Aperto tutti i giorni Open every day

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1 O Aperto tutti i giorni Open every day A376EB6130

2 Benvenuti nel ristorante pizzeria enoteca O dove tradizione gastronomica e l arte della vera pizza napoletana la fanno da padrone Si comunica che nella nostra cucina vengono normalmente utilizzati tutti gli allergeni in oggetto del Regolamento UE 1169/2011 Si invitano pertanto i Signori clienti a contattare il personale di sala per ogni eventuale necessità o chiarimento

3 - Crudità di carpacci con salsa agrodolce Raw fish - Composizione imperiale di mare Imperial sea mix - Il nostro piatto di marinati Our pickled fish - Insalata di mare tiepida Sea warm salade - Catalana di gamberi Catalan shrimps -Catalana di astici Catalan lobster Antipasti di Mare - Guazzetto di vongole veraci e cozze leggermente piccanti e crostini Guazzetto clams and mussels lightly spiced with croutons - Polipo tiedipo con patate prezzemolate, olive taggiasche e pom. ciliegino Octopus with parsly potatoes, olives and cherry tomatoes - Tonno saltato in padella con erbe aromatiche Tuna stir-fry wih aromatic herbs 15,00 22,00 17,00 22,00 13,00 17,00 Antipasti di Terra - Culatello con burratina pugliese affumicata Culatello (a tipical regional ham) and smoked cheese from Puglia - Tagliere di salumi tipici con scaglie di grana Emilian typical cold cuts with grana padano cheese - Caprese con mozzarella di bufala campana DOP classica Capres with bufala mozzarella - Millefoglie di caprese mediterranea con mozzarella di bufala DOP Mediterranean capres with bufala mozzarella in our way - Bresaola con misticanza, sedano, noci, petali di parmigiano, crema balsamica Besaola with celery, nuts and parmesan ana balsamic cream - Sformato di ricotta e spinaci con crema alla parmigiana Ricotta and spinach pie with parmesan cream - Tomino piemontese bardato allo speck con verdure grigliate Tomino piemontese cheese barded with bacon and with grilled vegetagles - Bruschetta classica con mozzarella di bufala Classic bruschetta with bufala mozzarella 15,00 13,00

4 Piatti della Tradizione Bolognese - Tagliatelle al ragù della tradizione Tagliatelle with traditional Bolognese sauce - Lasagne verdi alla bolognese Tipical bolagnes lasagna Primi di Terra Land Main Courses - Tortellini di Bologna in brodo classico di cappone Tortellini in a classic cappone broth - Tortelloni di ricotta con julienne di pancetta piacentina e crema balsamica Ricotta tortelloni bacon and jullienne sliced ham and balsamic cream - Gramigna con la salsiccia e funghi porcini Gramigna with sausage and mushrooms - Tortellini con burro al prosciutto e foglioline di salvia Tortellini with butter and ham and little sage leaves I Classici a modo nostro - Zuppa di verdure Vegetable soupe - Tagliatelle ai funghi porcini Tagliatelle with porcini mushrooms - Tortelli di patate con funghi porcini Potatoe tortelli with porcini mushrooms - Risotto con funghi porcini Rice with porcini mushrooms - Spaghetti alla carbonara con guanciale, pecorino e pepe al mulinello Spaghetti alla carbonara with bacon pecorino cheese and black pepper - Risotto al radicchio mantecato al gorgonzola Primi piatti ai Funghi Porcini Risotto with radicchio from Treviso and creamed gorgonzola (blue cheese) -Paccheri con sugo di melanzane, pesto al basilico e fili di ricotta salata Paccheri with eggplant sauce, basilic pesto and salty ricotta

5 Secondi di Terra Land Second Courses La Tagliata di Scottona La Tagliata di Scottona -tutti con contorno di patate al forno- -all including baked potatoes as side dishes- Alla griglia - - con rosmarino e sale profumato - con radicchio e fonduta di gorgonzola - con funghi porcini Grilled with rosemary and flavored salt with (red chicory) radicchio and blue cheese fondue with porcini mushrooms 20,00 20,00 altre proposte - other suggestions - Grigliata mista di carne mixed gril of meat - Bistecca di castrato alla griglia wether grilled steak - Cotoletta alla Bolognese Bologna cutlet - Scaloppine a piacere: limone, funghi porcini scaloppina: lemon, porcini mashrooms - Arrosto con patate pork roast with potatoes - Galletto grigliato alla diavola con patate arrosto grilled chicken in devil way with grilled potatoes - Faraona ripiena con carfiofi stuffed guinea fowl with artichocks - Filetto di maiale con salsa di gorgonzola DOP e noci Pig s cutley with gorgonzola DOP cheese sauce and walnuts 13,00 15,00 /12,00 13,00 13,00

6 Primi di Mare - Tagliolini con frutti di mare Tagliolini with seafood - Spaghetti con vongole veraci Spaghetti with clams - Risotto mantecato all uso marinaro Risotto with seafood - Paccheri di Gragnano all astice Paccheri with lobster - Tortelli ai crostacei con cozze, gamberi e pomodorini Tortelli with shellfish, mussels, shrimp and tomatoes - Risotto con gamberi rossi siciliani e crema di zucchini Rice with sicily red swrimps and zucchini cream - Strozzapreti I Riminesi con ragù bianco di pesce Strozzapreti pasta with white fish ragout Seafood Main Courses 13,00 14,00 25,00 15,00 15,00 14,00 Secondi di Mare - Grigliata mista di pesce Mixed grill of fish - Tonno alla griglia con salsa di frutto di cappero Grilled tuna with cappers - Pesce spada con verdurine in agrodolce Sword fish with little vegetables - Zuppa di pesce alla tarantina con crostini Fish stew (chouder) tarantina style with croutons - Tagliata di tonno al sesamo Tunna cut of sesame - Branzino grigliato al portafoglio Grilled baked sea bass - Spiedini misti Mixed skewers - Coda di Rospo alla griglia Monkfish -Gamberoni alla griglia - 5 porzioni Grilled big shrimps - 5 portions Seafood Second Courses 25,00 18,00 22,00 20,00 15,00 18,00 20,00

7 Insalatone Salads Rosa - lattuga, radicchio, pomodorini, funghi freschi, carote mozzarella fior di latte lettuce, red chicory, cherry tomatoes, fresh mushroooms, Margherita - lattuga, rucola, radicchio, mais, gamberetti, cuori di palma lettuce, arugola, red chicory, corn, shrimps, Lilium - rucola, radicchio, tonno in olio d oliva, pomodorini, mozzarella di bufala arugola, chicory, tuna in olive oil, cherry tomatoes, bufala mozzarella Ciclamino - insalata mista, scaglie di mandorle, pomodorini, bresaola, carote mixed salad, nuts, cherry tomatoes, bresaola, carrots Papavero - radicchio, tonno in olio d oliva, cipolla, fagioli, gamberetti red chicory, tuna in olive oil, onion, beans, shrimp Giglio - insalata mista, patate lesse, mais, olive nere, grana in scaglie mixed garden salad, boiled potatoes, corn, black olives, parmesan slivers Grana Parmesan Pecorino DOP Pecorino DOP Mozzarella di bufala campana DOP Bufala mozzarella Contorni Side dishes Dolci di nostra produzione Home made sweets 5,00 5,00 /6,00 5,00/6,00

8 Pizzeria La nostra pizza nasce dalla volontà di mantenere intatte le caratteristiche della vera pizza napoletana con il suo sapore tipico. Da questa filosofia nasce il nostro impasto: un mix di farine, il sale quanto basta, olio extravergine, un pizzico di lievito fresco e soprattutto una lunga e controllata lievitazione, per garantire quelle fragranze e quella leggerezza che contradistingue la pizza di Nino. Potete ordinare la vostra pizza preferita anche con impasto ottenuto dalla nostra farina integrale. Provatela e capirete perchè ne andiamo così fieri. Buon appetito. Our pizza was created with the intention of mainteining the characteristics of the authentic Pizza Keeping this philosophy our dough is made from: A mix of flour, salt, extravirgin olive oil, a pinch of frensh yeast and above all a long and monitored leavening that ensures that fragrance and lightness that distinguishes Nino s Pizza You can also order your favorite pizza made with whole wheat flour. Try it and you will understand why we are so proud of it Buon appetito!

9 our pizza also with whole wheat flour la vostra pizza anche con farina integrale Pizza al tagliere - per 3 persone / for 3 people - Bella Napoli - mozzarella di bufala, pomodorino ciliegino, basilico buffalo mozzarella cherry tomatoes, basil Fiorella - fior di latte Friarelli, salsiccia mozzarella friarelli, sausage Proteica - fior di latte, pomodoro, bresaola, scaglie di parmigiano mozzarella, tomato, bresaola, parmesan cheese Fumè - fior di latte, pomodoro, scamorza affumicata, pancetta arrotolata, radiccio mozzarella, tomatoes, smoked scamorza, bacon, red chicory Nino - fior di latte, gorgonzola, culatello di Parma, noci, rucola mozzarella, gorgonzola, Parma ham, walnuts, arugula Margherita - fior di latte, pomodoro mozzarella, tomato, - possibilità di scelgiere altri gusti a vostro piacere - Marinara - pomodoro, aglio, origano tomato, garlic, oregano Classiche Caprese - fior di latte, pomodoro ciliegino, basilico mozzarella, basil, cherry tomatoes Contadina - pomodoro, salsiccia, funghi, cipolla tomato, sausage, mushrooms, onion 4 Stagioni - fior di latte, pomodoro, prosc. cotto, funghi, carciofi, salsiccia mozzarella, tomato, ham, mushrooms, artichokes, sausage Prosciutto Cotto - fior di latte, pomodoro, prosciutto cotto mozzarella, tomato, ham Funghi - fior di latte, pomodoro, funghi mozzarella, tomato, mushrooms Salsiccia - fior di latte, pomodoro, salsiccia mozzarella, tomato, sausage Wurstel - fior di latte, pomodoro, wurstel mozzarella, tomato, hot dog Margherita - fior di latte, pomodoro mozzarella, tomato sauce Parmigiana - fior di latte, pomodoro, melanzane al forno, spolverata di grana mozzarella, tomato, baked eggplant, dusting of parmesan cheese Napoli - fior di latte, pomodoro, acciughe, origano mozzarella, tomato, anchovies, oregano Romana - fior di latte, pomodoro, acciughe, capperi mozzarella, tomato, anchovies, capers Calzone - fior di latte, pomodoro, prosc. cotto mozzarella, tomato, ham Calzone Speciale - fior di latte, pomodoro, ricotta, salamino piccante mozzarella, tomato, ricotta, spicy salami 24,00 26,00 30,00 28,00 28,00 20,00 7,00 7,50 6,00 6,00 6,00 6,00 5,00 6,00 7,00 6,50

10 4 Formaggi - fior di latte, spolverata di grana, gorgonzola, fontina mozzarella, dusting of parmesan cheese, gorgonzola, fontina cheese Diavola - fior di latte, pomodoro, salame piccante mozzarella, tomato, spicy salami Al Fumo - fior di latte, pomodoro, pancetta affumicata, origano, peperoncino mozzarella, tomato, smoked bacon, oregano, chilli peppers Bufalina - mozz. di bufala, pomodorino ciliegino, spolverata di grana buffalo mozzarella, cherry tomatoes, dusting of pamrsan cheese Verdure - fior di latte, pomodoro, verdure grigliate mozzarella, grilled vegetables Capricciosa - fior di latte, pomodoro, prosc cotto, funghi, carciofini mozzarella, tomato, parma ham, mushrooms, artichokess Boscaiola - fior di latte, pomodoro, prosc cotto, funghi, salsiccia, cipolla mozzarella, tomato, ham, mushrooms, sausage, onion Salsiccia e funghi - fior di latte, pomodoro, salsiccia, funghi mozzarella, tomato, mushrooms, sausage Patatosa - fior di latte, patate, scaglie di grana mozzarella, potatoes, parmesan cheese Pesto - fior di latte, pomodorino ciliegino, provola e pesto alla genovese mozzarella, cherry tomatoes, provola, pesto Pizza ai frutti di mare - fior di latte, pomodoro, frutti di mare mozzarella, tomato, sea fruits Funghi porcini - fior di latte, pomodoro, funghi porcini mozzarella, tomato, porcini mushrooms Le Speciali La Mia - fior di latte, pomodoro, gorgonzola, noci, speck mozzarella, tomato, bluecheese, nuts, bacon Tirolese - fior di latte, pomodoro, speck, grana a scaglie, rucola mozzarella, tomato, bacon, parmesan cheese, roket Volturno - fior di latte, pomodoro, patate forno, salsiccia, scamorza mozzarella, tomato, french fries, sausage, smoked cheese Saracena - fior di latte, pomodoro a fette, spolverata di grana, basilico mozzarella, sliced tomato, dusting of parmesan, basil Sorriso - fior di latte, pomodoro, funghi porcini, gorgonzola, prosciutto crudo mozzarella, tomato, porcini, bluecheese, raw ham Saturno - fior di latte, asparagi, uovo, salame piccante, spolverata di grana mozzarella, asparagus, egg, spicy salami, dusting of parmesan Venere - fior di latte bufala, pomodoro ciliegino, spinaci, scaglie di grana buffalo mozzarella, cherry tomato, spinach, sliced parmesan Urano - fior di latte, formaggi, radicchio, prosciutto crudo mozzarella, cheese, red chicory, ham Giove - fior di latte, pomodoro, rucola, bresaola, scaglie di grana mozzarella, tomato, roket, bresaola, sliced parmesan Marte - fior di latte, pomodoro, salame piccante, peperoni mozzarella, tomato, spicy salami, pepers Terra - fior di latte, pomodoro, salsiccia, radicchio e prosciutto crudo mozarella, tomato, sausage, red chicory, raw ham Mercurio - fior di latte, pomodoro, funghi, cipolle, olive mozarella, tomato, mushrooms, onions, olives 7,00 8,50 7,50 7,50 Tutte le pizze possono essere farcite con il bordo pieno di ricotta: maggiorazione +1 7,50 8,50

11 Le Schiacciate Al crudo di Parma Parma ham 6,50 Crudo di Parma e bufala Squaquerone e rucola 7,00 Crudo di Parma e squaquerone 7,50 Bufala, pomodorini e rucola 7,50 Verdure grigliate Stracciatella e verdure griglaite Stracciatella e crudo di Parma 8,50 Parma and buffalo mozzarella Squaquerone and arugola Parma ham and squaquerone Buffalo mozzarella, tomatoes and rocket Grilled vegetables Stracciatella cheese and grilled vegetables Stracciatella cheese and Parma ham tutti gli ingredienti in uscita eventuali aggiunte di 1 ingrediente 1,50 addition of 1 ingredient aggiunte di crudo/speck 2,00 aggiunte di bresaola 3,00 aggiunte mozz. bufala 3,00 addition of Parma ham addition of bresaola addition of buffalo mozzarella Bevande Birra alla spina chiara /rossa Moretti 0.2 Birra alla spina chiara /rossa Moretti 0.4 Birra alla spina Moretti caraffa 1,5Lt.Birra alla spina Moretti shuttle 3,5Lt Acqua minerale 0,75 naturale-gassata Birra analcolica 0,33 Coca-cola piccola Coca-cola mediao Bibite in lattina 0.33 Caffetteria Caffè Cappuccino - thé - camomilla Liquori nazionali Liquori pregiati Grappe Grappe - Whisky - Rhum invecchiati coperto 2,50 3,50 5,50 18,00 12,00 a litro 3,00 3,00 2,00/2,50 /8,00 5,00/8,00

12 Via Volturno, 9 c/d Bologna - Tel Cell ristoranteninobologna@gmail.com -