FILIERA AQ - rev.0 del Scheda di valutazione del benessere animale nel comparto bovino da latte Pag. 3 di 55

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3 Questa scheda è stata progettata per la valutazione del benessere animale in stalle di vacche da latte. La preparazione di una check list difficilmente riesce a prevedere tutte le situazioni di campo in cui ci si trova ad operare. I parametri riportati, inoltre, sono relativi a dimensioni medie e rapportati alla razza più comunemente allevata, la frisona. Pertanto ii ruolo dell ispettore in questa procedura di valutazione è essenziale; la compilazione di questa scheda richiede un applicazione critica da parte dell ispettore che deve adattare il giudizio alla situazione contingente, basandosi sulla propria esperienza e sulle sue conoscenze in materia. Ad esempio, anche durante la compilazione di un parametro oggettivo come le dimensioni della cuccette in stalla viene richiesta una interpretazione soggettiva: le dimensioni riportate come ottimali infatti sono valide solo se la razza allevata è la frisona; oppure le dimensioni minime riportate per i box individuali dei vitelli sono relative a un vitello di frisona mantenuto nel box fino ad 8 settimane e possono non essere indicative se il vitello viene allevato in un box singolo per un periodo inferiore. Viene comunque richiesto all ispettore, che per questo viene selezionato e formato, di esprimere un giudizio per ciascun quesito posto dalla check list. Pag. 3 di 55

4 INDICE A - PARTE GENERALE Area 1 MANAGEMENT AZIENDALE E PERSONALE A.1.1. dati generali dell allevamento A.1.2. presenza di registri A.1.3. controllo impianti e registrazione A.1.4.personale A.1.5. acqua di bevanda Area 2 SISTEMI DI ALLEVAMENTO E STABULAZIONE A.2. tipologia di stalla A.2.1.sistemi di allevamento A.2.2.gestione degli animali A.2.3.strutture per il parto A.2.4.strutture di isolamento A.2.5.altre strutture ed attrezzature Area 3 AMBIENTE Area 4 ALIMENTAZIONE Area 5 IGIENE E SANITà A.3.1.ventilazione e coibentazione A.3.2.ventilazione naturale A.3.3.ventilazione artificiale A.3.4.illuminazione A.3.5.raffrescamento A.4.1.alimentazione A.5.1.sanità B - DETTAGLIO PER LE DIVERSE CATEGORIE DI BOVINI Area 2 SISTEMI DI ALLEVAMENTO E STABULZIONE Area 4 - ALIMENTAZIONE C - APPROFONDIMENTI D - INDICATORI Pag. 4 di 55

5 A PARTE GENERALE AREA 1 MANAGEMENT AZIENDALE E PERSONALE A.1.1. Dati generali dell allevamento (media annuale) 1. Numero totale di vacche da latte (comprese asciutte): n : 2. Numero vacche in mungitura: n : 3. Numero vitelli fino a 8 settimane: n : 4. Numero vitelli dopo 8 settimane e fino a 6 mesi: n : 5. Numero bovine oltre 6 mesi e fino all ingravidamento: n : 6. Numero manze gravide: n : 7. Numero tori riproduttori: n : 8. Produttività media per capo / anno Q.li: 9. Nel caso della stabulazione libera, se le vacche in lattazione sono suddivise in gruppi di produzione, indicarne il numero specificando il periodo indicativo di ogni gruppo: Gruppo: Gruppo: Gruppo: Gruppo: Gruppo: Gruppo: Periodo: Periodo: Periodo: Periodo: Periodo: Periodo: 10. Interventi sugli animali: Se viene eseguita di norma la cauterizzazione dell abbozzo corneale viene eseguito entro 21 gg di età? Se SI: chimica termica no:nc si:c Viene effettuato di routine il taglio della coda? si:nc no:c Viene somministrata di routine ossitocina per favorire il rilascio del latte? si:scadente no:sufficiente Viene eseguita di norma l induzione al parto? si:scadente no:sufficiente Viene eseguita di norma la decornazione? si:nc no:c 11. Si adottano pratiche atte a favorire l introduzione graduale delle primipare nei gruppi di lattazione? si:sufficiente no: SCADENTE 12. L età media di svezzamento dei vitelli? <45gg:SCADENTE >45gg:SUFFICIENTE 13. E possibile l evacuazione rapida delle stalle in caso d incendio? si:sufficiente no: SCADENTE 14. Presenza di aree di pascolamento (descrittivo) no si 15. I vitelli fino a 6 mesi sono legati? si:nc no:c Pag. 5 di 55

6 16. Viene utilizzata la museruola? si:nc no:c 17. Il colostro viene somministrato ai vitelli entro 6 ore dalla nascita? no:nc si:c 18. E presente una banca del colostro in azienda? si:sufficiente no: SCADENTE 19. I vitelli vengono ispezionati almeno 2 volte al giorno? (una volta se allevati all esterno?) no:nc si:c 20. I box singoli per vitelli consentono il contatto visivo e tattile fra gli animali (le pareti sono traforate)? no:nc si:c 21. Viene utilizzata la lettiera per i vitelli con meno di 2 settimane? no:nc si:c 22. Viene somministrato alimento fibroso ai vitelli dopo le 2 settimane? no:nc si:c 23. I vitelli con più di 8 settimane sono stabulati in recinti individuali? (NB: 1 settimana per gli allevamenti biologici) si:nc no:c A.1.2. Presenza di registri 1. I seguenti registri sono compilati correttamente? registro per carico e scarico animali no:nc si:c registro trattamenti farmacologici no:nc si:c registro trattamento ormonale n.a no:nc si:c Pag. 6 di 55

7 A.1.3. Controllo impianti automatici e registrazione Presenza Manutenzione programmata Registrazione manutenzione Assistenza specialistica autoalimentatore Carro unifeed Impianto di abbeverata Impianto di ventilazione Impianto di asportazione reflui Impianto di mungitura A.1.4. Personale 1. Numero degli addetti: n : 2. A quanti corsi di addestramento per il personale su tematiche che influiscono sul benessere degli animali hanno partecipato gli addetti negli ultimi due anni? nessuno:scadente 1 corso:sufficiente 2 o più corsi:buono 3. Indicare se ci sono più di un addetto avente preparazione specifica per le seguente operazioni: Mungitura si:sufficiente no:scadente assistenza al parto e cura neonati si:sufficiente no:scadente rilevazione calori e FA si:sufficiente no:scadente uso farmaci e assistenza animali malati si:sufficiente no:scadente ambiente d allevamento si:sufficiente no:scadente Alimentazione si:sufficiente no:scadente marcatura e altre operazioni cruente si:sufficiente no:scadente movimentazioni si:sufficiente no:scadente 4. L azienda utilizza la consulenza di un alimentarista professionista? si:sufficiente no:scadente 5. E presente in azienda un addetto specifico per l alimentazione? si no Pag. 7 di 55

8 A.1.5. Acqua di bevanda 1. Indicare il numero di fonti di approvvigionamento idrico: n : 2. Frequenza delle analisi per l acqua non di rete: N.A 1 volta ogni >2anni:SCADENTE 1 volta ogni 2 anni:sufficiente 1 volta all anno:buono 3. L azienda dispone di una fonte di approvvigionamento idrico alternativo in caso di congelamento o di sistemi per evitare il congelamento dell acqua di bevanda? no:nc si:c OSSERVAZIONI: Pag. 8 di 55

9 AREA 2 SISTEMI DI ALLEVAMENTO E STABULAZIONE I parametri relativi a questa area, dettagliati per le diverse categorie dei bovini, si trovano nella sezione B- area 2. Nella valutazione complessiva dell area 2 mediante la scheda punteggi è necessario prendere in considerazione tutti i parametri valutati relativi alle diverse categorie dei bovini della sezione B-area 2. A.2 Tipologia di stalla 1. Indicare la tipologia di stalla: ad un solo corpo aperta semibrado a corpi separati chiusa A.2.1. Gestione degli animali Strutture di Movimentazione si:sufficiente Sono presenti corridoi di movimentazione? N.A. no:scadente E presente una zona di carico/scarico degli animali? si:sufficiente no:scadente Per la movimentazione degli animali vengono utilizzati strumenti di offesa non autorizzati? si:nc no:c Tipologie di stabulazione vitelli fino a 8 settimane di età Le dimensioni dei box dove vengono stabulati individualmente i vitelli sono adeguate? si:sufficiente no:nc La superficie totale di stabulazione in cui si:sufficiente vengono allevati colletivamente i vitelli è adeguata? si:buono no: NC Tipologie di stabulazione vitelli da 8 settimane a 6 mesi di età La superficie totale di stabulazione in cui si:sufficiente vengono allevati colletivamente i vitelli è adeguata? si:buono no: NC A.2.2. Strutture per il parto 1. L azienda prevede assistenza durante il parto? si:sufficiente no: SCADENTE 2. Durante il parto è garantita la sicurezza della madre e del vitello? si:sufficiente no: SCADENTE 3. Vengono rispettate le norme di corretta igiene nella zona parto? si:sufficiente no: SCADENTE Pag. 9 di 55

10 A.2.3. Strutture di isolamento 1. Tipo di strutture di isolamento (POSSIBILE RISPOSTA MULTIPLA): nessuna struttura specifica:nc box collettivo/individuale nella stalla delle vacche:sufficiente box collettivo in locale separato dalla stalla delle vacche:buono box individuale in locale separato dalla stalla delle vacche:ottimo possibilità di cattura individuale (solo per box collettivo):ottimo 2. Indicare il sistema di stabulazione nei box di isolamento: senza lettiera con lettiera 3. Nel box di isolamento è disponibile acqua in continuo? no:nc si:c 4. Nel box di isolamento è possibile mungere le vacche? no:nc si:c 5. Esiste una struttura per la quarantena dei nuovi soggetti? n.a no:nc si:c A.2.4. Altre strutture-attrezzature 1. Sono presenti gradini o ostacoli all ingresso e all uscita si:scadente no:sufficiente della sala mungitura? N.A. 2. la durata totale dello stazionamento in sala d attesa? < 1 ora: SUFFICIENTE > 1 ora in una sala che dispone di sistemi di abbeverata e raffrescamento degli animali:sufficiente > 1 ora in una sala che non dispone sistemi di raffrescamento e abbeverata: SCADENTE 3. Sono presenti dispositivi grattaschiena? si no 4. Sono presenti generatori di corrente alternativi in caso di emergenza? no:nc si:c 5. Valutare le attrezzature di contenimento: condizioni deteriorate e/o con parti sporgenti/taglienti/abrasive: SCADENTE senza difetti evidenti: SUFFICIENTE 6. Le attrezzature di contenimento dispongono di sistemi anti-soffocamento degli animali? si:sufficiente no:scadente 7. Valutare le condizioni delle superfici interne della stalla: pulibilità scarsa si:scadente no:sufficiente superfici interne molto deteriorate si:scadente no:sufficiente materiali tossici a contatto con animali si:nc no:c Pag. 10 di 55

11 A.2.1. GESTIONE ANIMALI TIPOLOGIA DI STABULAZIONE Vitelli fino a 8 settimane INDIVIDUALE dimensione box individuale Larghezza <0,85m, lunghezza<1,4m :NC Larghezza >0,85m, lunghezza >1,4m :SUFFICIENTE COLLETTIVA superficie totale di stabulazione <1,5m2/capo :NC 1,5-1,7m2/capo :SUFFICIENTE >1,7m2/capo :BUONO Vitelli da 8 settimane a sei mesi tipologie di allevamento Individuale: NC Collettiva in stalla su fessurato: SUFFICIENTE Collettiva in stalla su lettiera/ collettiva con cuccette: BUONO COLLETTIVA superficie totale di stabulazione 1). peso <150kg <1,5m2/capo :NC 1,5-1,7m2/capo :SUFFICIENTE >1,7m2/capo :BUONO 2). peso 150kg-220kg <1,7m2/capo :NC 1,7-2,3m2/capo :SUFFICIENTE >2,3m2/capo :BUONO Pag. 11 di 55

12 A.2.5. Allevamento semibrado strutture e attrezzature 1. Agli animali in pascolo è garantita la disponibilità continua di acqua di bevanda? 2. Sono presenti specifiche tettoie per il riparo dei bovini dal sole, dal vento e dalle intemperie? si:c si:c no:nc no:nc OSSERVAZIONI: Pag. 12 di 55

13 AREA 3 AMBIENTE Nota bene: qual ora esistano più corpi aziendali significativamente differenti il valutatore deve compilare una scheda per ogni corpo aziendale. A.3.1. Aerazione e coibentazione Indicare il tipo di ventilazione: naturale artificiale mista Indicare il tipo di tetto della stalla: monofalda a due falde solaio piano altro Indicare il tipo di copertura presente: solo manto di copertura:scadente manto di copertura e controsoffitto senza isolante termico:sufficiente copertura con isolante termico:buono 4. L ambiente d allevamento è molto polveroso? si:scadente no:sufficiente 5. Presenza di condensa e muffe si:scadente no:sufficiente 6. Intenso odore di ammoniaca si:scadente no:sufficiente A.3.2. Aerazione naturale 1. Nelle stalle con tetto a 2 falde è presente una fessura di colmo? 2. si:sufficiente Per la ventilazione naturale è presente un sistema di regolazione della portata? nessuno:scadente manuale:sufficiente regolazione in base a temperatura:buono regolazione in base a temperatura, umidità relativa e/o vento:ottimo no:scadente A.3.3. Aerazione artificiale 1. È presente un sistema automatico di emergenza che garantisca la ventilazione della stalla in caso di rottura o mancato funzionamento dei ventilatori? no:nc si:c 2. È presente un sistema di allarme per la rottura o mancato funzionamento dei ventilatori? no:nc si:c 3. Per la ventilazione artificiale è presente un sistema di regolazione della portata? manuale:sufficiente regolazione automatica in base a temperatura:buono regolazione automatica in base a umidità relativa:ottimo Pag. 13 di 55

14 A.3.4. Illuminazione 1. Presenza di un impianto di illuminazione artificiale in tutte le zone dell allevamento? no:nc si:c 2. Illuminazione sufficiente per garantire la possibilità di ispezionare tutti i capi dell allevamento in ogni momento della giornata e della notte? no:nc si:c A.3.5. Raffrescamento 1. Indicare il tipo di impianto di raffrescamento (POSSIBILE RISPOSTA MULTIPLA): nessuno ventilazione forzata (stalla fissa) ventilazione forzata in zona di alimentazione ventilazione forzata in zona di riposo ventilazione forzata in zona di attesa filtri umidi o nebulizzazione di acqua in corrente d aria docce in zona di alimentazione OSSERVAZIONI: Pag. 14 di 55

15 AREA 4 ALIMENTAZIONE I parametri relativi a questa area, dettagliati per le diverse categorie dei bovini, si trovano nella sezione B- area 4. Nella valutazione complessiva dell area 2 mediante la scheda punteggi è necessario prendere in considerazione tutti i parametri valutati relativi alle diverse categorie dei bovini della sezione B-area 4. A.4.1. Alimentazione 1. Regolazione dell alimentazione in base a: fase fisiologica dell animale (asciutta, preparazione al parto, picco di lattazione, ecc.) al Body Condition Score (BCS) produzione quali-quantitativa di latte alla qualità foraggi Non c è regolazione: SCADENTE 2. Valutazione dell alimentazione: in base ad 1 criterio: SUFFICIENTE in base a più di 1 criteri: BUONO SCADENTE SUFFICIENTE BUONO OSSERVAZIONI: Pag. 15 di 55

16 AREA 5 IGIENE E SANITÀ A.5.1. Sanità 1. L azienda valuta ed eventualmente adotta un piano di controllo delle mastiti? si:sufficiente no:scadente 2. L azienda valuta ed eventualmente adotta un piano di controllo degli endo-ectoparassiti? si:sufficiente no:scadente 3. L azienda valuta ed eventualmente adotta un piano di controllo delle mosche? si:sufficiente no:scadente 4. L azienda usufruisce di un assistenza veterinaria programmata? si:sufficiente no:scadente 5. I nuovi soggetti introdotti nell allevamento vengono posti in quarantena? n.a. si:sufficiente no:scadente 6. L azienda utilizza siringhe, aghi o/e altre attrezzature traumatiche a perdere o sterilizzate? si:sufficiente no:scadente 7. L azienda valuta ed eventualmente adotta programmi volontari vaccinali o di controllo delle malattie infettive? si:sufficiente no:scadente 8. Esiste una zona di stoccaggio/smaltimento materiali tossici/pericolosi per la salute degli animali (batterie esauste, contenitori pesticidi, concimi, carcasse ecc.)? si:sufficiente no:scadente 9. Possibilità di bagni podali per la prevenzione e cura delle patologie dei piedi: si:sufficiente no:scadente 10. Viene effettuato il pareggio funzionale degli unghioni? si:sufficiente no:scadente 11. Viene effettuato il lavaggio e la disinfezione dei box individuali/dei vitelli? si:sufficiente no:scadente 12. Si rileva succhiamento tra i vitelli? si:scadente no:sufficiente 13. L azienda valuta ed eventualmente adotta un piano di derattizzazione? si:sufficiente no: SCADENTE OSSERVAZIONI: Pag. 16 di 55

17 B DETTAGLIO PER LE DIVERSE CATEGORIE DI BOVINI (Nota bene: qual ora esistano più corpi aziendali significativamente differenti il valutatore deve compilare una scheda per ogni corpo aziendale.) Pag. 17 di 55

18 VACCHE IN LATTAZIONE AREA 2 SISTEMI DI ALLEVAMENTO E STABULAZIONE B.2.1. tipologia di stabulazione TIPOLOGIE DI ALLEVAMENTO FISSA Dimensioni posta scadente Sufficiente buono ottimo N.B. Per il calcolo del punteggio finale, in caso di stabulazione a posta fissa, moltiplicare il n. di scadente rilevato x 7. LIBERA Sup.tot. di zona di riposo Larghezza zona di alimentazione Tipo di Paddock Superficie tot. del paddock Indicare la tipologia della lettiera(descrittivo): N.B. Per il calcolo del punteggio finale, in caso di stabulazione libera senza cuccette, moltiplicare il n. di scadente rilevato x 3,5. LIBERA CON CUCCETTE Numero cuccette Dimensioni cuccette Larghezza zona di alimentazione Larghezza zona di smistamento Larghezza passaggi Presenza cul de sac Battifianco Tipologia superficie Pag. 18 di 55

19 B.2.1. TIPOLOGIA DI STABULAZIONE tipologie di allevamento Stabulazione fissa senza lettiera: SCADENTE stabulazionre fissa con lettiera: SUFFICIENTE stab.libera con lettiera integrale/stab.libera con cuccette senza lettiera: BUONO Stabulazione libera con lettiera permanente/stab.libera con lettiera inclinata in zona di riposo/stab.libera con cuccette con lettiera : OTTIMO FISSA LIBERA dimensioni posta: 1). CORTA Lunghezza <1,75m, larghezza <1,15m : SCADENTE Lunghezza >1,75m, larghezza >1,15m :SUFFICIENTE 2). LUNGA Lunghezza <1,95m, larghezza <1,15m : SCADENTE Lunghezza >1,95m, larghezza >1,15m : SUFFICIENTE sup. tot. di zona di riposo <6m2/capo :SCADENTE 6-7,99m2/capo :SUFFICIENTE 8-8,99m2/capo :BUONO >9m2/capo :OTTIMO larghezza zona di alimentazione <3,3m :SCADENTE 3,3-3,8m :SUFFICIENTE >3,8m :BUONO tipo di paddock Nessuno :SUFFICIENTE Pavimentato :BUONO In terra battuta o misto :OTTIMO superficie totale del paddock: 1). Pavimentato <3m2/capo :SUFFICIENTE >3m2/capo :BUONO 2). In terra <8m2/capo :SUFFICIENTE >8m2/capo :BUONO numero cuccette: <numero vacche: SCADENTE =numero vacche: SUFFICIENTE >numero vacche: BUONO dimensioni cuccette: 1) Cuccette singole contro muro/muretto Lunghezza <2,4m, larghezza <1,15m : SCADENTE Lunghezza 2,4-2,5m, larghezza 1,15-1,3m: SUFFICIENTE Lunghezza >2,5m, larghezza >1,3m : BUONO 2) Cuccette singole libere anteriormente Lunghezza <1,8m, larghezza <1,15m: SCADENTE Lunghezza 1,8m, larghezza 1,15-1,3m: SUFFICIENTE Lunghezza >1,8m, larghezza >1,3m: BUONO 3) Cuccette contrapposte (testa-testa) Lunghezza <4,2m, larghezza <1,15m : SCADENTE Lunghezza 4,2-4,4m, larghezza 1,15-1,3m : SUFFICIENTE Lunghezza >4,4m, larghezza >1,3m : BUONO LIBERA CON CUCCETTE larghezza zona alimentazione: <3,3m: SCADENTE 3,3-3,8m: SUFFICIENTE >3,8: BUONO larghezza corsia di smistamento: <2m: SCADENTE 2-2,6m: SUFFICIENTE >2,6m: BUONO Larghezza passaggi fra cuccette: 1) Senza abbeveratoi: <0,9m :SCADENTE >0,9m :SUFFICIENTE 2) Con abbeveratoi su 1 lato: <3m :SCADENTE >3m :SUFFICIENTE 3) Con abbeveratoi su 2 lati: <4m :SCANDENTE presenza cul de sac >4m :SUFFICIENTE Si : SCADENTE No: SUFFICIENTE tipo di battifianco delle cuccette Appoggio anteriore e posteriore :SUFFICIENTE Solo appoggio anteriore :BUONO tipo di superficie delle cuccette Materassino o tappetino morbido in cuccetta a buca,tappetino rigido: SCADENTE Lettiera su pavimento pieno :SUFFICIENTE Materassino o tappetino morbido su pavimento pieno: BUONO Lettiera in cuccetta a buca: OTTIMO Pag. 19 di 55

20 B.2.2. pavimentazioni e superfici Indicare tipo di pavimento presente in stalla (DESCRITTIVO): Condizione dei pavimenti: scivolosità asperità/deterioramento rigidità/resistenza pulibilità difetti B.2.3 mangiatoie e rastrelliere Materiali Stato di conservazione Rastrelliera Modalità di pulizia AREA 4 ALIMENTAZIONE B.4.1. tipo di alimentazione Modalità di somministrazione (DESCRITTIVO): Tipo di razionamento (DESCRITTIVO): B.4.2. acqua di bevanda Tipo di abbeveratoi (DESCRITTIVO): Tipo di erogazione Disponibilità abbeveratoi Collocazione Numero abbeveratoi per gruppo Pulizia OSSERVAZIONI: Pag. 20 di 55

21 condizioni dei pavimenti scivolosità Scivoloso :SCADENTE Poco scivoloso :SUFFICIENTE condizioni dei pavimenti asperità/deterioramento Molto irregolare e/o deteriorato: SCADENTE Regolare e poco deteriorato: SUFFICIENTE condizioni dei pavimenti rigidità/resistenza Cedevole sotto il peso dell animale :SCADENTE Rigido e resistente :SUFFICIENTE condizioni dei pavimenti pulibilità Scarsamente pulibile :SCADENTE Discretamente pulibile :SUFFICIENTE condizioni dei pavimenti - difetti Con difetti evidenti :SCADENTE Senza difetti evidenti :SUFFICIENTE B.2.2 PAVIMENTAZIONI E SUPERFICIE B.2.3. MANGIATOIE E RASTRELLIERE materiali Legno :SCADENTE Calcestruzzo :SUFFICIENTE Calcestruzzo rivestito di materiali ad alta resistenza: BUONO Materiali ad alta resistenza : OTTIMO stato di conservazione Mangiatoia deteriorata/rastrelliera rovinata e con parti sporgenti : SCADENTE Mangiatoia/rastrelliera mediamente conservate: SUFFICIENTE Mangiatoia/rastrelliera in buone condizioni: BUONO rastrelliera Lungh. Tot. rastrelliera SENZA posti delimitati: 1). Con alimentazione contemporanea <0.75m/capo :SCADENTE >0,75m/capo :SUFFICIENTE 2). Con alimentazione continua <0,4m/capo: SCADENTE 0,4-0,59m/capo:SUFFICIENTE >0,6m/capo :BUONO Num. posti alla rastrelliera CON posti delimitati: 1). Con alimentazione contemporanea <al numero dei capi :SCADENTE =numero dei capi :SUFFICIENTE >al numero dei capi :BUONO 2). Con alimentazione continua <al 50% dei capi :SCADENTE modalità di pulizia Nessuna :SCADENTE Manuale con scopa :SUFFICIENTE Meccanica con spazzole :BUONO B.4.2. ACQUA DI BEVANDA 50-80% dei capi :SUFFICIENTE >all 80% dei capi :BUONO tipo di erogazione A richiesta :SUFFICIENTE A livello costante :BUONO disponibilità abbeveratoi Numero capi per abbeveratoio singolo: 1) Con alimentazione contemporanea: >10 :SCADENTE 8-10:SUFFICIENTE <8 :BUONO 2) Con alimentazione continua: >20 :SCADENTE :SUFFICIENTE <15 :BUONO Fronte unitario abbeveratoi collettivi: 1) Con alimentazione contemporanea: <80mm/capo :SCADENTE mm/capo:SUFFICIENTE >100mm/capo :BUONO 2) Con alimentazione continua: <40mm/capo : SCADENTE 40-50mm/capo :SUFFICIENTE >50mm/capo :BUONO collocazione Sporgente rispetto al transito degli animali/in zona di riposo:scadente Nei passaggi tra le cuccette :SUFFICIENTE Non sporgente rispetto al transito o in zona di esercizio :BUONO In zona di alimentazione :OTTIMO numero abbeveratoi per gruppo 1: SCADENTE >1 :SUFFICIENTE pulizia Molto sporchi(incrostazioni) :SCADENTE Abbastanza puliti :SUFFICIENTE Puliti :BUONO Pag. 21 di 55

22 VACCHE IN ASCIUTTA AREA 2 SISTEMI DI ALLEVAMENTO E STABULAZIONE B.2.1. tipologia di stabulazione TIPOLOGIE DI ALLEVAMENTO FISSA Dimensioni posta scadente Sufficiente buono ottimo N.B. Per il calcolo del punteggio finale, in caso di stabulazione a posta fissa, moltiplicare il n. di scadente rilevato x 7. LIBERA Sup.tot. di zona di riposo Larghezza zona di alimentazione Tipo di Paddock Superficie tot. del paddock Indicare la tipologia della lettiera(descrittivo): N.B. Per il calcolo del punteggio finale, in caso di stabulazione libera senza cuccette, moltiplicare il n. di scadente rilevato x 3,5. LIBERA CON CUCCETTE Numero cuccette Dimensioni cuccette Larghezza zona di alimentazione Larghezza zona di smistamento Larghezza passaggi Presenza cul de sac Battifianco Tipologia superficie Pag. 22 di 55

23 B.2.1. TIPOLOGIA DI STABULAZIONE tipologie di allevamento Stabulazione fissa senza lettiera: SCADENTE Stabulazionre fissa con lettiera: SUFFICIENTE Stab.libera con lettiera integrale/stab.libera con cuccette senza lettiera: BUONO Stabulazione libera con lettiera permanente/stab.libera con lettiera inclinata in zona di riposo/stab.libera con cuccette con lettiera : OTTIMO FISSA LIBERA dimensioni posta: 1). CORTA Lunghezza <1,75m, larghezza <1,15m : SCADENTE Lunghezza >1,75m, larghezza >1,15m :SUFFICIENTE 2). LUNGA Lunghezza <1,95m, larghezza <1,15m : SCADENTE Lunghezza >1,95m, larghezza >1,15m : SUFFICIENTE sup. tot. di zona di riposo <6m2/capo :SCADENTE 6-7,99m2/capo :SUFFICIENTE 8-8,99m2/capo :BUONO >9m2/capo :OTTIMO larghezza zona di alimentazione <3,3m :SCADENTE 3,3-3,8m :SUFFICIENTE >3,8m :BUONO tipo di paddock Nessuno :SUFFICIENTE Pavimentato :BUONO In terra battuta o misto :OTTIMO superficie totale del paddock: 1). Pavimentato <3m2/capo :SUFFICIENTE >3m2/capo :BUONO 2). In terra <8m2/capo :SUFFICIENTE >8m2/capo :BUONO numero cuccette: <numero vacche: SCADENTE =numero vacche: SUFFICIENTE >numero vacche: BUONO dimensioni cuccette: 1) Cuccette singole contro muro/muretto Lunghezza <2,4m, larghezza <1,15m : SCADENTE Lunghezza 2,4-2,5m, larghezza 1,15-1,3m: SUFFICIENTE Lunghezza >2,5m, larghezza >1,3m : BUONO 2) Cuccette singole libere anteriormente Lunghezza <1,8m, larghezza <1,15m: SCADENTE Lunghezza 1,8m, larghezza 1,15-1,3m: SUFFICIENTE Lunghezza >1,8m, larghezza >1,3m: BUONO 3) Cuccette contrapposte (testa-testa) Lunghezza <4,2m, larghezza <1,15m : SCADENTE Lunghezza 4,2-4,4m, larghezza 1,15-1,3m : SUFFICIENTE Lunghezza >4,4m, larghezza >1,3m : BUONO LIBERA CON CUCCETTE larghezza zona alimentazione: <3,3m: SCADENTE 3,3-3,8m: SUFFICIENTE >3,8: BUONO larghezza corsia di smistamento: <2m: SCADENTE 2-2,6m: SUFFICIENTE >2,6m: BUONO Larghezza passaggi fra cuccette: 1) Senza abbeveratoi: <0,9m :SCADENTE >0,9m :SUFFICIENTE 2) Con abbeveratoi su 1 lato: <3m :SCADENTE >3m :SUFFICIENTE 3) Con abbeveratoi su 2 lati: <4m :SCANDENTE presenza cul de sac >4m :SUFFICIENTE Si : SCADENTE No: SUFFICIENTE tipo di battifianco delle cuccette Appoggio anteriore e posteriore :SUFFICIENTE Solo appoggio anteriore :BUONO tipo di superficie delle cuccette Materassino o tappetino morbido in cuccetta a buca,tappetino rigido/cemento: SCADENTE Lettiera su pavimento pieno :SUFFICIENTE Materassino o tappetino morbido su pavimento pieno: BUONO Lettiera in cuccetta a buca: OTTIMO Pag. 23 di 55

24 B.2.2. pavimentazioni e superfici Indicare tipo di pavimento presente in stalla (DESCRITTIVO): Condizione dei pavimenti: scivolosità asperità/deterioramento rigidità/resistenza pulibilità difetti B.2.3 mangiatoie e rastrelliere Materiali Stato di conservazione Rastrelliera Modalità di pulizia AREA 4 ALIMENTAZIONE B.4.1. tipo di alimentazione Modalità di somministrazione (DESCRITTIVO): Tipo di razionamento (DESCRITTIVO): B.4.2. acqua di bevanda Tipo di abbeveratoi (DESCRITTIVO): Tipo di erogazione Disponibilità abbeveratoi Collocazione Numero abbeveratoi per gruppo Pulizia OSSERVAZIONI: Pag. 24 di 55

25 condizioni dei pavimenti scivolosità Scivoloso :SCADENTE Poco scivoloso :SUFFICIENTE condizioni dei pavimenti asperità/deterioramento olto irregolare e/o deteriorato: SCADENTE Regolare e poco deteriorato: SUFFICIENTE condizioni dei pavimenti rigidità/resistenza Cedevole sotto il peso dell animale :SCADENTE Rigido e resistente :SUFFICIENTE condizioni dei pavimenti pulibilità Scarsamente pulibile :SCADENTE Discretamente pulibile :SUFFICIENTE condizioni dei pavimenti - difetti Con difetti evidenti :SCADENTE Senza difetti evidenti :SUFFICIENTE B.2.2 PAVIMENTAZIONI E SUPERFICIE B.2.3. MANGIATOIE E RASTRELLIERE materiali Legno :SCADENTE Calcestruzzo :SUFFICIENTE Calcestruzzo rivestito di materiali ad alta resistenza: BUONO Materiali ad alta resistenza : OTTIMO stato di conservazione Mangiatoia deteriorata/rastrelliera rovinata e con parti sporgenti : SCADENTE Mangiatoia/rastrelliera mediamente conservate: SUFFICIENTE Mangiatoia/rastrelliera in buone condizioni: BUONO rastrelliera Lungh. Tot. rastrelliera SENZA posti delimitati: 1). Con alimentazione contemporanea <0.75m/capo :SCADENTE >0,75m/capo :SUFFICIENTE 2). Con alimentazione continua <0,4m/capo: SCADENTE 0,4-0,59m/capo:SUFFICIENTE >0,6m/capo :BUONO Num. posti alla rastrelliera CON posti delimitati: 1). Con alimentazione contemporanea <al numero dei capi :SCADENTE =numero dei capi :SUFFICIENTE >al numero dei capi :BUONO 2). Con alimentazione continua <al 50% dei capi :SCADENTE modalità di pulizia Nessuna :SCADENTE Manuale con scopa :SUFFICIENTE Meccanica con spazzole :BUONO B.4.2. ACQUA DI BEVANDA 50-80% dei capi :SUFFICIENTE >all 80% dei capi :BUONO tipo di erogazione A richiesta :SUFFICIENTE A livello costante :BUONO disponibilità abbeveratoi Numero capi per abbeveratoio singolo: 1) Con alimentazione contemporanea: >10 :SCADENTE 8-10:SUFFICIENTE <8 :BUONO 2) Con alimentazione continua: >20 :SCADENTE :SUFFICIENTE <15 :BUONO Fronte unitario abbeveratoi collettivi: 1) Con alimentazione contemporanea: <80mm/capo :SCADENTE mm/capo:SUFFICIENTE >100mm/capo :BUONO 2) Con alimentazione continua: <40mm/capo : SCADENTE 40-50mm/capo :SUFFICIENTE >50mm/capo :BUONO collocazione Sporgente rispetto al transito degli animali/in zona di riposo:scadente Nei passaggi tra le cuccette :SUFFICIENTE Non sporgente rispetto al transito o in zona di esercizio :BUONO In zona di alimentazione :OTTIMO numero abbeveratoi per gruppo 1: SCADENTE >1 :SUFFICIENTE pulizia Molto sporchi(incrostazioni) :SCADENTE Abbastanza puliti :SUFFICIENTE Puliti :BUONO Pag. 25 di 55

26 MANZE GRAVIDE AREA 2 SISTEMI DI ALLEVAMENTO E STABULAZIONE B.2.1. tipologia di stabulazione TIPOLOGIE DI ALLEVAMENTO FISSA Dimensioni posta scadente Sufficiente buono ottimo N.B. Per il calcolo del punteggio finale, in caso di stabulazione a posta fissa, moltiplicare il n. di scadente rilevato x 7. LIBERA Sup.tot. di zona di riposo Larghezza zona di alimentazione Tipo di Paddock Superficie tot. del paddock Indicare la tipologia della lettiera(descrittivo): N.B. Per il calcolo del punteggio finale, in caso di stabulazione libera senza cuccette, moltiplicare il n. di scadente rilevato x 3,5. LIBERA CON CUCCETTE Numero cuccette Dimensioni cuccette Larghezza zona di alimentazione Larghezza zona di smistamento Larghezza passaggi Presenza cul de sac Battifianco Tipologia superficie Pag. 26 di 55

27 B.2.1. TIPOLOGIA DI STABULAZIONE tipologie di allevamento Stabulazione fissa senza lettiera: SCADENTE Stabulazionre fissa con lettiera: SUFFICIENTE Stab.libera con lettiera integrale/stab.libera con cuccette senza lettiera: BUONO Stabulazione libera con lettiera in zona di riposo/stab.libera con cuccette con lettiera : OTTIMO FISSA LIBERA dimensioni posta: 1). CORTA Lunghezza <1,75m, larghezza <1,15m : SCADENTE Lunghezza >1,75m, larghezza >1,15m :SUFFICIENTE 2). LUNGA Lunghezza <1,95m, larghezza <1,15m : SCADENTE Lunghezza >1,95m, larghezza >1,15m : SUFFICIENTE sup. tot. di zona di riposo <6m2/capo :SCADENTE 6-7,99m2/capo :SUFFICIENTE 8-8,99m2/capo :BUONO >9m2/capo :OTTIMO larghezza zona di alimentazione <3,3m :SCADENTE 3,3-3,8m :SUFFICIENTE >3,8m :BUONO tipo di paddock Nessuno :SUFFICIENTE Pavimentato :BUONO In terra battuta o misto :OTTIMO superficie totale del paddock: 1). Pavimentato <3m2/capo :SUFFICIENTE >3m2/capo :BUONO 2). In terra <8m2/capo :SUFFICIENTE >8m2/capo :BUONO numero cuccette: <numero vacche: SCADENTE =numero vacche: SUFFICIENTE >numero vacche: BUONO dimensioni cuccette: 1) Cuccette singole contro muro/muretto Lunghezza <2,4m, larghezza <1,15m : SCADENTE Lunghezza 2,4-2,5m, larghezza 1,15-1,3m: SUFFICIENTE Lunghezza >2,5m, larghezza >1,3m : BUONO 2) Cuccette singole libere anteriormente Lunghezza <1,8m, larghezza <1,15m: SCADENTE Lunghezza 1,8m, larghezza 1,15-1,3m: SUFFICIENTE Lunghezza >1,8m, larghezza >1,3m: BUONO 3) Cuccette contrapposte (testa-testa) Lunghezza <4,2m, larghezza <1,15m : SCADENTE Lunghezza 4,2-4,4m, larghezza 1,15-1,3m : SUFFICIENTE Lunghezza >4,4m, larghezza >1,3m : BUONO LIBERA CON CUCCETTE larghezza zona alimentazione: <3,3m: SCADENTE 3,3-3,8m: SUFFICIENTE >3,8: BUONO larghezza corsia di smistamento: <2m: SCADENTE 2-2,6m: SUFFICIENTE >2,6m: BUONO Larghezza passaggi fra cuccette: 1) Senza abbeveratoi: <0,9m :SCADENTE >0,9m :SUFFICIENTE 2) Con abbeveratoi su 1 lato: <3m :SCADENTE >3m :SUFFICIENTE 3) Con abbeveratoi su 2 lati: <4m :SCANDENTE presenza cul de sac >4m :SUFFICIENTE Si : SCADENTE No: SUFFICIENTE tipo di battifianco delle cuccette Appoggio anteriore e posteriore :SUFFICIENTE Solo appoggio anteriore :BUONO tipo di superficie delle cuccette Materassino o tappetino morbido in cuccetta a buca,tappetino rigido: SCADENTE Lettiera su pavimento pieno :SUFFICIENTE Materassino o tappetino morbido su pavimento pieno: BUONO Lettiera in cuccetta a buca: OTTIMO Pag. 27 di 55

28 B.2.2. pavimentazioni e superfici Indicare tipo di pavimento presente in stalla (DESCRITTIVO): Condizione dei pavimenti: scivolosità asperità/deterioramento rigidità/resistenza pulibilità difetti B.2.3 mangiatoie e rastrelliere Materiali Stato di conservazione Rastrelliera Modalità di pulizia AREA 4 ALIMENTAZIONE B.4.1. tipo di alimentazione Modalità di somministrazione (DESCRITTIVO): Tipo di razionamento (DESCRITTIVO): B.4.2. acqua di bevanda Tipo di abbeveratoi (DESCRITTIVO): Tipo di erogazione Disponibilità abbeveratoi Collocazione Numero abbeveratoi per gruppo Pulizia OSSERVAZIONI: Pag. 28 di 55

29 condizioni dei pavimenti scivolosità Scivoloso :SCADENTE Poco scivoloso :SUFFICIENTE condizioni dei pavimenti asperità/deterioramento Molto irregolare e/o deteriorato: SCADENTE Regolare e poco deteriorato: SUFFICIENTE condizioni dei pavimenti rigidità/resistenza Cedevole sotto il peso dell animale :SCADENTE Rigido e resistente :SUFFICIENTE condizioni dei pavimenti pulibilità Scarsamente pulibile :SCADENTE Discretamente pulibile :SUFFICIENTE condizioni dei pavimenti - difetti Con difetti evidenti :SCADENTE Senza difetti evidenti :SUFFICIENTE B.2.2 PAVIMENTAZIONI E SUPERFICIE B.2.3. MANGIATOIE E RASTRELLIERE materiali Legno :SCADENTE Calcestruzzo :SUFFICIENTE Calcestruzzo rivestito di materiali ad alta resistenza: BUONO Materiali ad alta resistenza : OTTIMO stato di conservazione Mangiatoia deteriorata/rastrelliera rovinata e con parti sporgenti : SCADENTE Mangiatoia/rastrelliera mediamente conservate: SUFFICIENTE Mangiatoia/rastrelliera in buone condizioni: BUONO rastrelliera Lungh. Tot. rastrelliera SENZA posti delimitati: 1). Con alimentazione contemporanea <0.75m/capo :SCADENTE >0,75m/capo :SUFFICIENTE 2). Con alimentazione continua <0,4m/capo: SCADENTE 0,4-0,59m/capo:SUFFICIENTE >0,6m/capo :BUONO Num. posti alla rastrelliera CON posti delimitati: 1). Con alimentazione contemporanea <al numero dei capi :SCADENTE =numero dei capi :SUFFICIENTE >al numero dei capi :BUONO 2). Con alimentazione continua <al 70% dei capi :SCADENTE modalità di pulizia Nessuna :SCADENTE Manuale con scopa :SUFFICIENTE Meccanica con spazzole :BUONO 70-85% dei capi :SUFFICIENTE >all 85% dei capi :BUONO B.4.2. ACQUA DI BEVANDA tipo di erogazione A richiesta :SUFFICIENTE A livello costante :BUONO disponibilità abbeveratoi Numero capi per abbeveratoio singolo: 1) Con alimentazione contemporanea: >10 :SCADENTE 8-10:SUFFICIENTE <8 :BUONO 2) Con alimentazione continua: >20 :SCADENTE :SUFFICIENTE <15 :BUONO Fronte unitario abbeveratoi collettivi: 1) Con alimentazione contemporanea: <80mm/capo :SCADENTE mm/capo:SUFFICIENTE >100mm/capo :BUONO 2) Con alimentazione continua: <40mm/capo : SCADENTE 40-50mm/capo :SUFFICIENTE >50mm/capo :BUONO collocazione Sporgente rispetto al transito degli animali/in zona di riposo:scadente Nei passaggi tra le cuccette :SUFFICIENTE Non sporgente rispetto al transito o in zona di esercizio :BUONO In zona di alimentazione :OTTIMO numero abbeveratoi per gruppo 1: SCADENTE >1 :SUFFICIENTE pulizia Molto sporchi(incrostazioni) :SCADENTE Abbastanza FILIERA AQ puliti - :SUFFICIENTE rev.0 del Scheda di valutazione del benessere animale nel comparto bovino da latte Puliti :BUONO Pag. 29 di 55

30 BOVINE DA RIMONTA FINO ALL INGRAVIDAMENTO AREA 2 SISTEMI DI ALLEVAMENTO E STABULAZIONE B.2.1. tipologia di stabulazione TIPOLOGIE DI ALLEVAMENTO COLLETTIVA Paddock NC scadente sufficiente buono SPAZIO DISPONIBILE Peso soggetti: Kg Peso soggetti: > 400 Kg B.2.2. pavimentazioni e superfici Indicare tipo di pavimento presente in stalla (DESCRITTIVO): scadente sufficiente buono Ottimo Condizione dei pavimenti: scivolosità asperità/deterioramento rigidità/resistenza pulibilità difetti B.2.3 mangiatoie e rastrelliere Materiali Stato di conservazione Rastrelliera Modalità di pulizia scadente sufficiente buono Ottimo Pag. 30 di 55

31 B.2.1. TIPOLOGIA DI STABULAZIONE tipologie di allevamento Stabulazione fissa senza lettiera: SCADENTE Stabulazionre fissa con lettiera: SUFFICIENTE Stab.libera con lettiera integrale/stab.libera con cuccette senza lettiera: BUONO Stabulazione libera con lettiera permanente/stab.libera con lettiera inclinata in zona di riposo/stab.libera con cuccette con lettiera : OTTIMO COLLETTIVA tipo di paddock Nessuno :SUFFICIENTE Pavimentato / In terra battuta / Misto: BUONO METRATURE superficie totale di stabulazione 1). peso Kg <3,5m2/capo :SCADENTE 3,5-3,9m2/capo :SUFFICIENTE >3,9m2/capo :BUONO 2). peso >400kg <4m2/capo :SCADENTE 4-4,5m2/capo :SUFFICIENTE >4,5m2/capo :BUONO condizioni dei pavimenti scivolosità Scivoloso :SCADENTE Poco scivoloso :SUFFICIENTE condizioni dei pavimenti asperità/deterioramento Molto irregolare e/o deteriorato: SCADENTE Regolare e poco deteriorato: SUFFICIENTE condizioni dei pavimenti rigidità/resistenza Cedevole sotto il peso dell animale :SCADENTE Rigido e resistente :SUFFICIENTE condizioni dei pavimenti pulibilità Scarsamente pulibile :SCADENTE Discretamente pulibile :SUFFICIENTE condizioni dei pavimenti - difetti Con difetti evidenti :SCADENTE Senza difetti evidenti :SUFFICIENTE B.2.2 PAVIMENTAZIONI E SUPERFICIE B.2.3. MANGIATOIE E RASTRELLIERE materiali legno :SCADENTE calcestruzzo :SUFFICIENTE calcestruzzo rivestito di materiali ad alta resistenza: BUONO materiali ad alta resistenza : OTTIMO stato di conservazione mangiatoia deteriorata/rastrelliera rovinata e con parti sporgenti : SCADENTE mangiatoia/rastrelliera mediamente conservate: SUFFICIENTE mangiatoia/rastrelliera in buone condizioni: BUONO rastrelliera Lungh. Tot. rastrelliera SENZA posti delimitati: 1) Con alimentazione contemporanea <0.75m/capo :SCADENTE >0,75m/capo :SUFFICIENTE 2) Con alimentazione continua <0,4m/capo: SCADENTE 0,4-0,59m/capo:SUFFICIENTE >0,6m/capo :BUONO Num. posti alla rastrelliera CON posti delimitati:: 1) Con alimentazione contemporanea <al numero dei capi :SCADENTE =numero dei capi :SUFFICIENTE >al numero dei capi :BUONO 2) Con alimentazione continua <al 50% dei capi :SCADENTE modalità di pulizia nessuna :SCADENTE manuale con scopa :SUFFICIENTE meccanica con spazzole :BUONO 50-80% dei capi :SUFFICIENTE >all 80% dei capi :BUONO Pag. 31 di 55

32 AREA 4 ALIMENTAZIONE B.4.1. tipo di alimentazione Tipo di razionamento (DESCRITTIVO): B.4.2. acqua di bevanda Tipo di abbeveratoi (DESCRITTIVO): Tipo di erogazione Disponibilità abbeveratoi Collocazione Numero abbeveratoi per gruppo Pulizia OSSERVAZIONI: Pag. 32 di 55

33 B.4.2. ACQUA DI BEVANDA tipo di erogazione A richiesta :SUFFICIENTE A livello costante :BUONO disponibilità abbeveratoi Numero capi per abbeveratoio singolo: 1) Con alimentazione contemporanea: >10 :SCADENTE 8-10:SUFFICIENTE <8 :BUONO 2) Con alimentazione continua: >20 :SCADENTE :SUFFICIENTE <15 :BUONO Fronte unitario abbeveratoi collettivi: 1) Con alimentazione contemporanea: <80mm/capo :SCADENTE mm/capo:SUFFICIENTE >100mm/capo :BUONO 2) Con alimentazione continua: <40mm/capo : SCADENTE 40-50mm/capo :SUFFICIENTE >50mm/capo :BUONO collocazione Sporgente rispetto al transito degli animali/in zona di riposo:scadente Nei passaggi tra le cuccette :SUFFICIENTE Non sporgente rispetto al transito o in zona di esercizio :BUONO In zona di alimentazione :OTTIMO numero abbeveratoi per gruppo 1: SCADENTE >1 :SUFFICIENTE pulizia Molto sporchi(incrostazioni) :SCADENTE Abbastanza puliti :SUFFICIENTE Puliti :BUONO Pag. 33 di 55

34 VITELLI DA 8 SETTIMANE A 6 MESI AREA 2 SISTEMI DI ALLEVAMENTO E STABULAZIONE B.2.1. tipologia di stabulazione COLLETTIVA Paddock NC scadente sufficiente buono I gruppi sono omogenei? si no numerosità(descrittivo) MIN MAX B.2.2. pavimentazioni e superfici Indicare tipo di pavimento presente in stalla (DESCRITTIVO): Condizione dei pavimenti: scivolosità asperità/deterioramento rigidità/resistenza pulibilità difetti B.2.3 mangiatoie e rastrelliere Materiali Stato di conservazione Rastrelliera Modalità di pulizia Pag. 34 di 55

35 COLLETTIVA B.2.1. TIPOLOGIA DI STABULAZIONE tipo di paddock Nessuno :SUFFICIENTE Pavimentato / in terra battuta / misto : BUONO condizioni dei pavimenti scivolosità Scivoloso :SCADENTE Poco scivoloso :SUFFICIENTE condizioni dei pavimenti asperità/deterioramento Molto irregolare e/o deteriorato: SCADENTE Regolare e poco deteriorato: SUFFICIENTE condizioni dei pavimenti rigidità/resistenza Cedevole sotto il peso dell animale :SCADENTE Rigido e resistente :SUFFICIENTE condizioni dei pavimenti pulibilità Scarsamente pulibile :SCADENTE Discretamente pulibile :SUFFICIENTE condizioni dei pavimenti - difetti Con difetti evidenti :SCADENTE Senza difetti evidenti :SUFFICIENTE B.2.2 PAVIMENTAZIONI E SUPERFICIE B.2.3. MANGIATOIE E RASTRELLIERE materiali Legno :SCADENTE Calcestruzzo :SUFFICIENTE Calcestruzzo rivestito di materiali ad alta resistenza: BUONO Materiali ad alta resistenza : OTTIMO stato di conservazione Mangiatoia deteriorata/rastrelliera rovinata e con parti sporgenti : SCADENTE Mangiatoia/rastrelliera mediamente conservate: SUFFICIENTE Mangiatoia/rastrelliera in buone condizioni: BUONO rastrelliera Lungh. Tot. rastrelliera SENZA posti delimitati: 1) Con alimentazione contemporanea <0.75m/capo :SCADENTE >0,75m/capo :SUFFICIENTE 2) Con alimentazione continua <0,4m/capo: SCADENTE 0,4-0,59m/capo:SUFFICIENTE >0,6m/capo :BUONO Num. posti alla rastrelliera CON posti delimitati:: 1) Con alimentazione contemporanea <al numero dei capi :SCADENTE =numero dei capi :SUFFICIENTE >al numero dei capi :BUONO 2) Con alimentazione continua <al 50% dei capi :SCADENTE modalità di pulizia Nessuna :SCADENTE Manuale con scopa :SUFFICIENTE Meccanica con spazzole :BUONO 50-80% dei capi :SUFFICIENTE >all 80% dei capi :BUONO Pag. 35 di 55

36 AREA 4 ALIMENTAZIONE B.4.1. tipo di alimentazione Tipo di razionamento (DESCRITTIVO): B.4.2. acqua di bevanda Tipo di abbeveratoi (DESCRITTIVO): Tipo di erogazione Disponibilità abbeveratoi Collocazione Numero abbeveratoi per gruppo Pulizia OSSERVAZIONI: Pag. 36 di 55

37 B.4.2. ACQUA DI BEVANDA tipo di erogazione A richiesta :SUFFICIENTE A livello costante :BUONO disponibilità abbeveratoi Numero capi per abbeveratoio singolo: 1) Con alimentazione contemporanea: >10 :SCADENTE 8-10:SUFFICIENTE <8 :BUONO 2) Con alimentazione continua: >20 :SCADENTE :SUFFICIENTE <15 :BUONO Fronte unitario abbeveratoi collettivi: 1) Con alimentazione contemporanea: <80mm/capo :SCADENTE mm/capo:SUFFICIENTE >100mm/capo :BUONO 2) Con alimentazione continua: <40mm/capo : SCADENTE 40-50mm/capo :SUFFICIENTE >50mm/capo :BUONO collocazione Sporgente rispetto al transito degli animali/in zona di riposo:scadente Nei passaggi tra le cuccette :SUFFICIENTE Non sporgente rispetto al transito o in zona di esercizio :BUONO In zona di alimentazione :OTTIMO numero abbeveratoi per gruppo 1: SCADENTE >1 :SUFFICIENTE pulizia Molto sporchi(incrostazioni) :SCADENTE Abbastanza puliti :SUFFICIENTE Puliti :BUONO Pag. 37 di 55

38 VITELLI FINO A 8 SETTIMANE AREA 2 SISTEMI DI ALLEVAMENTO E STABULAZIONE B.2.1. tipologia di stabulazione TIPOLOGIE DI ALLEVAMENTO I gruppi sono omogenei? si no numerosità(descrittivo) MIN MAX B.2.2. pavimentazioni e superfici Indicare tipo di pavimento presente in stalla (DESCRITTIVO): Condizione dei pavimenti: scivolosità asperità/deterioramento rigidità/resistenza pulibilità difetti B.2.3 mangiatoie e rastrelliere Materiali Stato di conservazione Rastrelliera Modalità di pulizia Pag. 38 di 55

39 B.2.1. TIPOLOGIA DI STABULAZIONE tipologie di allevamento Individuale in stalla su fessurato: SCADENTE Individuale in stalla su lettiera: SUFFICIENTE Collettiva in stalla su fessurato/individuale in box esterno su lettiera: BUONO Collettiva in stalla su lettiera/collettiva in box esterno su lettiera: OTTIMO condizioni dei pavimenti scivolosità Scivoloso :SCADENTE Poco scivoloso :SUFFICIENTE condizioni dei pavimenti asperità/deterioramento Molto irregolare e/o deteriorato: SCADENTE Regolare e poco deteriorato: SUFFICIENTE condizioni dei pavimenti rigidità/resistenza Cedevole sotto il peso dell animale :SCADENTE Rigido e resistente :SUFFICIENTE condizioni dei pavimenti pulibilità Scarsamente pulibile :SCADENTE Discretamente pulibile :SUFFICIENTE condizioni dei pavimenti - difetti Con difetti evidenti :SCADENTE Senza difetti evidenti :SUFFICIENTE B.2.2 PAVIMENTAZIONI E SUPERFICIE B.2.3. MANGIATOIE E RASTRELLIERE materiali Legno :SCADENTE Calcestruzzo :SUFFICIENTE Calcestruzzo rivestito di materiali ad alta resistenza: BUONO Materiali ad alta resistenza : OTTIMO stato di conservazione Mangiatoia deteriorata/rastrelliera rovinata e con parti sporgenti : SCADENTE Mangiatoia/rastrelliera mediamente conservate: SUFFICIENTE Mangiatoia/rastrelliera in buone condizioni: BUONO rastrelliera Lungh. Tot. Rastrelliera SENZA posti delimitati: 1) Con alimentazione contemporanea <0.75m/capo :SCADENTE >0,75m/capo :SUFFICIENTE 2) Con alimentazione continua <0,4m/capo: SCADENTE 0,4-0,59m/capo:SUFFICIENTE >0,6m/capo :BUONO Num. posti alla rastrelliera CON posti delimitati:: 1) Con alimentazione contemporanea <al numero dei capi :SCADENTE =numero dei capi :SUFFICIENTE >al numero dei capi :BUONO 2) Con alimentazione continua <al 50% dei capi :SCADENTE modalità di pulizia Nessuna :SCADENTE Manuale con scopa :SUFFICIENTE Meccanica con spazzole :BUONO 50-80% dei capi :SUFFICIENTE >all 80% dei capi :BUONO Pag. 39 di 55

40 AREA 4 - ALIMENTAZIONE B.4.1. tipo di alimentazione Tipo di razionamento (DESCRITTIVO): B.4.2. acqua di bevanda Tipo di abbeveratoi (DESCRITTIVO): Tipo di erogazione Disponibilità abbeveratoi Collocazione Numero abbeveratoi per gruppo Pulizia OSSERVAZIONI: Pag. 40 di 55

41 B.4.2. ACQUA DI BEVANDA tipo di erogazione A richiesta :SUFFICIENTE A livello costante :BUONO disponibilità abbeveratoi Numero capi per abbeveratoio singolo: 1) Con alimentazione contemporanea: >10 :SCADENTE 8-10:SUFFICIENTE <8 :BUONO 2) Con alimentazione continua: >20 :SCADENTE :SUFFICIENTE <15 :BUONO Fronte unitario abbeveratoi collettivi: 1) Con alimentazione contemporanea: <80mm/capo :SCADENTE mm/capo:SUFFICIENTE >100mm/capo :BUONO 2) Con alimentazione continua: <40mm/capo : SCADENTE 40-50mm/capo :SUFFICIENTE >50mm/capo :BUONO collocazione Sporgente rispetto al transito degli animali/in zona di riposo:scadente Nei passaggi tra le cuccette :SUFFICIENTE Non sporgente rispetto al transito o in zona di esercizio :BUONO In zona di alimentazione :OTTIMO numero abbeveratoi per gruppo 1: SCADENTE >1 :SUFFICIENTE pulizia Molto sporchi(incrostazioni) :SCADENTE Abbastanza puliti :SUFFICIENTE Puliti :BUONO Pag. 41 di 55

42 C - APPROFONDIMENTI La seguente parte del questionario di rilevazione del benessere animale costituisce un approfondimento su alcuni aspetti di dettaglio che devono essere affrontati quando la rilevazione del valutatore porta ad ipotizzare che ci siano carenze che necessitino di essere indagate. A titolo di esempio quando il valutatore percepisce una polverosità intensa nell allevamento o dell odore di ammoniaca nell aria può approfondire l ispezione con esami strumentali o con misurazioni ad hoc. VENTILAZIONE 1. Misurare la concentrazione di ammoniaca a livello degli animali: ppm 2. Calcolare la superficie teorica delle aperture di entrata/uscita dell aria m 2 3. Indicare la massima apertura di ventilazione: Lato lungo 1 Superficie m 2 Lato lungo 2 Superficie m 2 cupolino/camini Superficie m 2 4. Caratteristica dei ventilatori presenti portata totale massima stimata m 3 /h 5. Calcolare la superficie teorica delle aperture di entrata/uscita dell aria m 2 6. Indicare la superficie reale di entrata/uscita dell aria: m 2 Superficie teorica di entrata dell aria (Se) della stalla che garantisce la portata di ventilazione estiva per effetto vento per 1 hpu (800 m 3 /h), per zona di ventosità estiva Zona geografica Calcolo della ventosità (m/s) Sicilia, Calabria, Puglia, Basilicata, Sardegna 1,2 0,19 Romagna, Marche 1,0 0,23 Campania, Molise, Abruzzo, Lazio, Umbria, Toscana 0,8 0,28 Emilia, Liguria, Piemonte, Valle d Aosta, Lombardia, Trentino Alto Adige, Veneto, Friuli Venezia Giulia 0,6 0,38 (1) La superficie di entrata dell aria deve essere prevista su entrambi i lati lunghi della stalla, perché la superficie di entrata deve essere uguale alla superficie di uscita; a seconda della direzione del vento, uno dei due lati sarà quello di entrata e l altro quello di uscita. Superficie teorica di entrata o uscita dell aria della stalla con ventilazione artificiale in estrazione o in pressione 0,07 m 2 ogni m 3 /h di portata dei ventilatori Se (1) (m 2 ) Pag. 42 di 55

43 ILLUMINAZIONE 1. Calcolare il rapporto illuminante (sup. illuminante/sup. coperta): superficie illuminante massima del corpo stalla m 2 superficie coperta del corpo stalla m 2 rapporto illuminante 2. Se sono presenti lampade a fluorescenza, indicare la potenza totale installata dei corpi illuminanti: W STRUTTURE PER L ALIMENTAZIONE 1. Indicare l altezza del tubo superiore della rastrelliera: con rastrelliera verticale con rastrelliera inclinata m m 2. Nel caso di rastrelliera inclinata indicarne l inclinazione rispetto alla verticale: Pag. 43 di 55

44 PARAMETRI DI VALUTAZIONE PER L ALIMENTAZIONE Caratteristiche della razione Manze gravide Vacche in lattazione SS UFL PG NDF Amido Totale % sulla SS Fabbisogno SS UFL PG NDF Amido Totale % sulla SS Fabbisogno Vacche in asciutta (dal 7 mese di gravidanza) Mantenimento SS UFL PG NDF Amido Totale % sulla SS Fabbisogno SS UFL PG NDF Amido Totale % sulla SS Fabbisogno Calcolo del fabbisogno alimentare Mantenimento: fabbisogno energetico ( espresso in UFL) = 1,4 + (kg p.v. x 0,6) / 100 fabbisogno proteico P.D. (proteine digeribili, espresse in kg) = (kg p.v. x o,6) /100 Gestazione Il fabbisogno per l acrescimento del del feto viene considerato solo negli ultimi tre mesi di gravidanza. Per un vitello medio che alla nascita peserà 40 kg si dovrà integrare la razione di mantenimento nel seguente modo: Mese di gavidanza Energia (UFL) Azoto (PD espresse in kg) 7 1 0, , Accrescimento Per le manze che partoriscono entro i due anni e mezzo la razione deve essere integrata con 0,7 UFL e 60 g di PD. Produzione di latte Alle vacche in produzione dovranno essere somministrate 0,43 UFL e 60 g PD per chilo di latte prodotto. Si allega un file in formato excel attraverso il quale sarà possibile fare questi calcoli. Pag. 44 di 55