n 02 del 17 marzo 2015

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1 Reg. CE 867/2008 Reg. CE 1220/11-3ª annualità (2014/2015) Settore: Miglioramento dell impatto ambientale in oleicoltura Azione 2)b: elaborazione buone pratiche agricole per l olivicoltura Settore: Miglioramento della qualità della produzione dell olio di oliva e delle olive da tavola Azione 3)a: miglioramento delle condizioni di coltivazione, di raccolta, di consegna e di magazzinaggio delle olive prima della trasformazione e connessa assistenza tecnica P E R I O D I C O O L I V O n 02 del 17 marzo 2015 L a p u b b l i c a z i o n e s e t t i m a n a l e d e l P E R I O D I C O O L I V O è f r u t t o d i u n a a t t e n t a a t t i v i t à d i a s s i s t e n z a t e c n i c a, c o n d o t t a d a l l A I PO e d i n c o l l a b o r a z i o n e c o n l U n i t à p e r i f e r i c a p e r i s e r v i z i f i t o s a n i t a r i R e g i o n e d e l V e n e t o, per f o r n i r e a g l i o l i v i c o l t o r i i n d i c a z i o n i d i c o l t i v a z i o n e, d i r a c c o l t a, d i c o n s e g n a e d i m a g a z z i n a g g i o d e l l e o l i v e p r i m a d e l l a t r a s f o r m a z i o n e e c o n n e s s a a s s i s t e n z a t e c n i c a. V e n g o n o i n o l t r e f o r n i t e i n d i c a z i o n i a g r o n o m i c h e e d i b u o n a p r a t i c a a g r i c o l e a l l e a z i e n d e o l i v i c o l e, b a s a t e s u c r i t e r i a m b i e n t a l i a d a t t i a l l e c o n d i z i o n i l o c a l i. 1

2 Stadio fenologico Stadio fenologico Fase fenologica: le temperature di queste due prime settimane di marzo sono state leggermente superiori ai valori medi stagionali e, questo, ha condizionato lo sviluppo degli olivi, particolarmente per quelli posti nelle zone collinari più soleggiate, che sono entrati nella sub fase di gemma gonfia o apertura gemme, le gemme a fiore sono distinguibili. Negli oliveti con esposizioni a Nord o a quote altimetriche elevate si è nella fase di apice con prime foglie separate e gemme a fiore chiuse. INTERVENTI COLTURALI INTERA Attività nell o liveto Difesa fitosanitaria: in alcuni oliveti, particolarmente nell area delle colline sopra Verona è stata notata una significativa presenza di Cocciniglia cotonosa carenata, Filippia follicularis. Questa cocciniglia è un parassita minore per l olivo, che sverna sulle foglie e ha una generazione all anno. In questo periodo le sue neanidi, che sono di seconda età, si spostano sui rametti per poi, a maggio, diventare adulti. In questo periodo le femmine sono fecondate e la prima e unica generazione di neanidi nascerà tra giugno e i primi di luglio. La prima mutazione si avrà ad agosto e la seconda ad ottobre, dopo sverneranno. Gli stadi giovanili sono riconoscibili perché sul dorso hanno una cresta longitudinale di riccioli cerosi. Le femmine mature perdono la cera, sono globose e producono ovi sacco bianco e ceroso. Al momento no si consigliano interventi fitosanitari perché è sufficiente asportare con la potare i rami colpiti e poi distruggerli. Desta preoccupazione, invece, la presenza negli oliveti di l Occhio di pavone o Cicloconio, malattia prodotta dal fungo Spilocaea oleagina, che causa la caduta delle foglie e, di conseguenza, la riduzione della capacità fotosintetica, lo 2

3 sviluppo delle gemme ascellari, la produzione di rami a frutto. Gli attacchi di questo parassita portano a un generale indebolimento della pianta. Particolarmente in questo inizio di primavera si osservano disseccamenti di foglie e rami, danni che sono in stretta relazione con le condizioni climatiche dell autunno e inverno scorsi, umidi e poco freddi, e, ciò, hanno favorito lo sviluppo del parassita. I danni di questi attacchi si riscontrano ora anche su rami e branche, in quanto i conidi del fungo hanno potuto germinare e attualmente si hanno molti disseccamenti. Più volte si sono descritti i comportamenti e i sintomi dell Occhio di pavone sull olivo, ma si ritiene opportuno ripeterli, così troviamo: 1. sulla pagina superiore delle foglie compaiono aree tondeggianti e necrotiche, che ricordano i colori delle piume del pavone; 2. sulla pagina inferiore delle foglie annerimenti lungo la nervatura centrale; 3. sul picciolo con un restringimento del diametro, che determina l'ingiallimento delle foglia e la sua caduta. E' proprio quando si nota e si ha la caduta delle foglie che si dovrà prestare la massima attenzione, perché senza una sufficiente superficie fogliare non si avrà una buona fioritura, con conseguente perdita di produzione. I danni maggiori si hanno negli oliveti che sono poco ventilati, o dove si mantengono le piante con le chiome troppo fitte, o dove si attuano concimazioni eccessive con azoto. Le infezioni sono favorite dalle piogge che si prolungano per due o tre giorni, quando si ha un'elevata umidità dell'aria con temperature tra i 8-15 C, con estremi da 4-5 C sino a 25 C. Si consiglia di attuare due strategia di lotta, una basata principalmente su una corretta potatura, che favorisca l arieggiamento e l illuminazione delle chioma, e un intervento fitosanitario con ossicloruro di rame che è dotata di pronta azione fungicida capace di proteggere dall infezione la nuova vegetazione è attivo pure nei confronti delle per controllare lo sviluppo 3

4 della Rogna dell olivo. Potature: con la potatura vanno scelti i nuovi getti per sostituire i rami esauriti; i tagli devono essere netti, utilizzando segaci, forbici, motoseghe perfettamente affilati, evitando di sfilacciare la corteccia. Disinfettare di tanto in tanto le lame con alcool etilico o candeggina. I tagli vanno eseguiti inclinati verso il basso/esterno, in modo tale da favorire il drenaggio dell acqua piovana ed evitare il rischio di attacchi di funghi e carie del legno. Si ricorda che: 1) la produzione di olive ha luogo su rami di un anno, meno da quelli di due anni, mai dai rametti vecchi; 2) i nuovi getti sono: rami di prolungamento - hanno portamento pendulo e crescono in obliquo; succhioni - sono nella parte medio/alta della chioma, partono da una gemma latente lungo le branche o sul tronco; polloni - si sviluppano direttamente dal tronco o dalla ceppaia; rami a frutto - nell anno successivo porteranno frutto, vanno tagliati poco. Osservazioni fitosanitarie Si ricorda a tutte le aziende socie che è a disposizione, previo appuntamento telefonico, il laboratorio fitosanitario attrezzato presso la sede, per la consulenza tecnica su eventuali problemi fitosanitari si presentassero. ALTRE NOTIZIE REGIONE VENETO, PROVINCIA AUTONOMA DI TRENTO, REGIONE FRIULI VENEZIA GIULIA 4

5 Dal campionamento delle olive sugli oliveti ubicati nelle zone monitorate, vengono riscontrati i seguenti dati: INTERA Indicazioni fitopatologiche Assicurazione prodotti Il Consorzio difesa Verona - Codive - informa che il contributo ammesso per i costi assicurativi 2015 giungono sino al 65% e, salvo proroghe, le date per sottoscrivere le assicurazioni per le aziende agricole sono: 1. colture permanenti ed autunno-primaverili entro il 20 aprile colture primaverili entro il 31 maggio 2015; 3. colture estive, di secondo raccolto e trapianto entro il 15 luglio 2015; 4. colture autunno invernale e vivaistiche entro il 31 ottobre Per eventuali informazioni o consulenze è pure possibile rivolgersi a: V.I.S.A. sas di Vezzari Giuseppe & C Cattolica Assicurazioni a) Agenzia Generale di Tregnago (Verona) Via Carlo Cipolla, 8/O Telefono e fax 045/ / cell tregnago@cattolica.it Orari: Lun/Ven 9,00-13,00/15,30-19,00 b) Subagenzia di Illasi (Verona) Viale Rimembranza, 4 Tel 045/ Orari: Lun/Gio 15,00-19,00 Ven 9,00-13,00 c) Subagenzia di Colognola ai Colli (Verona) Piazza del Donatore, 2 fraz. San Zeno Tel 045/ Orari: Orari: Lun/Ven. 17,30-19,00 Mattino su appuntamento d) Subagenzia di Centro Direzionale Verona Est Viale del Lavoro, 43 San Martino Buon Albergo (Verona) Cell. 348/ Orari: su appuntamento 5

6 L a b o r a t o r i o d i a n a l i s i e m o n i t o r a g g i o p a r a s s i t i d e l l o l i v o V i a l e d e l L a v o r o, V e r o n a T e l F a x z o n a D i s p o n i b i l i t à T e c n i c i - C o n s u l e n t i A. I. P. O. s e t t i m a n a l e Agr. Antonio Volani Regione Veneto Tutti i giorni (lun. ven.) Cell tel Dott.ssa Sonia Ziviani Cell tel Agr. Vanni Stanghellini Cell Agr. Mirella Colombari Cell Servizio Fitopatologico Prov di Vicenza Segreteria telefonica e selfax Dott.ssa Marta Girardi Associazione Olivicoltori Euganei Agr. Ampelio Bianco Cell tel/fax Coop. Tapa Olearia tel fax Agr. Giacomo Zaninotto Agraria Riva del Garda Tel fax CIASE Dott.ssa Deborah Zuliani Cel Dott. Paolo Parmegiani Cel Lago di Garda Regione Veneto Colline Veronesi Colline Veronesi Vicenza Padova Treviso Trento Trieste, Udine e Gorizia dalle ore 9,00 alle ore 12,00 Tutti i giorni (lun. ven.) dalle ore 9,00 alle ore 12,00 6