XII Giornate Scientifiche SOI

XII Giornate Scientifiche SOI SCUOLA DI AGRARIA E MEDICINA VETERINARIA BOLOGNA, 19-22 GIUGNO 2018 INNOVAZIONE E MECCANISMI PER FAVORIRE LA SUA ADOZIONE E APPLICAZIONE IN ORTO-FLORO-FRUTTICOLTURA

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Martedì 19 Giugno WORKSHOPS 9:00-18:00 11:00-13:00 14:00-18:00 14:00-18:00 19:00-21:00 Innovazione dell Irrigazione per un agricoltura 4.0 Bartolomeo Dichio, Brunella Morandi e Marcello Mastrorilli Le aziende agrarie sperimentali delle università italiane Rino Ghelfi e Raffaele Testolin Ricerca e innovazione nel postraccolta: passato e futuro Antonio Ferrante e Elena Baraldi La filiera dell innovazione varietale in frutticoltura: dal germoplasma alla varietà brevettata. Walter Guerra, Daniele Bassi, Stefano Tartarini, Punti di forza e debolezza per la competitività del settore vivaistico nazionale Alessio Martinelli, Luigi Catalano, CIVITALIA 14:00-18:00 Registrazione Giornate Scientifiche 18:00-19:00 Welcome Cocktail Mercoledì 20 Giugno Aula Magna Aula 2 Aula 3 Aula 2 Aula Magna XII Giornate Scientifiche SOI BOLOGNA, 19-22 GIUGNO 2018 8:30 Registrazione Giornate Scientifiche cont. SESSIONE PLENARIA Chair: Luca Corelli Grappadelli (Aula Magna) 09:00 Apertura dei lavori 09:10 Saluti del Direttore del DISTAL Molari G. 09:20 Saluti del Presidente SOI Tagliavini M. 09:40 Keynote Lecture Artificial lighting in vegetables and flower production 10.30 Coffee break Marcelis L. SESSIONE PARALLELA 1.1 Relazioni pianta/ambiente: temperatura ed acqua Chair: Carlo Andreotti (Aula Magna) 11:00 11:15 11:30 Effetto di diversi regimi termici sulla biologia riproduttiva del clementine Modulazione del microclima per una peschicoltura competitiva e sostenibile in ambiente caldo-arido Plant water sources in irrigated apple orchards: using isotopic composition of soil and xylem water Bennici S. et al. Gaeta L. et al. Frentress J. et al. 3

11:45 12:00 12:15 12:30 Microclimatic, physiological and productive effect of the overcanopy irrigation management in an apple orchard in the province of Ferrara Risparmio idrico irriguo in floricoltura: il caso-studio su Primula vulgaris Heidy coltivata in vaso. Abscisic acid dynamics in leaves, shoot and roots of Populus nigra exposed to drought: relationships with water relations and carbohydrate status Sensibilità stomatica alla vpd in tre cultivar italiane di nocciolo (Corylus avellana L.) Manfrini L. et al Caser M. et al. Brunetti C. et al. Cincera I. et al. 12:45 Caolino su vite con funzione sunscreen - anti heat shock Frioni T. et al. 13:00 Pranzo SESSIONE PARALLELA 1.2 Verde funzionale e di complemento Chair: Federica Larcher (Aula 3) 11:00 11:15 11:30 11:45 Roadside green barrier to reduce air pollution: Combined effect of two species and planting density Agricoltura resiliente: innovazioni nella gestione dei sistemi frutticoli per mitigare i cambiamenti climatici Il Giardino Pantesco: il frutteto essenziale in un ambiente con risorse limitate La sistemazione a verde di un area archeologica: la Villa del Tellaro di Noto (SR) Mori J. et al. Mininni A. et al. Barbera G. et al. Romano D. et al. SESSIONE PARALLELA 1.3 Germoplasma e applicazioni molecolari Chair: Daniela Torello Marinoni (Aula 3) 12:00 12:15 12:30 12:45 13:00 Pranzo Caratterizzazione molecolare del germoplasma di pero e di specie affini presenti sull Etna Caratterizzazione del locus S di melo attraverso dati di risequenziamento Tracciabilità della qualità nella filiera della nocciola piemontese Piramydizing resistance genes in grape: a breeding program for the selection of elite cultivars Di Guardo M. et al. De Franceschi P. et al. Torello Marinoni D. et al. Foria S. et al. 14:00 Sessione Poster 1 - Relazioni pianta-ambiente e tecniche colturali 15:30 Coffee break 4

SESSIONE PARALLELA 2.1 Qualità dei prodotti orto-floro-frutticoli Chair: Gianluca Baruzzi (Aula Magna) 16:00 Scarto e qualità: ripensare i parametri qualitativi dei frutti Xiloyannis C. et al. 16:15 16:30 16:45 17:00 Fingerprinting compositivo e sensoriale di cultivar di Castanea sativa ed ibridi allevati su portinnesti clonali Effetti di 1-MCP e ILOS sul metabolismo redox e sui profili trascrizionali delle mele in conservazione Effetti di trattamenti fogliari con formulati a base di Si e Ca sul cracking di frutti di ciliegio Studio dell effetto di stress abiotici sul metabolismo dei glucosinolati in rucola Mellano M.G. et al. Cainelli N. et al. Lo Piccolo E. et al. Cocetta G. et al. 17:15 Attività innovative per lo sviluppo della filiera del fiore edule Scariot V. et al. SESSIONE PARALLELA 2.2 Ambiente edafico e produzioni orto-floro-frutticole Chair: Carlo Nicoletto (Aula 3) 16:00 16:15 16:30 16:45 17:00 17:15 Influenza della temperatura e umidità del suolo sull epoca di fioritura dello zafferano Substrato di fungaia come fertilizzante organico su successione orticola Peat-free substrates for the cultivation of perennial herbaceous species: Leucanthemum vulgare Lam. Effect of biochar on soilless tomato grown under limited nutrient availability The LIFE Project HORTISED: the use of remediated sediments for food crops production Use of by-products of breweries in substrates to improve productivity of ornamental chili peppers Pisanu A.B. et al. Gobbi V. et al. Cacini S. et al. Massa D. et al. Pecchioli S. et al. Di Lonardo S. et al. XII Giornate Scientifiche SOI BOLOGNA, 19-22 GIUGNO 2018 Giovedì 21 Giugno SESSIONE PARALLELA 3.1 Relazioni pianta e ambiente: luce Chair: Pasquale Losciale (Aula Magna) 09:00 09:15 Un modello tridimensionale dell intercettazione della radiazione solare degli impianti arborei per la stima del coefficiente colturale Growing cyanic and acyanic maples in an urban plaza: can leaf anthocyanins improve tolerance to excess light stress? Motisi A. et al. Fini A. et al. 5

09:30 09:45 10:00 Effetto dello spettro luminoso su concentrazione di nitrati, attività della nitrato reduttasi e parametri qualitativi della rucola Effetto dell illuminazione LED per la produzione di ortaggi in ambienti interni Effetti della qualità della luce indotta da lampade a LEDs sull accrescimento e sulla qualità di giovani piante di nocciolo ex vitro (Tonda di Giffoni e Tonda Gentile Romana) Signore A. et al. Loconsole D. et al. Silvestri C. et al. 10:15 Studi sulla fotosintesi di Ranunculus asiaticus L. Modarelli G.C. et al. 10:30 Coffee break SESSIONE PARALLELA 3.2 Tecniche di coltivazione Chair: Davide Neri (Aula 3) 09:00 09:15 Comportamento agronomico di due cultivar di mandorlo (Tuono e Soleta) allevate in impianti superintensivi in Puglia Valutazione di nuove varietà di ciliegio in impianti ad altissima densità Maldera F. et al. Bergonzoni L. et al. 09:30 Localized fruit thinning with Metamitron on apple trees Andergassen C. 09:45 10:00 10:15 Studio sul contenuto in lipidi, polifenoli e carotenoidi in foglie di vite sottoposte a taglio meccanico Pruning to death: effect of topping on plant growth and physiology and on microclimate conditions Changes in growth, flowering and gas exchange in potted Petunia x Hybrida Vilm. plants under biostimulant treatments 10:30 Coffee break Zulini L. et al. Ferrini F. et al. Cristiano G. e De Lucia B. SESSIONE PARALLELA 4.1 Tecniche vivaistiche Chair: Daniele Massa (Aula Magna) 11:00 11:15 11:30 11:45 12:00 12:15 12:30 Pranzo Analisi dell attività vegetativa in piante di nocciolo autoradicate ed innestate Crescita dei rami e distribuzione delle gemme in impianti micropropagati e innestati di noce Chandler Valutazione di un sistema innovativo di riscaldamento basale per la coltivazione invernale in serra di piante orticole. Effetto della tecnica vivaistica sulla produzione di talee radicate in patata dolce Effetto dell innesto su aspetti produttivi e qualitativi in peperone dolce Interazione nesto-portinnesto su pomodoro da mensa: riflessi su rese e caratteristiche di qualità del prodotto Farinelli D. e Tombesi S. Neri D. et al. Terrosi C. et al. Galvão A.C. et al. Nicoletto C. et al. Agnello M. et al. 6

SESSIONE PARALLELA 4.2 Biostimolanti e nutraceutica Chair: Maria Gabriella Mellano (Aula 3) 11:00 Rapid and simple bioassay methods for biostimulant activity detection in natural substances Cardarelli M. et al. 11:15 Borage extracts affect nitrate metabolism in rocket Bulgari R. et al. 11:30 11:45 12:00 12:30 Pranzo 13:30 Bioactive compounds from tree-species buds and green extraction technologies: the FINNOVER project Produzione di micro-ortaggi con basso contenuto di potassio per pazienti affetti da insufficienza renale Baby Leaf fortificate con iodio: assorbimento, contenuti e qualità del prodotto Sessione Poster 2 - Germoplasma, innovazione varietale, biotecnologie e qualità dei prodotti orto-floro-frutticoli 15:00 Coffee break 15:30 Workshop Didattica Declaratorie, VQR e criteri per il reclutamento Raffaele Testolin Settore AGR03 Produzione scientifica, criteri di valutazione e didattica nel settore ortofloricolo: stato dell arte e prospettive. GdL SOI Ricerca e Didattica in AGR04 Donno D. et al. Renna M. et al. Giro A. et al. Aula 3 Aula Magna 17:30 Assemblea Soci SOI Aula Magna 20:00 Cena Sociale @ Il Boccone del Prete Via Siepelunga n.56 Bologna XII Giornate Scientifiche SOI BOLOGNA, 19-22 GIUGNO 2018 Venerdì 22 Giugno 8:30 17:30 Visita tecnica 7

POSTER SESSIONE 1 Relazioni pianta-ambiente e tecniche colturali Mercoledì 20 Giugno 2018 / 14:00-15:30 1a Relazioni pianta/ambiente 1 2 3 Confronto e valutazione di due metodi sequenziali per la stima dei fabbisogni termici per la fioritura del mandorlo Adattamento varietale del mandorlo in ambiente laziale: prime esperienze Dormancy breakage in plums cv. Laetitia with the use of copper sulphate Gaeta L. et al. Pica A.L. et al. Rusin C. et al. 4 Identificazione di varietà di fragola a ridotto fabbisogno irriguo Marcellini M. et al. 5 Effects of soil water availability and leaf area on transpiration rates of grapevines Wenter A. et al. 6 Physiological and molecular responses to flooding in grapevine Eccher G. et al. 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 Risultati preliminari sull uso dell analisi d immagine per l identificazione dello stress idrico in vite Il progetto Castani-CO per lo studio del sequestro del carbonio nelle aree di produzione del castagno dell Emilia-Romagna Historical evolution of greenhouse gas emissions derived from olive grove management in Central Italy from 1870 to 2015 Risposta a stress salino in germogli in vitro di melograno e olivello spinoso TURF-BOX: un sistema di imaging multispettrale a sorgenti LED VIS-NIR per il monitoraggio di coperture vegetali L impiego di differenti metodi di stima dell evapotraspirazione colturale (ETc) per la gestione automatizzata dell irrigazione del pomodoro da industria Eco-efficiency assessment of LED lighting solutions for urban farming L orticoltura urbana per il recupero sociale di un area degradata: gli orti di Librino a Catania Valutazione della tolleranza a stress salino di rose siciliane spontanee Soil moisture analysis as tool to evaluate transpiration rate and water use efficiency of turfgrass Briglia N. et al. Vittori Antisari L. et al. Brunori A. et al. Urbinati G. et al. Motisi A. et al. Mameli M.G. et al. Sanyé-Mengual E. et al. Toscano S. et al. Fascella G. et al. Cacini S. et al. 8

17 18 Influenza dell intensità luminosa e della disponibilità idrica sulla crescita, sulla morfologia e sulla composizione chimica in Rosmarinus officinalis L. Progetto PSR Veneto MiProLed - Miglioramento delle produzioni serricole con luci LED Cervelli C. et al. Zanin G. et al. 1b Ambiente edafico, concimazione e tecniche di coltivazione 19 20 21 Transcriptional responses of apple fruitlets to thinning treatments with metamitron Comportamento di differenti portinnesti del melo in condizioni di reimpianto Effetto dell applicazione radicale e fogliare di fertilizzanti a base di potassio sullo stato nutrizionale e sulla qualità dei frutti di Kaki Tipo (Diospyros kaki) Eccher G. et al. Ancarani V. et al. Quartieri M. e Toselli M. 22 PANtHEOn-precision farming in hazelnut orchards Cristofori V. et al. 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 La potatura post-germogliamento per contrastare l accelerazione della maturazione tecnologica nella cv. Merlot Valutazione degli effetti del diradamento dei grappoli sul vitigno Carignano Effetto della sfogliatura precoce sul vitigno autoctono dell Etna Nerello mascalese Evaluation of innovative strategies in vineyard and cellar to mitigate the climate change effects VINSACLIMA Modular sito-specific grassing as an agroecological strategy in viticultural systems Effetti della cimatura in post-invaiatura in un vigneto biologico (Vitis vinifera L., cv. Sangiovese) Uso dell incisione anulare (Girdling) per migliorare la qualità del kiwi a polpa gialla Un manuale di potatura e valorizzazione di ulivi plurisecolari come strumento operativo di salvaguardia Valutazione vegeto-produttiva di nuovi portinnesti e influenza sulla pigmentazione dei frutti di arancia rossa Sviluppo aereo e radicale di piante tartufigene su diverse combinazioni di contenitori e substrati Studio sull influenza di diversi pretrattamenti sulla germinazione di semi di Humulus lupulus L., cv. Columbus Allegro G. et al. Satta D. et al. Nicolosi E. et al. Hernández- Montes E. et al. Bombai G. et al. Tessarin P. e Rombolà A.D. Donati I. et al. Mulas M. et al. Continella A. et al. Polverigiani S. et al. Liberatore C.M. et al. XII Giornate Scientifiche SOI BOLOGNA, 19-22 GIUGNO 2018 9

34 35 36 37 38 39 40 Effetti della sterilizzazione e delle tipologie di substrato sulla germinazione dei semi di Ocimum basilicum L. Acquaponica a ridotto input tecnologico: risultati dei primi cicli colturali su specie orticole Progetto PSR Veneto BIOFERTIMAT - Utilizzo di matrici da riciclo come fertilizzanti per colture ortofrutticole biologiche. Un approccio per il miglioramento dell economia circolare del territorio Effects of Polyethylene and Biodegradable Starch-Based Mulching Films on Eggplant Production in a Mediterranean Area Effetto del molibdeno su produzione e qualità di lattuga, scarola e indivia riccia coltivate in floating system Lignin-rich waste from alkali pretreated Arundo donax as a promising alternative to synthetic antifungal products in horticulture Valutazione di alcune erbe spontanee per la produzione di micro-ortaggi Würtz M. et al. Nicoletto C. et al. Sambo P. et al. Sabatino L. et al. Moncada A. et al. Galletti S. et al. Orlandini A. et al. 41 Valutazione dell efficacia di diversi estratti di borragine su rucola Franzoni G. e Ferrante A. 42 The multiple role of hedgerows in peri-urban agroecosystems Devecchi M. et al. 43 Biopac, a new product for environmentally friendly weed control in nursery production Massa D. et al. 44 Impiego di osmocote nella coltivazione di Poinsettia Zanin G. et al. 1c Tecniche vivaistiche 45 46 Proliferazione in vitro di espianti di olivo: valutazione dell efficacia di alcune soluzioni metodologiche Indagini preliminare sulla micropropagazione del goji (Lycium barbarum L.) Micheli M. et al. Sabbatini G. et al. 47 Effetto del paclobutrazolo nella radicazione in vitro di noce Urbinati G. et al. 48 49 Radicazione, ambientamento e applicazione di biofertilizzanti in Prunus spp. Adventitious rooting in shoot and root cuttings of Vaccinium myrtillus L. from Central Apennines Vitali A. et al. Nin S. et al. 50 Asymbiotic propagation of Italian native orchids Antonetti M. et al. 51 Coltura in vitro di varietà ornamentali di Curcuma alismatifolia Rapetti M. et al. 10

POSTER SESSIONE 2 Germoplasma, innovazione varietale, biotecnologie e qualità dei prodotti orto-floro-frutticoli Giovedì 21 Giugno 2018 / 13:30-15:00 2a Germoplasma e miglioramento genetico 52 Mela Rosa Romana: un patrimonio del germoplasma frutticolo da recuperare e valorizzare per l Appenino Gregori R. et al. 53 Caratterizzazione di alcune varietà locali di susino della Sardegna De Pau L. et al. 54 Caratterizzazione carpologica di cultivar di fico della Sardegna Mulas M. e Dessena L. 55 Caratterizzazione e recupero di un vitigno minore della Sardegna: Monica bianca Rigoldi M.P. et al. 56 Collezione in vitro di vitigni autoctoni della Calabria Angilletti A. et al. 57 58 59 60 Caratterizzazione genetica di genotipi spontanei di Humulus lupulus L. raccolti in Lombardia Caratterizzazione del germoplasma sardo di melograno per la sua valorizzazione: prime valutazioni Verso la definizione di una core collection del germoplasma di carrubo conservato in Spagna Il progetto Biodiversamente castagno per lo studio della diversità genetica presente nella Emilia-Romagna Rodolfi M. et al. Muntoni M. et al. La Malfa S. et al. Alessandri S. et al. XII Giornate Scientifiche SOI BOLOGNA, 19-22 GIUGNO 2018 61 Analisi dei genotipi di fico (Ficus carica L.) della Sardegna De Pau L. et al. 62 63 Agronomic evaluation of apple progenies resistant to scab (Venturia inaequalis) Comportamento vegeto-produttivo delle varietà di pero dell Università di Bologna Monte C. et al. Ancarani V. et al. 64 Il programma di miglioramento genetico del pero presso CREA-OFA Caracciolo G. et al. 65 66 67 Il programma di miglioramento genetico per l uva da tavola dell Università di Catania Selezione di accessioni di olivo derivanti da incrocio: ulteriori valutazioni dei caratteri pomologici dei frutti Valutazione di nuovi genotipi di arancio dolce ottenuti mediante irraggiamento con raggi gamma Nicolosi E. et al. Sedda P. et al. Russo G. et al. 68 Un agricoltura innovativa e sostenibile nell area Mediterranea Laura M. et al. 11

69 70 Hippeastrum hybridum: attività di breeding tradizionale e supporto biotecnologico Preliminary results on Pitaya as a new agrifood ornamental commodity Mozzanini E. et al. Trivellini A. et al. 71 Valutazione di nuovi percorsi di valorizzazione di Crocus sativus L. Danelli T. et al. 72 73 Innovazione di prodotto e potenzialità del germoplasma vegetale autoctono: il contributo del CREA DC di Bagheria Ex situ conservation and in vitro propagation of Hydrocharis morsus-ranae L. Fascella G. et al. Lucchesini M. et al. 2b Genetica molecolare e biotecnologie applicate 74 75 76 77 78 79 80 81 Risultati preliminari per l induzione della resistenza all afide grigio in melo mediante trasformazione genetica Resistance inducers: a tool for controlling powdery mildew infection in strawberry plants Functional characterization of key master regulators of grape ripening Trasformazione genetica per indurre resistenza al PPV in Prunus spp.: confronto tra diversi genotipi Molecular investigations on floral initiation in hemp varieties with different photoperiodism Toward Silybum marianum domestication: study of FAD2 gene family in a high oleic mutant line Utilizzo del sistema CRISPR/Cas9 per ottenere partenocarpia in pomodoro Results of the CARAVIV Project: Morphometric and molecular characterization of Araucaria araucana accessions Dall Agata M. et al. Soppelsa S. et al. Bertini E. et al. Ricci A. et al. Paris R. et al. Fulvio F., et al. Molesini B. et al. Nin S. et al. 2c Caratteristiche qualitative e post-raccolta delle produzioni orto-floro-frutticole 82 FRUDISTOR: una app per prevenire i danni post-raccolta Zanella A. et al. 83 84 Mele Nicoter-Kanzi di pianura e di montagna: qualità e proprietà ottiche Qualità e conservabilità delle selezioni di melo dell Università di Bologna Vanoli M. et al. Gregori R. et al. 12

85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 Contenuto in polifenoli, attività antiossidante e insorgenza del riscaldo superficiale nella mela Annurca Ottenimento di una produzione peschicola di miglior qualità nella Valdaso - Regione Marche Postharvest of peaches cv. Della Nona treated with edible coatings added to mate herb extract Epoca di raccolta, conservazione e shelf-life modificano il profilo aromatico della pesca Three kiwifruit (Actinidia chinensis) cultivars and their sensitivity to postharvest temperature for fruit degreening Miglioramento della qualità sensoriale e nutrizionale della fragola in condizioni di resilienza Effetti dell applicazione di edible coating a base di aloe sulla qualità dei frutti di kaki in IV gamma. Effetto dell epoca di raccolta sul contenuto di sostanze volatili nell olio essenziale di bergamotto (Citrus bergamia) Qualità pomologica, proprietà nutraceutiche e profilo sensoriale dei frutti green-ripe e mature-ripe di nove varietà di mango (Mangifera indica L.) coltivati in Sicilia Effetto di un imballaggio attivo sulla shelf life e sulla qualità di prodotti ortofrutticoli: il caso di studio della fragola Buccheri M. et al. Medori I. et al. Siebert Sapelli K. et al. Cellini A. et al. Gambi F. et al. Di Vittori L. et al. Sortino G. et al. Baldi E. et al. Farina V. et al. Cocetta G. et al. XII Giornate Scientifiche SOI BOLOGNA, 19-22 GIUGNO 2018 95 Comparazione tra diversi metodi di conservazione e loro effetti sulla qualità nutrizionale delle brassiche nel post raccolta Biondi F. et al. 96 Biofortificazione in Silicio di spinacio allevato in floating system D Imperio M. et al. 97 98 99 Pomodoro da industria in Sardegna: indagine sui residui di pesticidi nei prodotti freschi e trasformati An advanced approach to discover and understand the mode of action of plant biostimulants Biofortificazione in magnesio di germogli, micro-ortaggi e baby leaf di crescione e lattuga come esempio di innovazione di prodotto Dedola F. et al. Colla G. et al. Renna M. et al. 13

Conveners Luca Corelli Grappadelli Rino Ghelfi Giorgio Prosdocimi Gianquinto luca.corelli@unibo.it rino.ghelfi@unibo.it giorgio.gianquinto@unibo.it Comitato Organizzatore Massimo Tagliavini Maurizio Lambardi Alexandra Boini Kushtrim Bresilla Matteo D Arco Luca Dondini Ilaria Filippetti Mariaeva Giorgioni Luigi Manfrini Alberto Minelli Brunella Morandi Francesco Orsini Giuseppina Pennisi Giulio Perulli Jacqueline Ramirez Almeyda Esther Sanyé-Mengual Francesco Spinelli Stefano Tartarini Moreno Toselli Comitato Scientifico Rita Biasi Salvatore Camposeo Stefania De Pascale Luca Dondini Antonio Elia Antonio Ferrante Ilaria Filippetti Maria Eva Giorgioni Daniela Giovannini Paolo Inglese Maurizio Lambardi Luigi Manfrini Bruno Mezzetti Alberto Minelli Brunella Morandi Stefania Nin Francesco Orsini Alberto Palliotti Daniela Romano Barbara Ruffoni Paolo Sambo Francesca Scandellari Valentina Scariot Francesco Spinelli Stefano Tartarini Moreno Toselli Ignazio Verde Giannina Vizzotto 14

Patrocini Partner Main Supporter XII Giornate Scientifiche SOI BOLOGNA, 19-22 GIUGNO 2018 Supporter 15

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