MENÙ GIAPPONESE. I prodotti contrassegnati da un asterisco (*) sono congelati all origine
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- Silvia Rosso
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1 MENÙ GIAPPONESE N.B. Prodotti ittici serviti crudi in questo locale, sono sottoposti al trattamento di bonifica (abbattimento a -20ºC) secondo il reg.ce B53/2004. I prodotti contrassegnati da un asterisco (*) sono congelati all origine I prodotti contrassegnati da due asterischi (**) sono abbattuti e congelato al loco
2 AVVISIAMO I nostri gentili clienti affetti da allergie a cibi o ingredienti di notificarlo in anticipo al personale di sala. Facciamo inoltre presente che é possibile richiedere alla direzione la nostra Fidelity Card con la quale accumulare punti e scegliere splendidi premi. Grazie della vostra attenzione e BUON APPETITO Le informazioni circa la presenza di sostanza o prodotti che provocano allergie o intolleranze sono disponibili rivolgendosi al personale in servizio ed è possibile consultare l apposito documentazione che verrà fornita a richiesta.
3 BEVANDE ACQUA MINERALE Acqua naturale liscia (0,92L) Acqua naturale liscia (0,50L) Acqua ferrarelle (0,92L) Acqua ferrarelle (0,50L) 2,00 1,50 2,00 1,50 BIBITE Coca Cola (1 Litro) Bibite lattina (33ml) Te Cinese 3,50 1,80 1,50 BIRRE IN BOTTIGLIA (66ml) Peroni-Moretti Nastro Azzuro 3,50 Heineken 3,50 Cinese (Tsing-Tao) 3,50 Giapponese Sapporo (65ml) Asahi - Sapporo (55ml) 4,50 BIRRE IN BOTTIGLIA (33ml) Peroni - Moretti Nastro Azzuro - Heineken - Cinese BIRRE ALLA SPINA Beck s (50ml) Beck s (25ml) Heineken (50ml) Heineken (25ml) 4,50 4,50 2,00 2,50 LIQUORI Grappa cinesi (Rosa-Riso-Bambu) Grappa ginseng Grappa Prugna Sakè Grappa Italiana Amari Italiani (Averna-Lucano-Montenegro-Fernet branca-jagermeister Unicum-Amaro del Capo) Limoncello Sambuca Vecchia Romagna Whisky (J&B-Johnnie Walker-Glen grant) Crema Whisky (Bailles) Cognac (Remy martin-martelli) Caffè 1,90 2,50 1,90 1,90 2,50 2,50 2,00 2,50 1,00
4 VINI BIANCHI (750ml) Vino Bianco Della Casa (12%Vol) Frascati Superiore (12%Vol) Fontana Candida (12,5%Vol) Falanghina Del Sannio (12%Vol) Falangina Feudi (Di San Gregorio 12%Vol) Pinot Cuvè S.Margherita (12%Vol) Pinot Grigio S.Margherita (12,5%Vol) Corvo Bianco (11,5%Vol) Capsula Viola (11%Vol) Cusumano Alcamo (12%Vol) Cusumano Angimbè (13%Vol) VINI BIANCHI (375ml) Vino Sfuso 500ml (11%Vol) Vino Sfuso 250ml Frascati Superiore Pinot Grigio S.margherita Corvo Blanco Capsula Viola VINI ROSSI (750ml) Vino Rosso Della Casa (12%Vol) Chianti Castigliani Frescobaldi (12,5%) Chianti Melini Granaio Class.Docg Corvo Rosso IGT (13%Vol) Cusumano Nero D avola (14%Vol) Lancers Rose (Dolce Frizzante 10%Vol) Mateus Rose (Dolce Frizzante 11%Vol) VINI ROSSI (375ml) Chianti Castiglioni Frescobaldi Corvo Rosso Vino Sfuso (500ml) Vino Sfuso (250ml) 7,50 9,50 14,00 13,00 12,00 13,00 14,00 3,50 2,50 4,50 7,00 12,00 15,00 12,00 14,00 3,50 2,50
5 ZENZAI ANTIPASTI 1 ) ZUPPA DI MISO (zuppa di miso con toufu) 2) * EDAMAME (fagiolini verdi freschi) 3) EBI SHIYOU 4PZ (polpettine di gamberi) 4) TAKOSU (polpo con alghe fresche e aceto di riso) 5) * WAKAME SALAD (insalata di alghe fresche) 6) SAKE SALAD (insalata di salmone) 7) EBI SALAD (insalata di gamberi) 8) TATAKI MAGURO (filetti di tonno con sesamo) 9) TATAKI SAKE (filetti di salmone con sesamo) 5,50 5,50 USUZUKURI 10) USUZUKURI SALMONE 11 ) USUZUKURI SPIGOLA 12) USUZUKURI MISTO 12,00 14,00
6 SASHIMI 13) SASHIMI SALMONE 12PZ 14) SASHIMI SPIGOLA 12PZ 15) SASHIMI TONNO 12PZ 16) SASHIMI MISTO 12PZ 17) SASHIMI MISTO 15PZ 18) SASHIMI MISTO 21PZ 13,00 14,00 16,00 13,00 16,00 20,00 NIGIRI 2PZ 19) MAGURO (tonno) 20) SAKE (salmone) 21) SUZUKI (spigola) 22) TAI (orata) 4,00 23) AMAEBI (gambero rosso) 24) EBI (gamberi) 25) TAMAGO (omelette) 26) TAKO (polpo) 27) * UNAGI 28) AVOCADO 29) MANGO (anguilla) (avocado) (mango)
7 GUNKAN 2PZ 30) SALM FLAWER 31a) GIO SUSHI (salmone Philadelphia) 31 ) SPICY TUNNA (tonno tabasco) 32) SPICY SALM (salmone tabasco) 33) * IKURA (uova di salmone) 34) * TOBIKO (uova di pesce volante) HOSOMAKI 6PZ 35) TEKKA (tonno) 36) SAKE (salmone) 37) SUZUKI (spigola) 4,00 4,00 38) EBI (gambero) 39) AMAEBI (gambero rosso) 40) KAPPA (cetriolo) 4,00
8 41) WAKAME (alghe giapponese) 42) AVOCADO (avocado) 43) TAMAGO (omelette) 4,00 43a) MANGO (mango) 44) MAKIMONO (pesce misto)18pz FUTOMAKI 45) FUTOMAKI 4PZ (omelette-rapa-avocado-tonno-salmone) 46) FUTOMAKI SPECIALE 4PZ (gamberi-salmone-tonno-avocato-omelette) 47) FUTOMAKI SPECIALE 4PZ (salmone-tobiko-uova di quaglia) URAMAKI 8PZ 48) CALIFORNIA (granchio-cetrioli-avocado-maionese) 49) SAKE URAMAKI (salmone-avocado) 50) SAKE TAPPAYALI (salmone cotto con philadelphia e salsa teriyaki ) 51) SAKE FLY ROLL (salmone fritto con philadelphia e salsateriyaki)
9 52) TAKO WAKAME (polpo fritti-alghe giapponese) 53) URARINGBOW (avocato-granchio ricoperto di pesce misto) 12,00 54) URA EBI TEM (gamberoni fritti con maionese e salsa teriyaki) 55) URA EBI TEM SPECIALE (gamberone-maionese-avocato) 56) SAKE EBI TEM (gamberone-salmone philadelphia-uova di gamberi) 57) * KANI ROLL (granchio fritto con maionese e salsateriyaki) 12,00 58) TEMPURA MAKI (roll croccante con ripieno di salmone ) 59) UNAGHI ROLL 4PZ (anguilla arrosto) 60) PHILADELPHIA ROLL 4PZ (philadelphia-salmone) 61) SPICYSAKE ROLL (salmone tabasco)
10 62) SPICY TUNA ROLL (tonno tabasco) 62a) BLACK ROLL (riso nero venere con gamberi fritti lattuga) 63) ONIGIRI 2PZ (polpette di riso ripieno di pesce) 12,00 4,00 TEMAKI 64) SAKE (salmone) 65) MAGURO (tonno) 4,00 66) EBI (gamberi) 67) CALIFORNIA (granchio-avocato-maionese) 68) IKURA (uova di salmone) 69) EBI TEMPURA (gamberone fritti) 70) SPICY SAKE (salmone tabasco) 4,00 4,00 71 ) SPICY TUNA (tonno tabasco) 72) MISTI 3PZ 9,00
11 MISTI 73) NIGIRI SAKE 8PZ 74) NIGIRI MAGURO 8PZ 75) NIGIRI MISTO 8PZ 76) SUSHI MISTI 12 PZ (6pz nigiri+6pz maki) 77) SUSHI MISTI 18 PZ (10pz nigiri+8pz maki) 78) SUSHI SASHIMI 12PZ (4pz sashimi, 4pz nigiri, 4pz maki) 79) SUSHI SASHIMI 16PZ (8pz nighiri, 8pz sashimi) 80) BARCA 15PZ (6pz sashimi, 6pz nigiri, 3pz maki) 81 ) BARCA 25PZ (11pz sashimi, 8pz nigiri, 6pz maki) 82) BARCA 35PZ (12pz sashimi, 9pz nigiri, 14pz maki) 12,00 11,00 12,00 18,00 14,00 18,00 16,00 25,00 35,00 SPAGHETTI 83) RAMEN (spaghetti con uova-carne-verdure) 84) TEMPURA UDON (spaghetti di riso con mazzancolle) 85) TEMPURA SOBA (spaghetti giapponese con mazzancolle) 7,00
12 86) YAKI UDON (spaghetti di riso saltati in salsa tonno) 87) YAKI SOBA (tonnarelli saltati in salsa tonno) 7,00 7,00 RISO 88) SAKE OYAKOJU (riso con salmone grigliato) 89) YAKINIKU DON (riso con manzo in salsa yakiniku) 90) CURRY TORI (pollo al curry con riso) 91 ) RISO TERIYAKI (riso saltati con verdure miste) 92) YAKIMESHI (riso saltati con misti di pesce) 93) OYAKO DON (riso con petto di pollo fritto) 94) KATSU DON (riso con maiale fritto) 95) TEM DON (riso con gamberoni fritti) 96) CHIRACHI (riso con misti di pesce crudi) 97) TEKKA DON (riso con tonno crudo) 98) SAKE DON (riso con salmone crudo) 99) UNAGHI DON (riso con anguilla) 7,00 7,00 7,00 7,50 7,50 7,50 7,50 12,00 13,00 11,00 14,00
13 KUSHIYAKI 3PZ 100) YAKITORI (spiedini di pollo) 101) KUSHI SAKE (spiedini di salmone) 102) KUSHI MAGURO (spiedini di tonno) 103) KUSHI SAKANA (spiedini misti di pesce) 104) KUSHI GYUNIKU (spiedini di manzo) AGEMONO 105) TONKATSU (maiale fritto) 106) KARAGE (pollo fritto) 107) YASAI TEMPURA (verdure fritte) 108) IKA TEMPURA (calamari fritti) 109) TAKO TEMPURA (polpo fritto) 110) EBI TEMPURA (gamberoni fritti) 111 ) TEMPURA MORIWASE (gamberoni e verdure fritte) 9,00
14 IL VIGNETO RISTORANTE CINESE E GIAPPONESE
15 Piazza Capri, 2/ Roma Tel Facebook: il vigneto ristorante cinese giapponese
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