Antipasti di Mare. Carpaccio di tonno e pesce spada in agrodolce. Bitter-swwt carpaccio of tuna e sword fish

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1 I nostri marinati Antipasti di Mare Our pickled fish Carpaccio di tonno e pesce spada in agrodolce Bitter-swwt carpaccio of tuna e sword fish Tonno scottato in padella con erbe aromatiche Cooked Tuna with aromatic grass Guazzetto di cozze e vongole Guazzetto clams and mussels lightly spiced with croutons Polipo tiepido con patate prezzemolate pomodori ciliegini e olive taggiasche Octopus with parsly potatoes and olives.18,00.14,00 Antipasti di Terra Culatello con burratina pugliese affumicata Culatello (a tipical regional ham) and cheese from Puglia Tagliere di salumi tipici e tocchetto di grana Emilian typical cold cuts with cheese Sformato di ricotta e spinaci con crema alla parmigiana Ricotta flan and spinach with parmigiano cream Bruschetta classica con mozzarella di bufala Classic bruschetta with bufala mozzarella Caprese con mozz. di bufala campana DOP classica Caprese salad with bufala mozzarella from campania Marinata di manzo, misticanza e scaglie di tartufo Marinate beef, salad and slice of truffle.15,00.13,00.25,00 Si comunica che nella nostra cucina vengono normalmente utilizzati tutti gli allergeni in oggetto del Regolamento UE 1169/2011 Si invitano pertanto i Signori clienti a contattare il personale di sala per ogni eventuale necessità o chiarimento

2 Tagliolini ai frutti di mare Spaghetti alle vongole veraci Primi di Mare Risotto all uso marinaro(minimo 2 pers.) Sea way risotto - minimum 2 persons Tagliolino con ragout bianco di pesce, filangè di zucchine Tortelli di crostacei con cozze, gamberi e pomodorini Paccheri di Gragnano all astice Tagliolini with seafood Spaghetti with clams Tagliolino with white fish ragout, zuccchini filangè Tortelli with shellfish, mussels, shrimp and tomatoes Gragnano s paccheri with lobster.15,00.16,00.16,00.16,00.30,00 Secondi di Mare Spiedini misti Mixed skewers Tonno alla griglia con salsa di cappero Tunna cut with caper sause Branzino grigliato al portafoglio Pesce spada con verdurine in agrodolce Sword fish with light vegetables Capesante gratinate al gran sapore 5pz. Gratin scallops great flavour - 5piece Grilled baked sea bass.22,00.24,00 Si comunica che nella nostra cucina vengono normalmente utilizzati tutti gli allergeni in oggetto del Regolamento UE 1169/2011 Si invitano pertanto i Signori clienti a contattare il personale di sala per ogni eventuale necessità o chiarimento

3 Tagliatelle al ragù della tradizione Tagliatelle ai funghi porcini Primi di Terra Tortellini in brodo classico di cappone Tortellini con crema di burro, prosciutto di Parma e foglioline di salvia Lasagne verdi alla bolognese Tortelloni di ricotta con julienne di pancetta piacentina e crema balsamica Paccheri con sugo di melanzane, pesto al basilico e fili di ricotta salata Gramigna salsiccia e porcini Tagliatelle with traditional Bolognese sauce Tagliatelle with mushrooms Tortellini with butter cream, Parma s ham and sage leaves Tortellini in a classic cappone broth Tipical bolagnes lasagna Ricotta tortelloni bacon and jullienne sliced ham and balsamic cream Paccheri with eggplant sause, basilic sause and salt ricotta Gramigna with sausage and mushrooms.11,00 Secondi di Terra tutti con contorno di patate al forno - every one with baked potatoes Tagliata di manzo con rosmarino e sale profumato cut of beef with rosemarin and salt Tagliata di manzo con porcini saltati in padella cut of beef with mashrooms Cotoletta petroniana Bologna cutlet Arrosto di Faraona ripiena stuffed guinea fowl Vitello glassato al forno Baked veal Cosciotto di agnello della tradizione arrosto Leg of lamb cooked in traditional way.23,00.14,00.15,00.16,00 Contorni vari.5,00/6,00 Si comunica che nella nostra cucina vengono normalmente utilizzati tutti gli allergeni in oggetto del Regolamento UE 1169/2011 Si invitano pertanto i Signori clienti a contattare il personale di sala per ogni eventuale necessità o chiarimento

4 our pizza also with whole wheat flour la vostra pizza anche con farina integrale Pizza al tagliere - per 3 persone / for 3 people - Bella Napoli - mozzarella di bufala, pomodorino ciliegino, basilico buffalo mozzarella cherry tomatoes, basil Fiorella - fior di latte Friarelli, salsiccia mozzarella friarelli, sausage Proteica - fior di latte, pomodoro, bresaola, scaglie di parmigiano mozzarella, tomato, bresaola, parmesan cheese Fumè - fior di latte, pomodoro, scamorza affumicata, pancetta arrotolata, radiccio mozzarella, tomatoes, smoked scamorza, bacon, red chicory Nino - fior di latte, gorgonzola, culatello di Parma, noci, rucola mozzarella, gorgonzola, Parma ham, walnuts, arugula Margherita - fior di latte, pomodoro mozzarella, tomato, - possibilità di scelgiere altri gusti a vostro piacere - Marinara - pomodoro, aglio, origano tomato, garlic, oregano Classiche Caprese - fior di latte, pomodoro ciliegino, basilico mozzarella, basil, cherry tomatoes Contadina - pomodoro, salsiccia, funghi, cipolla tomato, sausage, mushrooms, onion 4 Stagioni - fior di latte, pomodoro, prosc. cotto, funghi, carciofi, salsiccia mozzarella, tomato, ham, mushrooms, artichokes, sausage Prosciutto Cotto - fior di latte, pomodoro, prosciutto cotto mozzarella, tomato, ham Funghi - fior di latte, pomodoro, funghi mozzarella, tomato, mushrooms Salsiccia - fior di latte, pomodoro, salsiccia mozzarella, tomato, sausage Wurstel - fior di latte, pomodoro, wurstel mozzarella, tomato, hot dog Margherita - fior di latte, pomodoro mozzarella, tomato sauce Parmigiana - fior di latte, pomodoro, melanzane al forno, spolverata di grana mozzarella, tomato, baked eggplant, dusting of parmesan cheese Napoli - fior di latte, pomodoro, acciughe, origano mozzarella, tomato, anchovies, oregano Romana - fior di latte, pomodoro, acciughe, capperi mozzarella, tomato, anchovies, capers Calzone - fior di latte, pomodoro, prosc. cotto mozzarella, tomato, ham Calzone Speciale - fior di latte, pomodoro, ricotta, salamino piccante mozzarella, tomato, ricotta, spicy salami. 26,00. 30,00. 34,00. 32,00. 34,00. 24,00. 5,00. 8,00. 6,00. 8,50. 8,00. 7,50

5 4 Formaggi - fior di latte, spolverata di grana, gorgonzola, fontina mozzarella, dusting of parmesan cheese, gorgonzola, fontina cheese Diavola - fior di latte, pomodoro, salame piccante mozzarella, tomato, spicy salami Al Fumo - fior di latte, pomodoro, pancetta affumicata, origano, peperoncino mozzarella, tomato, smoked bacon, oregano, chilli peppers Bufalina - mozz. di bufala, pomodorino ciliegino, spolverata di grana buffalo mozzarella, cherry tomatoes, dusting of pamrsan cheese Verdure - fior di latte, pomodoro, verdure grigliate mozzarella, grilled vegetables Capricciosa - fior di latte, pomodoro, prosc cotto, funghi, carciofini mozzarella, tomato, parma ham, mushrooms, artichokess Boscaiola - fior di latte, pomodoro, prosc cotto, funghi, salsiccia, cipolla mozzarella, tomato, ham, mushrooms, sausage, onion Salsiccia e funghi - fior di latte, pomodoro, salsiccia, funghi mozzarella, tomato, mushrooms, sausage Patatosa - fior di latte, patate, scaglie di grana mozzarella, potatoes, parmesan cheese Pesto - fior di latte, pomodorino ciliegino, provola e pesto alla genovese mozzarella, cherry tomatoes, provola, pesto Funghi porcini - fior di latte, pomodoro, funghi porcini mozzarella, tomato, porcini mushrooms. 9,00. 8,00. 9,00. 9,00. 9,50.11,00. 8,50. 8,50. 9,00 Tutte le pizze possono essere farcite con il bordo pieno di ricotta: maggiorazione +2 Le Speciali La Mia - fior di latte, pomodoro, gorgonzola, noci, speck mozzarella, tomato, bluecheese, nuts, bacon Tirolese - fior di latte, pomodoro, speck, grana a scaglie, rucola mozzarella, tomato, bacon, parmesan cheese, roket Volturno - fior di latte, pomodoro, patate forno, salsiccia, scamorza mozzarella, tomato, french fries, sausage, smoked cheese Saracena - fior di latte, pomodoro a fette, spolverata di grana, basilico mozzarella, sliced tomato, dusting of parmesan, basil Sorriso - fior di latte, pomodoro, funghi porcini, gorgonzola, prosciutto crudo mozzarella, tomato, porcini, bluecheese, raw ham Saturno - fior di latte, asparagi, uovo, salame piccante, spolverata di grana mozzarella, asparagus, egg, spicy salami, dusting of parmesan Venere - fior di latte bufala, pomodoro ciliegino, spinaci, scaglie di grana buffalo mozzarella, cherry tomato, spinach, sliced parmesan Urano - fior di latte, formaggi, radicchio, prosciutto crudo mozzarella, cheese, red chicory, ham Giove - fior di latte, pomodoro, rucola, bresaola, scaglie di grana mozzarella, tomato, roket, bresaola, sliced parmesan Marte - fior di latte, pomodoro, salame piccante, peperoni mozzarella, tomato, spicy salami, pepers Terra - fior di latte, pomodoro, salsiccia, radicchio e prosciutto crudo mozarella, tomato, sausage, red chicory, raw ham Mercurio - fior di latte, pomodoro, funghi, cipolle, olive mozarella, tomato, mushrooms, onions, olives. 11,00. 11,00. 13,00. 11,00. 13,00. 11,00

6 Al crudo di Parma Parma ham Crudo di Parma e bufala Parma and buffalo mozzarella Squaquerone e rucola Squaquerone and arugola Crudo di Parma e squaquerone Parma ham and squaquerone Bufala, pomodorini e rucola Buffalo mozzarella, tomatoes and rocket Verdure grigliate Grilled vegetables Stracciatella e verdure griglaite Stracciatella cheese and grilled vegetables Stracciatella e crudo di Parma Stracciatella cheese and Parma ham Bevande alcoliche Birra alla spina chiara /rossa 0.2 Birra alla spina chiara /rossa 0.4 Le Schiacciate tutti gli ingredienti in uscita eventuali aggiunte di 1 ingrediente addition of 1 ingredient aggiunte di crudo/speck addition of Parma ham aggiunte di bresaola addition of bresaola aggiunte mozz. bufala addition of buffalo mozzarella 6,50 8,00 7,00 7,50 7,50 8,00 9,00 8,50 1,50 2,00 3,00 3,00 3,00/3,50 /6,00 Vino della casa 1/4 lt. 1/2 lt 1lt 3,50 7,00 13,00 Caffetteria Caffè Cappuccino - thé - camomilla Liquori nazionali Liquori pregiati Grappe Grappe - Whisky e Rhum invecchiati 2,00/2,50 /8,00 /8,00 Bevande Acqua minerale 0,75 naturale-gassata Birra analcolica 0,33 Coca-cola piccola Coca-cola mediao Bibite in lattina ,00 3,00 coperto 2,50

7 Passito Elisa Em Rom - az. biologica Zuffa Sciandor Moscato D Asti Piemonte - az. Banfi Vini da dessert calice 30,00 Birre Artigianali Città Vecchia Trieste Chiara Birra a bassa fermentazione dalla schiuma fine e densa Ideale per primi delicati, carni bianche, pizza e formaggi freschi - 75 cl / 4,9 15,00 Rossa Birra a bassa fermentazione in stile Vienna colore ambrato brillante dalla schiuma densa Ideale per piatti regionali, primi e secondi saporiti e tutti i tipi di formaggi - 75 cl / 5,1 15,00 Weizen Birra al frumento ad alta fermentazione in stile Bavarese dall aspetto velato tipico delle birre non filtrateideale per pesce, anche fritto o crudo, crostacei e frutti di mare - 75 cl / 5,0 15,00 coperto 2,50

8 Vini Bianchi Friuliano Collio Fruili - Az. Simon Komjanc Ribolla Collio Fruili - Az. Simon Komjanc Falanghina Campania - Az Fontanavecchia Greco di tufo Campania - Az Fontanavecchia Gewurtztraminer Alto Adige - Castel Firmian Pinot bianco Alto Adige - Az. Tolloy Muller Thurgau Alto Adige - Castel Firmian Vermentino Toscana - Az. la Pettegola Banfi Chardonnay riserva Alto Adige - Az. Mezzacorona Pecorino Marche - Az. Tenute Rio Maggio Mezzina Falanghina 0,375l - Az. Fontanafredda Vini Regionali Pignoletto Em. Rom. - az. biologica Corte D Aibo Sauvignon Spungola Em. Rom. - az. biologica Corte D Aibo Pignoletto frizzante Badessa Em. Rom. - az. biologica Corte D Aibo Chardonnay Em. Rom. - az. biologica Zuffa Pignoletto frizzante Il Dotto Em. Rom. - cantina Savigno S.P. calice Bollicine - Spumanti Prosecco spago Valdobiadebe extra dry - Veneto - az. La Tordera Prosecco Valdobiadene brut - Veneto - az. La Tordera Prosecco Superiore docg Foss Marai Brut Veneto - az. Foss Marai Prosecco Superiore docg Foss Marai Extra Dry Veneto - az. Foss Marai Franciacorta brut Lombardia - az. Monterossa Franciacorta Lombardia - az. Bellavista Franciacorta Lombardia - az. Ca Del Bosco Mezzina prosecco - 0,375l - az. Foss Marai coperto 2,50 24,00 23,00 12,00 19,00 19,00 18,00 18,00 18,00 24,00 24,00 35,00 50,00 45,00 12,00 Vini Regionali Vini Rossi Montepulciano d Abruzzo Abruzzo - Az. biologica Torre dei Beati Chianti classico Gineprone Toscana - tenuta Col D Orcia Chianti classico riserva Toscana - Az. Arceno Rosso di Montalcino Toscana - Poggio alle mura - Az Banfi Rosso Toscana Bolgheri Toscana - Az. Donna Olimpia Ripasso di Valpolicella superiore Veneto - cantine Negrar Valpolicella superiore Veneto - la cassetta - cantine Negrar Lagrein Alto Adige - Castel Firmian Pinot nero Alto Adige - Az. Tolloy Mezzine - Chianti Gineprone 0,375l - tenute Col D Orcia calice Cabernet Sauvignon Le borre colli bolognesi - az. Corte D Aibo Barbera Cuecherla colli bolognesi - az. Corte D Aibo Merlot IGT Emilia - az. Corte D Aibo Sangiovese superiore Scabi 6,00 Colli di Rimini - az. agr. San Valentino Sangiovese Finitum Colli di Imola - az. biologica Zuffa Sangiovese riserva Infinitum 6,00 Colli di Imola - az. biologica Zuffa Lambrusco Gasparossa Lacrime di Bosco Reggi Emilia - az. Campanone Mezzine 0,375cl - Sangiovese, Chianti, Lambrusco I Grandi Rossi 30,00 28,00 32,00 32,00 12,00 18,00 25,00 25,00 12,00 Brunello di Montalcino 50,00 Toscana - az. Banfi Brunello di Montalcino Poggio alle mura 60,00 Toscana -az. Banfi Barolo 50,00 Piemonte - Paesi Tuoi - Terre da Vino Barolo 60,00 Piemonte - Az. Fontana Fredda 1lt. calice 7,00 Amarone 65,00 Veneto - Az. Ca Rugate Amorone Veneto - cant. Valpolicella Negrar collezione d autore riserva DOCG anno 2010 Brunello di Montalcino 170,00 Toscana - Az. Col d Orcia Poggio al vento riserva DOCG anno 2010 Brunello di Montalcino 160,00 Tocana - Az. Banfi Poggio alle mura riserva DOCG annuo 2010