n 16 del 31 AGOSTO 2012

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1 Reg. CE 867/2008 Reg. CE 1220/11-1ª annualità (2012/2013) Settore: Miglioramento dell impatto ambientale in oleicoltura Azione 2)b: elaborazione buone pratiche agricole per l olivicoltura Settore: Miglioramento della qualità della produzione dell olio di oliva e delle olive da tavola Azione 3)a: miglioramento delle condizioni di coltivazione, di raccolta, di consegna e di magazzinaggio delle olive prima della trasformazione e connessa assistenza tecnica P E R I O D I C O O L I V O n 16 del 31 AGOSTO 2012 L a p u b b l i c a z i o n e s e t t i m a n a l e d e l P E R I O D I C O O L I V O è f r u t t o d i u n a a t t e n t a a t t i v i t à d i a s s i s t e n z a t e c n i c a, c o n d o t t a d a l l A I P O e d i n c o l l a b o r a z i o n e c o n l U n i t à p e r i f e r i c a p e r i s e r v i z i f i t o s a n i t a r i R e g i o n e d e l V e n e t o, p e r f o r n i r e a g l i o l i v i c o l t o r i i n d i c a z i o n i d i c o l t i v a z i o n e, d i r a c c o l t a, d i c o n s e g n a e d i m a g a z z i n a g g i o d e l l e o l i v e p r i m a d e l l a t r a s f o r m a z i o n e e c o n n e s s a a s s i s t e n z a t e c n i c a. V e n g o n o i n o l t r e f o r n i t e i n d i c a z i o n i a g r o n o m i c h e e d i b u o n a p r a t i c a a g r i c o l e a l l e a z i e n d e o l i v i c o l e, b a s a t e s u c r i t e r i a m b i e n t a l i a d a t t i a l l e c o n d i z i o n i l o c a l i. 1

2 Stadio fenologico 2 f a s e i n g r o s s a m e n t o d r u p a Stadio fenologico Prosegue il secondo ingrossamento delle olive e, in alcune zone, alto Garda, Lessini Vicentini, Colli Berici, Pedemontana trevigiana si sono avute medie precipitazioni piovose, con beneficio per molti impianti, che presentavano forti disidratazioni e, anche, inizi di cascola di olive e defogliazioni più o meno estese. INTERVENTI COLTURALI La gestione dell oliveto Attività nell oliveto Le alte temperature estive, l assenza di precipitazione e i continui venti caldi hanno posto gli olivi in condizioni poco favorevoli per una buona produzione. INTERA La carenza di disponibilità idrica provoca nelle piante una serie di processi che influiscono negativamente sull accrescimento e sulla qualità finale del prodotto. Ora, gli improvvisi cali di temperatura e le piogge cadute in queste ore, che in alcuni casi sono state abbondanti, possono rappresentare ulteriori difficoltà per le piante. Da qui la necessità di riequilibrare l attività vegetativa dell olivo,regolarizzarne l assorbimento idrico e sostenere meglio lo stress generato dalle alte temperature estive, in modo da limitare o annullare l abbandono della drupa e aiutare l accrescimento e l accumulo d olio. In questo caso è da considerare un apporto di Potassio, con una concimazione fogliare, che non va in alternativa alla concimazione al suolo, ma quale tecnica per superare questa occasionale tensione vegetativa. Il Potassio, infatti, all interno della pianta compie importanti azioni nel ricambio idrico e influenza la fotosintesi clorofilliana. La distribuzione del Potassio per via fogliare può essere fatta unitamente ai normali trattamenti fitosanitari alle dosi di 300/350 gr/hl d acqua variabile secondo i formulati commerciali. 2

3 INTERVENTI FITOSANITARI PROVINCIA DI VERONA, PADOVA, TREVISO Dal campionamento delle olive sugli oliveti ubicati nelle zone monitorate, vengono riscontrati i seguenti dati: NTERA Indicazioni fitopatologiche Difesa fitosanitaria: Mosca delle olive,bactrocera oleae, il monitoraggio settimanale ha evidenziato, rispetto alla settimana scorsa, una ripresa del volo degli adulti, con ovideposizioni e sviluppo di larve, comunque ancora limitati e su livelli modesti o bassi, tali da non consigliere al momento interventi fitosanitari con larvicidi. Certamente le condizioni che si prospettano per i prossimi giorni sono favorevoli ad un aumento dei livelli della soglia di rischio. Note fitosanitarie: usufruendo del servizio d invio immagini relative a eventuali situazioni patologiche da parte d Associati all AIPO è giunta la foto di una alterazione, poi constatata su campione, di un attacco di Ilesino, Hylesinus oleiperda, uno scolitite che si sviluppa solo su legno vivo e ha una sola generazione, sverna allo stadio larvale. Le uova vengono depositate su gallerie madri scavate sulle branche e, dopo una settimana di incubazione, si schiudono le uova da cui fuoriescono le larve. Le larve scanalano delle gallerie perpendicolari alla galleria madre, dall alto verso il basso, quasi a formare una ragnatela, dove si impupano e raggiungono lo stadio di adulto. I danni non rendono giustificabile un intervento. 3

4 PROVINCIA DI VICENZA Dal campionamento delle olive sugli oliveti ubicati nelle zone monitorate, vengono riscontrati i seguenti dati: Indicazioni fitopatologiche INTERA Nella giornata di domenica tutto il settore Pedemontano è stato interessato da precipitazioni comprese tra i 23 e i 35 mm, inoltre nella fascia collinare tra Fara e Mason Vicentino si sono verificate alcune grandinate che sembrano tuttavia aver interessato solo marginalmente l'area olivicola della zona. Per quanto riguarda la fase fenologica, nel settore Pedemontano l'ingrossamento delle drupe procede regolarmente, grazie ai cospicui eventi piovosi che hanno permesso un buon apporto idrico alla coltura. Nel settore dei colli Berici e Lessini le condizioni vegetative degli oliveti in produzione risentono ancora in modo evidente e generalizzato della situazione di stress idrico, giunta ormai a livelli di criticità pronunciata in molti impianti con forti disidratazioni e anche cascola delle drupe. Negli impianti giovani, dove non si è provveduto con frequenti interventi irrigui di soccorso, sono evidenti, in svariati casi, delle defogliazioni più o meno estese con moria di piante. Sotto l'aspetto fitosanitario, i controlli delle trappole della mosca eseguiti questa settimana hanno messo in evidenza un primo contenuto e irregolare aumento delle catture sia in Pedemontana che sui Berici- Lessini. E' possibile che la diminuzione delle temperature e le possibili precipitazioni previste per il fine settimana possano ulteriormente favorire questa tendenza. In ogni caso i controlli effettuati sulle olive, per il momento, confermano che le punture fertili (con presenza di uova o larve) sono ampiamente sotto la soglia di rischio. 4

5 REGIONE FRIULI VENEZIA GIULIA Per la Regione del Friuli Venezia Giulia si segnala il seguente collegamento internet: di seguito viene inserito l ultimo bollettino emanato. Infestazione riscontrata Intero territorio Avvertimento n. 18 del 24 agosto 2012 SITUAZIONE FENOLOGICA In tutti i comprensori prosegue la fase di 2 ingrossamento del frutto. GESTIONE DELL OLIVETO Le permanenti condizioni meteo-climatiche caratterizzate da elevate temperature, superiori ai valori medi di lungo periodo, e da prolungata siccità, hanno aggravato in diverse zone i sintomi di sofferenza e di stress idrico delle piante (riduzione dell accrescimento, raggrinzimenti e/o disseccamento dei frutti). Si consigliano irrigazioni di soccorso agli impianti, ove possibile, per ridurre la disidratazione delle drupe e prevenire eventuali cascole soprattutto in impianti giovani. Si consiglia in ogni caso di mantenere sfalciato il manto erboso sottochioma per ridurre la competizione idrica. INSETTI Mosca delle olive (Bactrocera oleae) Nonostante le elevate temperature del periodo rappresentino un fattore limitante per lo sviluppo delle popolazioni della mosca olearia, nei comprensori olivicoli sono stati rilevati ulteriori significativi aumenti delle popolazioni della mosca rispetto la settimana precedente con marcati incrementi di catture medie di comprensorio soprattutto nelle zone litoranee/costiere della provincia di Trieste. Prosegue l attività di ovideposizione e di sviluppo larvale giovanile nelle drupe nonché degli stadi di sviluppo delle larve di 3 età, delle pupe e degli sfarfallamenti che daranno origine alla 2 generazione della mosca. Le infestazioni attive rilevate sulle drupe si sono mantenute su livelli ancora modesti o bassi, al di sotto della soglia d intervento per i trattamenti larvicidi (valore max 4% a Muggia). Si consiglia di contattare i tecnici di zona per la verifica dell infestazione attiva (Gorizia, Pordenone, Udine). Difesa Difesa adulticida - In caso di incremento di catture di adulti nelle trappole di monitoraggio si consiglia di intervenire con specifici interventi adulticidi: - Esche proteiche : Qualora non già provveduto, si consiglia di effettuare un trattamento con spinosad associato ad esca proteica, (dopo le previste imminenti piogge) secondo le disposizioni dei tecnici di zona; 5

6 - Trappole Attract and kill e di Cattura massale : Agli olivicoltori che utilizzano questo tipo di trappole, si consiglia, qualora non già provveduto, di effettuare il 2 rinfittimento dei dispositivi/trappole per il controllo della 2 generazione della mosca, secondo le disposizioni dei tecnici di zona, in relazione alla tipologia/modello di trappola utilizzata ed alla rispettiva tecnica di applicazione. - Trattamenti Olivicoltura biologica : Alle aziende biologiche si consiglia di contrastare l attività di ovideposizione della mosca anche tramite trattamenti con Sali di rame o di spore del fungo Beauveria bassiana, ad integrazione dell utilizzo delle strategie di difesa di cattura massale e Attract and kill. 6

7 L a b o r a t o r i o d i a n a l i s i e m o n i t o r a g g i o p a r a s s i t i d e l l o l i v o V i a l e d e l L a v o r o, V e r o n a T e l F a x z o n a D i s p o n i b i l i t à T e c n i c i - C o n s u l e n t i A. I. P. O. s e t t i m a n a l e Agr. Antonio Volani Regione Veneto Tutti i giorni (lun. ven.) Cell tel Dott.ssa Sonia Ziviani Cell tel Agr. Vanni Stanghellini Cell Agr. Mirella Colombari Cell Servizio Fitopatologico Prov di Vicenza Segreteria telefonica e selfax Dott.ssa Marta Girardi Associazione Olivicoltori Euganei Agr. Ampelio Bianco Cell tel/fax Coop. Tapa Olearia tel fax Agr. Giacomo Zaninotto Agraria Riva del Garda Tel fax CIASE Dott.ssa Deborah Zuliani Cel Dott. Paolo Parmegiani Cel Lago di Garda Regione Veneto Colline Veronesi Colline Veronesi Vicenza Padova Treviso Trento Trieste, Udine e Gorizia dalle ore 9,00 alle ore 12,00 Tutti i giorni (lun. ven.) dalle ore 9,00 alle ore 12,00 7