PRODUCIAMO CON PASSIONE ARTIGIANALE Target spa ha ideato questa linea per le esigenze dei professionisti della refezione, offrendo loro prodotti di
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- Raffaello Bettini
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2 PRODUCIAMO CON PASSIONE ARTIGIANALE Target spa ha ideato questa linea per le esigenze dei professionisti della refezione, offrendo loro prodotti di qualità che accrescono il valore percepito nel momento del consumo. Dalla combinazione di esperienza artigianale, tecnologia e sicurezza alimentare nascono i nostri prodotti da forno. Una qualità senza compromessi, a partire da materie prime di alta qualità per valorizzare tutto il nostro sapere artigiano. la nostra produzione si svolge nello stabilimento di Caraffa di Catanzaro, utilizzando solo materie prime di provenienza italiana, secondo standard di qualità certificati e nel rispetto dell ambiente. 2
3 Target ha realizzato appositamente questa linea per le esigenze di Bar, Ristoranti, Catering; per chi non vuole rinunciare al profumo del pane appena sfornato in ogni momento della giornata; per arricchire la vostra offerta e regalare ai clienti un esperienza di consumo di qualità; per un Happy Hour ricco; per non restare mai senza pane. Quattro tipologie di pane realizzati per avere una resa ottimale alla piastra. Ideali per essere farciti e piastrati prima del consumo; come tasche da farcire; nell happy hour per realizzare ricette fantasiose. Una linea completa di focacce e pizze tradizionali italiane, per arricchire l offerta con prodotti di alta qualità, pronti in pochi minuti e autenticamente artigianali nella lavorazione e farcitura manuali; Disponibili anche in panetti da lavorare e basi da farcire. Una linea di snacks golosi e ricchi, per chi ha poco tempo nella pausa pranzo e vuole qualcosa di sfizioso da mangiare al volo; per arricchire il tuo aperitivo; per creare buffet completi e originali. Brioches e pani dolci ideali per essere farciti con marmellate, creme spalmabili o gelati; buonissimi anche da soli. 3
4 Baguette Codice dimensioni mm 160 gr /14 min. 4 Kg Baguette petit pain Codice dimensioni mm 130 gr /13 min. 5 Kg Baguette integrale Codice dimensioni mm 160 gr /14 min. 4 Kg 4
5 Baguette mignon Codice dimensioni mm 110 gr. 36 8/10min. 5 Kg Baguette mignon capperi e olive Codice dimensioni mm 110 gr. 36 8/10 min. 5 Kg Baguette mignon multicereali Codice dimensioni mm 110 gr. 36 8/10 min. 5 Kg 5
6 Ciabatta Codice dimensioni mm 170 gr /12 min. 5 Kg Ciabatta Codice dimensioni mm 80 gr. 50 8/10 min. 5 Kg Rosetta Codice dimensioni mm 150 gr /14 min. 5 Kg 6
7 Ciabatta Codice dimensioni mm 220 gr /7 min. 3.6 Kg Pan pizza ovale Codice dimensioni mm 200 gr /7 min. 4.5 Kg Pan pizza rotondo Codice dimensioni mm 150 gr /14 min. 4.5 Kg 7
8 Focaccia genovese Codice dimensioni 30x40 gr /10 min Kg Base rossa Codice dimensioni 30x40 gr /10 min. 6.3 Kg Focaccia ai pomodorini Codice dimensioni 30x40 gr /10 min Kg 8
9 Focaccia alle cipolle Codice dimensioni 30x40 gr /12 min. 6.3 Kg Focaccia alle olive Codice dimensioni 30x40 gr /10 min. 6.3 Kg Focaccia alle patate Codice dimensioni 30x40 gr /14 min. 8.1 Kg 9
10 Margherita Codice 8566 dimensioni 30x40 gr x10 min. 4.2 Kg Cartoni per pallet = 64 Acciughe, capperi, olive Codice dimensioni 30x40 gr /10 min. 6 Kg Pomodorini e olive Codice dimensioni 30x40 gr /10 min. 5.5 Kg 10
11 Pomodoro, prosciutto, funghi Codice dimensioni 30x40 gr /10 min. 7 Kg Patate e wurstel Codice dimensioni 30x40 gr. 50 8/10 min. 5 Kg Salsiccia e friarielli (broccoletti) Codice dimensioni mm 150 gr. 60 8/10 min. 5 Kg 11
12 Pomodorini, tonno, capperi, olive Codice dimensioni mm 170 gr /10 min. 5 Kg Pomodorini, tonno, capperi Codice dimensioni mm 80 gr. 50 8/10 min. 5 Kg Schiacciata calabrese, olive Codice dimensioni mm 150 gr. 60 8/140 min. 5 Kg 12
13 Prosciutto e funghi Codice dimensioni mm 170 gr /10 min. 5 Kg Patate e peperoni Codice dimensioni mm 80 gr. 50 8/10 min. 5 Kg Focaccia romana Codice dimensioni mm 150 gr. 60 8/10 min. 5 Kg 13
14 Base rossa Codice 8559 dimensioni ᴓ 29 gr /7 min. 5.6 Kg Margherita Codice 8567 dimensioni ᴓ 29 gr /7 min. 6 Kg Quattro formaggi Codice 8571 dimensioni ᴓ 29 gr /7 min. 6.3 Kg 14
15 Capricciosa Codice dimensioni ᴓ 29 gr /7 min. 7.2 Kg Prosciutto e funghi Codice dimensioni ᴓ 29 gr /7 min. 6.3 Kg Vegetariana Codice dimensioni ᴓ 29 gr /7 min. 7.2 Kg 15
16 Tonno e nduja Codice 8568 dimensioni ᴓ 29 gr Cartoni per pallet = 64 Tonno e cipolla Codice 8569 dimensioni ᴓ 29 gr /7 min. 4.2 Kg Cartoni per pallet = 64 Salame calabrese Codice 8570 dimensioni ᴓ 29 gr /7 min. 6.3 Kg 16
17 MAXI Base rossa Codice dimensioni ᴓ 45 gr /7 min. 6.3 Kg Cartoni per pallet = 33 MAXI Margherita Codice dimensioni ᴓ 45 gr /10 min. 6 Kg Cartoni per pallet = 33 17
18 Focaccina genovese Codice dimensioni ᴓ gr. Focaccina salsiccia e friarielli Codice dimensioni ᴓ gr. Focaccina ai pomodorini Codice dimensioni ᴓ gr. Focaccina alle olive Codice dimensioni ᴓ gr. 18
19 Pizzetta bianca Codice dimensioni ᴓ gr. Pizzetta al pomodoro Codice dimensioni ᴓ gr. Pizzetta margherita Codice dimensioni ᴓ gr. Pizzetta ai wurstel Codice dimensioni ᴓ gr. 19
20 Bastoncino alla cipolla Codice dimensioni // gr Bastoncino alle olive Codice dimensioni // gr Bastoncino alla pancetta Codice dimensioni // gr Panozzo pom, mozz. rucola Codice dimensioni 20x7 gr. 210 Panozzo salsiccia e friarielli Codice dimensioni 20x7 gr
21 Lingua di pizza bianca Codice dimensioni ᴓ gr. Lingua di pizza rossa Codice dimensioni ᴓ gr. Lingua di pizza m argherita Codice dimensioni ᴓ gr. 5/7 min. 6Kg 21
22 Brioche classica Codice dimensioni ᴓ 12 gr. 90 5/7 min. 3.24Kg Cartoni per pallet = 66 Brioche pangocciole cioccolata Codice dimensioni ᴓ 12 gr. 90 8/10 min. 3.24Kg Cartoni per pallet = 66 22
23 TARGET spa Produciamo con passione artigianale. Contrada Profeta snc Caraffa di Catanzaro (CZ) ITALIA Tel.: (0039) Fax: (0039) Mail to:
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