a tavola! un emozione am a n La nostra pizza: Impasti speciali 72 ore di maturazione.
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- Martina Tedesco
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3 aninpasta pastamani ap as aninpasta npas am a n La nostra pizza: un emozione a tavola! Abbiamo scelto di proporvi una pizza genuina e legata al territorio. L impasto, leggero, morbido e fragrante viene preparato con un grano tenero di prima scelta adatto alle fermentazioni spontanee e con oltre 72 ore di maturazione. Un crescendo di sapori e profumi grazie alla migliore selezione di ingredienti siciliani: il gusto si traduce in un viaggio nel territorio frutto di ricerca e accostamenti originali. Impasti speciali Da sempre attenti ai vostri gusti e alla vostra salute, la pizzeria Maninpasta propone le varianti con farina di Camut, farina integrale ai cereali e grani antichi.
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5 aninpasta pastamani ap as aninpasta npas am a n LE CLASSICHE Margherita 6,00 MOZZARELLA RAGUSANA, OLIO EVO TERRE DELL ETNA, BASILICO BIO Focaccia 4,90 SALE, OLIO, ORIGANO Russa 4,90 OLIO EVO TERRE DELL ETNA, BASILICO BIO Marinara 4,90 OLIO EVO TERRE DELL ETNA, BASILICO BIO, AGLIO Quattro stagioni 9,00 MOZZARELLA RAGUSANA, PROSCIUTTO COTTO, FUNGHI, PISELLI* Fattoressa 8,50 MOZZARELLA RAGUSANA, PROSCIUTTO COTTO, FUNGHI* Parmigiana 10,00 MOZZARELLA RAGUSANA, MELANZANE, UOVO, PROSCIUTTO COTTO, SCAGLIE DI PARMIGIANO D.O.P. Capricciosa 10,00 MOZZARELLA RAGUSANA, PROSCIUTTO COTTO, UOVO, CARCIOFINI, OLIVE Buona e cruda 8,00 POMODORO CILIEGINO FRESCO, MOZZARELLE DI BUFALA D.O.P., RUCOLA, SCAGLIE DI GRANA (TUTTO A CRUDO) *ALCUNI PRODOTTI POTREBBERO ESSERE SURGELATI - COPERTO 2,00
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7 aninpasta pastamani ap as aninpasta npas am a n I CALZONI Primavera 9,00 PHILADELPHIA, SPINACI*, PROSCIUTTO COTTO Calzone 9,00 MOZZARELLA RAGUSANA, PROSCIUTTO COTTO Tuma 9,00 TUMA, OLIVE, ACCIUGHE PIZZA IN PALA SCROCCHIARELLA 30 CM Lavorazione in biga 100%, idratazione con molino Caputo, lavorazione in 48 ore Nebrodi POMODORO SECCO, MOZZARELLA DI BUFALA D.O.P, CIPOLLETTA, SALAME DEI NEBRODI Bronte 16,00 MOZZARELLA RAGUSANA, MORTADELLA DEI NEBRODI, PESTO DI PISTACCHIO DI BRONTE, GRANELLA DI PISTACCHIO *ALCUNI PRODOTTI POTREBBERO ESSERE SURGELATI - COPERTO 2,00
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9 aninpasta pastamani ap as aninpasta npas am a n LE ECCELLENZE Bufala 8,00 MOZZARELLA RAGUSANA Un soffice risveglio dei sensi Venus 10,00 MOZZARELLA DI BUFALA D.O.P., FUNGHI PORCINI Puro piacere! Vota Vota 10,00 MOZZARELLA RAGUSANA, SALSICCIA, PATATE AL FORNO Sublime abbinamento Maninpasta 12,00 MOZZARELLA DI BUFALA D.O.P., SPINACINO FRESCO, SALAME D ASINA Estasi da gustare Sapori Di Sicilia 12,00 PIACENTINO ENNESE, GUANCIALE DI SUINO NERO DEI NEBRODI, ASPARAGO SOVRANO, MANDORLE SICILIANE Viaggio tra le prelibatezze dell isola Stella di Mare 18,00 SAUTÉ MISTO DI FRUTTI DI MARE E GAMBERONI* Mediterraneo puro *ALCUNI PRODOTTI POTREBBERO ESSERE SURGELATI - COPERTO 2,00
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11 aninpasta pastamani ap as aninpasta npas am a n LE PIZZE SFIZIOSE Calzone Margherita, servito con rucola a scaglie (10,00 ) MOZZARELLA RAGUSANA, OLIO EVO TERRE DELL ETNA Calzone Prosciutto Cotto, servito con radicchio a scaglie (12,00 ) MOZZARELLA RAGUSANA, PROSCIUTTO COTTO, OLIO EVO TERRE DELL ETNA, BASILICO BIO Calzone Venus, servito con rucola e bufala D.O.P. (12,00 ) MOZZARELLA DI BUFALA D.O.P., FUNGHI PORCINI* VEGGY Vegana 10,00 ZUCCHINE, MELANZANE, PEPERONI Fresca estate 10,00 AVOCADO, POMODORINI PACHINO, CIPOLLA, OLIVE NERE SICILIANE Natura a colori 8,00 PESTO DI RUCOLA, POMODORO PACHINO GIALLO, ZUCCHINE GRIGLIATE *ALCUNI PRODOTTI POTREBBERO ESSERE SURGELATI - COPERTO 2,00
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13 aninpasta pastamani ap as aninpasta npas am a n DRINK Bevande - Soft Drinks COCA COLA 2,50 COCA COLA ZERO 2,50 FANTA 2,50 LEMONSODA 2,50 THÈ FREDDO/COLD TEA 2,50 ACQUA NATURALE 1,50 STILL WATER/ FIZZY WATER/ FRIZZANTE CL 50 ACQUA NATURALE 2,50 STILL WATER/ FIZZY WATER /FRIZZANTE CL 100 Birre - Beers NASTRO AZZURRO 3,50 PERONI 3,50 BECK S 4,00 CORONA 4,50 FAXE 4,50 TENNENTS 4,50 MASTRI BIRRAI UMBRI 0,37 CL 6,00 MASTRI BIRRAI UMBRI 0,50 CL 9,00 Amari e Liquori Nazionali Digestive & Spirits LIMONCELLO 3,00 GRAPPA BIANCA 4,00 GRAPPA BARRIQUE 5,00 AMARO DELL ETNA 3,50 AVERNA 3,50 JAGERMEISTER 3,50 RAMAZZOTTI 3,50 DEL CAPO 3,50 Caffetteria - Coffee Bar ESPRESSO 1,00 CAPPUCCINO 1,80 CAFFÈ AMERICANO/AMERICAN COFFEE 1,30 CAFFÈ D ORZO/BARLEY COFFEE 1,20
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