Dott.ssa Giorgia Carabelli

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1 Dott.ssa Giorgia Carabelli Biologo Nutrizionista Ambulatorio di Nutrigenetica e Nutrigenomica Riceve su appuntamento. Per informazioni contattare: Poliambulatorio Malpensa Med srl PERCHE SCEGLIERE IL BIOLOGO NUTRIZIONISTA Per la ricerca del benessere e dell equilibrio con il proprio corpo e con l ambiente. Il corretto rapporto con il cibo e una conoscenza della propria composizione corporea sono fondamentali per godere a lungo di una buona salute. E ormai accertato come l insorgere di moltissime patologie sia strettamente legato ad abitudini alimentari errate e stili di vita poco corretti. Ecco perché è importante fornire una corretta educazione alimentare.

2 IL BIOLOGO NUTRIZIONISTA CHI E e PERCHE E un educatore alimentare E un profondo conoscitore della natura e dei meccanismi biochimici e fisiologici della digestione e dell'assorbimento E quindi in grado di riconoscere gli effetti dovuti alla malnutrizione sia per eccesso che per difetto cosi da poter valutare i bisogni nutritivi ed energetici dell'uomo Conosce e applica tecniche di laboratorio per valutare lo stato di nutrizione e interpreta i risultati per ottenere un preciso profilo nutrizionale che è sempre il punto di partenza imprescindibile per la corretta attribuzione di un regime alimentare Avvalendosi di strumenti di indagine altamente specifici, è quindi una figura professionale capace di far intraprendere un percorso che porta all acquisizione di una corretta alimentazione e quindi al benessere della persona

3 IL BIOLOGO NUTRIZIONISTA IN AMBULATORIO ELABORA piani alimentari personalizzati in base alle esigenze e alle condizioni di ognuno, sia fisiologiche sia patologiche. In condizioni fisiologiche: Valutazione di problemi specifici legati a particolari esigenze o problematiche Formulazione del piano alimentare ottimale Programmazione di controlli periodici per la valutazione dei risultati ed eventuali correzioni nutrizionali In condizioni patologiche: Valutazione di problemi specifici accertati da una diagnosi medica Formulazione del piano alimentare ottimale Programmazione di controlli periodici per la valutazione dei risultati ed eventuali correzioni nutrizionali VALUTAZIONE DEI BISOGNI NUTRITIVI ed ENERGETICI Valutazione dello stato nutrizionale attraverso l interpretazione delle informazioni fornite dall utente in termini di: Stato di salute (esami clinici e biochimici) Condotta e abitudini alimentari Valutazione della composizione corporea attraverso la bioimpedenziometria Test del DNA

4 BIOIMPEDENZIOMETRIA (BIA) E un'analisi di composizione corporea non invasiva, tramite il semplice utilizzo di 8 elettrodi da contatto, 4 alle mani e 4 ai piedi. Le misure vengono poi elaborate per ottenere una completa analisi di composizione corporea in termini di: TBW (% Acqua Totale), LBM (Massa Magra), SLM (Massa Magra Molle), MBF (Massa grassa) Grasso Addominale, Sottocutaneo e Viscerale AC (Circonferenza Addominale), Rapporto ICM/ECM Peso BMI (Indice di Massa Corporea Minerali Proteine PBF (Percentuale Grasso Corporeo) BMR (Metabolismo Basale in Kcal) Età Biologica Valori di normalità per la valutazione dell'assetto idrico Grafico per la valutazione dell'assetto nutrizionale Elaborazione di grafici con andamento nel tempo Analisi Segmentale di Massa Magra e Massa Grassa Rapporto d'analisi chiaro e completo

5 GRANDE PROGETTO di PREVENZIONE Test Genetici su DNA UN UNICO TEST VALIDATO e PER TUTTA LA VITA I test vengono eseguiti in collaborazione con la Drssa Lisa Fiore, Biologo Ricercatore c/o LABORATORIO di GENETICA MEDICA di FIRENZE Accreditato e Certificato Comitato Scientifico: Specialisti in Genetica Medica, Ricercatori dell Università degli Studi di Siena e di Firenze Impariamo ad abbuffarci e a stare bene mangiando!!!