 861 FILONE SCAMORZA AFFUMICATA AREA FOOD 2,5 kg /kg 4,75-5 % /pz. 0,19 COD EDAMER AREA FOOD 3 kg /kg 6,41-8 % /pz. 0,26 COD BRIE AREA FOOD 1 kg 2. L ELEMENTO CREMOSO! CHE PANINO È SENZA FORMAGGIO O SENZA SALSE! L ELEMENTO CREMOSO CONTRIBUISCE A RENDERE IL PANINO STRAORDINARIO, GIÀ MA QUAL È QUELLO MIGLIORE? /kg 10,14-5 % /pz. 0,41 COD GRANA PADANO AREA FOOD 1 kg /kg 5,31-10% /pz. 0,21 /kg 1,53-10% /pz. 0,31 /kg 9,45-10% /pz. 0,25 COD MOZZARELLA MAESTRELLA 1 kg COD GORGONZOLA DOLCE BLU AREA FOOD 200 gr COD ALPIGIANA SPALMABILE BAYERNLAND 1,5 kg /pz. FOOD COST: CALCOLO A PORZIONE (imbottitura panino): SALUMI 60 gr (10% scarto medio) - BRESAOLA 50 gr - FORMAGGI 40 gr

5 5-10 % /pz. 1,10 30/40 min. Da dividere in 2 Un pane della tradizione spagnola, tipico della regione di Barcellona, cotto su pietra per ottenere una particolare alveolatura interna e una grande leggerezza e digeribilità. E un pane versatile, da usare sia per panini importanti, sia in un cestino del pane. 190/210 10/15 min. 18 pz COD PANE CRISTALLO VANDEMOORTELE 270 gr. 3. L IMMAGINE DEL PANINO! VIVIAMO NELL ERA DELLA CONDIVISIONE, MILIONI DI FOTO TRANSITANO IN MENO DI UN ORA SU FACEBOOK E CI PERMETTIAMO DI NON CURARE L ESPOSIZIONE E L ESTETICA DEI NOSTRI PANINI? LA VERITÀ È CHE PIÙ UN PANINO È PRESENTATO BENE E PIÙ IL CLIENTE È DISPOSTO A PAGARTELO! PANE CRISTALLO COTTO A LEGNA / BOLOGNA I.G.P. / POMODORI SECCHI CONDITI / GRANELLA DI PISTACCHIO / BRIE / SONGINO FOOD COST PANE CRISTALLO / 0,55 BOLOGNA I.G.P. / 60 GR / 0,36 POMODORI SECCHI CONDITI / 36 GR / 0,32 BRIE / 40 GR / 0,26 GRANELLA DI PISTACCHIO / 5 GR / 0,14 SONGINO / 15 GR / 0,10 TOTALE 1,73 17,55 /pz. 0,32 COD POMODORI SECCHI SABEL 2 kg

6 6 4. LA CROCCANTEZZA DEL PANE! PARE PROPRIO CHE IL PANE ABBIA UN GRANDE PESO NELLA QUALITÀ GENERALE DEL PANINO! NON TROPPO SECCO, FRIABILE, UN ESPLOSIONE DI CROCCANTEZZA? POCHI LO SANNO, MA IL PANE MIGLIORE PER UN PANINO DIPENDE DA CIÒ CHE CI METTI DENTRO! HAI MAI PREPARATO UN PANINO AL POMODORO? 20/30 min. -10 % /pz. 0,47 Soffice e pronto all uso, il pane ideale per chi predilige consistenze morbide e neutre. 30 min. 42 pz COD DUCHESSINA DELIFRANCE 100 gr. -10 % /pz. 0,32 Impastato come una pizza è un prodotto molto morbido, la sua tasca è adatta ad ogni tipo di verdure e condimento min. 38 pz -10 % /pz. 0,43 Il più venduto dei panini morbidi, sottile e con poca mollica: pronto per l uso, è la scelta ideale di chi ama il classico panino da piastra min. 22 pz COD VENEZIANO DELIFRANCE 140 gr. -10 % /pz. 0,43 Pane ai cereali e semi vari, adatto ad una dieta vegetariana /6 min. 34 pz COD PANPIZZA VANDEMOORTELE 100 gr. COD SFILATINO MULTICEREALI DELIFRANCE 110 gr. -10 % /pz. 0,62 La focaccina tipica della colazione genovese, ideale da farcire per uno snack goloso. Già tagliata, per una maggiore praticità. -10 % /pz. 0,88 Un trancio di focaccia monoporzione, già cotto, pronto per essere farcito e passato nel toaster. -10 % /pz. 0,41 10 min. 200/210 2/3 min. 16 pz 10 min /5 min. 30 pz 6x5 pz COD FOCACCETTA OLIO PRETAGLIATA VANDEMOORTELE 120 gr. COD TRANCIO FOCACCIA GENOVESE VANDEMOORTELE 180 gr. COD. 999 PIADINA LE VELE LE VELE 120 gr. Conservazione +4 C TMC: 30 gg

7 7-10 % /pz. 0,49 Formato unico, arrotondato a chiocciola dall aspetto artigianale. L impasto alla semola e la curcuma le danno una tipica colorazione gialla e un delicato retrogusto dolce che si sposa perfettamente con il gusto ricco e pieno dei semi. Oltre alla semola troviamo farro integrale, t umminia, avena e semi di girasole, sesamo, lino, miglio e un seme considerato oggi un superfood: la chia /12 min. 30 pz COD CHIOCCIOLA CHIA E CURCUMA VANDEMOORTELE 100 gr. INTERESSANTE VERO? PANINO EXPERIENCE È IL PROGETTO STUDIATO APPOSITAMENTE PER COLORO CHE VOGLIONO INIZIARE A GUADAGNARE SERIAMENTE DALLA VENDITA DEL PANINO! 6,36 /pz. 0,10 COD SALSA TARTARA GAIA 960 gr. CHIOCCIOLA CURCUMA E CHIA / SALSA TARTARA / ZUCCHINE GRIGLIATE / SCAMORZA / PROSCIUTTO COTTO FOOD COST CHIOCCIOLA CHIA / 0,49 ZUCCHINE GRIGLIATE / 30 GR / 0,16 PROSCIUTTO COTTO PRESIDENT / 60 GR / 0,38 SCAMORZONE AFFUMICATO / 40 GR / 0,32 SALSA TARTARA / 15 GR / 0,10 TOTALE 1,45 5,21 /pz. 0,16 COD. 115 ZUCCHINE GRIGLIATE BONDUELLE 1 kg

8 8-5 % /pz. 0,16 3 ricette (cereali, farro e segale) rustiche e colorate. La lavorazione artigianale e il lievito madre rendono ogni prodotto unico per la forma, per le spaccature naturali e per i topping distribuiti sempre diversamente /10 min. 120 pz COD MIX MINI BOCCONCINI RUSTICI VANDEMOORTELE 25 gr. BOCCONCINO AI CEREALI / POMODORO / MOZZARELLA DI BUFALA / PESTO GENOVESE VOGLIO RACCONTARTI UNA STORIA... FRANCESCO, CO-TITOLARE DI UN BAR DI ALTO PASSAGGIO, ALL INTERNO DI UN DISTRIBUTORE DI CARBURANTI A PADERNO DUGNANO (MI). NON HAI IDEA DI QUANTE PERSONE PASSASSERO DA LI IN ORARIO DI PRANZO, O PER UNO SPUNTINO MA LA VENDITA NON ERA COME VOLEVA! PERCHÉ I PANINI ESPOSTI ERANO I SOLITI CON FARCITURE CLASSICHE IN UNA LA VETRINA NON VALORIZZAVA IL PRODOTTO. SE CI AGGIUNGI CHE OLTRE A QUESTO NON AVEVA NEANCHE LA CERTEZZA DI GUADAGNARCI, BEH PROVA A PENSARE QUANTI SOLDI SI STAVA LASCIANDO SFUGGIRE! FRANCESCO SI ERA ACCORTO CHE BISOGNAVA CAMBIARE, MA NON AVEVA IL TEMPO PER STUDIARE IL COME FARLO E FORMARE I SUOI COLLABORATORI. POI SIAMO ARRIVATI NOI E LE SUE VENDITE DI PANINI SONO SALITE IN MODO VERTIGINOSO! -10 % /pz. 0,61 La crosta sottile e fragrante racchiude la soffice mollica ambrata, impreziosita dall aggiunta di fiocchi di patate min. 16 pz COD FILONCINO AUREA DELIFRANCE 200 gr. METTI MI PIACE SULLA NOSTRA PAGINA FACEBOOK PER ESSERE SEMPRE AGGIORNATO!

9 E SE PER LA PAUSA PRANZO I TUOI CLIENTI AVESSERO VOGLIA DI PIZZA? NON FARLO USCIRE DAL TUO LOCALE, CHIEDI AL TUO RAPPRESENTANTE LA DEGUSTAZIONE GRATUITA! 9

10 10 Forno 2 pezzi (2,0 Kw) - mm 480x340x240 h Forno 3 pezzi (3,0 Kw) - mm 620x340x240 h Espositore parafiato in plexiglass mm 350x350x400 h Orologio da muro ø cm 40 Poster forex Pizzella People mm 600x450 Poster forex Pizzella Unless mm 450x600 Listini segnaprezzo forex mm 250x250 Tagliere in legno mm 295x170 Frangino Menù 8 lingue Rotella tagliapizza Porta tovaglioli/menù Box on-the-go automontante Segnaprezzo adesivo mm 250x250 Display da banco mm146x207 PACKING LIST PIZZELLA CORNER TIPO 2 art. C1002 TIPO 3 art. C1003 Codice Articolo q.tà colli q.tà colli Collo A: FORNO PZ002 FORNO PIZZELLA CAPACITÀ 2 PEZZI 1 1 PZ003 FORNO PIZZELLA CAPACITA 3 PEZZI 1 1 Collo B: MATERIALE DI COMUNICAZIONE PP002 POSTER PIZZELLA PEOPLE 1 PP001 POSTER PIZZELLA UNLESS PP25... LISTINI PIZZELLA WE001 Collo C: KIT BENVENUTO POSIZIONAMENTO CORNER PM003 MENU PLASTIFICATO PIZZELLA 8 lingue Eur 15 TGOP TAGLIERE OVALE PIZZELLA 4 4 FR001 FRANGINO OVALE PIZZELLA X TAGLIERE 200 pz 1 1 RTGMP ROTELLA PIZZA lama ø mm PTM001 PORTA TOVAGLIOLI/MENU PIZZELLA TVG001 TOVAGLIOLI PIZZELLA conf. 400 pz 2 2 PBOX4 BOX ON THE GO PIZZELLA conf. 100 pz 1 1 SPA001 SEGNAPREZZO ADESIVO PIZZELLA 1 1 CRW001 DISPLAY DA BANCO PIZZELLA 2 2 ORP001 OROLOGIO DA MURO PIZZELLA 1 1 Collo D: VETRINA ESPOSITORE DA BANCO Prezzo totale corner IVA esclusa 489,00 579, ,00 579,00 1 1

11 11 30 pz 30 pz 20 pz COD BASE PIZZA BIANCA RINED 220 gr Ø 32 cm COD BASE PIZZA POMODORO RINED 290 gr Ø 29 cm COD PIZZETTA MARGHERITA RINED 150 gr Ø 18 cm 12 pz 12 pz COD PIZZA MARGHERITA RINED 380 gr Ø 28 cm COD PIZZELLA MARGERITA RINED 200 gr 12 pz 12 pz 12 pz COD PIZZELLA PROSCIUTTO RINED 220 gr COD PIZZELLA PROSCIUTTO&FUNGHI RINED 225 gr COD PIZZELLA SALAME PICCANTE RINED 225 gr

12 12-5% +120% /pz. 0,53 È L INCREMENTO DEI CONSUMI CHE ABBIAMO REGISTRATO NELL ULTIMO ANNO PER LE BRIOCHES DELLA COD VEGGY SEMPLICE /25 min. DOLCEVITA 70 gr LINEA VEGAN 45 pz -5% -5% /pz. 0,55 /pz. 0,55 COD COD /180 28/30 min. VEGGY SFOGLIA ALL ARANCIA DOLCEVITA 75 gr 48 pz VEGGY SFOGLIA MIRTILLO 170/180 28/30 min. DOLCEVITA 75 gr -5% -5% COD /180 28/30 min. CONTATTACI VEGGY MORA DOLCEVITA 90 gr info@monzagel.it 48 pz /pz. 0,58 /pz. 0,58 COD pz 165/175 20/25 min. VEGGY ALL ARANCIA AMARA DOLCEVITA 90 gr 40 pz