RISTORANTE MENU BANCHETTI- BUFFET-RICEVIMENTI-MEETING- CATERING

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1 RISTORANTE MENU BANCHETTI- BUFFET-RICEVIMENTI-MEETING- CATERING BANCHETTI: 1)MENU BANCHETTI SILVIA APERITIVO SERVITO AL TAVOLO Antipasto: Misto a base di terra e mare composto da insalata di mare, cozze, polipo e patate, polpa di granchio, selezione di affettati, ceci e gamberi, moscardini fritti, cotiche e fagioli. Primi: Risotto alla Crema di Scampi Carratelli pachino, rucola e tartufo secondi: Grigliata mista di scampi, mazzancolle, trancio di pesce, frittura di calamari e paranza. Sorbetto al limone Polpa di vitello in salsa cremosa dello chef. contorni: patate, insalatina fresca di campo e verdura saltata in padella. TORTA a scelta fatta in casa. 2)MENU BANCHETTI CLAUDIA APERITIVO SERVITO AL TAVOLO

2 Antipasto: Misto a base di terra e mare composto da insalata di mare, cozze, polipo e patate, polpa di granchio, selezione di affettati, ceci e gamberi, moscardini fritti, cotiche e fagioli. Primi: Risotto alla Pescatora Spaghetti alle Vongole secondi: Grigliata mista di scampi, mazzancolle, trancio di pesce, frittura di calamari e paranza. contorni: patate ed insalatina fresca di campo. TORTA a scelta fatta in casa. 3)MENU BANCHETTI VIVIANA APERITIVO SERVITO AL TAVOLO Antipasto: Misto a base di terra e mare composto da insalata di mare, cozze, polipo e patate, polpa di granchio, selezione di affettati, ceci e gamberi, moscardini fritti, cotiche e fagioli. Primi: Paccheri del Marinaio con selezioni di mare dello chef Linguine all Astice secondi: frittura di calamari e paranza. contorni: patate ed insalatina fresca di campo. TORTA a scelta fatta in casa. 4)MENU BANCHETTI SABRINA APERITIVO SERVITO AL TAVOLO

3 Antipasto: Misto a base di terra composto da selezione di affettati, formaggi, mozzarella fior di latte, fritti misti, bis di tartine, cotiche e fagioli. Primi: Risotto ai Funghi porcini Pappardelle al Ragù (scelta di vitello o cinghiale) secondi: Grigliata mista di carne composta da abbacchio, pollo e vitella (cottura al forno) Grigliata mista di carne composta da Vitello, abbacchio e suino (cottura alla brace) o contorni: patate ed insalatina fresca di campo. TORTA a scelta fatta in casa. BUFFET: MENU BUFFET MARIELLA ANTIPASTI MISTI DI MARE, AFFETTATI MISTI, VERDURE GRIGLIATE E GRATINATE, PIZZETTE, FALLONI, RUSTICI,PIZZE AL TAGLIO, MAZZARELLA, FORMAGGIO E FRITTI BIS DI PRIMI: CARRATELLI PACHINO E RUCOLA RISOTTO ALLA PESCATORA SECONDO: VITELLA SU LETTO DI PACHINO E RUCOLA (SERVITA FREDDA) BUFFET DOLCI MISTI: TORTA MIMOSA, TORTA ZUPPA INGLESE, PANNA COTTE, TIRAMISU, CATALANE CROSTATE E TOZZETTI E COMPOSIZIONE FRUTTA.

4 RICEVIMENTI: 1)MENU RICEVIMENTI DOMITILLA APERITIVO A BUFFET IN TEZZAZZA: COCKTAIL ALCOLICO ED ANALCOLICO, SUCCHI DI FRUTTA, PROSECCO Antipasto: Misto a base di terra e mare composto da insalata di mare, cozze, polipo e patate, polpa di granchio, selezione di affettati, ceci e gamberi, moscardini fritti, cotiche e fagioli. Primi: Risotto alla Marinara Raviolo ripieno ricotta e spinaci con salsa al pomodoro fresco e basilico Carratelli Mari e Monti secondi: Grigliata mista di scampi, mazzancolle, trancio di pesce, frittura di calamari e paranza. Sorbetto al limone Polpa di vitello in BELLA VISTA servita in salsa dello chef contorni: patate, insalatina fresca di campo e verdura saltata in padella. TORTA NUNZIALE a scelta fatta in casa e decorata. 2)MENU RICEVIMENTI STELLA APERITIVO A BUFFET IN TEZZAZZA: COCKTAIL ALCOLICO ED ANALCOLICO, SUCCHI DI FRUTTA, PROSECCO Antipasto: Misto a base di terra composto selezione di affettati, verdure grigliate, mozzarella di Bufala, fritti misti, tris di tartine al tartufo piccante e patè di oliva, cotiche e fagioli e tortino di patate d Avezzano. Primi: Lasagna fatta in casa alla crema di Carciofi Trofie al Profumo di Bosco secondi: Scaloppina ai Funghi

5 Polpa di vitello in BELLA VISTA servita in salsa dello chef contorni: patate, insalatina fresca di campo e verdura saltata in padella. TORTA NUNZIALE a scelta fatta in casa e decorata. 3)MENU RICEVIMENTI MARISA APERITIVO A BUFFET IN TEZZAZZA: COCKTAIL ALCOLICO ED ANALCOLICO, SUCCHI DI FRUTTA, PROSECCO Antipasto: Misto a base di mare composto da insalata di mare, cozze, polipo e patate, polpa di granchio, ceci e gamberi, moscardini fritti, salmone affumicato, cannolicchi di mare, lumachine di mare, alicette. Primi: Gnocco alla crema di asparagi e gamberi Tagliolini all uovo con Vongole Veraci secondi: Grigliata mista di scampi, mazzancolle, Tagliata di Tonno. Frittura di calamari e paranza. contorni: patate, insalatina fresca di campo e puntarelle con le alici. TORTA NUNZIALE a scelta fatta in casa e decorata. ** per i menù Ricevimento la sala è messa a disposizione in esclusiva.

6 MEETING: BREAK: marmellate, Biscotti, fette biscottate, cornetti caldi, crostate, ciambellone, frutta fresca, succhi di frutta, latte, thè e caffè. PRANZO A BUFFET: Antipasti misti di affettati, verdure grigliate, mozzarella fior di latte e tartine. BIS DI PRIMI: CARRATELLI PACHINO E RUCOLA RISOTTO ALLA PESCATORA SECONDO: VITELLA SU LETTO DI PACHINO E RUCOLA (SERVITA FREDDA) acqua, bevande, vino bianco e rosso caffè ed amaro. APERITIVO A BUFFET IN TEZZAZZA: COCKTAIL ALCOLICO ED ANALCOLICO, SUCCHI DI FRUTTA, PROSECCO **Per i meeting la sala viene messa a disposizione in esclusiva dalle 8.30 alle *** La sala scelta viene divisa in un area per l area lavoro con tavoli, sedie e proiettore ed una area riservata per servire cibi e bevande. CATERING-BANQUETING: 1) MENU CATERING MARTINA APERITIVO A BUFFET IN AREA PISCINA SE DISPONIBILE NELLA LOCATION O IN GIARDINO: COCKTAIL ALCOLICO ED ANALCOLICO, SUCCHI DI FRUTTA, PROSECCO

7 ANTIPASTO A BUFFET: ANTIPASTI MISTI DI MARE, AFFETTATI MISTI, VERDURE GRIGLIATE E GRATINATE, PIZZETTE, FALLONI, RUSTICI, PIZZE AL TAGLIO, MAZZARELLA, FORMAGGIO E FRITTI PRIMI SERVITI AL PIATTO: RISOTTO AI FUNGHI PORCINI LASAGNA ALLA CREMA DI CARCIOFI SECONDO COTTO A VISTA: GRIGLIATA MISTA DI MANZO, SUINO E AGNELLO BUFFET DEI CONTORNI: INSALATINA DI CAMPO, RADICCHIO E ARANCIO, PATATE NOVELLE, PUNTARELLE, RUCOLA E GRANA. BUFFET DOLCI MISTI: TORTA MIMOSA, TORTA ZUPPA INGLESE, PANNA COTTE, TIRAMISU, CATALANE CROSTATE E TOZZETTI E COMPOSIZIONE FRUTTA TORTA NUNZIALE SPUMANTE BEVANDE INCLUSE: ACQUA,VINO BIANCO E ROSSO SABINO,COCA-COLA,FANTA, 6 BOTTIGLIE DI SPUMANTE,CAFFE E AMARO. **CON MENU DI CARNE E PESCE SI AGGIUNGE 1 SECONDO. 2) MENU CATERING-BUFFET SIMONETTA APERITIVO A BUFFET IN AREA PISCINA SE DISPONIBILE NELLA LOCATION O IN GIARDINO: COCKTAIL ALCOLICO ED ANALCOLICO, SUCCHI DI FRUTTA, PROSECCO BUFFET con Posti a sedere riservati: ANTIPASTI MISTI DI MARE, AFFETTATI MISTI, VERDURE GRIGLIATE E GRATINATE, PIZZETTE, FALLONI, RUSTICI,PIZZE AL TAGLIO, MAZZARELLA, FORMAGGIO E FRITTI BIS DI PRIMI: CARRATELLI PACHINO E RUCOLA RISOTTO ALLA PESCATORA SECONDO: VITELLA SU LETTO DI PACHINO E RUCOLA (SERVITA FREDDA) BUFFET DOLCI MISTI: TORTA MIMOSA, TORTA ZUPPA INGLESE, PANNA COTTE, TIRAMISU, CATALANE CROSTATE E TOZZETTI E COMPOSIZIONE FRUTTA.

8 ALLESTIMENTO E SERVIZIO INCLUSI SECONDO LE VOSTRE ESIGENZE.

9 --SERVIZI EXTRA(OPTIONAL): LISTA VINI E BOLLICINE SU RICHIESTA -COCKTAIL BAR DOPO CENA: 3 VODKA 0,70 L, 3 ROM 0,70 L, 3 GRAPPA 0,70 L, 3 LIMONCELLO 0,70 L, 3 AMARO DEL CAPO 0,70L. COCA-COLA,FANTA LEMON. -WEDDING MANAGER: 4 DAYS CONFETTATA: 8 WITH DIFFERENT TYPES OF CONFETTI TABLE DECORATION WEDDING CAR WHIT DRIVER: JAGUAR XF FIAT 500 D DEL

10 - PHOTOS E VIDEOS: DA MUSIC AND PIANO BAR: DA (EXTRA TAX ---- ) - BOMBONIERE: OLIO DI OLIVA DOP SABINA AZ. SANTUCCI 0,25L DA TRANFERT FROM/ TO AIR PORT 30 PAX: MINI BUS AVAILEBLE FOR DAY 9 PAX WHIT DRIVER: RENT CAR SMAL 4 PAX:---- FOR DAY - FIREWORKS: SMALL (RECOMMENDED) --- MIDIUM --- LARGE FLORAL DECORATION FOR TABLES AND LOCATION: SMALL --- MIDIUM(RECOMMENDED) --- LARGE --- -HAIRDRESSER: ON REQUEST -BEAUTICIAN: ON REQUEST -MASSAGE: ON REQUEST LOCATION PROPOSTE: -VILLA CLAUDIA in San Giorgio di tarano Villa Sabina situata tra Roma, Rieti, Viterbo e Terni, è la cornice ideale per celebrare i Vostri matrimoni, ricevimenti, banchetti o per organizzare i Vostri convegni, congressi, riunioni di lavoro. Gli ampi spazi e gli allestimenti originali, intratterranno e sorprenderanno gli ospiti dei Vostri ricevimenti, così come l'ambientazione sarà sempre in sintonia con i Vostri gusti e desideri, per lasciare un ricordo indimenticabile di un giorno speciale.

11 -BORGO NOCIQUERCETO in Tarano loc. Nociquerceto è un complesso agricolo turistico costituito una Casa Padronale e 3 Casali, curati nelle finiture e dotati di tutti i confort, mantengono l originalità dell architettura sabina collegati da un grande giardino nel mezzo di un uliveto con a disposizione una grande Piscina. -VEDI IL NOSTRO VIDEO SU YOU TUBE: WEDDING IN NOCIQUERCETO -FACEBOOK: L OASI DEL COLLE TRIPADVISOR: OASI DEL COLLE ****I menu possono anche essere modificati secondo le vostre esigenze. *****SI EFFETTUANO SERVIZI CATERING IN TUTTO IL CENTRO ITALIA. ******* LE ATTREZZATURE SONO A DISPOSIZIONE PER IL NOLEGGIO. L'OASI DEL COLLE VIA SANT'ILARIO 16, COLLEVECCHIO [email protected]