Passion for the fruit

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1 M A D E I N I T A L Y

2 Oggi possiamo portare nelle gelaterie, pasticcerie e laboratori di tutto il mondo prodotti unici per gusto, freschezza e salute; per creare insieme a voi dolci, gelati e drink davvero sorprendenti. Rogelfrut è la storia di un azienda nata ai piedi delle Alpi, in una piccola valle dalla vocazione agricola, diventata un marchio leader per la lavorazione di frutta di altissima qualità. Dal 1978 facciamo incontrare gli antichi saperi dei nostri esperti frutticoltori con la tecnologia più avanzata, ottenendo negli anni brevetti internazionali e numerosi riconoscimenti.

3 Passion for the fruit La scelta della frutta e del suo grado di maturazione, lo stoccaggio e infine la distribuzione: ogni passaggio esprime l impegno e la serietà di un azienda nei confronti dei suoi clienti. Da oltre trent anni qualità e innovazione, scrivono la storia di Rogelfrut. La professionalità Rogelfrut ha ricevuto in questi anni numerosi riconoscimenti. BRC KOSHER BIO

4 Qualità Affidabilità Igiene Produzione Lavoriamo soltanto la migliore frutta: sana, saporita e matura al punto giusto, proveniente da coltivazioni selezionate con cura. Grazie all alta tecnologia di lavorazione e all efficiente processo di surgelazione, i nostri prodotti hanno una qualità e un omogeneità superiore alle lavorazioni artigianali. Tutti i nostri lavorati sono microbiologicamente sicuri, per merito del monitoraggio costante del processo produttivo e delle continue analisi sul prodotto iniziale e finito. La capacità produttiva giornaliera è di circa 20 t di prodotto surgelato su due turni di produzione (in totale un personale di oltre 80 addetti). Con m³ di celle frigorifere, in grado di mantenere posti pallets a -18º, siamo sempre pronti per distribuire i nostri prodotti sul mercato. M A D E I N I T A L Y

5 PURÉ E SUCCHI

6 Purè e succhi di frutta surgelati Solo il vero sapore della frutta, in moltissimi gusti diversi! Sorprendi con sensazioni uniche e crea deliziosi gelati, granite, bavaresi, mousse, frullati, cremolate, semifreddi e molto di più... Scongelamento: Scongelamento dolce Si realizza a temperatura ambiente o all interno del frigorifero, lasciando il purè nel suo contenitore 12 ore o una notte. Scongelamento rapido In caso di imprevisto, il metodo più rapido è porre la confezione chiusa nell acqua corrente. Confezione di vendita: 6x1 kg Anguria 12x500 g In tetrapak o vaschetta di plastica. Conservazione: -18 C PURÈ albicocca amarena ananas banana carota cocco fragola frutti di bosco lampone mango alphonso mela melone mirtillo mix tropicale papaya pera pesca ribes nero SUCCHI anguria fico d india melograno passion fruit concentrato passion fruit naturale Tutta natura Appena raccolta, la nostra frutta viene subito lavorata e surgelata. In questo modo siamo sicuri di mantenere tutto il suo sapore e la sua freschezza naturale. Convenienza Le nostre purè consentono un risparmio del 15-20% rispetto ai dosaggi abituali grazie ai loro ingredienti di alta qualità. PURÉ E SUCCHI

7 Purè al persi pien Pesca, amaretto e cacao: la ricetta semplice di un gioiello della tradizione dolciaria piemontese. Scoprite il suo sapore unico in questo Purè di pesca e amaretti surgelato davvero sorprendente, un eccellenza tutta da gustare. Confezione di vendita: 6x1 kg di cui 5 di purè ed 1 di frutta pochée alla pesca semicandita Conservazione: -18 C Purè di frutta BIO La natura, in tutto il suo sapore! Una linea di frutta attentamente selezionata e proveniente solo da agricolture biologiche. Gusto e natura per le tue creazioni! fragola lampone limone ananas banana mango Confezione di vendita: 6x1 kg Conservazione: -18 C Puré di castagna Una vera eccellenza piemontese: un purè surgelato a base di Castagna Piemonte, rinomata per le sue proprietà eccezionali. Solo Rogelfrut può offrirti tanto, per una pasticceria e gelateria di qualità superiore. NUOVA CONFEZIONE DI VENDITA IN UNA PRATICA VASCHETTA DI PLASTICA Confezione di vendita: 6x1 kg Conservazione: -18 C PURÉ E SUCCHI

8 Agrumi: passione mediterranea. Sotto la loro scorza colorata si celano i sapori veri della terra, del sole e del mare. Succhi di agrumi così non li hai mai assaggiati. PURÉ E SUCCHI

9 Succhi di agrumi Confezione di vendita: Limone di Sorrento 6x1 kg Arancio, mandarino, lime, pompelmo, Primo Fiore 12x500 g Conservazione: -18 C * spremuti a Rossana da agrumi scelti di prima qualità Il gusto inconfondibile degli agrumi più pregiati d Italia, subito pronto per te. L esclusivo Succo di limone di Sorrento IGP, il Succo di limone Primo Fiore surgelato e l inconfondibile Succo di Mandarino tardivo di Ciaculli surgelato: delizie a cui non potrete più rinunciare! limone Primo Fiore limone di Sorrento IGP mandarino Tardivo di Ciaculli arancio biondo* arancio rosso pompelmo rosa lime* UN ESCLUSIVA ROGELFRUT PURÉ E SUCCHI

10 Solo frutta fresca, così com è in natura! Nei prodotti Rogelfrut non troverai aromi naturali o di sintesi, coloranti o conservanti. Solo il sapore e il colore vero della frutta fresca, per assaporare quel piacere che solo la natura può darti. FRUTTA CONGELATA

11 Frutta surgelata Confezione di vendita: 2x2,5 kg Confezione di vendita particolare: Fragole toutvenent e senga sengana 4x2,5 kg Ciliege e prugne 1x10 kg Uva senza semi 1x14 kg Conservazione: -18 C Frutta & Sapori Confezione di vendita: 300 g - fragole, frutti di bosco, lamponi e mirtilli 250 g le fragoline di bosco Conservazione: -18 C Intera, a fette, a cubi. Tu di che frutta sei? Scegli la forma migliore per mettere a frutto il tuo talento: solo frutta scelta e surgelata di altissima qualità in tantissimi gusti diversi. Piccoli frutti rossi, interi e surgelati: l ideale per decorare con stile e gusto tutte le tue creazioni. L incontro perfetto tra gusto e praticità. albicocche a metà amarene ananas banane a fette castagne ciliegie fichi fragole calibrate fragole toutvenent fragole senga sengana fragoline di bosco kiwi a fette lamponi interi lamponi rotti macedonia 6 frutti macedonia bosco 3 frutti macedonia bosco 4 frutti mango a cubi mele a fette mele a fette calibrate mele a cubi melone mirtilli coltivati mirtilli selvatici more grosse more piccole papaya a cubi pere a cubi pesche a fette pesche a cubi prugne rabarbaro ribes nero ribes rosso sambuco uva senza semi fragole fragoline di bosco lamponi mirtilli misto frutti di bosco QUESTO PRODOTTO È PRESENTE IN GDO FRUTTA CONGELATA

12 Nocciole intere, pasta e granella Intere e tostate, in pasta o in granella: suddivise nelle categorie Premium e Extra, le nocciole Rogelfrut sono pronte per qualsiasi creazione tu abbia in mente! Una tradizione tutta da inventare Il cuore vivo dell arte in cucina: rielaborare sapori antichi per giungere a nuovi traguardi. Scopri quanto è semplice, con la qualità superiore dei prodotti Rogelfrut. Confezione di vendita: Nocciole intere e granella: sacchetti sottovuoto e ATM da 1 kg, 500 g, 250 g, 100 g. Su richiesta sacchetti sottovuoto da 2 kg e 5 kg. Pasta di nocciole latta da 5 kg e secchiello in plastica da 10 kg Conservazione: in luogo fresco lontano da fonti di luce FRUTTA SECCA

13 Versatilità e competenza, sempre al tuo fianco Hai bisogno di qualcosa di diverso, novità, prodotti o idee particolari? Contattaci: Rogelfrut può mettere la sua esperienza e la sua professionalità al fianco di ogni cliente, per realizzare prodotti personalizzati e fatti su misura per voi! Orgoglio tutto italiano Rogelfrut è un azienda fiera della propria storia e delle proprie radici. Scegliamo con grande attenzione tutte le nostre materie prime grazie ad una selezione rigorosa, e le lavoriamo e confezioniamo interamente nel nostro stabilimento di Rossana (Cuneo). M A D E I N I T A L Y

14 Frutta pochèe semicandita Piccoli gioielli di colore, sapore e brillantezza ideali per variegare il gelato, arricchire torte e semifreddi, decorare granite, bicchierini, e molto di più! Scongelamento: Si realizza a temperatura ambiente in un ora circa. Confezione di vendita: 6x1 kg Conservazione: -18 C NUOVA CONFEZIONE DI VENDITA IN UNA PRATICA VASCHETTA DI PLASTICA ananas ciliegia fragola frutti di bosco mango mirtillo mora di rovo pesca Il tocco di classe finale Attenzione per il dettaglio, la precisione, la raffinatezza: il vero artigiano del gusto troverà in Rogelfrut un aiuto saporito ed elegante per curare anche i più piccoli particolari della sua arte. MANGIA, BEVI E GUSTA

15 Confetture e creme di frutta Frutta*, zucchero e nient altro! Le confetture Rogelfrut, lisce o a pezzettoni, sono l ideale per creare dolci straordinari, grazie alla semplicità degli ingredienti. Sono stabili alla cottura e alla surgelazione. Confezione di vendita: 4 barattoli in latta da 1,5 kg corredati da coperchio salvaroma Versione famiglia: 6 vasetti in vetro da 340 g. Conservazione: lontano da fonti di calore. Da conservare in frigorifero dopo l apertura. Si consiglia a 4 C per 10/15 giorni. * 120 g di frutta per ottenere 100 g di prodotto finito. Liscia albicocca ciliegia-amarena fragola frutti di bosco prugna lampone pesca A pezzettoni albicocca arancia ciliegia-amarena fichi fragola limone mirtilli mora pesca prugna Formato famiglia albicocca arancia ciliegia-amarena crema di marroni crema persi pien fichi fragola frutti di bosco lampone limone mirtilli mora pesca prugna MANGIA, BEVI E GUSTA

16 Coulis di frutta Confezione di vendita: 12 flaconi dosatori da 250 g. Confezione assortita su richiesta Conservazione: -18 C per 36 mesi. Una volta scongelato il prodotto, si consiglia di conservarlo in frigorifero per 3 giorni. Decora i tuoi dolci ed esalta il sapore di tutte le tue creazioni: non solo di sorbetti e gelati, ma anche cheescake, torte, panna cotta e molto di più. Con il loro colore fresco e naturale al 100%, le coulis di frutta Rogelfrut sono perfette per ogni tipo di guarnizione! albicocca cocco fragola frutti di bosco lampone lime limone mandarino mango mango e passion fruit melograno passion fruit Dolci fantasie di frutta Con Rogelfrut, puoi liberare la tua creatività. Penseremo noi a portare nel tuo laboratorio il sapore perfetto per addolcire le tue idee migliori. MANGIA, BEVI E GUSTA

17 Yogorello e Gocce di yogurt Libera tutta la tua voglia di yogurt con questa novità assoluta di Rogelfrut: la linea a base di yogurt pronta e facile da usare. Preparato per gelato, da bere o in gocce, è un prodotto fresco, gustoso e naturale al 100%, senza additivi né conservanti. Un fresco brivido di yogurt, subito pronto Per preparare il gelato perfetto basta un solo gesto. Prova Yogorello per gelato direttamente nella macchina soft, rimarrai sorpreso dal suo mix perfetto di gusto e cremosità. Scongelamento: Scongelamento dolce Si realizza all interno del frigorifero a +4 per 24 ore. Confezione di vendita: Yogorello da bere e per gelato: 6x1 kg Gocce: 4 vassoi alveolati da 500 g (20 gocce da 25 g cad) Conservazione: -18 C MANGIA, BEVI E GUSTA

18 Gocce di frutta Confezione di vendita: 4 vassoi alveolati da 500 g (20 gocce da 25 g cad.) 17 gusti di frutta. Conservazione: -18 C FruiJuice e FruiShake Confezione di vendita: 6x1 kg Conservazione: mantenere a temperatura ambiente, dopo l apertura tenere al fresco. Si consiglia a 4 C per 3 giorni. Agitare prima dell uso. Tutto il sapore e il colore di cui hai bisogno, in soli 25 grammi. Polpa di frutta naturale al 100% in comode porzioni monodose, per dare un tocco inconfondibile a smoothies, sorbetti, sparkling e frozen drinks. Un sorprendente mix di naturalità e freschezza: solo frutta pronta da bere in moltissimi gusti diversi. Agita, apri e versa, per dare vita a cocktail e bevande dal sapore unico. Il Fruit Beverage non sarà più lo stesso La perfezione di un drink, inizia dai suoi ingredienti. Per questo teniamo a darti solo il meglio, dalle basi fino alle decorazioni più raffinate. Un difficile equilibrio... Trovare il punto esatto in cui la qualità della frutta migliore e le più avanzate tecniche di conservazione naturale si sposano alla perfezione restituendo un gusto sorprendente. MANGIA, BEVI E GUSTA

19 Grazie ai nostri clienti, che da sempre hanno riconosciuto l altissima qualità dei nostri prodotti e del nostro lavoro, siamo cresciuti e siamo cambiati. Oggi Rogelfrut è una realtà artigiana solida e concreta, capace di venire incontro ad un mondo sempre più globalizzato ed esigente. Possiamo esportare prodotti di alta gamma in tutto il mondo, e siamo pronti ad affrontare le sfide del mercato del futuro. Questa è Rogelfrut!

20 F.A.R. Soc. Agr. Coop. Via Circonvallazione, Rossana (Cn) Tel Fax info@rogelfrut.com - Distributori: Proppy-Gel Srl info@rogelfrut.com DEUTSCHLAND claudiodt@gmx.de ESPAÑA sosa@sosa.cat FRANCE Fabrizio Serpegini f2s.fabrizio@gmail.com USA AND NORTH AMERICA giulia@aireingredientsllc.com carlo.gaspa@hotmail.it UK, RUSSIAN FEDERATION NORTH AFRICA, MIDDLE EAST SOUTH EAST ASIA, FAR EAST info@feelitalian.com