PORTFOLIO. Organizzazione e miglioramento dei processi. Cliente Ente Technical Service della Direzione Macchine Luigi LAVAZZA S.p.A.

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1 Organizzazione e miglioramento dei processi Ente Technical Service della Direzione Macchine Luigi LAVAZZA S.p.A OBIETTIVI Definizione requisiti e specifiche per la qualificazione delle reti di Centri di Assistenza e riparazione sulla base di standard qualitativi e/o normative cogenti Supporto ai Centri di Assistenza e riparazioni costituenti le reti sul territorio nell implementazione degli standard previsti dalla qualificazione. Individuazione e definizione dei requisiti e standard per la qualificazione Strutturazione del Qualification Book per la gestione delle Reti di assistenza tecnica ai Clienti Definizione dei sistemi di valutazione e relativi strumenti (audit, check list, cruscotti di riepilogo, ecc.) Attività operativa e di project management "on field" per supportare i Centri di Assistenza e riparazione nell implementazione dei requisiti e nell ottenimento della qualifica tecnica per la rete Lavazza.

2 Organizzazione e miglioramento dei processi attraverso la metodologia SIX SIGMA Direzione Macchine Luigi LAVAZZA S.p.A. Pianificazione e Programmazione Macchine e Ricambi Gennaio Luglio 2010 OBIETTIVI 1. Maggiore visibilità sui processi 2. Maggiore flessibilità organizzativa Lean Sigma. Ottimizzazione dei processi di Pianificazione e Programmazione Macchine e Ricambi della Direzione Macchine 3. Riduzione dei tempi di attraversamento, processi agili MAPPATURA E MIGLIORAMENTO DEI PROCESSI 4. Maggiore qualità del servizio interno 5. Maggior controllo delle attività 6. Analisi delle performance attraverso i KPI (DSC) Mappatura ed individuazione punti critici su base Flow SGQ Define Misura dei problemi individuati Measure Studio ed analisi delle cuse principali Analyse Definizione soluzioni da adottare attraverso i tools Improve Attuazione azioni e determinazione Saving Control PROJECT MANAGEMENT

3 Sistema di Gestione Qualità UNI EN ISO 9001:2008 Luigi LAVAZZA S.p.A. Ente Direzione Macchine OBIETTIVI Ottenimento della Certificazione UNI EN ISO 9001:2008 Ente SGS, della Direzione Macchine Lavazza S.p.A. Progettazione, implementazione del Sistema di Gestione Qualità per tutti i processi / attività della Direzione Macchine Supporto nella pianificazione, gestione ed attuazione degli Audit interni sul Sistema di Gestione Qualità (Rif. Norma UNI EN ISO 19011:2003) Razionalizzazione dei processi e delle procedure di interfaccia tra i diversi Enti/ Aree della Direzione Macchine

4 Progettazione del processo di Benchmark Luigi LAVAZZA S.p.A. Direzione Macchine Laboratorio Macchine Marzo Settembre 2010 OBIETTIVI 1. Predisposizione all attività operativa all analisi concorrenza (benchmark) Progettazione del processo di Benchmark del Laboratorio Macchine della DMAC Luigi Lavazza S.p.A. 2. Definizione dei parametri di comparazione della concorrenza 3. Definizione del perimetro dell analisi (Mercati e Competitor di riferimento) 4. Stima puntuale dei costi dell analisi sulla base dei parametri stabiliti 5. Definizione puntuale delle competenze per le diverse aree di analisi Analisi degli obiettivi e perimetro dell attività/ processo SVILUPPO DEL PROCESSO Analisi e disegno del processo Flow chart fase TO BE Definizione obiettivi Qualitativi e Quantitativi Definizione indicatori per la gestione e controllo del processo PROJECT MANAGEMENT E TRAINING ON THE JOB Procedurizzazio ne ed integrazione nella Matrice processi del SGQ 6. Analisi delle performance attraverso i KPI (DSC)

5 Analisi stock ricambi e definizione modello di gestione Luigi LAVAZZA S.p.A. Direzione Macchine Pianificazione e Programmazione Macchine e Ricambi Maggio Luglio 2010 OBIETTIVI 1. Ottimizzazione Processo. Riduzione dell immobilizzazione del capitale Analisi stock ricambi e definizione modello di gestione 2. Governance del sistema 3. Miglioramento della gestione dei codici ricambi 4. Maggiore qualità del servizio 5. Maggior controllo delle attività 6. Analisi delle performance attraverso i KPI (DSC) Definizione dei parametri per la valutazione dello stock (As is e To be) SVILUPPO DEL PROCESSO Definizione del fabbisogno ricambi a bassa rotazione Disegno del processo di gestione stock ricambi (To be) Definizione dei KPI e relativo monitoraggio (DSC) PROJECT MANAGEMENT E TRAINING ON THE JOB ALLE RISORSE

6 Adeguamento del Documento di Valutazione dei Rischi, DVR, in conformità al D. Lgs 81/2008, per le sedi Commerciali Italia Luigi LAVAZZA S.p.A. Direzione Servizio Prevenzione e Protezione Settembre 2010 Gennaio 2011 OBIETTIVI Adeguamento del Documento di Valutazione dei Rischi, DVR, in conformità al D. Lgs 81/2008, per le sedi Commerciali Italia. Attività di audit per la sicurezza sui luoghi di lavoro, presso le sedi commerciali della Lavazza in Italia di Padova, Genova, Bologna, Arezzo, Pescara, Roma, Napoli e Marcianise, Bari, Catania, Cagliari. Sopralluogo per la Verifica ispettiva sullo stato di fatto, in merito al Testo Unico per la Sicurezza secondo il D.Lgs 81/2008. Raccolta dati e informazioni, eventuali interviste alle persone operanti nella sede. Realizzazione dei DVR, Documento di Valutazione Rischi. Realizzazione ed adeguamento dei DVR delle sopraelencate sedi commerciali Italia.

7 Etichettatura ed inventario dei magazzini ricambi e materiali di consumo NO FOOD per gli stabilimenti di SETTIMO T.SE, GATTINARA, VERRES Luigi LAVAZZA S.p.A. Direzione Manufacturing Maggio 2011 Giugno 2011 OBIETTIVI Mappatura dei 3 magazzini (Settimo T.se, Gattinara, Verres). Etichettatura di tutte le referenze. Inventario dei 3 magazzini. Etichettatura ed inventario dei magazzini ricambi e materiali di consumo NO FOOD per gli stabilimenti di SETTIMO T.SE, GATTINARA, VERRES SVILUPPO DEL PROCESSO Ottimizzazione della gestione magazzini con conseguente risparmio di tempo/risorse. Inventario ed etichettatura Mappatura dei 3 magazzini Interfaccia con S.I. per l ottimizzazione PROJECT MANAGEMENT