Società Italiana di Microbiologia Agro-Alimentare e Ambientale

Transcript

1 AGRICOLTURA ALIMENTAZIONE AMBIENTE

2 Microrganismi e ambiente Biocarburanti (es. Metano, Etanolo, Idrogeno) Biopolimeri (es. Bioplastiche) Biorisanamento delle acque (es. Nitrati, S.O.) Biorisanamento del suolo (es. Idrocarburi) Biorisanamento di beni culturali (es. Solfuri) Alghe

3 Microrganismi e ambiente Biocarburanti (es. Metano, Etanolo, Idrogeno) Biorisanamento di terreni contaminati Biopolimeri Trasformazione o rimozione di composti tossici e/o recalcitranti dall ambiente: metalli, (es. Bioplastiche) esplosivi, radioattivi, residui industriali, agricoli, Biorisanamento delle derivati acque del petrolio, ecc (es. Nitrati, S.O.) Alghe Biorisanamento del suolo (es. Idrocarburi) Biorisanamento di beni culturali (es. Solfuri)

4 Microrganismi e agro-ambiente ambiente Biocarburanti (es. Metano, Etanolo, Idrogeno) Biopolimeri come alternativa alla Biopolimeri Da residui delle trasformazioni agro-alimentari (es. Bioplastiche) Biopolimeri come alternativa alla plastica Biorisanamento delle acque (es. Nitrati, S.O.) Alghe Biorisanamento del suolo (es. Idrocarburi) Biorisanamento di beni culturali (es. Solfuri)

5 Microrganismi e agro-ambiente Biofertilizzanti (es. Azotofissatori, Micorrize) Fitostimolatori (es. Azospirilli) Agenti di Biocontrollo (es.bioinsetticidi, Biofungicidi, Bioerbicidi) Starter per insilati (es. lattici) PGPR Attinomiceti Baculovirus

6 Società Italiana di Microbiologia Agro-Alimentare e Ambientale Microrganismi ebiofertilizzanti agro-ambiente agro(es. Azotofissatori, Micorrize) Micorrize Fitostimolatori PGPR (es. Azospirilli) Azotofissatori PGPR Agenti di Biocontrollo (es.bioinsetticidi, Biofungicidi, Bioerbicidi) Starter per insilati Attinomiceti Baculovirus (es. lattici) Riduzione o azzeramento dell input di composti chimici nell ambiente

7 Microrganismi e alimenti Lattiero caseario Enologico Carni Conservazione Panificazione Alimenti funzionali (Probiotici) Alimentazione animale (SCP) lattici lattici (lattobacilli, bifidobatteri)

8 lattici Caratterizzazione Lattiero ed caseario identificazione di microrganismi Enologico lattici Carni Conservazione Panificazione Alimenti funzionali (Probiotici) (lattobacilli, bifidobatteri) Alimentazione animale (SCP)

9 lattici Lattiero caseario SELEZIONE DI LIEVITI PER USO ENOLOGICO Enologico lattici Carni Conservazione Panificazione Alimenti funzionali (Probiotici) (lattobacilli, bifidobatteri) Alimentazione animale (SCP)

10 Utilizzo di batteri lattici selezionati per la produzione di alimenti potenzialmente tollerati dai celiaci Società Italiana di Microbiologia Agro-Alimentare e Ambientale lattici autoctoni come starter nella fermentazione dei vegetali